基本信息

书名:旧时光里的老味道

定价：45.00元

售价：27.5元,便宜17.5元,折扣61

作者:旧食

出版社：北京联合出版公司

出版日期：2016-05-01

ISBN：9787550268609

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

1、《旧时光里的老味道》中都是熟悉的不能再熟悉的家常饭菜，看书时，你会以为这是自己的饭菜，所有的食器都是我们从小到大在用的。她们很普通，却让你感动。2、大概每一热爱生活、美食的人都能从中找到自己的影子，看到老家外婆在灶台上忙碌的身影，给每个长大离家的孩子以美食上的慰藉。

内容提要

整本书以小时候、老味道和老地方为线索，配以旧食独特的怀旧风照片，读来浓浓的怀旧感扑面而来，每张图片都是一幅摄影作品，可以慢慢看，细细品。每道菜肴的选择都经过深思熟虑，穿越时光的影子，从儿时的吃食到历久弥新的老味道，再穿过大江大河，在地方美食里穿流不息。

目录

目 录
章 回到小时候复苏本真的味蕾记忆02. 尖椒土豆丝04. 豆豉鲮鱼蒸蛋羹06. 香菇炒蛋08. 豆角肉末打卤面10. 西红柿鸡蛋疙瘩汤12. 芝麻糖油饼14. 消暑绿豆汤16. 山楂大果茶01. 家常石磨老豆腐03. 胡萝卜红烧肉05. 大蒜烧茄条07. 铁锅羊肉炖茄子09. 家常老火锅11. 排骨炖豆角13. 酒香炖蹄花15. 风味腌糖蒜17. 家乡杂辣酱19. 蓑衣白萝卜21. 韭香酸豇豆第三章 寻味老地方初心在市井烟火中安放02. 腊汁肉夹馍04. 坊上酸汤水饺06. 川北凉粉08. 回锅肉10. 砂锅娃娃菜12. 酸奶面14. 蒙古果子16. 酸辣蕨根粉18. 烟笋炒腊肉20. 农家小炒肉22. 晋中酸汤面24. 豆角焖面26. 莜面栲栳栳

作者介绍

作者简介：旧食，专栏作家，华盖创意（GettyImages）签约静物摄影师，执着于中式旧物与传统美食的文化挖掘，用文字和镜头记录旧时光，在柴米油盐中找寻初梦想。有一间堆满年代物件的创作室，有一肚子经年累月沉淀出来的老故事。在回忆里策马扬鞭，满身慷慨；在蔬饭间欢喜修行，无心自在。

文摘

序言