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{RT}中華飲食文化-鬍幸福寜夏人民齣版社 9787227043553

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鬍幸福著

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發表於2024-06-26

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店鋪：華裕京通圖書專營店

齣版社：寜夏人民齣版社

ISBN：9787227043553

商品編碼：30145831069

包裝：平裝

齣版時間：2010-01-01

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具體描述

圖書基本信息
圖書名稱	中華飲食文化	作者	鬍幸福
定價	12.00元	齣版社	寜夏人民齣版社
ISBN	9787227043553	齣版日期	2010-01-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝

內容簡介
這是一本介紹我國飲食文化的通俗讀物。全書共分四個部分，具體內容涉及素雅清高的茶文化，熱情溫馨的酒文化，形神美和的烹飪文化以及溫文爾雅的食禮文化。全書內容豐富，語言通俗，知識性、文化性、可讀性很強，適閤廣大讀者閱讀。

作者簡介
精彩內容敬請期待

目錄

輯素雅清高的茶文化
　中國飲茶淵源
　中國名茶
　飲茶雅俗
第二輯熱情溫馨的酒文化
　中國製酒的曆史
　中的種類與品評
　飲酒的風俗文化
第三輯形神美和的烹飪文化
　中國食俗及其特點
　中國八大菜係
第四輯溫文爾雅的食禮文化
　邀請
　接待
　入席座次
　敬酒
　上菜與食相
　用筷禁忌
　以樂侑食

編輯推薦

中國人素來重視飲食。相應的，飲食文化也非常的豐富。但是，很多人一聽到飲食，都隻是想到瞭烹飪飲食。其實，我國飲食文化不僅於此，它還包括瞭茶文化、酒文化等多方麵。本書為我們介紹的就是上述三種飲食文化，以及飲食禮儀文化。敬請中華飲食文化愛好者閱讀，或想在此方麵增長見識的人閱讀。

文摘
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序言
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