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图书介绍

北京饮食文化 9787300235691
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唐夏 著

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发表于2024-12-23

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店铺： 韵读图书专营店
出版社： 中国人民大学出版社
ISBN：9787300235691
商品编码：29943461997
包装：平装-胶订
出版时间：2017-10-01

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具体描述

   图书基本信息
图书名称 北京饮食文化 作者 唐夏
定价 29.00元 出版社 中国人民大学出版社
ISBN 9787300235691 出版日期 2017-10-01
字数 页码
版次 1 装帧 平装-胶订
开本 128开 商品重量 0.4Kg

   内容简介
本书阐述了北京饮食概览，介绍饮食及其文化内涵、北京饮食文化的特点。包括：北京饮食文化的发展流变及其社会影响，从社会历史的角度梳理北京饮食文化的发展演变。北京宫廷饮食文化，介绍北京的王府、官府饮食文化。

   作者简介

   目录

   编辑推荐

   文摘

   序言

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