基本信息

书名：时尚美食馆--豆浆早晚餐巧搭配(附光盘)

定价：29.80元

作者：朱太治双福等

出版社：化学工业出版社

出版日期：2011-05-01

ISBN：9787122104205

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.300kg

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内容提要

谁说—加一只能等于二当豆浆遇上早餐、晚餐，则产生了一加一大于二、更上一层的营养与美味!
本书介绍了基础豆浆以及20款经典豆浆的制作方法，更列举了“豆浆”与“早餐”、“豆浆”与“晚餐”*搭配组合。29种搭配，60道家常易做曲菜品，不仅教会您做豆浆，更要让您学会实用的餐点搭配。更有“豆浆专家”的贴心指导，针对豆浆知识的解惑，让您更了解豆浆。
豆浆早晚餐搭配指导，集豆浆与料理于一书，豆浆达人！
随书附赠精美VCD光盘，大厨教你轻松制作美味豆浆!
一级分类:大众生活
二级分类:餐饮
三级分类:餐饮

目录

Part1
豆浆健康大观园
豆浆，天然的养生妙方
豆料的选购和处理技巧
分清时间段饮豆浆更有效
牛奶&豆浆，究竟哪个更养生
Part2
基础豆浆&搭配制作
基础原汁豆浆
黄豆浆
黑豆浆
红豆浆
绿豆浆
莲枣红豆浆
红绿二豆浆
绿豆薏仁浆
小米绿豆浆
三豆营养浆
五色滋补浆
5种不健康的豆浆
豆浆经典搭配制作
慧米豆浆
枸杞豆浆
玉米豆浆
小米豆浆
百合莲子豆浆
绿茶豆浆
杏松豆浆
麦米豆浆
核桃芝麻豆浆
二黑豆浆
荸荠黑豆浆
木耳黑豆浆
小米红豆浆
山楂红豆浆
Part3
15分钟快捷早餐豆浆&搭配
豆浆 腊汁肉夹馍 香辣自菜条
豆浆 快手营养三明治 芝土烤肠
豆浆 油条 美味双耳
豆浆 葱香豆渣饼 泡五香豇豆
豆浆 鸡蛋煎饼 水煮花生米
豆浆 千花万草蛋卷 培根金针菇卷
豆浆 紫菜饭团 鲜果色拉
豆浆 红薯蒸山药 小白菜拌海苔
豆浆 香菇油菜包 香卤蛋
豆浆 清蒸肉饼 凉拌海带丝
豆浆 四川龙抄手 果酱拌日菜心
豆浆 鸡肉堡 拌白萝卜
豆浆 叉烧包 姜末菠菜
豆浆 豆浆意大利面
Part4
15分钟美味晚餐豆浆&搭配
豆浆 肉酱拌蒸茄 家常炒米粉
豆浆 滑蛋韭菜 酥肉煨海带
豆浆 咖喱豆渣饭 黄瓜拌猪耳
豆浆 冬菇炒茼蒿 麻婆豆腐
豆浆 温拌银耳干贝 酸菜鱼
豆浆 甜椒炒牛肉 香椿拌鸡丝
豆浆 板栗红烧肉 鸡丝拉皮
豆浆 糖醋小排 扬州炒饭
豆浆 板栗烧鸡翅 灿苋菜
豆浆 核桃仁拌芹菜 干烧鲫鱼
豆浆 四川鲜鱼火锅 糖醋黄瓜卷
豆浆 火腿披萨 田园沙拉
豆浆 糖醋拌三丝 家常鳝鱼
豆浆 熘肝尖 芹菜豆腐羹
豆浆 香辣蹄花 山药粥 自菜心拌海蜇丝

作者介绍

文摘

序言