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幸福烘焙-365天特殊日子的烘焙 (韩)崔文奎 (韩)吴明锡,金慧静 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022

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幸福烘焙-365天特殊日子的烘焙 (韩)崔文奎 (韩)吴明锡,金慧静

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[韩] 崔文奎(韩)吴明锡,金慧静 著



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发表于2022-12-01

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店铺: 典则俊雅图书专营店
出版社: 辽宁科学技术出版社
ISBN:9787538191608
商品编码:29873862295
包装:平装
出版时间:2015-04-01

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具体描述

  图书基本信息,请以下列介绍为准
书名幸福烘焙-365天特殊日子的烘焙
作者(韩)崔文奎 (韩)吴明锡,金慧静
定价39.8元
ISBN号9787538191608
出版社辽宁科学技术出版社
出版日期2015-04-01
版次1

  其他参考信息(以实物为准)
装帧:平装开本:16开重量:0.4
版次:1字数:页码:
  插图

  目录

  内容提要
这是一本烘焙的入门图书,韩面点师在书中用通俗易懂的方式说明了蛋糕和面包、饼干的制作方法。书中彩图精美,详细介绍了能让您的生活感到幸福的多款蛋糕和面包、饼干的制作方法以及烘焙技巧。而且,在书的后面还收录了包括用于装饰的巧克力的制作方法等烘焙窍门,使您更加轻松地制作出适合各种节日、纪念日及特殊日子的蛋糕和面包、饼干。用心生活是幸福的生活!




  编辑推荐
365天,烘焙幸福!
各种节日、纪念日、她(他)的生日……
只要用心,是特殊的日子!




  作者介绍
崔文奎
munkyu_2002@hanmail.
韩建大学食品开发社会教育院结业
法INBP研修并结业
大韩民制果技能长
曾任职于Paris-Croissant Lentre股份有限公司 
曾任韩东乡制果职业专门学校教育科长
曾任韩现代OTI职业专门学校教育部长
曾任韩制果制面包实践考试审查委员
韩制果制面包职业能力开发训练教师
2003年获尔际面包饼干展示会和果子部分铜奖
2005年获尔际面包饼干展示会和果子部分技术奖励奖
曾任韩东亚制果技术学院教育科长
曾任韩江西制果技术学院总务科长
曾任韩制果讲师联合会副会长
现任韩东亚制果制面包技术学院院长


吴明锡
omsbakery@gangdong.ac.kr
韩世宗大学料理外餐经营学专业博士
大韩民制果技能长
现任韩江东大学宾馆料理西式面点专业教授
韩产业人力工团制果技能长考试监督委员
韩技术资格鉴定院制果制面包技能师考试监督委员




  序言

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