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朗妈 著

图书标签:

• 儿童营养
• 早餐食谱
• 健康饮食
• 亲子食谱
• 食谱
• 育儿
• 营养早餐
• 快手早餐
• 宝宝辅食
• 家庭烹饪

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518026623

版次：1

商品编码：11949887

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-07-01

用纸：铜版纸

页数：192

编辑推荐

每一个美好的早晨，都是孩子人生的新阶段。朗妈的这本《给孩子的营养早餐》，简单，用心，不浮夸，但却凝结了每一个上班族妈妈对孩子的不遗余力的爱。爱孩子的方式有许多种，亲手做早餐便是其中一种，从今天起，你也可以这样，用简单的食物，让宝贝成长的每一天都值得庆祝。

内容简介

一日之计在于晨，吃对早餐不仅能提升孩子的专注力与学习力，还能改善情绪、释放压力，这对正在成长中的孩子来说非常重要。《给孩子的营养早餐》是作者为了改变孩子每天赶时间、总是狼吞虎咽解决早餐的混乱早晨，为宝贝设计的100余道"不重样快速爱心早餐"，运用各式食材巧妙搭配精心配餐，在短短时间就能轻松上桌。更能激发孩子食欲，让孩子爱上每个被早餐唤醒的早晨，吃饭香香，身体棒棒。

作者简介

本名刘晶晶，国家公共营养师。现任孕产育儿《妈咪宝贝》杂志健康编辑。2000年毕业于天津科技大学艺术设计学院。国家三级公共营养师。

内页插图

目录

目录

9 第一章 一碗好面

10 虾仁面

11 虾皮云吞面

12 豌豆番茄肉酱拌面

13 牛肉炒面

14 武汉热干面

16 京味打卤面

18 肉片卤蛋面

20 红烧排骨面

21 宜宾燃面

22 鸡丝凉面

24 韩国冷荞面

26 老北京炸酱面

28 上海阳春面

29 清炖牛腩面

30 豆浆拉面

31 双色虾仁贝壳面

32 番茄海鲜意大利面

33 干炒牛肉意粉

34 培根酸菜酱面

36 泡菜炒面

37 鲜蔬干拌面

38 蚝油菇丁拌面

39 沙茶羊肉面

40 匈牙利牛肉焗面

41 三鲜煨面

42 第二章 花样米饭

44 新疆手抓饭

46 扬州什锦蛋炒饭

47 什锦素菇烩饭

48 杂粮炒饭

49 鸡米虾仁盖饭

50 意大利红烩饭

51 日本红豆饭

52 韩式石锅拌饭

54 坚果饭

55 橄榄奶酪焗饭

56 青瓜寿司卷

58 煎牛肉米汉堡

59 蛋包火腿香饭

60 翡翠白菜饭卷

61 鲷鱼煎虾饭

62 酱汁鸡翅高粱饭

63 盐焗鸡燕麦米饭

64 酸豇豆排骨二米饭

66 板栗仔鸡薏米饭

68 状元大虾饭

70 鸡蛋土豆牛肉饭

71 大虾圆白菜饭

72 狮子头二米饭

74 糟汁排骨二米饭

76 煲仔酱饭

77 大虾小米饭

79 第三章 馅料食族

80 韭菜盒子

82 虾仁韭菜盒子

84 鲜肉馄饨

85 蛤蜊馄饨

86 鲜虾馄饨

88 锅贴

89 三鲜包子

90 上海生煎包

92 水煎包

93 牛肉水饺

94 鸡肉汤饺

95 菠菜水饺

96 水晶虾饺

98 翡翠干贝蒸饺

99 四色蒸饺

100 鸳鸯饺

101 鲜虾元宝饺

102 三丁烧卖

103 炸春卷

104 馅饼

105 羊肉饼

106 玉米糊饼

107 糊塌子

108 鲜肉茄子饼

109 鱼香肉丝卷饼

110 山药煎饼

111 韩式海鲜红葱煎饼

113 第四章 营养好粥

114 红豆桂圆紫米粥

115 绿豆小薏仁粥

116 桂圆燕麦粥

117 红豆大薏仁粥

118 南瓜雪耳粥

120 花生仁粥

121 荷叶冰粥

122 红枣燕麦粥

123 清心粥

124 浓稠甘栗小米粥

125 首乌红枣粥

126 黑芝麻粳米粥

127 牛奶红糖粳米粥

128 荷叶百合茯苓粥

129 桂花红豆紫米粥

130 绿豆百合菊花粥

131 南瓜杂粮粥

132 椰香紫米粥

134 鲜玉米粥

136 燕麦油菜粥

137 细味清粥

138 乳酪蘑菇粥

139 竹笋粥

140 紫米蔬菜粥

141 窝蛋牛肉粥

142 鱼片粥

143 鸡丝虾仁青椒粥

144 虾球粥

145 生滚猪肝粥

147 第五章 一杯好豆浆

148 黄豆豆浆

149 绿豆豆浆

150 黑豆豆浆

151 青豆豆浆

152 红豆豆浆

153 红枣莲子豆浆

154 花生豆浆

155 黑芝麻豆浆

156 核桃花生豆浆

157 红薯山药豆浆

158 红枣绿豆豆浆

159 枸杞菊花豆浆

160 百合安神豆浆

161 桂圆山药豆浆

162 红枣枸杞豆浆

163 雪梨黑豆豆浆

164 苹果燕麦豆浆

165 薏米荞麦豆浆

166 玫瑰豆浆

167 木瓜豆浆

168 山楂大米豆浆

169 红豆小米豆浆

170 米香豆浆

171 桂圆红枣豆浆

172 腰果豆浆

173 蜂蜜绿豆豆浆

174 牛奶开心果豆浆

175 薏米百合豆浆

176 核桃燕麦米浆

177 西米豆浆

178 五豆豆浆

179 酸奶水果豆浆

180 高粱红豆豆浆

181 附录1 科学饮食让孩子受益一生

181 孩子不好好吃饭怎

么办

182 孩子厌食怎么办

182 孩子挑食怎么办

184 孩子偏食怎么办

185 孩子不爱吃菜怎么办

186 附录2 营养豆浆对症保健速查表

186 滋 养脾 胃

186 润肺补气

186 缓解 湿疹

187 清热降暑

187 排毒清肠

188 补钙

188 改善贫血

189 滋润皮肤

189 调理厌食

190 健脑

190 缓解咳嗽

190 缓解鼻炎

190 缓解哮喘

191 护发乌发

191 调理便秘

192 减脂健康

192 改善睡眠

前言/序言

妈妈从什么时候开始忽略了孩子的早餐呢？上幼儿园的时候，孩子的早



餐大多都是在幼儿园完成的。但是孩子上了小学以后，学校不再统一管理孩



子的早餐，而妈妈也跟着一起忽视了这一重中之重的环节。有些小学生不吃



早餐就去上学，或者随便吃点就算了，这对孩子的健康和学习是非常不利的。



早餐为什么要吃好呢？人们在进行学习和工作时都要消耗热能，身体组



织的消耗也需要能量来补充，这些都要由每天吃进去的食物中所含的营养素



来供给。而孩子正处在生长发育阶段，相比成人会需要更多的热能和各种营



养素。



一般家庭都在下午 6 ～ 7 点进晚餐，从下午 6 点至次日清晨 6 点，经过



了 12 个小时，孩子胃内的食物大多已被消化吸收。因此，如果不给孩子吃早



餐或吃得很少就去上学，孩子的热能和营养素都得不到及时补充，而学校里



的课程一上午都排得满满的，学习活动十分紧张，不仅走路、活动、运动需



要消耗热能和营养素，脑力劳动也同样需要消耗热量和营养素。即使安静地



坐着上课，每小时每千克体重也要消耗 2 卡热能，活动时增加至 3.3 ～ 3.5 卡。



如果孩子没有吃早餐或早餐的质量太差，就只能把自身的脂肪、肌肉等组织



变成热能供给这方面的消耗，长期这样，孩子就会消瘦。同时由于热能和营



养素不足，孩子觉得饥饿，上课注意力就会不集中，大脑理解和记忆能力也会受到影响，久而久之学习成绩也会下降。



所以，早餐一定要给孩子补充充足的能量，为孩子的身体健康、学习活



动打下坚实的基础。这也是妈妈真正关爱孩子的第一步。我相信，每一位爱孩子的妈妈，都会愿意牺牲一点自己的休息时间，为孩子准备一顿丰盛的早餐，用早餐的香气来唤醒孩子，让孩子一天都充满活力又心情愉悦。

《活力早餐：孩子们的美味与健康指南》 序言 清晨的第一缕阳光，是唤醒梦想的号角，而一顿营养均衡又美味可口的早餐，则是孩子开启一天活力的金色钥匙。在这个快节奏的时代，早餐的重要性常常被忽视，取而代之的是匆忙的零食或简单的糊弄。然而，正如打铁需要炉火，孩子们的成长发育更需要源源不断的能量与养分。一顿精心准备的早餐，不仅能为他们提供学习和玩耍所需的体能，更能帮助他们集中注意力，提升记忆力，塑造健康的饮食习惯，为未来的人生奠定坚实的基础。《活力早餐：孩子们的美味与健康指南》正是应此而生，它将带领您和您的孩子，一同踏上一段探索早餐奥秘的奇妙旅程。 本书并非是一本枯燥乏味的营养学手册，而是一位经验丰富的营养师兼育儿达人，用爱与智慧精心烹制的早餐食谱宝典。我们深知，对于忙碌的家长而言，高效且健康是备餐的首要考量；而对于孩子们而言，美味与趣味则是吸引他们乖乖坐下、享受早餐的关键。因此，本书的编写始终围绕“美味”、“健康”、“便捷”这三大核心原则展开，旨在为您的家庭提供切实可行的早餐解决方案。 我们相信，每一个孩子都值得拥有一个充满能量和快乐的早晨。每一份用心准备的早餐，都是父母对孩子最深沉的爱与祝福的体现。希望通过本书，您能发掘出更多属于您家庭的专属早餐创意，让餐桌变成孩子们期待的乐园，让每一天都以最美好的姿态开始。 第一章：早餐，孩子成长的“加油站” 清晨的身体，就像一辆刚刚启动的汽车，需要足够的“燃料”才能顺利上路。经过一夜的睡眠，身体的能量储备降至最低，血糖水平也随之下降。此时，一顿营养丰富的早餐，就好比给汽车加满了高品质的汽油，能够迅速为身体提供所需的能量，让大脑和身体各个器官重新焕发活力。 为什么早餐如此重要？ 能量补给： 早餐是提供一天大部分能量的重要来源，尤其对于需要长时间学习和活动的儿童来说，充足的能量摄入至关重要。缺乏早餐会导致精力不足，影响学习效率和体力活动。 营养供给： 早餐能为孩子提供生长发育所需的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等关键营养素。这些营养素在早餐时摄入，更容易被身体吸收和利用。 促进大脑发育： 葡萄糖是大脑的主要能量来源。早餐能帮助稳定血糖，为大脑提供持续的葡萄糖供应，从而提高孩子的注意力、记忆力和学习能力。研究表明，经常吃早餐的孩子在学业表现上往往更优异。 维持健康体重： 规律的早餐有助于调节食欲，避免孩子在午餐或晚餐时过度进食，从而更好地控制体重，预防肥胖。不吃早餐的孩子更容易在一天中摄入更多的零食和高热量食物。 建立健康饮食习惯： 从小养成吃早餐的习惯，有助于孩子建立规律的饮食模式，远离不健康的饮食行为，例如挑食、偏食或暴饮暴食。 提升情绪与情绪管理： 血糖水平的稳定对情绪有重要影响。一顿均衡的早餐可以帮助孩子保持心情愉悦，减少烦躁和易怒的情绪。 早餐不足的潜在风险： 学习成绩下降： 注意力不集中，记忆力减退，导致学习效率低下。 身体发育迟缓： 缺乏必需的营养素，影响骨骼、肌肉和整体发育。 免疫力下降： 身体抵抗力减弱，更容易生病。 消化系统问题： 长期不吃早餐或早餐质量差，可能引发胃炎、消化不良等问题。 情绪不稳定： 容易出现烦躁、易怒、注意力分散等情况。 增加肥胖风险： 代谢紊乱，容易导致体重增加。 第二章：健康早餐的黄金法则 一顿理想的早餐，应该像一座稳固的塔，由不同的营养层层构建而成，确保能量的持续释放和营养的全面摄入。本书提倡的健康早餐，遵循以下几个核心原则： 三大营养素的平衡： 复合碳水化合物（提供持久能量）： 这是早餐能量的主要来源，能缓慢释放能量，维持血糖稳定。例如：全麦面包、燕麦片、杂粮粥、全麦饼干、糙米饭等。它们富含膳食纤维，有助于饱腹感。 优质蛋白质（构建身体，增强饱腹感）： 蛋白质是构成身体组织的重要成分，同时也能增加饱腹感，让孩子更持久地感到满足。例如：鸡蛋（煮、煎、炒）、牛奶、酸奶、奶酪、豆浆、瘦肉（如鸡胸肉）、鱼肉、豆腐等。 健康脂肪（促进营养吸收，大脑发育）： 适量的健康脂肪对孩子的生长发育，特别是大脑发育至关重要，也能帮助吸收脂溶性维生素。例如：坚果（少量）、种子、牛油果、橄榄油（少量用于烹饪）等。 丰富多样的维生素与矿物质（身体的“守护者”）： 蔬菜与水果： 它们是维生素、矿物质和膳食纤维的绝佳来源。每天早餐都要尽量加入各种颜色的蔬菜和水果，例如：番茄、黄瓜、生菜、彩椒、草莓、蓝莓、香蕉、苹果、橙子等。它们不仅能提供营养，还能增加早餐的色彩和风味。 “要少”的成分： 高糖食物： 避免过多的精制糖，如糖果、甜甜圈、含糖量高的饼干和谷物早餐。这些食物会迅速升高血糖，随后又导致血糖骤降，引起疲劳和食欲不振。 高脂肪食物： 限制油炸食品、加工肉类（如培根、香肠）、肥肉等。 精制谷物： 尽量选择全麦或杂粮制品，而非白米、白面等精制谷物。 “要多”的方面： 多样性： 鼓励孩子尝试不同种类的食物，避免单调。 色彩： 丰富多彩的食物不仅吸引孩子，也意味着摄入了更多种类的营养素。 趣味性： 通过造型、搭配，让早餐变得有趣。 第三章：快速又营养的早餐创意（30分钟搞定！） 许多家长常常因为早晨时间紧张而放弃为孩子准备营养早餐。本书特别设计了这些快速又营养的早餐方案，即使在最忙碌的日子里，也能轻松为孩子奉上一顿美味健康的早餐。 燕麦家族的变奏曲： 经典燕麦粥： 将燕麦片与牛奶或水一起煮熟，加入切碎的水果（如香蕉、浆果）、一小把坚果碎或少许蜂蜜。 隔夜燕麦杯： 前一天晚上，将燕麦片、牛奶（或酸奶、豆浆）、奇亚籽（可选）混合，放入冰箱冷藏。第二天早上取出，加入新鲜水果和坚果即可食用。无需烹饪，方便快捷。 燕麦煎饼/松饼： 将燕麦片打成粉末，与鸡蛋、牛奶、少许面粉混合，制成面糊。用平底锅小火煎成小饼。可以搭配水果或酸奶。 鸡蛋的百变魔术： 蒸蛋羹： 鸡蛋打散，加入适量温水（蛋液与水比例约1:1.5或1:2），少许盐，蒸熟。可以切几粒青菜末或虾仁末加入。 迷你鸡蛋卷： 将鸡蛋打散，加入切碎的蔬菜（如菠菜、胡萝卜、彩椒），摊成薄蛋饼，卷起切段。 三明治里的“星”： 将水煮蛋或煎蛋切片，夹在全麦面包中，搭配生菜、番茄片。 全麦面包的升级之路： 水果奶酪吐司： 全麦吐司烤至微脆，抹上希腊酸奶或奶酪，铺上切片水果（如草莓、猕猴桃、蓝莓）。 牛油果鸡蛋吐司： 全麦吐司烤制，上面涂抹压碎的牛油果，放上一颗煎蛋或水煮蛋。 蔬菜芝士卷： 全麦薄饼，抹上少量低脂沙拉酱或番茄酱，铺上芝士片、生菜叶、黄瓜丝、彩椒丝，卷起来切段。 豆浆与酸奶的活力搭档： 自制豆浆/酸奶杯： 将豆浆或酸奶作为基底，加入燕麦片、水果丁、坚果碎，一杯富含蛋白质和维生素的饮品就完成了。 豆浆粥： 用豆浆代替部分水煮粥，增加蛋白质含量。 第四章：吸引小挑食家们的味蕾秘诀 孩子挑食是很多家长头疼的问题。针对这个问题，本书提供了一系列“隐藏”营养、增加趣味、循序渐进的策略，让孩子爱上早餐。 “伪装”与“融合”： 蔬菜“藏匿术”： 将切得极碎的蔬菜（如胡萝卜、菠菜、西葫芦）混入蛋液、煎饼面糊、肉丸或意面酱中。初期孩子可能不易察觉。 水果“魔法”： 将蔬菜打成汁，与水果一起制作成营养 smoothie，蔬菜的味道会被水果的甜味和香气掩盖。 杂粮“暗渡陈仓”： 将杂粮磨成粉，与白面混合制作面包或饼干。 “形状”与“色彩”的诱惑： 创意造型： 用模具将面包、煎饼、水果切成星星、动物、爱心等形状。 色彩搭配： 尽量使用不同颜色的蔬菜和水果，让餐盘色彩缤纷。例如，红色草莓、黄色香蕉、绿色猕猴桃、蓝色蓝莓。 “小人”餐盘： 将食物摆成小人的脸、小动物的形状，增加用餐的乐趣。 “参与”与“选择”的权力： 共同制作： 让孩子参与到早餐的准备过程中，如洗水果、搅拌食材、摆盘等。他们会更愿意品尝自己亲手制作的食物。 提供选择： 例如，提供两种水果让孩子选择，或者提供两种谷物选择，给予孩子一定的自主权。 “自助餐”模式： 在周末，可以将准备好的不同早餐食材放在桌上，让孩子自己搭配组合，培养他们的主导性和创造力。 “循序渐进”与“鼓励为主”： 少量尝试： 即使孩子不接受，也鼓励他们尝试一小口。不要强迫。 积极赞美： 当孩子尝试新食物或表现出积极态度时，要及时给予赞美和鼓励。 榜样作用： 家长自身要表现出对健康早餐的喜爱和积极性，孩子会潜移默化地受到影响。 故事与游戏： 用有趣的故事包装食物，比如“能量小战士”的早餐，让食物变得更有吸引力。 第五章：早餐饮品的智慧选择 饮品是早餐的重要组成部分，但许多孩子习惯性地饮用高糖饮料，这会抵消健康早餐的益处。 推荐饮品： 牛奶/酸奶： 提供丰富的钙质和蛋白质，有助于骨骼健康。选择原味无糖或低糖的。 豆浆/豆奶： 植物蛋白的良好来源，适合乳糖不耐受的孩子。同样选择无糖或低糖的。 白开水： 最天然、最健康的饮品，可以补充身体水分，促进新陈代谢。 纯果汁（稀释）： 纯果汁富含维生素，但糖分也较高。建议选择100%纯果汁，并用1:1的水稀释后饮用，且不宜过量。 应避免的饮品： 含糖饮料： 如汽水、果味饮料、运动饮料等，含有大量添加糖，不利于健康。 浓缩果汁： 糖分和添加剂含量较高。 咖啡/茶： 咖啡因会影响孩子的神经系统和睡眠。 结语 《活力早餐：孩子们的美味与健康指南》不仅仅是一本食谱，更是您和孩子开启健康生活方式的起点。早餐的意义，远不止填饱肚子那么简单。它承载着父母的爱，传递着健康的理念，更塑造着孩子未来的人生轨迹。 希望本书中的每一个创意，每一次尝试，都能在您的厨房里点燃爱的火花，为孩子带来一个充满活力、健康快乐的早晨。记住，最美味的早餐，永远是带着爱的早餐。让我们一起，用一顿顿充满智慧与温暖的早餐，为孩子筑起坚实的成长基石，让他们的人生，从每一个充满能量的清晨开始，闪闪发光。

评分☆☆☆☆☆

天哪，我简直不敢相信我找到的这本《给孩子的营养早餐》！我一直为我家那小捣蛋鬼的早餐发愁，每天早上都像一场拉锯战，他不是挑食就是吃得飞快然后又饿得快。这本书简直就是我的救星！我一开始只是抱着试试看的心态买的，没想到翻开第一页就惊艳到了。里面不是那种枯燥乏味的营养学理论，而是用非常生动有趣的方式讲解，仿佛我不是在阅读一本食谱，而是在听一个关于美食和健康的小故事。 它的内容太丰富了！不仅仅是教你做几道早餐，而是从“为什么”孩子需要营养早餐开始，讲到不同年龄段孩子的营养需求，然后才是那些琳琅满目的食谱。我特别喜欢它关于“隐藏营养”的章节，教我如何巧妙地在孩子爱吃的食物里加入蔬菜和蛋白质，比如那个“彩虹能量杯”，简直是我的秘密武器，我家孩子一口气能吃掉半杯！还有那些关于食材搭配的建议，让我了解了哪些食物组合在一起能最大化地吸收营养，简直是从根本上解决了我的困惑。 我最欣赏这本书的一点是它的实用性。很多食谱都非常简单易学，不需要我花太多时间在厨房里煎炒烹炸，甚至有些只需要十几分钟就能搞定。而且，它还考虑到不同家庭的实际情况，比如食材的可替代性，以及如何利用前一天晚餐的剩余食材来制作美味早餐。这对于像我这样平时工作忙碌的家长来说，简直是福音。最重要的是，它的指导非常有针对性，比如针对容易过敏的孩子，或者挑食严重的孩子，都有专门的建议和食谱，让我觉得这本书真正理解了我作为家长的难处。 这本书的语言风格也很独特，非常亲切，就像一位经验丰富的朋友在跟我分享育儿心得。它用了很多通俗易懂的比喻，把复杂的营养概念讲得明明白白。我还能感受到作者的用心，她在每一道食谱后面都附上了详细的步骤说明，以及一些小贴士，比如如何让食物看起来更吸引孩子，或者如何鼓励孩子自己动手制作早餐。这些细节真的太重要了，让我在实践中少走了很多弯路。我甚至觉得，这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于如何培养孩子健康饮食习惯的指南。 说实话，我之前对给孩子准备营养早餐这件事感到有些压力，总担心自己做得不够好。但是读了《给孩子的营养早餐》之后，我感觉自己变得自信了很多。它不仅仅提供了美味的食谱，更重要的是，它给了我正确的营养观念和实用的方法。我现在知道如何根据孩子的喜好来调整食谱，也知道如何平衡膳食，让孩子获得全面的营养。而且，这本书的排版也很舒服，图片色彩鲜艳，让人看了就很有食欲，也更容易激发孩子的兴趣。我现在每天早上都充满了期待，因为我知道，我能为我的孩子准备一份既美味又健康的早餐了！

评分☆☆☆☆☆

作为一位不太擅长烹饪的家长，每次想到要给孩子准备早餐就觉得头疼。市面上关于早餐的书籍确实不少，但很多都过于专业，或者食谱复杂得让人望而却步。《给孩子的营养早餐》这本书，说实话，一开始我并没有抱太大期望，但没想到它带给了我巨大的惊喜。首先，它的内容非常系统，从最基础的食物搭配原理，到不同年龄段孩子的具体营养需求，都有非常清晰的阐述。我之前总觉得给孩子吃得“好”就是多吃肉多喝奶，这本书让我明白了均衡饮食的重要性，以及如何通过日常食材来满足孩子的生长发育需求。 这本书的亮点在于它的“操作性”。它提供的食谱不是那种需要特殊厨具或者购买昂贵食材的，而是非常贴近家庭日常。我最喜欢的是它的“一锅端”系列，几样简单的食材扔进去，就能做出营养又美味的早餐，大大节省了我早上宝贵的时间。而且，它的步骤分解得特别详细，配以精美的图片，哪怕是厨房新手也能轻松上手。我尝试了其中一个“缤纷蔬菜能量饼”，我家孩子居然主动要求每天早上都吃！这在以前是想都不敢想的事情。 除了具体的食谱，这本书还给出了很多关于如何引导孩子健康饮食的建议。比如，如何让孩子爱上吃蔬菜，如何培养孩子良好的用餐习惯，这些都不是单纯的菜谱能解决的问题，但这本书却给了我很多启发。它告诉我，早餐不仅仅是填饱肚子，更是培养孩子对食物的兴趣和对健康的认识。它就像一位经验丰富的营养师和育儿师合二为一，给了我全方位的指导。 这本书的语言也非常棒，它没有使用生涩的专业术语，而是用非常生活化的语言来讲解，让我感觉非常亲切，就像在和一位老朋友聊天一样。它强调“爱”在早餐中的重要性，让我在为孩子准备早餐时，不仅是完成一项任务，而是充满爱意的亲子互动。这本书的内容让我明白了，原来给孩子准备营养早餐可以这么简单，这么快乐。 我真的非常庆幸自己发现了这本《给孩子的营养早餐》。它不仅仅是一本食谱，更是一本关于如何科学、健康、快乐地开始孩子每一天的指南。它改变了我对早餐的看法，也改变了我和孩子早晨的时光。我现在对每天的早餐都充满期待，因为我知道，我能给我的孩子带来一份最棒的开始。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当我拿到《给孩子的营养早餐》这本书时，我并没有抱太大的期望。我之前买过不少育儿和烹饪类的书籍，但很多都过于理论化，或者食谱复杂得不切实际。然而，《给孩子的营养早餐》这本书，真的给了我巨大的惊喜。它的内容结构非常清晰，从认识早餐的重要性，到不同营养素的搭配原则，再到具体食谱的呈现，层层递进，条理分明。 我尤其欣赏书中对“营养”的解释。它不是简单地列出食物清单，而是深入浅出地讲解了碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等在孩子早餐中的作用，以及如何通过日常食材来实现均衡摄入。我之前总以为给孩子吃得多就是营养好，这本书让我明白了“质”比“量”更重要，而且，它提供的食谱也都非常注重食材的多样性。 这本书的食谱部分，绝对是它的亮点。它提供的食谱不仅美味，而且颜值也超高！我尝试了书中介绍的“能量松饼”，孩子们看到上面用酸奶画的笑脸，简直开心极了，吃得干干净净。还有“水果酸奶杯”，简单方便，营养又健康，成了我解决孩子早餐问题的“秘密武器”。最重要的是，这些食谱大多都比较容易操作，不需要太多复杂的技巧，非常适合忙碌的家长。 让我感到非常惊喜的是，这本书不仅仅关注“吃什么”，更关注“怎么吃”以及“为什么吃”。它给出了很多关于如何引导孩子建立健康饮食习惯的建议，比如如何鼓励孩子尝试新食物，如何培养他们自主进餐的习惯等等。这些内容对于我这样的家长来说，简直是太有用了。它就像一个全能的助手，不仅能告诉我怎么做，还能告诉我怎么让孩子爱上吃。 总而言之，《给孩子的营养早餐》这本书，是我近期最满意的一本育儿书籍。它内容丰富，方法实用，语言亲切，而且真正考虑到了家长和孩子的需求。它不仅仅是一本食谱，更是一本能够陪伴孩子健康成长的指南。我强烈推荐这本书给所有想要给孩子提供一份营养早餐的家长们，相信我，你们一定会爱上它的！

评分☆☆☆☆☆

我最近入手了一本《给孩子的营养早餐》，真的是一本让我爱不释手的书！之前给孩子准备早餐，总是在那几样东西里打转，要么就是觉得营养不够，要么就是孩子根本不爱吃。这本书简直就像一股清流，彻底改变了我的早餐“噩梦”。它的内容特别丰富，不只是罗列菜谱，而是从根本上讲清楚了为什么孩子需要营养早餐，以及如何根据孩子的生长发育阶段来调整营养摄入。 最吸引我的是它提供的食谱，种类繁多，而且都很新颖。比如，它介绍的“能量水果碗”，我以前从来没想过把几种水果搭配在一起，再加上一些坚果和酸奶，口感和营养都非常棒，孩子一口气能吃一大碗！还有一些“创意蔬菜面”，把各种蔬菜切成小丁，和面条一起煮，不仅颜色好看，孩子也更容易接受。这本书让我明白了，原来营养早餐也可以这么“玩”。 这本书最大的特点是它的“个性化”指导。它会针对不同情况的孩子提供建议，比如挑食的孩子、容易过敏的孩子，甚至是大运动量孩子的早餐需求，都有详细的解读和食谱推荐。这让我觉得这本书非常贴心，真正站在了家长的角度考虑问题。我按照书里的方法，成功地让我家那个“蔬菜绝缘体”孩子开始尝试吃一些胡萝卜和西兰花，这简直是巨大的进步！ 它的语言风格非常幽默风趣，读起来一点都不枯燥。作者用了很多有趣的例子和比喻，把复杂的营养知识讲得通俗易懂，就像在听一个生动的故事。而且，每道食谱后面都附有详细的制作步骤和营养分析，让我一目了然。这本书让我觉得，给孩子做早餐不再是一件辛苦的事情，而是一种享受。 总而言之，这本《给孩子的营养早餐》真的是我近期最满意的一次购物。它不仅教会了我如何给孩子制作营养又美味的早餐，更重要的是，它让我对孩子的健康饮食有了更深的认识，也让我和孩子之间的亲子关系更加融洽。强烈推荐给所有为孩子早餐发愁的家长们！

评分☆☆☆☆☆

我之前一直觉得给孩子准备一份“够得上”营养的早餐是一项艰巨的任务，总是担心自己做得不够好，或者孩子吃不饱，或者吃了不健康。直到我偶然发现了这本《给孩子的营养早餐》，我的看法彻底改变了。《给孩子的营养早餐》这本书，它真的做到了“给孩子”这三个字。它的内容不是那种冰冷的、专业的营养学理论，而是真正从孩子的角度出发，用孩子能接受、家长能操作的方式来讲解。 这本书的食谱非常有创意，而且非常贴近生活。我以前总以为营养早餐就是鸡蛋、牛奶、面包，这本书给了我太多惊喜！比如，它介绍的“星星煎饼”，做法超简单，孩子们会很喜欢；还有“彩虹能量棒”，既好吃又好看，完全可以作为户外活动的小点心。而且，这本书还强调食材的季节性和当地性，这一点我觉得非常棒，不仅能保证食材的新鲜，也更有利于培养孩子对本土食材的认识。 这本书最让我惊艳的是它的“家长指南”部分。它不只是提供食谱，更教我如何去理解孩子的饮食习惯，如何与孩子沟通，如何培养他们对食物的兴趣。比如，书中提到了如何利用游戏化的方式让孩子参与到早餐的制作中，我试过一次，孩子们特别兴奋，自己动手做的早餐吃得也特别香！这让我觉得，这本书不仅仅是教会我怎么“做”，更是教会我怎么“教”。 它的语言风格特别接地气，没有那些华丽的辞藻，只有朴实真诚的建议，就像一位邻家大姐姐在跟我分享经验。而且，它的排版也很好，文字大小适中，图片清晰，让我读起来很舒服。我每次翻开这本书，都能找到新的灵感，而且能感受到作者对孩子的爱和对健康饮食的坚持。 总之，我真心觉得《给孩子的营养早餐》这本书非常值得入手。它不仅仅是一本食谱，更是一个宝贵的育儿资源。它让我从“不得不做”的早餐准备，变成了“乐于分享”的亲子时光。我现在对每天的早餐充满了期待，因为我知道，我能给我的孩子一份充满爱和营养的开始。

评分☆☆☆☆☆

《从今天起，好好吃早餐》是一本极具个性的家庭早餐烹饪指南。100道早餐，中西合璧，在考虑到花样、口味的同时，还注重营养健康，并特别奉上各种厨房妙招和温馨小提示。

评分☆☆☆☆☆

一直在京东购物，方便、实惠。

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还可以

评分☆☆☆☆☆

每一道早餐，都融入了作者无限的创意和对家人的关爱。笔者想告诉大家，只要用心，每个人都能用平凡的食材变换出不同的爱心早餐，让自己和家人，从今天起，好好吃早餐，能量充沛地开启新的一天。

评分☆☆☆☆☆

内容不错，搞活动买了很多书，慢慢看。。

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极寒午时正，独坐寒冰床。面朝北，气行小周天。五心朝天式，打开丹田门。寒气螺旋入，收发当自如。合和汇丹田，落雪雪不化。缩如一寒珠，雪落无化雪。扩为雾环身，九阴第二重。

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从今天起，好好吃早餐》是一本极具个性的家庭早餐烹饪指南。100道早餐，中西合璧，在考虑到花样、口味的同时，还注重营养健康，并特别奉上各种厨房妙招和温馨小提示。

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送货很快，书纸张不错，可以学习做菜

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封面看着不错，内容没啥技术含量，一般般