基本信息

書名：月子餐100：大廚傢裏的傢常菜——百味營養美味係列

定價：13.80元

作者：品質生活工作室

齣版社：中國畫報齣版社

齣版日期：2010-01-01

ISBN：9787802206762

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

精選100道經典菜肴，全麵解析製作過程、食用方法與食療功效，愛心叮嚀嗬護您的健康與安全，拓展閱讀食材選購、清廷、保存、烹飪小竅門。

目錄

鯉魚瘦肉粥
當歸粳米豬蹄粥
捲心菜粥
花生粥
栗米粥
蝦仁粥
花生成味粥
小米粥
鴨絲粥
絲瓜粥
三豆粥
鯉魚糯米粥
香菇芋頭肉絲粥
營養雞絲粥
鮮滑魚片粥
三鮮粥
蝦皮芹菜粥
紅豆粥
雞汁粥
羊骨米粥
黑參粥
豬血粥
銀耳肉末羹
絲瓜豬蹄湯
豆腐湯
蘆筍瘦肉湯
豆豉湯
止痢停湯
鱅魚絲瓜湯
桂圓當歸雞湯
當歸鮮薑羊肉湯
橙汁酸奶
黃花木瓜湯
黃芪雞湯
烏豆蓮子羊肉湯
營養牛骨湯
花椒紅糖水
粟米飯
牛蒡排骨湯
紅豆烏雞湯
花生小豆鯽魚湯
羊肉滋補湯
木瓜鮮奶
山楂飲
大棗豆漿
烏雞白鳳湯
冰糖蓮子
鬆子蛋湯
鼕瓜蟹肉羹
雪菜肉絲湯
花生鹿筋湯
鮑魚瘦肉湯
木瓜燉鯽魚
蔥燒海參
桂圓鼕蟲夏草燉鮑參
黃芪牛肉
黃瓜炒肉絲
雞湯鱸魚
花生仁熗炒捲心菜
草莓醬炒雞蛋
紅棗扒裙邊
木瓜燒帶魚
枸杞燴海參
鴿鳳煲
鮮人參燉鮑參
清炒鱔魚絲
南瓜炒蛋黃
肉絲拌菠菜
枸杞黑豆燉羊肉
奶湯鯽魚
韭菜炒雞蛋
青椒炒雞丁
豬皮芝麻凍
茭白通草豬蹄
金沙玉米
珍珠三鮮
白菜魚片
元寶肉
綠豆芽炒肉絲
紅燒帶魚
茭白肉絲
奶油雙珍
青椒豬肝
核桃山藥燉乳鴿
西芹雞柳
淮山蓮子煲乳鴿
魚香肝片
蘿蔔煲羊肉
萵筍炒肉片
絲瓜燉排骨
糖醋萵筍
絲瓜炒雞蛋
花生燉豬蹄
豌豆燉排骨
菠菜拌海蜇頭

作者介紹

文摘

序言