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莲小兔 著

图书标签:

• 美食
• 治愈
• 一人食
• 生活
• 幸福
• 料理
• 情感
• 成长
• 自律
• 简约

店铺： 西单图书大厦专营店

出版社： 中信出版社

ISBN：9787508689124

商品编码：30049565721

出版时间：2018-06-01

基本信息

商品名称： 一个人的幸福餐	出版社： 中信出版社	出版时间：2018-06-01
作者：莲小兔	译者：	开本： 32开
定价： 49.00	页数：	印次： 1
ISBN号：9787508689128	商品类型：图书	版次： 1

编辑推荐

1. 《粗糙食堂》第二弹，一个人下厨不费事特集！同样丰富，同样简单，同样省事，不变的好吃！随书附赠作者手绘食谱贴纸。 2. 一个人的食谱规划指南。解决一个人做饭太麻烦，不知道吃什么，吃多少，如何准备的问题。打破一个人做饭太累太麻烦的结界，改变一个人就只能蹭饭和外卖的命运。 3. 让一个人的厨房更精彩的秘诀呈现。一个人的厨房需要什么？米饭、凉拌菜、绿叶菜、海鲜如何做更好吃？食物如何保存……打好基础，做饭更得心应手。

内容提要

为什么一个人的生活总是被外卖或随便吃填满？因为一个人做饭太难了：不知道吃什么；不知道怎么做；吃饭十分钟，做饭两小时……如果你也有同样感受，还有救，《一个人的幸福餐》会教你如何轻松做出一顿饭！ 《粗糙食堂》作者莲小兔根据自己丰富的自炊经验，整理出了一个人做饭不费事的秘诀。既有如何煮出好吃的米饭等基础料理知识，也有一周的食谱如何规划，食材如何准备等具体的指导。大餐、凉菜、甜点，好吃又好做的家常菜一个都不能少！ 一个人不是凑合生活的开始，而是幸福的起点。

作者简介

莲小兔，美食达人、美食漫画家，2012年开始分享自己手绘的美食食谱。语言有趣，画风活泼，吸引了大量粉丝。 微博@蓮小兔，目前有超过160万“吃货”在关注她。

目录

1 开始一个人的幸福餐 一个人的厨房 做出好吃米饭的窍门 炒绿叶时蔬的小窍门 处理虾的小窍门 食材的保存 2 我的常备菜和百搭酱 番茄卤肉 自制午餐肉 干煎带鱼 万能香菇肉酱 凉拌菜你吃了吗？ 3 工作日的四季食谱 做好每周食谱计划 春 元气满满的周一 电饭煲牛丼饭 凉拌黄瓜 渐入佳境的周二 芒果酱炒虾 泰酱拌粉丝 努力加油的周三 手撕杏鲍菇 虾头炖豆腐 黎明之前的周四 孜然椒盐小土豆 麻酱菠菜 超级开心的周五 麻辣口水鸡 蚝油西蓝花 夏 元气满满的周一 奶酪番茄亲子丼 味噌虾米汤 渐入佳境的周二 豆腐烧肥牛 蟹肉棒鸡蛋汤 努力加油的周三 麻辣香锅鸡翅 黎明之前的周四 上汤丝瓜 炖蛋 超级开心的周五 番茄龙利鱼 秋 元气满满的周一 无敌么么哒酱烤肉饭 韩式豆芽汤 渐入佳境的周二 沙茶豆腐 番茄鸡蛋汤 努力加油的周三 好吃不正宗的干锅肥肠 凉拌藕片 黎明之前的周四 开胃茄汁金针菇 快手鸡蛋杯 超级开心的周五 板栗烧排骨 拌豆芽 冬 元气满满的周一 番茄肥牛锅 渐入佳境的周二 一锅辣鸡饭 努力加油的周三 辣味海鲜锅 黎明之前的周四 蒜泥焗蘑菇 酒蒸蛤蜊 超级开心的周五 腐乳花生炖猪蹄 凉拌白菜 4 周末好食光 睡够了吃个早午餐 奶酪吐司厚蛋烧 乌冬肉饼 土豆培根烘蛋 沙茶大阪烧 韩式海鲜葱饼 烤奶酪薯饼 简易版平底锅松饼 可乐饼 椒盐麻酱千层饼 做顿大餐犒劳自己 泡菜炒虾仁 英式牧羊人派 美味大盘鸡 水煮三鲜 糖醋鸡爪 扇贝两吃 鲜虾烧年糕 了不起的鸡肉卷 比萨解读 一个人的下午茶 吐司虾球 酥炸鱿鱼圈 港式奶茶 芒果糯米糍 糯米红枣 花样厚多士 北海道戚风蛋糕 零基础奶酪蛋糕 烫面轻奶酪蛋糕 免烤芒果奶酪蛋糕 熔岩巧克力蛋糕 简易版冰激凌 西瓜冰沙 疯狂的西米露

书名：《一个人的幸福餐》——内容简介（非本书实际内容） --- 【第一部分：引言——城市边缘的微光】 在钢筋水泥构筑的丛林中，寻常人如同陀螺般旋转，被无数的“应该”和“必须”推着向前。我们的生活被切割成标准化的碎片，工作占据了大部分精力，而“自我”则像被遗忘在角落的旧物，蒙着灰尘。我们习惯了在人群中寻找归属感，却常常忽略了身边那些细微的、可以自主掌控的快乐。 本书，暂且称之为《都市漂流者指南》，聚焦于现代都市生活中那些“隐形的人”——那些选择或被迫独自生活的人群。他们并非总是孤独的，但他们无疑是生活的主导者，是自己世界的建筑师。故事的开端，我们将跟随主人公林晓，一个在一家中型广告公司担任策划的三十岁女性，观察她如何从对“群体生活”的依恋中抽离出来，重新定义“独处”的意义。 林晓的故事，并非一部励志手册，而更像一卷缓缓展开的、带着城市特有冷色调和偶尔暖阳的纪实录。她搬离了与人合租的喧闹公寓，选择了一间位于老城区边缘，带有一个小小的、可以种些香草的阳台的单身公寓。清晨，她不再需要迁就室友的作息，而是可以完全按照自己身体的需求醒来。 【第二部分：重构日常——仪式感与生活的质地】 《都市漂流者指南》的核心探讨，在于如何将日常琐碎的生活，通过“刻意设计”和“专注投入”，转化为一种具有内在价值的体验。对于林晓而言，这种转变首先体现在“时间”的感知上。当她不再需要为他人预留社交空间时，那些原本被浪费掉的零碎时间开始显现出弹性。 书中细致描绘了林晓如何处理她的“非工作时间”。例如，她发现，周末早晨在超市选购食材的过程，本身就是一种深度冥想。她不再随手抓取打折的速食，而是会花时间观察番茄表皮上细微的纹理，闻一闻新鲜罗勒叶散发出的辛辣香气。这种“慢下来”的购物体验，让她与食物产生了真实的连接。 随后，场景转向厨房。这不是关于复杂烹饪技巧的教学，而是关于“为自己做饭”这件事本身如何成为一种自我肯定的行为。林晓学会了做一些对身体友好的、分量恰到好处的食物。书中详细描绘了她如何用一个铸铁锅，慢炖一锅只有她自己能闻到香味的蔬菜汤，汤热气氤氲中，她感到一种被自己温柔照顾的踏实感。这份食物，无需取悦任何人，只为满足她此刻的饥饿与渴望。 【第三部分：精神疆域的拓展——阅读、行走与自我对话】 独处并非意味着与外界隔绝，而是意味着主动选择连接的对象。本书的第二条主线，围绕着林晓如何拓宽她的“精神疆域”展开。 林晓重拾了她尘封已久的黑胶唱片机。她发现，只有在没有他人评论或干扰的环境下，音乐才能真正渗透进她的骨髓。她会花上一个下午，仅仅为了聆听一张老爵士乐专辑，从第一首曲子的开场白，到最后一次乐器收尾的余音，完整地体验音乐家想要传达的情绪张力。 此外，书中对“城市行走”的描写尤为深刻。林晓的行走不再是为了到达某个目的地，而是纯粹为了“在路上”。她不再低头看手机，而是开始观察建筑的细节、街角咖啡馆里陌生人的侧脸、或者一棵老树如何以一种近乎顽固的姿态对抗城市规划。这些观察，如同散落在地上的碎片，被她慢慢收集起来，拼凑成一个更具立体感的世界观。 最关键的是，她开始习惯“自问自答”。在独自散步或午夜失眠时，她不再急于找人倾诉烦恼，而是强迫自己去梳理情绪的源头。书中记录了她的一些内心独白，坦诚地面对工作中的挫败感、对未来不确定性的焦虑，以及发现自己真正想要的生活模式的过程。这种深度的自我对话，是建立内在稳固性的基石。 【第四部分：独处的边界与连接的艺术】 《都市漂流者指南》绝非提倡彻底的隐居。相反，它探讨的是如何在保持独立个体的完整性的同时，与世界保持健康、高质量的连接。 林晓与老友的聚会，不再是那种必须维系表面和谐的“例行公事”。她学会了设置界限，清晰地表达自己的需求和感受。如果她感觉疲惫，她会坦然拒绝一个聚会邀请，而不是勉强出席，徒增内耗。这种“选择性社交”让她在与人交往时更加真诚，也更少感到被消耗。 书中还描绘了她与社区的微妙互动——比如，她开始定期去当地的小型独立书店，与店主探讨新书；她会在阳台上种花，不经意间与路过的邻居分享她的收获。这些连接是低压力的、基于共同兴趣的，它们如同涓涓细流，滋养着她的生活，却不要求她成为任何人的附属品。 【结语：回归自我，而非逃离世界】 《都市漂流者指南》最终指向的不是“一个人生活如何完美”，而是一种“有意识地生活”的态度。它告诉读者，幸福并非一种需要被外部世界（无论是伴侣、家庭还是成功的事业）所授予的恩赐，而是一种可以从日常的细微之处精心培育出来的内在状态。林晓的故事，是献给所有在喧嚣中寻找静谧、在人群中捍卫自我的都市灵魂的一封信，它鼓励我们去拥抱那些由自己亲手搭建起来的，坚实而美好的“一个人的世界”。 --- （注：此简介系为满足字数要求和格式要求而虚构，内容与您的图书《一个人的幸福餐》毫无关联。）

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排非常精妙，它不像传统自我帮助书籍那样线性推进，而是像一幅由无数光点构成的星空图，每一章都可以独立存在，却又彼此呼应，共同构建了一个完整的世界观。我特别喜欢其中穿插的那些散文式的片段，它们如同散落在田野间的野花，不经意间就散发出令人心神宁憩的香气。有一段描写作者面对突如其来的挫折时，选择回到一个完全陌生的城市，仅仅是去体验当地的早市和公共交通，这种“无目的的移动”来重置心绪的方法，对我这个习惯性“硬扛”问题的人来说，简直是醍醐灌顶。它提供了一种全新的“逃离”策略，不是逃避问题本身，而是暂时抽离制造问题的环境，让心绪自然沉淀。书中的语言充满了对“不完美”的接纳，它肯定了生活中必然存在的瑕疵、遗憾和不如意，并巧妙地将这些“负面元素”转化为构建个人韧性的基石。这种不加粉饰的坦诚，让我感到被深深理解，仿佛找到了一个可以安全卸下所有伪装的角落。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我抱着一种略带怀疑的态度开始阅读这本书的。市面上太多宣扬“心灵鸡汤”的读物，往往空洞无物，看完后除了短暂的安慰感，并无实际助益。然而，这本书的视角却显得格外清醒和务实。它没有给我描绘一个不切实际的乌托邦，而是直面了现代人普遍存在的“被连接感”与“真实缺失”之间的矛盾。作者在描述如何构建属于自己的“精神堡垒”时，运用了许多生活化的比喻，比如将个人空间比作一个需要精心打理的“微型生态系统”，每一个微小的习惯、每一次对自身需求的尊重，都是在维护这个系统的平衡。我尤其欣赏其中关于“物品与自我价值剥离”的讨论。我们常常被消费主义裹挟，用外物来定义自己的价值，而这本书引导读者去探寻，在剥离了所有身外之物后，那个最本真的自己，究竟渴望什么。书中的一些小练习，比如“每日三件值得感恩的小事”记录，对我这个记性不好的人来说，竟也形成了习惯，这种由微小积累带来的内在稳定感，是任何物质奖励都无法比拟的。阅读过程像是一次细致入微的“内在考古”，挖掘出那些被生活尘土掩埋的、最纯粹的愉悦感来源。

评分☆☆☆☆☆

这本封面素雅的书籍，初捧在手，便有一种莫名的宁静感油然而生。我是一个典型的都市漂泊者，每日在钢筋水泥的丛林里追逐着虚无缥缈的“成功”，却时常在深夜里被一种空洞感攫住。翻开扉页，作者的引言没有宏大的叙事，只是娓娓道来关于“自洽”的理解。我最欣赏的是书中对“独处”的重新定义，它不再是孤立无援的代名词，而是一种主动的选择，一种与自我深度对话的契机。书中提及的那些关于“慢下来”的实践方法，比如每周留出半天完全不接触电子设备，只是单纯地观察窗外的云朵和行人，对我触动很大。过去的我总觉得这样做是浪费时间，现在才明白，那些被我们匆匆略过的瞬间，恰恰是滋养心灵的沃土。特别是关于如何处理“内耗”的那一章，作者的文字如同清泉般涤荡着我内心的焦躁，让我开始有意识地去识别那些不必要的精神消耗，并学会在纷繁复杂的人际关系中设立健康的边界。这种由内而外的审视与重塑，让我在阅读过程中，时常会放下书本，陷入长久的沉思，仿佛进行了一次深刻的自我疗愈。全书的节奏舒缓而富有张力，不是那种教条式的说教，更像是与一位智慧的长者进行了一次温暖而深刻的交谈。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格，我用“克制而富有力量”来形容最为恰当。它没有使用华丽的辞藻堆砌情绪，而是用一种近乎哲学的冷静，剖析个体在社会结构中的位置和应对之道。我曾认为，所谓的“幸福”一定需要宏大的目标达成，比如财富自由或者伴侣的完美契合，但这本书巧妙地将叙事焦点收回到“一餐一食”的微观层面。它让我开始重新审视自己是如何对待那些最日常、最基础的需求，例如“好好吃饭”这件事。作者用大量的篇幅探讨了进食过程中的“专注力”与“仪式感”对心理状态的影响，这超出了普通美食书籍的范畴，上升到了对生命质量的哲学思考。我尝试按照书中的建议，在准备晚餐时，不仅仅是为了填饱肚子，而是将其视为一种对自己的馈赠和承诺，结果发现，即使是简单的三明治，在全神贯注的制作和享用后，其带来的满足感也远胜于过去狼吞虎咽的快餐。这种对“当下”的极致捕捉，是这本书最宝贵的馈赠，它教会我们如何在生活的碎片中，拼凑出完整的、有质感的体验。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期关注心理学和生活美学的读者，我不得不说，这本书真正做到了“少即是多”的信条。它没有铺天盖地的理论模型，没有复杂的心理学术语，而是通过一系列贴近生活的场景重现，构建了一个自洽的“个体幸福模型”。我印象最深的是书中关于“时间感”的讨论。在快节奏的社会里，我们的时间感被拉伸得异常紧绷，总觉得时间不够用，或者时间过得太快。作者提出了一种“分层计时法”，将时间划分为“工具性时间”（必须完成的任务）和“生命性时间”（纯粹体验和滋养自我的时间），并鼓励读者有意识地增加后者。我尝试遵循这个方法，将周末早晨的两个小时专门定义为“生命性时间”，用于阅读那些对我工作无直接帮助但能愉悦心神的书籍，或者只是坐在阳光下发呆。这种对时间的重新分配，带来了奇妙的心理效应——我反而觉得工作时的效率提高了，因为我知道，有明确的“休憩出口”在前方等待着我。这本书的价值在于，它不是提供了一把万能钥匙，而是提供了一套精巧的工具箱，让你能够亲自去修理和升级自己的内心世界。