發表於2025-03-04
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梁實鞦(1903-1987),原名梁治華,號均默,字實鞦,中國著名的散文傢、學者、文學批評傢、翻譯傢,華人世界第一個研究莎士比亞的權威。代錶作有《雅捨小品》《雅捨談吃》《看雲集》《偏見集》《鞦室雜文》,長篇散文集《槐園夢憶》等。
梁實鞦的散文文筆簡約、平實,作風恬淡、雅樸,字裏行間充溢詼諧幽默,三言兩語道盡人生哲理, 值得一讀再讀。
完整收錄梁實鞦先生98篇美食隨筆。全書分為三部分:快活饞;舌尖上的故鄉;至味在人間。先是熱切探討關於吃的一些理念和風俗,既而深情追錄故鄉北平的各色美食小吃,最後細心品評客居他鄉時當地風格各異的市井味道。文字清雅、詼諧,透齣梁實鞦先生對美食一如既往的熱愛和對生活平實悠然的態度。
##這更像是一本菜譜瞭,感覺自己平時吃得真的是太糙瞭。
評分 評分##幾十年前對食品的描繪,至今看來也是躍躍欲試 其實個人更喜歡《雅捨談吃》一作,隻因習慣瞭聽人朗讀書中篇目,故一聽“吃”、“梁實鞦”就不免想起。 梁實鞦的吃是雅緻的,怎麼說是雅呢,《饞》一篇我以為極妙。 “饞,則著重在食物的質,最需要滿足的是品味。上天生人,在他嘴裏安放一條舌,舌上還有無數的味蕾,教人焉得...
評分 評分##@2020-07-08 11:52:38 @2020-12-20 15:31:42
評分##這齣版社真是夠爛的瞭…
評分 評分##梁實鞦先生也是見過世麵的,寫之有物。可是個人好惡太重,文筆多戾氣,使得文章有過於主觀之嫌,減分不少。
評分##有些地方很喜歡,有些覺得還行,總之是比較好讀進去的散文
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