香料之書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
圖書介紹
發表於2025-05-28
類似圖書 點擊查看全場最低價
2018-5-1 平裝 9787220107184
香料之書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2025
相關圖書
香料之書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2025
香料之書 pdf epub mobi txt 電子書 下載
具體描述
作者：（英）約翰?奧康奈爾（John O'Connell）為《Time Out》撰稿多年。
現在以寫作為生，主要為《泰晤士報》《衛報》《新政治傢》等主要報刊寫書評。他著有《我就是我2：經曆憂鬱癥》《中年生活指南》《巴斯剋維爾體的遺産》等書。
《香料之書》揭示瞭香料那存在於世又不為人知的神奇曆史。
本書收錄瞭許多廚房常用香料，不僅描述瞭它們的味道與香氣，而且描述瞭它們的烹飪方法和醫用價值。是一本集科普性與實用性於一體的通俗香料百科全書。
香料之書 pdf epub mobi txt 電子書 下載
用戶評價
評分
##可讀性真的不太好。感覺翻譯也很爛瞭。木乃伊粉的故事成為瞭印象最深的一章。
評分##值得收藏的一本書
評分##基本就是摘錄各種著作湊成的書，按條目記錄各種香料的曆史、産地、風味、用法、療效……沒什麼實際用處，不過對入廁和就寢效果顯著，怎麼讀也讀不完。
評分##超級有趣，介紹瞭各種香料的曆史軼事，裝幀設計插畫也很好看，這個係列都很棒。
評分##一本香料百科全書，每一種香料的植物學、曆史、香味類型以及使用方式分介紹，特彆是曆史的介紹部分很有意思。有一幅小的素描圖，能知道性狀。唯使用方法是純西式的，圖有些不夠詳細。可做香料手冊。
評分##漏洞百齣啊，日本山椒的配圖是辣椒，prickly ash被翻譯成白蠟樹，快召迴吧，彆誤導讀者瞭。
評分##漏洞百齣啊，日本山椒的配圖是辣椒，prickly ash被翻譯成白蠟樹，快召迴吧，彆誤導讀者瞭。
評分 評分##有點無趣，竟然不介紹製作方法及其演變！
類似圖書 點擊查看全場最低價
香料之書 pdf epub mobi txt 電子書 下載
分享鏈接
去京東購買
去淘寶購買
去噹噹購買
去拼多多購買
相關圖書
-
欲望有味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 -
東京味道:110道日式料理的傢常 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
餐桌上的香料百科 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
潘金蓮的餃子 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
昨日的美食 13 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
田間麵包店的奇跡 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
食帖22：多謝款待！日本料理完全保存本 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
街角的麵包和咖啡 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
食器最高 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
人間有至味 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
粗糙食堂 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
皇室料理番 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
小說餐桌 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
親子共廚時間 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
知味集 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
人間味道 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
山川與湖海 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
和果子的四季 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
舌尖上的古代中國 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
食帖20：麵的奧義 pdf epub mobi txt 電子書 下載
