本书是与腾讯视频同名美食节目《奶奶最懂得》同步发行的饮食文化类图书,是美食节目主持人、美食图书作家,一位英国年轻人大米的美食笔记。作者大米走访了中国安徽、浙江、四川、云南、贵州、广西、福建、海南8省8个乡村,探寻风土民情、发现特色美食;特别是与当地村落中16位奶奶以美食真诚互动,不仅挖掘出很多中华传统菜的制作方法,甚至保护一些即将濒临失传的烹饪技艺,将美食没有国界、以美食传递人生智慧真实地诠释出来,引起读者对美食、对传统、对故乡、对亲情、对慰藉人们内心情感的共鸣。书中还展示16位奶奶制作的18道传统美食和大米制作的16道创新菜品,可以让读者在领略饮食文化的同时,学会和掌握美味佳肴的制作方法,以美食传递家的温暖。
##以外国人的视角来欣赏中国几近失传的乡村美食,在对奶奶们制作美食的记录中流露着对生活的思考 同步追踪一下纪录片
评分 评分##奶奶们的生活都是从苦中走来的
评分##补充了同名纪录片的幕后故事
评分##以外国人的视角来欣赏中国几近失传的乡村美食,在对奶奶们制作美食的记录中流露着对生活的思考 同步追踪一下纪录片
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