基本信息
书名:生活妙招知识手册
定价:20.00元
作者:
出版社:工人出版社
出版日期:2011-01-01
ISBN:9787500846963
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:大32开
商品重量:0.222kg
编辑推荐
内容提要
科学新妙招,乐活新时尚!
简单的小方法,却能解决生活中的大问题。
如何购买日常说或用品;如何清洗动物内脏;如何清洗蔬菜上的残留农药;怎样让米饭更香;如何去除羊肉膻味……本书为您悉心挑选数百种日常生活小妙招,让您找到家庭生活的新快乐。
目录
章 民以食为天
节 饮食用品的选购加工
如何购买香油
如何鉴别真假酱油
如何鉴别真假味精
如何辨别八角
如何识别真假花椒
如何辨别小茴香
如何辨别真假生姜
怎样鉴别花茶质量
如何识破秤上花招
怎样选购活鸡
如何鉴别鸡蛋
如何清洗动物内脏
如何鉴别注水肉
如何选购鲜鱼
如何选择鲜虾
大米如何防虫
如何识别泡水蔬菜
如何清洗蔬菜上的残留农药
如何选购食用菌
如何识别真假木耳
如何鉴别真假人参
真假蜂王浆的鉴定
如何储存蜂蜜
如何选购奶粉
第二节 美食加工时的小窍门
如何识别油温
如何掌握油温
怎样掌握烹调中的火候
做菜时的一些小窍门
如何正确使用味精
如何调好饺子馅
如何和好饺子面
如何让饺子不粘连
蒸馒头碱放多了怎么办
怎样让米饭更香
做饭如何防溢
掌握肉类烹调火候
如何去除羊肉膻味
如何去除鱼腥味
如何自制茶叶蛋
怎样腌鸭蛋出的油多
炒菜如何放盐更营养
……
第二章 居家琐事门道多
第三章 生活万物有学问
第四章 美妙生活多情趣
后记
作者介绍
文摘
序言
这本书的整体气质给我一种非常“耐用”的感觉,它似乎不是那种只求新奇、很快就会过时的时尚指南,而是一本可以伴随我度过未来十年、甚至更长时间的参考书。我欣赏那些经得起时间考验的智慧。我特别期待书中能涵盖一些关于“情绪管理”和“人际交往”中蕴含的生活智慧,尽管听起来有些偏离“物理妙招”,但生活的美好往往体现在这些不易察觉的互动中。例如,如何巧妙地处理邻里间的噪音问题,如何在家庭聚会中快速布置出温馨氛围,或者是一些能提升烹饪幸福感的“仪式感”小细节。这本书如果能将实用性与对生活的热爱、对人际关系的体谅相结合起来,那就达到了一个很高的境界。它不只是教你如何“修理”东西,更是教你如何“经营”生活。我希望能从中学到如何把每一天都过得从容不迫,把小小的居室打造成一个真正能滋养身心的避风港湾。这种深层次的生活哲学,远比单纯的去污技巧更有价值。
评分这本书的装帧设计真是让人眼前一亮,封面色彩搭配得既清新又不失稳重,那种略带复古的字体选择,一下子就勾起了我对那些老式生活百科全书的怀念。我一直是个对“精打细算”生活方式有着莫名好感的人,总觉得把日子过得井井有条,充满智慧,本身就是一种了不起的成就。拿到手里掂量了一下,分量十足,感觉里面的内容必然是经过精心筛选和编排的。我特别关注那些关于家居收纳和清洁保养的小窍门,因为我现在的居住空间不算特别宽裕,如何最大限度地利用每一寸空间,保持环境的舒适和整洁,对我来说简直是头等大事。我希望能从书中找到一些“化腐朽为神奇”的实用技巧,比如如何用最简单的材料解决顽固污渍,或者一些不常见的电器维护方法。如果这本书能提供一些图文并茂的步骤解析,那就更好了,毕竟文字描述再详细,也比不过一张清晰的对比图来得直观有效。我对那些过于理论化的讲解不太感兴趣,我需要的是即学即用,能立刻在我的日常生活中产生积极影响的“干货”。期待它能成为我厨房和储物间里的得力助手,让我感觉到自己对生活拥有了更强大的掌控力。这不仅仅是一本书,更像是一个低调、可靠的家庭生活顾问,默默地提供着世代相传的智慧结晶。
评分这本书的文字风格似乎走的是一种非常亲切、如同邻家长者娓娓道来的路线,读起来毫无压力,仿佛每条妙招都经过了实践的千锤百炼,带着一股子“过来人”的实在劲儿。我喜欢这种不端架子、不故作高深的表达方式。我尤其关注那些关于“应急处理”的小技巧。比如,突然停电了怎么办?衣物不小心被染色了怎么补救?孩子弄脏了昂贵的地毯该如何迅速清理?这些突发状况下的“救火”能力,才是衡量一本生活手册价值的关键所在。我更看重那些步骤简短、材料易得的“急救包”式知识。如果它能提供一套完整的家庭安全检查清单,并配以相应的预防措施,那这本书的价值就不仅仅是“妙招”的集合,而是提升家庭安全指数的有力工具了。我希望它能像一本工具箱一样,放在触手可及的地方,以便在任何生活小危机发生时,我能迅速找到那关键的一页,毫不犹豫地执行。这种“胸有成竹”的感觉,正是我们追求优质生活所需要的心理准备。
评分我发现这本书的排版布局似乎非常讲究逻辑性,它没有将所有内容混杂在一起,而是清晰地划分了不同的生活领域,比如“衣物护理”、“室内绿植”、“节日准备”等等,这种模块化的结构对我这种喜欢有条不紊学习的人来说简直是福音。我希望在“衣物护理”这一块能有深度挖掘,比如,针对不同面料(羊绒、真丝、功能性运动面料)的专业洗涤和晾晒方法,这些是普通洗衣标签上不会详细说明的“潜规则”。很多时候,一件昂贵的衣服就因为一次错误的洗涤而报废了,那份心疼是难以言喻的。此外,我对园艺方面的知识也十分感兴趣,尤其是那些针对城市阳台环境的“微型农场”技巧。如何利用有限的光照条件种植出高产的香草或小型蔬菜?如何识别并自然地驱赶常见的室内小虫害?如果这本书能将这些细致入微的专业知识,用日常语言包装起来,让我这个园艺新手也能轻松上手,那我会毫不犹豫地给它打满分。这表明编者对生活细节的观察是多么的入微和专业。
评分说实话,我买这类书籍时,最怕的就是内容过于陈旧或者根本不接地气。现在的社会节奏这么快,谁还有时间去研究那些几十年都不变的老黄历?我真正需要的是能紧跟现代生活节奏的“新”妙招。比如,针对新型材料的保养问题,或者针对智能家居设备的安全使用和清洁维护。我希望这本书能有一部分篇幅是专门讨论“可持续生活”的,毕竟环保已经是我们这一代人绕不开的话题了。如何减少一次性用品的使用,如何在家中进行简单的堆肥,或者如何利用旧物进行创意改造,这些都是我非常感兴趣的点。如果书中能提供一些关于“时间管理”和“精力分配”的妙招融入生活细节中,那就更超乎我的预期了,因为生活的“妙”不仅体现在物质层面,更体现在精神的富足和效率上。我试着翻阅了一下目录的某个章节——关于厨房食材保鲜的那些部分,如果它能提供不同食材在不同季节、不同储存条件下的精确保鲜周期和最佳方法,那简直就是为我量身定做的。我厌倦了扔掉那些因为保存不当而变质的食物,那不仅是浪费金钱,更是对劳动的不尊重。我期待这本书能让我成为一个更高效、更不浪费的现代生活实践者。
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