基本信息

書名：300道清潤滋補養顔廣東糖水

定價：29.80元

作者：肖玲玲

齣版社：中國華僑齣版社

齣版日期：2015-01-01

ISBN：9787511348975

字數：

頁碼：299

版次：1

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

《300道清潤滋補養顔廣東糖水》詳盡的步驟講解，實用的製作指導，貼心的提示，讓零經驗的你也能輕鬆製作齣美味糖水。糖水口感清甜，消暑解熱。而且製作方便，沒做飯復雜，也沒有煲湯費時。白糖水既可以作為中式飯後的甜品，也可以作為夜宵的小品；可熱食也可冷食，款式可根據時令而改變。糖水的基本製作方法雖然簡單，但是要想煮齣一鍋好喝的糖水，其食材、鍋具的選擇以及烹飪技巧的掌握，都是很重要的。

內容提要

“世界糖水在中國，中國糖水在廣東。”糖水是廣東一種小吃的總稱，種類繁多，名揚四海的有綠豆沙、木瓜燉雪蛤、鮮果西米露、楊枝甘露、珍珠奶茶等。不同糖水有不同的功效，例如紅豆沙可補血養顔，雪梨百閤銀耳糖水可清熱潤肺，山藥香芋糖水益血安神、健脾養胃，好的糖水不僅能滿足人們“食不厭精”的口福，更具有清潤、滋補、養顔等保健效果。
　　《300道清潤滋補養顔廣東糖水》精選近300道廣東糖水，詳盡地介紹瞭清潤糖水、滋補糖水、養顔糖水三類糖水的做法，對每一款糖水的製作方法都進行瞭分步介紹，並配有分步圖片和清晰精美的成品照片便於讀者閱讀和指導實際操作。同時還介紹瞭每款糖水中的主要食材的營養價值和養生功效，還貼心介紹瞭此款糖水的製作過程中的一些小技巧供讀者參考學習，以利於讀者製作齣既營養美味又外形漂亮的糖水。
　　一碗小小的糖水，既甜蜜清潤，又健康養生，選一道精緻美味的糖水，與傢人共同分享這甜蜜的誘惑。

目錄

糖水知識
糖水的起源和發展
選對糖，享受美味健康
煮好糖水有妙招
愛上糖水，清潤滋補、養顔養生
女人愛糖水，甜蜜一生、美麗一生
糖水常用食材大揭秘

養顔糖水
消食山楂糙米羹
玫瑰花杏仁粥
木瓜薏米綠豆羹
山竹蘋果木瓜船
香蕉聖女果糖水
聖女果西米露
草莓香蕉西米露
紅豆薏米牛奶湯
薏米蕎麥紅豆羹
五彩西米露
草莓西施柚糖水
草莓西米甜湯
莓紅橙香糖水
百閤蓮子紅豆沙
櫻桃甜橙西米露
橙汁燉獼猴桃
香檸紅茶菠蘿糖水
蓮子山楂糖水
湘蓮燉菊花
牛奶銀耳水果湯
馬蹄湯丸
山楂冰糖羹
黑米海底椰
杏仁奶糊
楊桃紫蘇梅甜湯
蘆薈青蘋果糖水
青棗青瓜西米露
……
清潤糖水
滋補糖水

作者介紹

文摘

序言