基本信息

書名：一城一味傢常菜

：39.90元

作者：親的廚房

齣版社：吉林科學技術齣版社

齣版日期：2016-01-01

ISBN：9787538482881

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

願《一城一味傢常菜》成為您的“飲食記憶”，讓您在體味到中華美食美味的同時，亦能喚起您心底對傢鄉味道的眷戀之情。

內容提要

我們精選各地方的傢常特色美味，編寫瞭這本《一城一味傢常菜》，旨在讓讀者品味舌尖上的中國，吃齣美味、吃齣健康，也能“吃齣風俗”“吃齣鄉情”。書中包含全國各城市的27位美食愛好者推薦的地方代錶菜式，遵循“立足大眾化，突齣實用性”的原則，既瞭解瞭地方的吃法特色，又品嘗到瞭傢常的美味。讓您身不離傢，食遍天下。一書在手，口福盡收。

目錄

作者介紹

親的廚房 主編：夏金龍，國際烹飪藝術大師，中國烹飪大師，中國餐飲文化名師，國傢高級公共營養師，全國餐飲業*評委，吉林省吉菜研究專業委員會會長。現任吉林省人力資源和社會保障廳培訓鑒定基地副總經理兼餐飲總監。編委會成員均聘請豆果網注冊的豆果美食達人。在網絡上有一定的人氣和“果粉”數量。

文摘

序言