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WL-咖啡原来是这样的啊-童铃 中国轻工业出版社 9787501998302 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022

图书介绍


WL-咖啡原来是这样的啊-童铃 中国轻工业出版社 9787501998302

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童铃 著



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发表于2022-12-01

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店铺: 华裕京通图书专营店
出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787501998302
商品编码:29818902825
包装:平装
出版时间:2014-10-01

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具体描述

   图书基本信息
图书名称 咖啡原来是这样的啊 作者 童铃
定价 39.80元 出版社 中国轻工业出版社
ISBN 9787501998302 出版日期 2014-10-01
字数 页码
版次 1 装帧 平装

   内容简介

《咖啡原来是这样的啊》分为上下两篇,上篇主要介绍的是咖啡文化及相关知识,包括品味各地咖啡文化,咖啡明星列传,罗布斯塔豆与阿拉比卡豆的对比,19个你想知道的咖啡知识解答;

下篇主要介绍如何制作好花式咖啡,包括咖啡豆的分级、挑选与烘焙,磨豆机的选择,咖啡器具的挑选,17款花式咖啡及基础手法,不可不知的咖啡礼仪等内容。

“我因为误会而爱上咖啡,因为了解而更爱咖啡”。本书作者童铃,浙江大学中文系毕业,2005年开始从事咖啡业。因憧憬咖啡馆的生活而开店,弹指间已过6年。作者用自己习惯的语言,把其所知道的关于咖啡的一切,用当下年轻人喜闻乐见的表达方式表述出来。深入浅出,语言幽默,但绝不失专业严谨性!


   作者简介

童铃,毕业于浙江大学中文系。2005年学习咖啡制作,并从事咖啡业,创办月下思咖啡馆。2008年经营暖山咖啡,主要工作包括活动策划,流程设计,开设咖啡DIY课程,内容包括咖啡知识介绍、咖啡各种器具使用、单品咖啡及花式咖啡制作,任主讲。2009年回浙大参加“巾帼圆梦”女性创业课程。2010年创办紫晶港文化交流有限公司,从事咖啡、甜点培训。2011年出版《亲手煮杯好咖啡》一书。现在的甜点课老师、三狗之妈、摄影爱好者、美食主义者、超级话痨,永远的有理想的现实主义者。


   目录
精彩内容敬请期待

   编辑推荐

关于咖啡的很好玩的说明文,且读且欢乐!

这可能是迄今为止写得相当有意思的一本咖啡书!一本让你一口气读完的咖啡书!(随书附赠多家咖啡馆、甜品店优惠劵)

在这里你可以看到法国、意大利、美国、土耳其等国家的人们是怎么喝咖啡的,咖啡馆里又有哪些你想不到的奇特风俗;咖啡豆的对比、挑选、烘培不必说了,肯定不会让你失望;磨豆机如何只买对的,不买贵的;咖啡制作班的全体“班委”也将一一与你见面;要会的17款花式咖啡及基础手法一步一图,一学就会;还有咖啡的礼仪、咖啡的八卦也一并奉献!


   文摘










   序言
精彩内容敬请期待

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