基本信息

書名：釀酒專傢教你認識葡萄酒

定價：28.00元

作者：何昭明

齣版社：上海科學技術齣版社

齣版日期：2014-01-01

ISBN：9787547820148

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

文筆輕鬆易讀，資料豐富，收錄近一百條必須知道的葡萄酒知識，從産區分級、葡萄釀酒、品酒配餐、器具收藏和其他信息五個方麵，多角度地解讀葡萄酒知識。
釋疑解惑，消除廣大讀者對某些葡萄酒知識的誤解，還原真實的葡萄酒麵貌。

內容提要

葡萄酒博大精深，不知道從何入手？平常聽到的葡萄酒知識，不知道是否準確？那就讓釀酒專傢何昭明先生一一為你釋疑解惑吧。《釀酒專傢教你認識葡萄酒》文筆輕鬆易讀，資料豐富，收錄近一百條必須知道的葡萄酒知識，從産區分級、葡萄釀酒、品酒配餐、器具收藏和其他信息五個方麵，多角度地解讀葡萄酒知識。對初探葡萄酒世界的讀者而言，是一本不可多得的好書。

目錄

作者介紹

20世紀90年代末，遠赴澳大利亞攻讀釀造葡萄酒學位課程，考取釀酒學學位。每年在葡萄收獲的季節，親赴澳大利亞數月釀造不同種類的葡萄酒，鑽研不同的釀造技巧。

文摘

序言