基本信息

编辑推荐

1. 《粗糙食堂》第二弹，一个人下厨不费事特集！同样丰富，同样简单，同样省事，不变的好吃！随书附赠作者手绘食谱贴纸。 2. 一个人的食谱规划指南。解决一个人做饭太麻烦，不知道吃什么，吃多少，如何准备的问题。打破一个人做饭太累太麻烦的结界，改变一个人就只能蹭饭和外卖的命运。 3. 让一个人的厨房更精彩的秘诀呈现。一个人的厨房需要什么？米饭、凉拌菜、绿叶菜、海鲜如何做更好吃？食物如何保存……打好基础，做饭更得心应手。

内容提要

为什么一个人的生活总是被外卖或随便吃填满？因为一个人做饭太难了：不知道吃什么；不知道怎么做；吃饭十分钟，做饭两小时……如果你也有同样感受，还有救，《一个人的幸福餐》会教你如何轻松做出一顿饭！ 《粗糙食堂》作者莲小兔根据自己丰富的自炊经验，整理出了一个人做饭不费事的秘诀。既有如何煮出好吃的米饭等基础料理知识，也有一周的食谱如何规划，食材如何准备等具体的指导。大餐、凉菜、甜点，好吃又好做的家常菜一个都不能少！ 一个人不是凑合生活的开始，而是幸福的起点。

作者简介

莲小兔，美食达人、美食漫画家，2012年开始分享自己手绘的美食食谱。语言有趣，画风活泼，吸引了大量粉丝。 微博@蓮小兔，目前有超过160万“吃货”在关注她。

目录

1 开始一个人的幸福餐 一个人的厨房 做出好吃米饭的窍门 炒绿叶时蔬的小窍门 处理虾的小窍门 食材的保存 2 我的常备菜和百搭酱 番茄卤肉 自制午餐肉 干煎带鱼 万能香菇肉酱 凉拌菜你吃了吗？ 3 工作日的四季食谱 做好每周食谱计划 春 元气满满的周一 电饭煲牛丼饭 凉拌黄瓜 渐入佳境的周二 芒果酱炒虾 泰酱拌粉丝 努力加油的周三 手撕杏鲍菇 虾头炖豆腐 黎明之前的周四 孜然椒盐小土豆 麻酱菠菜 超级开心的周五 麻辣口水鸡 蚝油西蓝花 夏 元气满满的周一 奶酪番茄亲子丼 味噌虾米汤 渐入佳境的周二 豆腐烧肥牛 蟹肉棒鸡蛋汤 努力加油的周三 麻辣香锅鸡翅 黎明之前的周四 上汤丝瓜 炖蛋 超级开心的周五 番茄龙利鱼 秋 元气满满的周一 无敌么么哒酱烤肉饭 韩式豆芽汤 渐入佳境的周二 沙茶豆腐 番茄鸡蛋汤 努力加油的周三 好吃不正宗的干锅肥肠 凉拌藕片 黎明之前的周四 开胃茄汁金针菇 快手鸡蛋杯 超级开心的周五 板栗烧排骨 拌豆芽 冬 元气满满的周一 番茄肥牛锅 渐入佳境的周二 一锅辣鸡饭 努力加油的周三 辣味海鲜锅 黎明之前的周四 蒜泥焗蘑菇 酒蒸蛤蜊 超级开心的周五 腐乳花生炖猪蹄 凉拌白菜 4 周末好食光 睡够了吃个早午餐 奶酪吐司厚蛋烧 乌冬肉饼 土豆培根烘蛋 沙茶大阪烧 韩式海鲜葱饼 烤奶酪薯饼 简易版平底锅松饼 可乐饼 椒盐麻酱千层饼 做顿大餐犒劳自己 泡菜炒虾仁 英式牧羊人派 美味大盘鸡 水煮三鲜 糖醋鸡爪 扇贝两吃 鲜虾烧年糕 了不起的鸡肉卷 比萨解读 一个人的下午茶 吐司虾球 酥炸鱿鱼圈 港式奶茶 芒果糯米糍 糯米红枣 花样厚多士 北海道戚风蛋糕 零基础奶酪蛋糕 烫面轻奶酪蛋糕 免烤芒果奶酪蛋糕 熔岩巧克力蛋糕 简易版冰激凌 西瓜冰沙 疯狂的西米露