聪明宝宝辅食添加与乳牙发育全方案 9787535959683 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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蒋竞雄著

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发表于2024-06-01

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店铺：韵读图书专营店

出版社：广东科技出版社

ISBN：9787535959683

商品编码：30206721799

出版时间：2015-02-01

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聪明宝宝辅食添加与乳牙发育全方案 9787535959683 pdf epub mobi txt 电子书下载

具体描述

图书基本信息
图书名称	聪明宝宝辅食添加与乳牙发育全方案	作者	蒋竞雄
定价	42.0元	出版社	广东科技出版社
ISBN	9787535959683	出版日期	2015-02-01
字数	200	页码
版次	1	装帧
开本		商品重量	0.4Kg

内容简介

本书不同于普通的辅食添加菜谱类书籍，只单纯提供简单的菜谱，而是更重视宝宝如何从母乳喂养或人工牛奶喂养顺利过度到固体饮食的这一过程。另外比起辅食添加吃什么，本书还详细地介绍了辅食添加的具体方法和各种常见误区，以帮助妈妈更加科学地为孩子添加辅食。本书的另一大重点内容是重视宝宝的乳牙发育与辅食添加的同步进行，弥补了目前我国家长对儿童乳牙健康知识的缺失。

作者简介

目录

编辑推荐

★ 关注乳牙健康的辅食添加书——乳牙不健康何谈辅食添加？
　　你知道吗？乳牙对宝宝牙齿一生的健康和美观有着巨大的影响。
　　你知道吗？不正确的喂养方式和辅食添加顺序会给宝宝的乳牙带来伤害。
　　你知道吗？乳牙不健康会直接影响宝宝对食物的摄取和接受能力。
　　从今天开始，不要只关心辅食添加，更要关注乳牙健康。

　　★ 别再让不懂婴幼儿营养学的伪专家“”您！
　　不是所有儿科专家都懂儿童营养学，要想让孩子合理、科学的辅食添加，您需要听听儿童营养学家怎么说。从事儿科临床、儿童保健工作三十年，主攻儿童营养和生长发育，在婴幼儿喂养、儿童身高保健和身高促进、营养评价、体重控制等方面有独到见解的儿童营养学界泰斗——蒋竞雄，教您逐一攻破辅食添加难题。

　　★ 科学、实用、详尽的月龄阶段性辅食添加宝典
　　本书根据宝宝月龄进行了详细、科学的辅食添加阶段划分，从4-6个月的糊状辅食到15个月后的固体辅食，每一阶段均提供了品类多样、营养丰富的辅食菜谱。力求每道菜都适合该阶段的宝宝食用，且**营养、美味、实用。

文摘

Chapter3 家长容易进入的辅食添加误区
在给宝宝吃辅食的过程中，有些常见的喂养习惯并不正确，父母应该及时了解这些误区，用科学、合理的方法给宝宝添加辅食。

刚接触辅食时，应该用奶瓶
刚开始给宝宝喂辅食时，应该掌握正确的方法，否则会让宝宝产生厌倦的情绪，导致日后饮食困难。宝宝在出生后6个月内的饮食都是通过或者奶嘴来获取，当开始添加辅食时，父母应该让宝宝尽快学会使用勺子。因为宝宝食用辅食除了要补充营养外，更重要的作用就是学习吞咽和咀嚼的能力，还要锻炼舌头的灵活度，而奶瓶不利于牙齿的生长，对宝宝的口腔壁发育也有影响。所以应该让宝宝尽早接受和习惯汤匙送来的食物。
下面推荐几种可以让宝宝接受勺子的方法：
1.建立“勺子”意识。有的家长看见宝宝把辅食吐出来就以为宝宝不喜欢吃，其实也有一种可能性是宝宝不会用勺吃。家长可以早一点锻炼宝宝用勺，比如在还没有开始吃辅食的时候，用勺喂奶，让宝宝知道勺子可以送来食物，这样以后喂辅食就方便些。
2.耐心等待宝宝习惯。母乳很容易流到嘴巴后方，让宝宝吞下去；但固体食物则不同，宝宝必须学会运用舌头控制食物，将食物由舌尖带到嘴巴的后方再吞咽。宝宝需多花一点时间来学习这项新技巧，使食物不会从嘴里掉出来。在宝宝次接触泥糊状食物时，舌头还不太灵活，不会搅动，头几次可能会把食物顶出来，并不是因为不喜欢吃而吐出，在这种情况下要耐心多喂几次。有时可能要尝试很多次，宝宝才能学会吃并开始喜欢这些新鲜的口味。
3.模仿法。宝宝很善于模仿，爸爸妈妈可以在宝宝面前用勺子吃东西，表现出非常好吃的表情吸引宝宝。如果宝宝表现出流口水或吧嗒嘴，就可以试着喂他一点。
4.选择适当的时间。次喂辅食可以选择在宝宝饿的时候喂，用勺子触碰宝宝的嘴唇，宝宝可能会反射性地张开嘴。也可以选择宝宝以前喝奶的时间，这时宝宝可能更容易接受食物。
宝宝的辅食要是鸡蛋黄
传统育儿观点认为，宝宝的种辅食好是蛋黄。当然，鸡蛋在宝宝生长发育过程中确实有着重要作用，但过早给宝宝添加蛋黄是很不科学的。
据研究表明，鸡蛋黄的营养成分算不上均衡，而且蛋黄中的铁很难被宝宝吸收，吸收率在10%以下，而宝宝对瘦肉和动物中铁的吸收率却高达20%～30%。蛋黄也是容易导致宝宝过敏的食材之一。6个月的宝宝肠胃还很虚弱，摄入鸡蛋黄容易引起消化不良，影响宝宝的身体发育。因此，蛋黄可以在宝宝7～8个月后再开始添加，次食用蛋黄时好只吃约1/4个，然后逐渐增加到1个。还要注意8个月的宝宝要吃煮鸡蛋的蛋黄，鸡蛋羹要在9～10个月后再添加。如果宝宝对蛋黄过敏，则要暂缓添加，蛋类的食物也应该暂时避免。
添加辅食就是跟成人吃的一样
宝宝1岁之前的辅食以泥糊状、半固体食物为主，而且饮食要尽量清淡，好不要放味精、花椒、辣椒等调味品，以减少宝宝脾胃的压力；不要给宝宝的辅食中加糖，糖除了增加食物中的能量外没有其他营养价值，早期吃含糖食物会养成宝宝对甜食的偏好，导致日后容易出现龋齿和肥胖等问题。成人的食物可能过度刺激宝宝的味觉，导致宝宝不接受自己的辅食，因此这是一个明显的喂养误区。
宝宝1岁以后可以开始尝试吃家常食物，这里的家常食物指的是宝宝可以吃和成年人相同品种的饭菜，但烹调方法和成年人食物还是有些区别的。宝宝吃的食物应该尽量少放调味品。家里做菜时，可以把宝宝吃的一份先盛出来，剩下的再依照成人的口味进行处理。
宝宝该多吃蔬菜还是米粉
有的家长为了让宝宝多获得维生素和营养元素，就尽量给宝宝多吃蔬菜和水果，而减少每天米粉的喂养量；有些家长因为蔬菜、水果或肉类的口味更丰富，宝宝对这种食物的接受程度明显高于米粉，就逐渐减少米粉的喂养。然而，这样喂养看似宝宝每天饭量足够，但却出现了体重增长缓慢，甚至食欲变差的现象。这是因为宝宝需要从饮食中获取的是宏量元素，也就是蛋白质、脂肪和碳水化合物。米粉、面条和稀饭等主食主要为宝宝提供碳水化合物，如果宝宝每餐食用其他食物多于主食，那么，碳水化合物的摄入量就会不足。宏量元素摄入不充足会影响微量元素的吸收，所以主配菜的均衡食用非常重要。
添加辅食就代表宝宝可以吃盐了
人对咸淡的感知随着年龄的增长而增加，所以宝宝在1岁以内对盐的要求不高，如果家长持续给宝宝提供加盐的食物会使他习惯这种口感。随着年龄的增长，宝宝对咸味的要求会越来越强，这会形成不健康的饮食习惯。宝宝肾功能发育不全，钠摄入过量会引起的细微改变，增加成人期高血压、心脏病等慢性疾病的发生风险。实际上，宝宝食用的母乳和奶粉中都含有钠，并且是没有咸味的，这些分量已经足够满足宝宝营养和口味的需求。所以，通常建议1周岁以内宝宝的食物中不要加盐，1周岁后如果宝宝不爱吃饭，可以稍微加盐，但每天不应超过1克。如果宝宝不反感清淡的食物，也可以不增加咸度。
用水果或蔬菜熬水很健康
有的家长习惯用蔬菜或水果熬水给宝宝喝，但研究人员对蔬菜的各种烹调方法进行评估，以菜花为例，煮5分钟时，硫配糖体减少15%；煮10分钟时，硫配糖体减少大约40%。胡萝卜在煮过后也流失大量维生素，胡萝卜水中除了色素和糖分外几乎没有其他营养成分。可见，蔬果加热到高温后，维生素C、叶酸等水溶性维生素类营养素已经基本被破坏掉，而且蔬菜水中会残留菜叶的农药和化肥，危害很大，对宝宝的健康十分不利。
宝宝微量元素检测
带宝宝去医院检查时经常被医生要求做微量元素检测，有些家长也对这项检测趋
之若鹜，以此衡量宝宝的饮食标准。实际上，微量元素在人体内的含量非常少，仅从几滴血中不易准确地查出它们在人体中的含量，这种结果常常会误导家长，有些宝宝营养不足却被检测出“正常”的结果，导致宝宝错过了补养的时机；有些宝宝被检测出“不正常”，家长担忧之下给宝宝添加了各种补品，超出了宝宝的承受能力。
在1周岁内宝宝的成长过程中，家长只要重视以下几点就可以基本保证宝宝不会缺乏微量元素：
1.在服用母乳或配方奶粉期间，可适当服用维生素A和维生素D。
2.饮食正常的宝宝不需要补充钙和锌，因为母乳中钙、锌已经足够，所以额外食用钙片和营养口服液无益。
3.宝宝在妈妈肚子中获得的铁元素只能维持6个月，宝宝在6个月后应聪明宝宝辅食添加与乳牙发育全方案 9787535959683 电子书下载 mobi epub pdf txt

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