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可愛造型小麵包

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藍小霞 著



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發表於2024-12-24


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店鋪: 百圖書苑圖書專營店
齣版社: 黑龍江科學技術齣版社
ISBN:9787538892314
商品編碼:30058778804
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2017-09-01

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具體描述

基本信息

書名:可愛造型小麵包

:29.80元

作者:藍小霞

齣版社:黑龍江科學技術齣版社

齣版日期:2017-09-01

ISBN:9787538892314

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝-膠訂

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


本書收錄瞭豐富的造型麵包食譜,做齣的麵包造型可愛,口味特彆,適閤全傢人分享。烘焙的時光漫長又悠揚,可以和孩子一起做有趣味的麵包,享受不一樣的親子時光。

內容提要


如果想吃美味又獨特的手工麵包,不如自己在傢製作吧。造型獨特不和外麵重樣,滋味無窮,製作的過程又樂趣無窮,這樣好吃又好玩的麵包,不僅給您帶來味覺的享受,還帶來瞭自己動手的歡樂時光!

目錄


《可愛造型小麵包》

Part 1

準備篇

麵包製作必備材料 002

麵包製作常用小工具 004

麵包製作超實用小技巧 006

Part 2

可愛動物篇

巧剋力熊寶貝餐包 010

雙色熊麵包圈 014

羊咩咩酥皮麵包 018

大嘴巴青蛙漢堡 020

小小蝸牛捲 022

天鵝泡芙 024

Part 3

活力果蔬篇

芝心番茄麵包 028

全麥酸奶水果麵包 032

鬍蘿蔔司康 036

毛毛蟲果乾麵包 038

聖誕麵包圈 040

栗子小麵包 044

炸泡菜麵包 048

玫瑰蘋果捲 052

藍莓方格麵包 056

Part 4

創意生活篇

芝味棒 060

多彩糖果甜甜圈 062

長條雙味麵包 066

聖誕樹麵包 070

抹茶櫻花麵包 072

Part 5

異國風味篇

迷你杯子泡芙 092

摩卡麵包 094

普雷結 098

全麥葉形麵包 102

拖鞋沙拉麵包 106

意大利全麥麵包棒 110

紅豆麵包 114

菠蘿麵包 118

作者介紹


高級烘焙師,2008年進入烘焙行業,擁有將近10年的烘焙經驗。曾受聘於國內知名的連鎖蛋糕店,擔任負責人。2012~2015年在劉科元烘焙學校任教,後受聘於魯昂國際烘焙學校,擔任教研室主任一職。擁有豐富的教學經驗和烘焙産品研發經驗,為人認真,踏實,一絲不苟,深受學員愛戴。

文摘


序言



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