基本信息

書名：美味中國之二

定價：38.00元

作者：中央電視颱《美味中國》欄目組,中國國際電

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2006-09-01

ISBN：9787501954711

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

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內容提要

目錄

預賽
參賽選手·劉洪
鞭打烏龍
參賽選手·尹親林
蔥燒海參
墨魚竹蓀蝴蝶
參賽選手·楊高峰
冰糖甲魚
參賽選手·李焱
香糟燒羊腩
氽湯蝴蝶燕
參賽選手·徐軍
橄欖墨魚丸
參賽選手·雷國傑
鵝肝醬焗赤貝
順德手撕龍蝦
參賽選手·張光平
天涯石焗魚
鮮奶龍蝦球
參賽選手·張夏康
人參滋補富貴魚
參賽選手·梁國輝
酥皮焗扇貝
金絲富貴龍蝦
參賽選手·硃曉登
焗紅花蟹
參賽選手·張利輝
珍珠焗裙邊
祥龍獻寶
參賽選手·和麗強
濃情草原排
參賽選手·陳傑
彩米素鮑
炭烤雲南雙珍
參賽選手·張霈
龍須烤白鱔
金汁阿巍菇
參賽選手·喻學軍
西夏烤羊排
鵝肝醬鱈魚阿巍菇
參賽選手·喻學軍
紮西龍果
參賽選手·趙君
一劍定乾坤
萬事大吉
參賽選手·薑立濱
扒猴頭菇
（火靠）羊排
參賽選手·成希祥
金錢雙味駝
紅花羊腦
參賽選手·康曉龍
扒荔浦羊肉條
鮮的由來
參賽選手·李光軍
菊花扒牛舌
參賽選手·閻強
蟹黃扒菜心
灌湯羊肉丸
參賽選手·戴雲飛
紅扒海參
……
復賽
決賽

作者介紹

文摘

序言