基本信息

书名：酿酒专家教你认识葡萄酒

定价：28.00元

作者：何昭明

出版社：上海科学技术出版社

出版日期：2014-01-01

ISBN：9787547820148

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

文笔轻松易读，资料丰富，收录近一百条必须知道的葡萄酒知识，从产区分级、葡萄酿酒、品酒配餐、器具收藏和其他信息五个方面，多角度地解读葡萄酒知识。
释疑解惑，消除广大读者对某些葡萄酒知识的误解，还原真实的葡萄酒面貌。

内容提要

葡萄酒博大精深，不知道从何入手？平常听到的葡萄酒知识，不知道是否准确？那就让酿酒专家何昭明先生一一为你释疑解惑吧。《酿酒专家教你认识葡萄酒》文笔轻松易读，资料丰富，收录近一百条必须知道的葡萄酒知识，从产区分级、葡萄酿酒、品酒配餐、器具收藏和其他信息五个方面，多角度地解读葡萄酒知识。对初探葡萄酒世界的读者而言，是一本不可多得的好书。

目录

作者介绍

20世纪90年代末，远赴澳大利亚攻读酿造葡萄酒学位课程，考取酿酒学学位。每年在葡萄收获的季节，亲赴澳大利亚数月酿造不同种类的葡萄酒，钻研不同的酿造技巧。

文摘

序言