ad holder

7天学会家常凉菜 9787538465808 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022

图书介绍


7天学会家常凉菜 9787538465808

简体网页||繁体网页
王和平 著



点击这里下载
    

想要找书就要到 静流书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2022-12-06

类似图书 点击查看全场最低价

店铺: 韵读图书专营店
出版社: 吉林科学技术出版社
ISBN:9787538465808
商品编码:29775596961
包装:平装
出版时间:2013-05-01

7天学会家常凉菜 9787538465808 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2022

相关图书



7天学会家常凉菜 9787538465808 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2022

7天学会家常凉菜 9787538465808 pdf epub mobi txt 电子书 下载



具体描述

   图书基本信息
图书名称 7天学会家常凉菜 作者 王和平
定价 25.00元 出版社 吉林科学技术出版社
ISBN 9787538465808 出版日期 2013-05-01
字数 页码
版次 1 装帧 平装
开本 16开 商品重量 0.740Kg

   内容简介

《7天学会家常凉菜》针对烹饪初学者,首先用1天时间,配以超量的图片和文字,为您分步介绍新手制作凉菜需要了解和掌握的常识,如凉菜常用的原料、调料、凉菜常用味型、凉菜加工和窍门、凉菜技法和装盘等,使您在正式制作凉菜前,就可以掌握基础的内容。随后的几天,我们按照凉菜的技法加以分类,并且遵循家常凉菜简单、实用、经典的原则,选取一些原料易买、操作简单、大家熟知的凉菜,详细地加以介绍。您可以通过前面学到的凉菜常识,选取自己喜好的原料、口味等,制作出满意的家常凉菜。当然,如果您已经是做菜的好手,也可以直接从图书中选取感兴趣的凉菜,按照详细的步骤图加以制作。


   作者简介

王和平,好多人形容他是餐饮业的疯子,对餐饮业无比的执着,经过近三十年的辛苦努力,现已成为国际烹饪艺术家,国际大赛评委,现任北方厨艺协会副秘书长,肴鸣餐饮管理有限公司总经理,门下弟子近百,旗下管理多家餐企,和朋友一起创办的丰收门精品农家院风靡沈城。


   目录

天凉菜常识介绍
凉菜四季
凉菜原料
凉菜调料
凉菜味型
凉菜加工
凉菜窍门
凉菜装盘
凉菜技法
第2天爽口拌菜
第3天美味腌菜
第4天风味熏菜
第5天咸鲜卤菜
第6天浓香酱菜
第7天鲜香泡菜



   编辑推荐

炎热的夏季,家庭制作一些美味可口的凉菜,不仅入口清凉,而且回味悠长。而对于冬季,很多人以为凉菜不适合,寒冷的天气再食用一些凉菜,会让人感到发怵。其实凉菜不仅适宜夏秋季节,冬季食用一些凉菜,可促进新陈代谢,迫使身体自我取暖,这会消耗一些脂肪,调动免疫系统,有利于保健,也可以达到目的。
另外有些凉菜,还真的特别适合冬天食用,或者简直就是为冬天量身定做的。譬如凉拌萝卜丝,冬天吃着,脆生生的,非常舒服。再如凉拌木耳,在风较大的北方的冬天,黑木耳的清肺功效让它成为了我们餐桌上的常客,再加上一些自己喜欢的冬季鲜蔬杂菜,如胡萝卜、洋葱等,成菜口感更加丰富。


   文摘






   序言

7天学会家常凉菜 9787538465808 电子书 下载 mobi epub pdf txt

7天学会家常凉菜 9787538465808 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 静流书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

7天学会家常凉菜 9787538465808 pdf epub mobi txt 电子书 下载


去京东购买 去京东购买
去淘宝购买 去淘宝购买
去当当购买 去当当购买
去拼多多购买 去拼多多购买


7天学会家常凉菜 9787538465808 bar code 下载
扫码下载










相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2022 windowsfront.com All Rights Reserved. 静流书站 版权所有