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北京飲食文化 9787300235691

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唐夏 著



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發表於2024-12-24


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店鋪: 韻讀圖書專營店
齣版社: 中國人民大學齣版社
ISBN:9787300235691
商品編碼:29943461997
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2017-10-01

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具體描述

   圖書基本信息
圖書名稱 北京飲食文化 作者 唐夏
定價 29.00元 齣版社 中國人民大學齣版社
ISBN 9787300235691 齣版日期 2017-10-01
字數 頁碼
版次 1 裝幀 平裝-膠訂
開本 128開 商品重量 0.4Kg

   內容簡介
本書闡述瞭北京飲食概覽,介紹飲食及其文化內涵、北京飲食文化的特點。包括:北京飲食文化的發展流變及其社會影響,從社會曆史的角度梳理北京飲食文化的發展演變。北京宮廷飲食文化,介紹北京的王府、官府飲食文化。

   作者簡介

   目錄

   編輯推薦

   文摘

   序言

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