法国香槟酒庄赏鉴 9787547820773 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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迈克尔·爱德华兹著

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发表于2024-05-29

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店铺：韵读图书专营店

出版社：上海科学技术出版社

ISBN：9787547820773

商品编码：30167562874

包装：精装

出版时间：2014-03-01

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法国香槟酒庄赏鉴 9787547820773 pdf epub mobi txt 电子书下载

具体描述

图书基本信息
图书名称	法国香槟酒庄赏鉴	作者	迈克尔·爱德华兹
定价	68.00元	出版社	上海科学技术出版社
ISBN	9787547820773	出版日期	2014-03-01
字数		页码
版次	1	装帧	精装
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介

《法国香槟*酒庄赏鉴》是世界*酒庄指南丛书中的一本，并荣获路易王妃2010年度*葡萄酒图书奖。这本精美的指南手册涵盖100余幅全彩图片，深入解读法国香槟地区各个*酒庄及其佳酿，同时也包括小型优质酒庄，是一本关于重要、神秘的法国葡萄酒真正的行家说明指南。《法国勃艮第*酒庄赏鉴》的核心内容是介绍香槟区50位*的葡萄酒生产商，详述他们的酒庄历史、葡萄园管理、酿酒理念、酿酒技术等。爱德华兹论述了香槟文化，综述葡萄栽培与葡萄酒酿制的演进趋势，详实而有趣地描述了该产区的葡萄园和葡萄酒，同时还收录传统美食地区对香槟酒与美食搭配的意见，调查过去20年中的葡萄酒，列出高的葡萄酒单品。

作者简介
迈克尔·爱德华兹是香槟酒的专业作者，曾出版畅销书 Champagne Companion (荣获郎松香槟年度*葡萄酒图书奖)，Pocket Guide to Champagne and Sparkling Wine和 The Red Wine Companion。爱德华也是 The World of Fine Wine杂志的常任撰稿者之一。

1　历史、文化和市场
2　葡萄栽培方式
3　酿酒
4　兰斯和兰斯山脉
5　安伯内
6　布济
7　韦尔兹奈
8　卢德思
9　里利拉蒙塔尼
10　特雷佩
11　科鲁瓦莱埃尔蒙维尔
12　盖于
13　阿伊
14　图尔苏马恩
15　迪济
16　阿伊河畔马勒伊
17　欧维利
18　埃佩尔奈和布朗酒区
19　阿维日
20　克拉芒
21　奥热尔
22　奥热河畔勒梅斯尼
23　屈伊
24　夏沃
25　韦尔蒂
26　于威尔
27　阿维雷兰热
酒庄索引
致谢

编辑推荐
作者，是受人尊敬的热门独立网站的发行人，他持续拜访勃艮第各大酒庄与葡萄园，深入研究葡萄酒已超过15年。　　本书荣获路易王妃2010年度葡萄酒图书奖，是介绍法国香槟酒庄与佳酿*、的指南。