基本信息

书名：300道清润滋补养颜广东糖水

定价：29.80元

作者：肖玲玲

出版社：中国华侨出版社

出版日期：2015-01-01

ISBN：9787511348975

字数：

页码：299

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

《300道清润滋补养颜广东糖水》详尽的步骤讲解，实用的制作指导，贴心的提示，让零经验的你也能轻松制作出美味糖水。糖水口感清甜，消暑解热。而且制作方便，没做饭复杂，也没有煲汤费时。白糖水既可以作为中式饭后的甜品，也可以作为夜宵的小品；可热食也可冷食，款式可根据时令而改变。糖水的基本制作方法虽然简单，但是要想煮出一锅好喝的糖水，其食材、锅具的选择以及烹饪技巧的掌握，都是很重要的。

内容提要

“世界糖水在中国，中国糖水在广东。”糖水是广东一种小吃的总称，种类繁多，名扬四海的有绿豆沙、木瓜炖雪蛤、鲜果西米露、杨枝甘露、珍珠奶茶等。不同糖水有不同的功效，例如红豆沙可补血养颜，雪梨百合银耳糖水可清热润肺，山药香芋糖水益血安神、健脾养胃，好的糖水不仅能满足人们“食不厌精”的口福，更具有清润、滋补、养颜等保健效果。
　　《300道清润滋补养颜广东糖水》精选近300道广东糖水，详尽地介绍了清润糖水、滋补糖水、养颜糖水三类糖水的做法，对每一款糖水的制作方法都进行了分步介绍，并配有分步图片和清晰精美的成品照片便于读者阅读和指导实际操作。同时还介绍了每款糖水中的主要食材的营养价值和养生功效，还贴心介绍了此款糖水的制作过程中的一些小技巧供读者参考学习，以利于读者制作出既营养美味又外形漂亮的糖水。
　　一碗小小的糖水，既甜蜜清润，又健康养生，选一道精致美味的糖水，与家人共同分享这甜蜜的诱惑。

目录

糖水知识
糖水的起源和发展
选对糖，享受美味健康
煮好糖水有妙招
爱上糖水，清润滋补、养颜养生
女人爱糖水，甜蜜一生、美丽一生
糖水常用食材大揭秘

养颜糖水
消食山楂糙米羹
玫瑰花杏仁粥
木瓜薏米绿豆羹
山竹苹果木瓜船
香蕉圣女果糖水
圣女果西米露
草莓香蕉西米露
红豆薏米牛奶汤
薏米荞麦红豆羹
五彩西米露
草莓西施柚糖水
草莓西米甜汤
莓红橙香糖水
百合莲子红豆沙
樱桃甜橙西米露
橙汁炖猕猴桃
香柠红茶菠萝糖水
莲子山楂糖水
湘莲炖菊花
牛奶银耳水果汤
马蹄汤丸
山楂冰糖羹
黑米海底椰
杏仁奶糊
杨桃紫苏梅甜汤
芦荟青苹果糖水
青枣青瓜西米露
……
清润糖水
滋补糖水

作者介绍

文摘

序言