家庭农场与生态种养丛书:家庭农场经营与管理 9787535791061 高志强 兰勇-RT pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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高志强 兰勇 著

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• 种植养殖
• 农业技术
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• 农业发展

店铺： 万卷轩图书专营店

出版社： 湖南科技出版社

ISBN：9787535791061

商品编码：29813883253

包装：平装-胶订

出版时间：2017-06-01

基本信息

书名：家庭农场与生态种养丛书:家庭农场经营与管理

定价：45.00元

作者：高志强 兰勇

出版社：湖南科技出版社

出版日期：2017-06-01

ISBN：9787535791061

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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如何投资创办家庭农场？如何对家庭农场进行经营与管理？家庭农场主在经营和管理的时候会遇见什么问题？如何找到市场，并且顺利有效地进入市场？这些问题一直困扰家庭农场主。作者通过对全国家庭农场进行深入调查走访，以案例的形式向读者介绍家庭农场经营与管理，并对农产品的市场营销进行提供许多指导性意见。

内容提要

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本教材在编写时力求从新型职业农民岗位分析入手，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操作。以案例的写作方式介绍家庭农场的规划与设计、种植类家庭生产模式、养殖类家庭生产模式、种养结合类家庭农场模式。并详细系统介绍家庭农场运营准备、家庭农场的资源管理、家庭农场的生产管理、家庭农场的风险控制等内容。对农产品营销也提供许多指导性的建议，如农产品营销策略、农产品品牌策略、农产品渠道及农产品电子商务等，可作为有关人员的培训教材和家庭农场经营者参考。

目录

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作者介绍

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高志强 湖南农业大学教授 ，长期从事家庭农场经营管理研究，具有较强理论水平和实践经验。

文摘

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序言

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《绿色田园：可持续家庭农场经营的艺术与实践》 序言 在现代社会日新月异的发展浪潮中，我们许多人依然心系那片土地，怀揣着回归自然、拥抱田园的朴素愿望。家庭农场，作为连接人与土地、食物与社区的重要纽带，正以前所未有的活力，重新焕发着生机。它不仅承载着生产健康食品的使命，更是实践生态平衡、传承乡村文化、提升生活品质的理想载体。 《绿色田园》一书，正是为那些满怀憧憬、致力于投身家庭农场事业的实践者们量身打造的宝典。本书并非一本枯燥的理论说教，而是以一位经验丰富的农场主和一位深谙生态学原理的学者的视角，融合了丰富的一线实践经验与科学严谨的理论指导，为读者勾勒出一幅清晰、可操作的家庭农场经营管理蓝图。我们希望通过本书，帮助您从零开始，或者在现有基础上，更科学、更高效、更可持续地打造属于自己的绿色田园。 第一章：孕育希望的土壤——家庭农场理念与定位 在踏上家庭农场之路前，清晰的理念和准确的定位是成功的基石。本章将带您深入理解家庭农场的真正含义，它不仅仅是种植和养殖，更是一种生活方式、一种价值追求。我们将探讨： 何为家庭农场？ 区分传统农业与现代家庭农场的区别，强调其在规模、经营模式、社区联系以及可持续发展理念上的独特性。 初心与愿景： 引导读者审视自己投身家庭农场的初衷，是追求食品安全？是热爱自然？是希望改善生活品质？还是希望成为社区的一份子？明确的愿景将成为前行的不竭动力。 市场定位与目标客户： 针对不同类型的家庭农场，分析其潜在的市场，如直供社区、特色产品销售、农旅融合等。了解您的目标客户，才能更好地规划产品和服务。 风险评估与心理准备： 诚实地分析家庭农场经营可能面临的风险，包括自然风险、市场风险、经营风险等，并提供相应的心理建设和应对策略。 第二章：生命之源的守护者——土壤健康与生态基础 健康土壤是农场生产力的根本，而生态平衡则是可持续经营的关键。本章将深入讲解如何像守护生命一样守护您的土壤和农场生态系统： 土壤诊断与改良： 学习如何简单有效地对土壤进行基本诊断，了解土壤的质地、肥力、pH值等关键指标。介绍多种有机改良土壤的方法，如堆肥制作、绿肥种植、轮作休耕等，摆脱对化肥的依赖。 生物多样性的重要性： 阐述农场生物多样性在病虫害防治、土壤肥力维持、生态循环中的关键作用。教授如何通过种植多样化的作物、保护原生植被、吸引益虫益鸟等方式，构建健康的农场生态系统。 水资源的管理与保护： 探讨高效节水的灌溉技术，如滴灌、喷灌等。强调雨水收集、循环利用以及保护水源地的重要性，将水资源的可持续利用融入农场经营的每一个环节。 病虫害的生态防控： 介绍非化学防治病虫害的策略，如天敌利用、物理诱捕、生物制剂使用、抗病品种选择等，构建一个自我调节、抵御病虫害的绿色屏障。 第三章：繁茂的篇章——作物种植与管理 选择合适的作物并科学地进行种植管理，是家庭农场经济效益的直接来源。本章将提供一套系统性的作物种植管理指南： 作物选择的智慧： 结合当地气候、土壤条件、市场需求以及个人兴趣，指导读者选择最适合的经济作物和特色作物。强调多样化种植的优势，分散风险，提高整体效益。 有机种植的核心技术： 详细讲解有机种植的理念与实践，包括种子选择、播种育苗、田间管理（除草、施肥、病虫害防治）、收获与储藏等全过程。 轮作、间作与套种的艺术： 深入解析这些传统而高效的耕作方式，它们如何提高土壤肥力、减少病虫害、提高土地利用率，并创造更丰富的农产品组合。 特色农产品的开发与价值提升： 鼓励读者挖掘本地特色农产品，并通过精深加工、创意包装等方式，提升产品的附加值和市场竞争力。 第四章：和谐共生——畜禽养殖与生态循环 在家庭农场中，畜禽养殖可以与作物种植形成良好的互补与循环，实现资源的优化利用。本章将聚焦于生态、健康的畜禽养殖模式： 小型畜禽的生态养殖： 介绍适合家庭农场的鸡、鸭、鹅、兔、猪等小型畜禽的品种选择、饲养管理、疾病防控和粪污处理。强调散养、放养等模式的优势。 养殖与种植的循环利用： 探讨畜禽粪便如何转化为优质有机肥，为作物提供养分。介绍沼气工程等，将养殖废弃物转化为清洁能源和肥料，实现农场内部的物质循环。 水产养殖的绿色实践： 如果您的农场有水源条件，我们将介绍适度的、对环境友好的水产养殖方式，以及与陆地作物养殖的生态结合。 动物福利与健康管理： 强调尊重动物天性，提供良好的生活环境，关注动物健康，是生产优质产品的基本前提。 第五章：从田间到餐桌——农产品加工与销售 辛勤的耕耘需要转化为有价值的市场回报。本章将指导您如何将优质农产品安全、高效地推向市场： 农产品初加工与增值： 介绍常见农产品的简单加工方法，如清洗、分级、包装、干燥、腌制、酿造等，提升产品的新鲜度和耐储存性，并创造新的产品形态。 品牌建设与包装设计： 强调一个好的品牌和有吸引力的包装，是吸引消费者的关键。教您如何从农场特色出发，打造独具个性的品牌形象。 多元化的销售渠道： 探讨直销（农场直营、赶集市、农夫市集）、合作社销售、社区支持农业（CSA）、线上销售（电商平台、社交媒体）等多种销售模式，找到最适合您的渠道。 建立消费者信任与忠诚度： 分享如何通过透明的生产过程、优质的产品和服务，与消费者建立长期的信任关系，培养忠实的客户群体。 第六章：农场的管理者——经营管理与财务规划 家庭农场也是一个经济实体，科学的经营管理和周密的财务规划是其持续发展的保障。本章将为您提供实用的管理工具： 农场日常管理： 制定农场工作计划，合理安排人员和时间，提高工作效率。学习基础的农事技术记录与总结。 成本核算与利润分析： 引导您建立基本的财务记录，了解农场的各项投入与产出，分析成本构成，计算利润，为经营决策提供依据。 风险管理与应急预案： 再次强调风险防范，并教授如何在危机发生时，有序有效地采取措施，将损失降到最低。 法律法规与政策支持： 了解与农业生产、食品安全、土地使用相关的法律法规，以及可能获得的政府补贴和政策支持，为农场合法合规经营保驾护航。 第七章：绿色梦想的延伸——社区融合与可持续发展 一个成功的家庭农场，不仅仅是一个生产单位，更是社区生态中不可或缺的一环。本章将展望农场的未来，以及它如何与更广阔的世界连接： 农旅融合与体验经济： 探索将农场打造成旅游目的地，提供采摘、体验、教育等项目，增加农场收入，并推广绿色生活理念。 与社区建立伙伴关系： 如何与当地居民、学校、餐厅、其他农场建立合作关系，实现资源共享、优势互补，共同发展。 传承与创新： 探讨如何将宝贵的农业知识和乡村文化传承下去，并利用现代科技和理念进行创新，让家庭农场焕发新的生命力。 迈向更广阔的生态未来： 鼓励读者将个人农场的实践，融入到更大范围的生态保护和可持续发展议程中，成为绿色变革的积极参与者。 结语 《绿色田园》一书，是一段旅程的起点，更是一份沉甸甸的承诺。它承载着我们对土地的敬畏，对自然的馈赠的珍惜，以及对健康、和谐生活方式的追求。我们相信，通过科学的理念、务实的实践和不懈的努力，每一位读者都能在这片属于自己的绿色田园中，收获丰硕的果实，实现人与自然的和谐共生，书写属于自己的精彩篇章。愿这本书，成为您在追逐绿色田园梦想道路上，最可靠的伙伴与向导。

评分☆☆☆☆☆

光是书名《家庭农场经营与管理》就让我充满了期待。我认为，成功的家庭农场，绝对不仅仅是能种出优质的农产品，更在于它能否成为一个可持续盈利的商业模式。这本书，从“经营”这个词入手，就预示着它会提供关于市场分析、产品开发、品牌塑造、营销推广等方面的深入探讨。而“管理”，则更像是在打磨农场的“内功”，包括如何高效地组织生产、如何合理地分配资源、如何激励团队、如何规避风险等等。我非常希望这本书能够提供一些切实可行的步骤和方法，帮助像我一样有志于发展家庭农场的创业者，能够少走弯路，建立起一个真正具有竞争力和可持续发展能力的家庭农场。

评分☆☆☆☆☆

听到《家庭农场经营与管理》这个名字，我的脑海中立刻浮现出各种家庭农场可能面临的挑战和机遇。在当前国家大力发展乡村振兴和特色农业的大背景下，越来越多的年轻人选择回乡创业，他们大多具备一定的知识和热情，但往往缺乏丰富的农业生产和经营经验。这本书的出现，恰逢其时。它应该能够帮助这些新手农场主，从零开始，系统地了解家庭农场的经营之道。我特别关注书中是否会详细介绍如何根据当地的自然条件和市场需求，选择合适的种植或养殖品种，以及如何科学地规划农场的布局和生产流程，从而最大化效益并降低风险。

评分☆☆☆☆☆

这本《家庭农场经营与管理》的封面设计简洁大气，一看就给人一种专业、可靠的感觉。封面上“家庭农场与生态种养丛书”的字样，更是点明了这本书的定位——专注于家庭农场的发展，并且强调了生态友好的种养方式。这对于我这个刚刚萌生返乡创业、希望打造一个可持续生态农场的人来说，简直是雪中送炭。我一直对有机农业、循环农业有着浓厚的兴趣，但苦于缺乏系统性的知识和实际操作经验。市面上关于农场经营的书籍不少，但很多要么过于宏大，不接地气，要么偏重于某一方面，缺乏整体性。《家庭农场经营与管理》听名字就感觉内容会比较全面，从经营理念到具体的管理方法，应该都能涵盖到，非常期待它能为我提供一套可行的家庭农场发展蓝图，帮助我避开弯路，少走些“坑”。

评分☆☆☆☆☆

读过这本书的简介，我最大的感受就是它非常有针对性。很多家庭农场主可能都是从零开始，或者从传统的农业模式转型而来，他们最需要的不仅仅是理论指导，更需要实实在在的、能够落地的操作方法。这本书的题目“经营与管理”就暗示了它会深入到家庭农场的日常运作层面，比如如何进行市场调研、如何制定营销策略、如何管理财务、如何组建和管理团队等等。特别是“经营”二字，我认为它涵盖了农场产品的生产、加工、销售等一系列环节，这对于一个想要打造品牌、提高附加值的家庭农场来说至关重要。我希望这本书能提供一些具体的案例分析，让我们知道别人的成功经验是如何复制的，以及在遇到困难时，有哪些有效的应对之策。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《家庭农场经营与管理》给我的第一印象是它会是一本非常扎实的实用性手册。我一直认为，家庭农场，尤其是现在强调的生态种养模式，不仅仅是关于种植和养殖的技术，更重要的是如何把它作为一个企业来经营。从“经营”这个角度出发，这本书应该会涉及到市场分析、产品定位、品牌建设、渠道拓展等方面的内容，这些都是决定农场能否盈利和持续发展的关键。而“管理”则更侧重于农场内部的运作，比如人员管理、财务管理、生产流程管理、风险管理等等。如果这本书能够在这两方面都提供系统性的、可操作的指导，那么对于想要将家庭农场做大做强，并且注重可持续发展的农场主来说，无疑是一本不可多得的宝典。