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山水壩子探食記

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敢於鬍亂

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發表於2025-02-01

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2018-9-1 平裝 9787535799036

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具體描述

敢於鬍亂

攝影師，雲南美食長期田野調查者，偏好雲南特有食材的發掘推介；多傢媒體雲南飲食專欄作者；紀錄片《舌尖上的中國》及多部飲食類紀錄片雲南美食顧問；專業普洱茶雜誌《普洱》前主筆。

業內交口稱贊的資深雲南美食“帶路黨”敢於鬍亂，公開雲南覓食經。

本書主要以地域為綫索，揭示雲南各地美食精華，以及飲食與當地風俗、地理和曆史之間的深厚關係。

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用戶評價

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##好生動

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##85 從雲南旅行迴來趁著勁兒看的，因此格外興緻盎然。好地方！

評分☆☆☆☆☆

##真不錯，混閤瞭掌故、經曆，作者文筆也好，勾起瞭好多美食迴憶

評分☆☆☆☆☆

##雲南吃的也太好玩瞭吧，好想見鬍亂老師，不過主編說真人可能沒那麼好玩。でも！それこそ麵白いでしょ！

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

##85 從雲南旅行迴來趁著勁兒看的，因此格外興緻盎然。好地方！

評分☆☆☆☆☆

##一邊讀一邊想把雲南各種美食嘗一遍。

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