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发表于2024-12-23

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店铺: 宿迁姬美人图书专营店
出版社: 中国华侨出版社
ISBN:9787511334442
版次:1
商品编码:1613643932

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具体描述

妙手烘焙大全 

出版社:中国华侨出版社

版次: 2014年11月       

ISBN: 9787511334442

开本:16

定价:68.00元

 

 

目 录

第一章 烘焙基础知识和实用技巧 烘焙的文化 烘焙常用原料与工具 烘焙常用问题 新手烘焙攻略 面包保存方法及保质期 第二章 饼干 第三章 蛋糕 第四章 面包 第五章 西式点心 第六章 中式点心

内容介绍

       无论是酥脆饼干、香滑蛋糕、香浓面包,还是各类美味点心,都应有尽有。所选100多款诱人糕点,包括 受人们喜爱的戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司面包,各种酥、塔、派等,让人食欲大增,胃口大开。所选糕点各具特色,老少成宜,适合全家一年四季享用。

      《妙手烘焙大全(金版)》详细介绍制作各款糕点所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略得当,一目了然。分步详解图片一看就会,十分易于操作。让你在 短时间内轻松掌握香甜糕点的烘焙技巧。书中不仅告诉你烘焙的秘诀,更有许多烘焙基础知识提供,让你做得更加得心应手。

      《妙手烘焙大全(金版)》精选的烘焙糕点都食材普通、步骤简单、成品惊艳,非常易学。只要你掌握了书巾介绍的烘焙基础和诀窍,以及步步详解的实例,不仅能毫不费力地做出一款款让人垂涎的美味糕点,还能够轻轻松松地享受烘焙带来的乐趣。










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好书

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不错收藏备用不错哈哈

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粗略看了一下, 挺不错的一本书,值得购买!

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不错收藏备用不错哈哈

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本书实用,易学,物流也快,谢谢!

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不错,都是彩页的,内容也很丰富!给妈妈买的

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新人,新的学习,丰富你的知识

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物流比想象中,暂时还没开始用的

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