基本信息

书名：美味中国之二

定价：38.00元

作者：中央电视台《美味中国》栏目组,中国国际电

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2006-09-01

ISBN：9787501954711

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

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内容提要

目录

预赛
参赛选手·刘洪
鞭打乌龙
参赛选手·尹亲林
葱烧海参
墨鱼竹荪蝴蝶
参赛选手·杨高峰
冰糖甲鱼
参赛选手·李焱
香糟烧羊腩
氽汤蝴蝶燕
参赛选手·徐军
橄榄墨鱼丸
参赛选手·雷国杰
鹅肝酱焗赤贝
顺德手撕龙虾
参赛选手·张光平
天涯石焗鱼
鲜奶龙虾球
参赛选手·张夏康
人参滋补富贵鱼
参赛选手·梁国辉
酥皮焗扇贝
金丝富贵龙虾
参赛选手·朱晓登
焗红花蟹
参赛选手·张利辉
珍珠焗裙边
祥龙献宝
参赛选手·和丽强
浓情草原排
参赛选手·陈杰
彩米素鲍
炭烤云南双珍
参赛选手·张霈
龙须烤白鳝
金汁阿巍菇
参赛选手·喻学军
西夏烤羊排
鹅肝酱鳕鱼阿巍菇
参赛选手·喻学军
扎西龙果
参赛选手·赵君
一剑定乾坤
万事大吉
参赛选手·姜立滨
扒猴头菇
（火靠）羊排
参赛选手·成希祥
金钱双味驼
红花羊脑
参赛选手·康晓龙
扒荔浦羊肉条
鲜的由来
参赛选手·李光军
菊花扒牛舌
参赛选手·阎强
蟹黄扒菜心
灌汤羊肉丸
参赛选手·戴云飞
红扒海参
……
复赛
决赛

作者介绍

文摘

序言