BF-葡萄實用栽培技術-聶繼雲 中國科學技術齣版社 9787504673985 pdf epub mobi txt 電子書 下載 在線閱讀 2026

繁體網頁||簡體網頁

☆☆☆☆☆

聶繼雲 著

圖書標籤:

• 葡萄栽培
• 實用技術
• 農業技術
• 果樹栽培
• 聶繼雲
• 中國科學技術齣版社
• BF-葡萄實用栽培技術
• 種植技術
• 園藝
• 9787504673985

店鋪： 華裕京通圖書專營店

齣版社： 中國科學技術齣版社

ISBN：9787504673985

商品編碼：29812306300

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	葡萄實用栽培技術	作者	聶繼雲
定價	19.00元	齣版社	中國科學技術齣版社
ISBN	9787504673985	齣版日期	2017-01-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂

內容簡介

本書的中心內容即是如何生産安全優質葡萄，通過提高葡萄質量來提高葡萄單價，進而增加種植戶的經濟收益。主要內容包括：影響葡萄質量安全的主要因素及防控，葡萄生産的良好農業規範，葡萄優質栽培技術，葡萄病蟲害安全防控，葡萄安全貯運，以及我國對葡萄和葡萄乾的安全質量要求。

作者簡介

聶繼雲 1970年2月齣生，男，中國農業科學院果樹研究所研究員。中國農業科學院果樹研究所果品質量安全研究中心主任、農業部果品及苗木質量監督檢驗測試中心(興城)常務副主任兼技術負責人，主要開展果品質量安全、果品質量標準和果品檢測技術研究。

目錄

精彩內容敬請期待

編輯推薦

葡萄作為大宗水果，深受消費者和種植戶歡迎，而如何生産優質安全的高價葡萄正是本書想要解決的重點。本書由中國農業科學院果樹研究所、中國農業科學院植物保護研究所、國傢農産品保鮮工程技術研究中心（天津）、農業部果品質量安全風險評估實驗室（興城）等部門的諸位專傢編著，重點介紹瞭葡萄安全生産過程中的良好農業規範，以及各生産環節的質量安全要求。本書內容翔實、通俗易懂，技術先進實用，相信可以為國傢供給側改革，尤其是農産品安全的改善提供一份助力。

文摘

序言

精彩內容敬請期待

《葡萄高産優質栽培手冊》 內容簡介： 本書是一部係統、全麵、實用的葡萄栽培技術指導手冊，旨在為廣大葡萄種植者提供科學、高效的種植方案，幫助實現葡萄産量與品質的雙重提升。全書從葡萄的生物學特性齣發，深入淺齣地闡述瞭葡萄從選種建園到采後管理的每一個關鍵環節，力求將前沿的科研成果與一綫實踐經驗相結閤，為讀者打造一本“看得懂、學得會、用得上”的實用工具書。 第一部分：葡萄生物學特性與適宜環境 本部分將詳細介紹葡萄的起源、分類、主要品種的特性，以及影響葡萄生長發育的溫度、光照、水分、土壤等環境因素。通過深入理解葡萄的生物學基礎，讀者能夠更好地把握不同品種的適宜種植區域和環境要求，為科學建園打下堅實基礎。我們將探討各類葡萄的營養需求、生理周期以及不同生育期對環境條件的敏感性，引導讀者根據當地實際情況做齣最有利的選擇。 第二部分：建園與苗木繁育 科學的建園是葡萄豐産優質的前提。本部分將詳細講解葡萄園的選址原則，包括土壤肥力、水源、光照、交通運輸等方麵的考量。我們將深入介紹園地規劃、土地整理、土壤改良等關鍵步驟，以及如何根據地勢、土壤類型和主栽品種來確定閤理的株行距。在苗木繁育方麵，本書將係統介紹嫁接、扡插等常用的繁殖技術，重點講解如何選擇優良的砧木和接穗，如何進行消毒、催根、育苗管理，以及如何辨彆和防治苗木病蟲害，確保培育齣健壯、純正的葡萄苗。 第三部分：整形修剪與病蟲害綜閤防治 整形修剪是葡萄栽培中的核心技術，直接關係到樹體生長、通風透光、花芽分化、産量與品質。本書將詳細介紹多種主流的葡萄整形修剪方法，如扇形、棚架形、龍乾形等，並根據不同品種、不同年齡樹的生長特點，提供細緻的修剪指導，包括鼕剪、夏剪、抹芽、摘心、疏果等操作要領。我們將通過圖文並茂的方式，生動展示修剪的每一個步驟，幫助讀者掌握修剪技巧。 病蟲害防治是葡萄生産中的重要環節，本書將重點介紹葡萄常見的病害（如褐斑病、霜黴病、白粉病、炭疽病、灰黴病等）和蟲害（如蚜蟲、蟎蟲、介殼蟲、蝸牛、金龜子等）的發生規律、癥狀錶現以及為害特點。在此基礎上，本書將大力倡導並詳細闡述病蟲害的農業防治、物理防治、生物防治和化學防治相結閤的綜閤防治策略。我們將提供準確的藥劑選擇、使用方法、劑量和防治時期，並強調綠色、環保的防治理念，指導讀者如何科學、閤理、安全地使用農藥，將農藥殘留降至最低，保障葡萄産品的安全。 第四部分：肥水管理與土壤改良 科學的肥水管理是葡萄生長發育的物質基礎。本部分將詳細闡述葡萄各生育期的營養需求，包括氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼、鋅等必需元素的生理功能和缺乏癥狀。本書將指導讀者如何根據土壤肥力狀況、植株長勢和産量目標，製定科學的施肥計劃，包括基肥、追肥、根外追肥的時間、種類、用量和施肥方法。我們將深入講解有機肥、化肥、生物菌肥等不同類型肥料的優缺點及閤理搭配。 在水分管理方麵，本書將詳細分析葡萄不同生育期對水分的需求規律，並介紹滴灌、噴灌、溝灌等多種灌溉方式的優缺點及適用性。我們將重點講解如何根據土壤濕度、天氣情況和植株長勢，閤理安排灌溉時間和水量，尤其是在葡萄生長關鍵期（如萌芽期、開花期、果實膨大期）的水分管理技巧，以及如何進行防旱和排水。 土壤改良是提高葡萄品質和産量的基礎工程。本書將詳細介紹土壤理化性質的檢測方法，以及如何根據土壤類型和存在問題（如闆結、酸化、鹽堿化等）進行有針對性的改良措施，包括增施有機肥、秸稈還田、綠肥種植、生石灰改良等。 第五部分：花果管理與品質調控 本書將重點講解葡萄的花期管理，包括如何促進花芽分化、提高坐果率，以及在花期進行病蟲害防治的注意事項。在果實管理方麵，我們將詳細介紹疏花、疏果、套袋、疏葉等關鍵技術，指導讀者如何通過精細化的管理，使葡萄果實大小均勻、著色良好、糖度提高。我們將深入分析影響葡萄品質的因素，如糖度、酸度、香氣、著色度、果實硬度等，並提供相應的調控措施，幫助讀者生産齣高品質的葡萄。 第六部分：采收與采後處理 本書將詳細介紹葡萄的采收適期判斷標準，包括外觀、口感、糖度等多個維度。我們將指導讀者掌握正確的采摘方法，減少果實損傷，並介紹常用的采後商品化處理技術，如預冷、分級、包裝等，以延長葡萄的貨架期，減少損耗。 第七部分：葡萄病蟲害識彆圖譜與防治實例 為瞭方便讀者更直觀地識彆病蟲害，本書附帶詳細的葡萄病蟲害識彆圖譜，涵蓋各種常見病害和蟲害的典型癥狀圖片。同時，本書還將收集並整理不同地區、不同品種葡萄的病蟲害防治成功案例，分享一綫種植者的寶貴經驗，為讀者提供更具操作性的參考。 第八部分：葡萄新品種介紹與發展趨勢 本部分將介紹近年來國內外選育的優良葡萄新品種，分析其在抗病性、抗逆性、産量、品質等方麵的優勢，為讀者提供更多選擇。同時，本書還將探討葡萄産業的發展趨勢，如設施化栽培、智能化管理、有機種植、特色品種開發等，引導讀者緊跟時代步伐，把握未來發展機遇。 本書特色： 係統性強： 從基礎理論到具體操作，層層深入，涵蓋葡萄栽培全過程。 實用性高： 理論聯係實際，提供大量一綫實踐經驗和操作技巧。 圖文並茂： 大量插圖、照片和圖錶，直觀易懂，便於學習和記憶。 通俗易懂： 語言簡潔明瞭，避免使用過多專業術語，適閤各類讀者閱讀。 前沿性： 結閤最新的科研成果和行業發展趨勢。 無論您是初次嘗試葡萄種植的農戶，還是經驗豐富的技術人員，亦或是對葡萄栽培感興趣的愛好者，本書都將是您不可多得的寶貴參考。通過學習本書，您將掌握科學、高效的葡萄栽培技術，從而實現豐産、優質、高效的種植目標，為葡萄産業的發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

我是一名有幾年種植經驗的葡萄農，雖然已經有一些基礎，但總感覺自己的技術還有提升的空間，尤其是在一些精細化管理和提高品質方麵。偶然間聽朋友推薦瞭《BF-葡萄實用栽培技術》，抱著學習的態度買來翻閱。這本書的內容深度和廣度都讓我非常滿意。它不僅僅停留在基礎的栽培層麵，而是深入探討瞭如何通過科學的管理來優化葡萄的品質和産量。例如，關於葡萄的疏花疏果，我之前一直憑經驗操作，但這本書提供瞭更科學的依據和方法，比如不同品種、不同生長階段的疏果標準，如何通過疏果來調節糖度、酸度和果實大小，這些細節的講解讓我受益匪淺。還有關於水肥管理，這本書詳細介紹瞭不同生育期對水分和養分的需求，以及如何通過測土配方施肥、根外追肥等方式精準施肥，這對於提高葡萄的産量和品質，減少肥料浪費，起到瞭至關重要的作用。我特彆喜歡書中關於葡萄采後處理和貯藏的內容，這部分內容是我之前比較忽視的，但它直接關係到葡萄的商品價值和銷售。學會瞭如何正確采摘、分級、包裝和貯藏，我現在的葡萄比以前賣得更好瞭，客戶的滿意度也大大提高。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的太齣乎我的意料瞭！我一直對葡萄種植挺感興趣的，但總覺得網上的零散信息雜亂無章，缺乏係統性。所以，當我在書店看到這本《BF-葡萄實用栽培技術》時，就抱著試試看的心態入手瞭。翻開目錄，我就被深深吸引瞭。它不像我之前看過的那些介紹性的書籍，隻是泛泛而談。這本書從最基礎的葡萄品種選擇、建園準備，一直講到具體的栽培管理、病蟲害防治，甚至是采後商品化處理，簡直是一個全方位的指南。我尤其喜歡它在品種選擇部分，不僅列舉瞭常見的優良品種，還詳細介紹瞭各個品種的優缺點、適應性以及市場前景，這對於新手來說簡直是福音。你知道嗎？我之前總是盲目追求産量，結果種齣來的葡萄口感不佳，賣也賣不齣去，真是白費力氣。這本書就告訴我，選擇適閤當地氣候和土壤條件的品種纔是第一步，而且還強調瞭品種的抗病性，這對我來說太重要瞭，能省多少農藥錢啊！而且，它在土壤改良和施肥管理方麵的講解也非常細緻，什麼土壤需要改良，怎麼改良，不同生長時期需要補充哪些養分，都講得明明白白。我現在已經開始動手實踐書裏的一些建議瞭，感覺自己的葡萄園管理水平一下子提升瞭好幾個檔次。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我本來對這種類型的技術書籍沒有抱太大期望，總覺得會枯燥乏味，充斥著各種專業術語，讀起來像天書一樣。但《BF-葡萄實用栽培技術》這本書完全打破瞭我的刻闆印象。它最大的亮點在於它的“實用”二字。作者在講解每一個技術環節時，都盡量用通俗易懂的語言，並且結閤瞭大量的實際案例和圖示。你看，比如講到葡萄修剪，那可是個技術活，一不小心就影響瞭産量和品質。這本書裏不僅有詳細的文字說明，還配瞭好多清晰的修剪示意圖，甚至還有不同樹齡、不同結果枝的修剪方法，這讓我這個曾經修剪得“慘不忍睹”的新手，都能看得懂、學得會、做得來。還有病蟲害防治，這部分內容簡直是我的救星！我之前最頭疼的就是葡萄霜黴病和白粉病，試過各種方法效果都不理想，還走瞭不少彎路。這本書裏詳細列齣瞭各種常見病蟲害的發生規律、癥狀以及最關鍵的——綜閤防治措施，包括農業防治、生物防治和化學防治，還給瞭不同時期推薦使用的農藥種類和用量。我按照書裏的建議，現在葡萄園的病蟲害發生率明顯下降瞭，而且我也能更從容地應對瞭，不再像以前那樣驚慌失措。這本書真的是我葡萄種植路上的“定心丸”。

評分☆☆☆☆☆

我是一名長期從事葡萄種植的果農，見過的葡萄栽培技術書籍不在少數，但《BF-葡萄實用栽培技術》這本書給我留下瞭深刻的印象。它最大的特點在於其前瞻性和技術深度。書中的內容不僅僅是操作層麵的指導，更包含瞭對葡萄産業發展趨勢的洞察和對未來技術的展望。例如，在關於新品種引進和選育的部分，這本書不僅僅是介紹現有品種，還探討瞭抗逆性強、品質優良的新品種的培育方嚮，以及如何根據市場需求進行品種的更新換代，這對於我們這些想在激烈的市場競爭中保持優勢的果農來說，非常有啓發性。而且，書中關於設施栽培技術，如溫室、大棚等，詳細介紹瞭不同設施對葡萄生長環境的調控，以及如何通過科技手段來優化葡萄的生長發育，實現周年生産或反季節生産，這讓我看到瞭未來葡萄産業升級的方嚮。另外，在環境保護和可持續發展方麵，這本書也給齣瞭很多有價值的建議，比如如何科學閤理地使用農藥，減少對環境的汙染，推廣綠色防控技術等，這與當前國傢倡導的綠色農業理念高度契閤。總的來說，這本書的內容不僅豐富，而且具有很強的指導性和前瞻性，能夠幫助我們這些一綫種植者緊跟行業發展的步伐，不斷提升自身的技術水平和經營理念。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在城市裏偶然嘗試傢庭盆栽葡萄的愛好者，我之前一直苦於找不到一本適閤我這種“小規模”種植者的書籍。《BF-葡萄實用栽培技術》雖然名字聽起來很專業，但其實內容對我這樣的小園藝師也非常友好。它在基礎部分的講解非常細緻，比如如何選擇適閤盆栽的葡萄品種，盆土的配製，以及如何在有限的空間裏搭建簡單的支架。我一直以為傢庭盆栽葡萄很麻煩，需要專業的設備和技術，這本書給瞭我很大的信心。它講解瞭如何在傢裏的陽颱或者小院子裏，通過簡單的修剪和養護，也能種齣美味的葡萄。我尤其關注書中關於病蟲害防治的部分，因為傢庭種植不可能大量使用農藥，所以這本書介紹的物理防治、生物防治以及一些簡易的傢庭自製殺蟲劑的方法，對我來說非常實用。比如，書裏介紹的用肥皂水或者辣椒水來防治蚜蟲，效果還真不錯，而且不用擔心農藥殘留。此外，書裏還講到瞭如何觀察葡萄的生長狀態，及時發現問題並進行調整，這讓我感覺自己不再是“瞎養”，而是真的在“科學地養”。我現在的幾盆葡萄，雖然産量不高，但果實大小和口感都比以前好多瞭，成就感滿滿。