具体描述
基本信息
书名：会烘焙的女人，走到哪儿都有爱
定价：39.8元
作者：小木头
出版社：古吴轩出版社
出版日期：2015-01-01
ISBN：9787554603772
字数：200000
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：32开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
◆也许幸福不过是，一人食，变成两人食、三人食。四十篇心灵告白，四十款治愈甜点。 *温情甜点女王，用烘焙疗愈女人心。
◆家是温暖的，这温暖大都是女人点燃的。因为她能在烟火生活中，让每一个日常，都成为连续发生的幸福和爱情。
◆无论人生多么苦涩，你要像小木头一样，学会给自己的小日子加勺糖，不管是用烘焙，还是用画画、手工、唱歌等其他的方式——你总要会点什么，才能让生活找到理由爱你！
◆这本书不仅在教你烘焙，更在教你如何认识自我，如何以自己的擅长和所爱为支点，抛弃负面情绪，给一成不变的人生带来改变，从而重塑自信，掌控生活。
内容提要
小木头是一个女人，一个职员，一个妈妈，一个闺蜜。在家庭、工作、孩子、未来之间，她有很多情绪崩溃、迷失自己的时候。
在本书中，她跟读者分享做蛋糕的那个人，从女孩到女人再到妈妈，背后慢慢成长的心灵故事。她向你展示，当所爱的人心满意足吃着你做的食物时，一小勺糖也能膨胀出巨大的甜蜜和幸福；她说，在职场压力特别大的阶段，烘焙是她给自己的心灵放松、按摩的过程；她邀请孩子和她一起进入厨房，告诉他美好的东西，就像发酵一样，需要时间和耐心。
外表坚强、内心柔软的泡芙，特立独行的芝士蛋糕，安静柔美的提拉米苏……她在每篇文章的后面，附上这些给予她生活启示的糕点做法。——她用烘焙疗愈了自己，她也得到了很多很多真心而珍惜的爱！
目录
作者介绍
小木头，《视周刊》杂志主编，开设的微信烘焙公众账号，因为真心、温暖、细腻，很受大家追捧。喜欢做好吃的东西给自己、家人和朋友。热爱一切美好细碎的小事物，并热衷于分享这件事。在多家杂志、网站开设美食、情感专栏。
文摘
对于我而言，在厨房的方寸空间里，在面粉和鸡蛋的搭配之间，在打蛋器和盆碰撞的清脆声中……一切都是空的，都是静的，都是自由的，都是我的。
在这里，我可以什么都不想，不想未来，不想工作，不想明天的繁杂事务。我只是专注地看着，那鸡蛋清一点点在打蛋器的搅拌下，变成了泡泡，变成了雪白，变成了像是童话里的奶油那么美好的存在。
这是我特别幸运的地方，在我需要安静下来、放空大脑的时候，我遇到了烘焙。从此，我把厨房变成了自己的道场，变成了心灵修炼之地，变成了内心成长的秘密花园。在心无旁骛地做着各式各样的小甜点、面包和蛋糕的时候，我也在这种放松与安静中，找到更完整、更丰盈、更充实的自我。
于我而言，那是我与自己独处，与情绪讲和，与幸福招手的时刻。
序言
序：我对幸福有耐心
2008年，在一些毫无意义的泥沼般的情绪里愁肠百结的我，买了一只烤箱，把它塞进了我原本就拥挤厨房里。彼时，我哪里会想到，生性浮躁的我居然会在烘焙这么细致、繁复的道路上，走那么远呢？
多年后回头去看，连自己都会惊叹，我不仅一直热爱着烘焙，甚至比爱，更爱。
同样未曾想到的是，1997年的高中作文课上，当我的老师眼睛里溢满着兴奋与激动，表扬我的作文时，我和他大约都没想到，我会真的在文字这条路上走下来，微小，曲折，坚持，耐心。
文字和烘焙，是我个人世界里美妙的所在。
我常常会这样比喻：书桌和厨房，是我的心灵瑜伽馆。
写一篇文字，做一款甜点，都是我给自己的心灵放松、按摩的过程，地放空，地投入，地忘却，又地丰盈。
我们大多数人，都有着类似的人生经历，成长，读书，工作，恋爱，结婚，生儿育女……这几个大词汇中间穿插的，是无尽的悲欢离合，喜怒哀乐，是高兴时眉飞色舞的张扬，是消沉时辗转反侧的忧郁，这不同面目的遭遇与情绪，勾画出一个个活生生的你和我。
我也一样。
2008年，是我的情绪低沉期，我整天郁郁寡欢，没有安全感，缺乏归属感，甚至总会在夜半的某个时刻醒来，不知道自己的明天在哪里……
彼时，在别人眼里的我是这样的：和相爱的人结婚，有温馨的家，在报社做编辑，发展得还真是不错。
可是内心的东西，除了我自己，无人知晓。
我总是在一刻不停地想事情，想很多无所谓的事情，把自己搞得筋疲力尽，神情恍惚。
就是在那段时间，我写了格外多的文字。我把自己不能跟别人倾诉的情绪，写成方块字，写成句子，写成段落，写成篇章，是它们慰藉着我的时光。
几乎在同时，我买了烤箱及众多的烘焙用具，作为一个标准的烘焙菜鸟，我从硬邦邦的蛋糕、咬不动的面包开始做起，从黑乎乎的不美观的布朗尼开始尝试。
对于我而言，在厨房的方寸空间里，在面粉和鸡蛋的搭配之间，在打蛋器和盆碰撞的清脆声中……一切都是空的，都是静的，都是自由的，都是我的。
在这里，我可以什么都不想，不想未来，不想工作，不想明天的繁杂事务。我只是专注地看着，那鸡蛋清一点点在打蛋器的搅拌下，变成了泡泡，变成了雪白，变成了像是童话里的奶油那么美好的存在。
这是我特别幸运的地方，在我需要安静下来、放空大脑的时候，我遇到了烘焙。从此，我把厨房变成了自己的道场，变成了心灵修炼之地，变成了内心成长的秘密花园。在心无旁骛地做着各式各样的小甜点、面包和蛋糕的时候，我也在这种放松与安静中，找到更完整、更丰盈、更充实的自我。
于我而言，那是我与自己独处，与情绪讲和，与幸福招手的时刻。
2013年的某个冬夜，我正在做一炉北海道吐司。当时我端着重重的吐司盒，窗外黑漆漆的，我看了一眼玻璃上映照出的自己，淡淡地笑了笑：“天塌下来我都不会害怕了，我现在只关心，这一炉面包烤得怎么样？”
我已经不是五年前的自己，哪怕遭遇再痛苦的事情，我都相信自己可以走出去。一天天，走出去，走到幸福的阳光里去。
这些年，我在文字、烘焙和人生经历中，学会了许多。我学会了看淡，学会了懂得，学会了理解，学会了跟自己、跟情绪讲和，学会了专注眼前的事。而这些，全都一点点被我记录在我的文字里——写下来，是为了再一次审视自己的内心，也愿意分享给跟我一样爱过痛过幸福过悲伤过的人们。滚滚红尘之中摸爬滚打的我们，要记得，任何时候，都不要怕，不要放弃，泥沼可以走过去，险峰可以爬过去，一切都会过去。
这也是这本书的初衷。文字可以抚慰心灵，可以慰藉那些漫长的黑暗的夜，也可以让偶尔孤独的你我，抱团取暖。而烘焙，可以让你在平淡无奇的生活里，有一缕奇异的香，与众不同，仅有你才拥有。失败不要紧，麻烦不要紧——烘焙教会我，无论做什么事情，只要你静下来，一步步，一点点去做，就可以做到的。
生活是，工作是，感情是，甚至养育孩子也是。
我对幸福有耐心。
哪怕走得再慢，只要开始走了，就距离目标更近一点了。
这不是一本纯粹的典型意义上的烘焙书，它更像是一部心灵成长笔记，是我们努力想要向更好的生活走过去的姿态，是我在这生活中以自己的微小的方式所做出的探索。
书里的烘焙方子，是这些年来陆陆续续在网络的各个角落里碰到过的，有的来自烘焙大师的经典，有的来自烘焙达人的经验，还有的来自普通网友的分享，大部分我都根据自己的实际操作做了一些细微的调整，也写了小贴士、碎碎念。
幸福从来不简单，但幸福也从来都不远，只要你愿意，动动手，就是另外一片天空。
用户评价
这本书的结构安排简直是教科书级别的流畅。它不是那种线性的、平铺直叙的流水账，而是像一条精心编织的藤蔓，将故事、技巧、感悟巧妙地缠绕在一起。每一章的过渡都处理得非常自然，前一页还在回忆童年时母亲烤制的苹果派的甜味，后一页可能就直接跳转到了如何精确称量酵母的科学原理。这种跨越了情感与理性的叙事手法，让阅读过程充满了惊喜。我尤其喜欢作者在穿插一些烘焙史的小知识时，那种不经意的优雅。她没有用枯燥的学术语言，而是用讲故事的方式，把那些经典法式甜点的诞生背景娓娓道来，让你在享受美味的同时，也接受了一次文化熏陶。对于我这种对历史和文化背景有要求的读者来说，这种深度的挖掘，让这本书的价值瞬间提升了好几个档次。它不再仅仅是关于“吃”，而是关于“传承”和“文化载体”的探讨。
评分这本书的封面设计真是太抓人了，那种带着点复古又充满生活气息的色调，一下子就能把你拉进一个充满面粉香和温暖阳光的故事里。我本来只是随便翻翻，结果被扉页上那句“用心烘焙，用心生活”给触动了。作者的文字功底毋庸置疑，她能把最日常的食材，比如一块黄油、一撮糖，描绘得仿佛拥有了生命和魔力。读着读着，我就开始忍不住想象自己也置身于那个厨房里，看着面团在手中慢慢苏醒，听着烤箱发出那种低沉而令人安心的“嗡嗡”声。更绝的是，她不只是在写食谱，更是在讲述如何通过烘焙这种慢节奏的仪式感，来对抗现代生活的快餐式焦虑。每当我感到生活有点失控的时候，拿起这本书，仿佛就能重新抓住那些细微而确切的幸福感。那种从烤箱里拿出来的第一块饼干的温度，那种融化在嘴里的奶油的绵密，都被她用文字捕捉得淋漓尽致，让人读完后，第一个冲动就是去厨房找点什么来“实践”一下。这本书的阅读体验，更像是一次心灵的SPA，安静、治愈，且充满期待。
评分我对美食文学一直抱有一种挑剔的态度，很多作品要么过于注重技巧的炫技，要么就是矫揉造作地贩卖“情怀”。然而，这本书的叙事方式却非常接地气，充满了烟火气，却又不失格调。作者似乎有一种魔力，能将那些看似微不足道的家庭琐事，提升到一种诗意的层面。比如，她描述如何为一个远方的朋友烘焙一款特定的蛋糕时，那种细腻的心思，那种对细节的执着，让人不得不佩服。这不是一个关于“如何成为顶级糕点师”的指南，而更像是一本“如何用食物去表达爱与思念”的手册。我尤其欣赏她对失败的坦诚，那些因为温度失控而塌陷的戚风，那些因为配比失误而变得坚硬的曲奇，都被毫不避讳地写了出来。这种真实感，让读者感到自己不是在仰望一个完美的神坛，而是在跟随一个真实、有血有肉的人学习，这大大拉近了人与书之间的距离。读完后，我感觉自己对烘焙的热情，不再是那种短暂的“三分钟热度”，而是有了一种更深层次的、愿意去探索和面对困难的勇气。
评分这本书的语言风格充满了独特的女性视角下的细腻和坚韧，读起来让人感到非常舒服，没有一丝油腻或做作。作者的幽默感恰到好处，常常是在描述一个紧张的烘焙时刻后，突然冒出一句自嘲或者一个精妙的比喻，让人会心一笑。比如，她把失败的糖霜比作“固执的青春期孩子”，那种生动的想象力，让人忍不住想停下来回味一下。而且，这本书的排版和插图也处理得非常到位，大量的照片都不是那种精修到失真的商业大片，而是带着真实光影和纹理的日常记录，充满了生活气息。这使得这本书的阅读体验非常沉浸，仿佛作者正坐在我的对面，一边喝着咖啡，一边分享着她的厨房秘籍。它成功地将一个相对专业的领域，用一种极其亲民、充满情感共鸣的方式呈现出来，让即便是烘焙新手，也能从中汲取到源源不断的动力和温暖。
评分说实话，我买这本书之前，对“烘焙”这件事还停留在“放进烤箱就行”的初级阶段。但这本书彻底颠覆了我的认知。作者对待工具的态度，简直到了近乎虔诚的地步。她对烤箱温度计的执着，对打蛋盆材质的偏爱，甚至对揉面垫的防滑系数都有独到的见解。起初我觉得这些细节可能有点吹毛求疵，但随着我按照书中的提示去尝试，我不得不承认，那些看似微不足道的差异，最终造就了成品天壤之别。特别是关于“等待”的哲学，她花了大量的篇幅来讨论面团发酵时需要的耐心，以及等待面包冷却时的自我克制。这种对时间的尊重，反映出作者对生命中各种“慢过程”的深刻理解。它教会我的不仅仅是如何做出一个完美的布里欧修，更重要的是，如何在一个要求即时反馈的社会里，学会慢下来，尊重事物自身的发展规律。这种对生活态度的塑造，远比任何一个配方都来得珍贵。
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