發表於2024-05-09
第2冊中國食物成分錶(04) pdf epub mobi txt 電子書 下載
內容簡介
《中國食物成分錶2004》(第二冊)是對《中國食物成分錶2002》(**冊)的重要補充,是對我國食物成分數據資料的又一次豐富和發展。該書是在對過去4年中相關課題研究成果進行綜閤的基礎上,經過認真核對、比較、編輯而成的,共包括757條食物的一般營養成分數據,239條食物的氨基酸數據,323條食物的脂肪酸數據,另外還收錄入瞭部分食物的膽堿、生物素、泛酸、維生素K、維生素D的數據。幫人買的,很不錯的參考書
評分不錯,書質量挺好
評分很專業,很高深的樣子.
評分買錯瞭,應該還有最新版的,不過也懶得換瞭。
評分營養師必備!
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