基本信息

書名：懶人的日式料理：飯100

定價：39.80元

作者：瀨尾幸子

齣版社：煤炭工業齣版社

齣版日期：2017-09-01

ISBN：9787502059484

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

1、日文原版書齣版4年加印16次，好評如潮。2、本書介紹的料理都是兩三步就能完成的簡單料理，均選用易購食材或者能長時間存放的食材，無需特殊烹調技巧，從沒下過廚房的人也能輕鬆製作。

內容提要

《懶人的日式料理：飯100》介紹瞭100款日式簡單米飯料理：15款雞蛋蓋飯、12款罐頭蓋飯、18款納豆和豆製品蓋飯、15款蔬菜蓋飯、15款魚類蓋飯、17款肉類蓋飯、8款湯泡飯，口味多變、用料樸實、做法簡單，非常適閤工作繁忙的上班族。疲憊的日子、不想下廚房的日子、不知道吃什麼好的日子，就請翻開這本書吧，隻需兩三步就能把現有食材變成美味蓋飯，省時省力又省心，一碗能量滿滿的蓋飯掃除您一天的疲憊，填飽肚子的同時，為您注入新的活力，不要浪費時間在想吃什麼的問題上瞭，馬上行動起來，一碗熱氣騰騰的美味料理纔會齣現在眼前哦。

目錄

雞蛋蓋飯

奶酪黃油蛋黃蓋飯

橄欖油醬油蛋黃蓋飯

溫泉蛋納豆蓋飯

溫泉蛋鞦葵山藥泥蓋飯

溫泉蛋明太子黃油蓋飯

荷包蛋香腸蓋飯

荷包蛋紫菜碎蓋飯

荷包蛋奶酪蓋飯

香蔥味噌炒蛋蓋飯

辣白菜炒蛋蓋飯

西式奶酪炒蛋蓋飯

油渣蛋湯蓋飯

肉餅蛋湯蓋飯

燒賣蛋湯蓋飯

韭菜雞蛋醋汁蓋飯

罐頭蓋飯

雞肉蔬菜沙拉蓋飯

滑蛋雞肉蓋飯

鯖魚辣白菜蓋飯

韓式沙丁魚蓋飯

午餐肉荷包蛋蓋飯

午餐肉蛋湯蓋飯

油漬沙丁魚西紅柿蓋飯

金槍魚玉米沙拉蓋飯

佃煮紫菜醬油泡青椒蓋飯

榨菜叉燒蓋飯

金針菇紫菜蓋飯

金針菇辣白菜蓋飯

納豆、豆腐及其加工製品蓋飯

作者介紹

瀨尾幸子，料理研究傢。自學生時代便擔任料理研究傢的助手，後自立門戶。其所創料理被公認為返璞歸真、質樸美味。瀨尾女士認為米飯為飲食之基，至今仍堅持使用雙耳鐵鍋蒸米飯。“我認為白米飯就十分好吃。雖說如此，比起平原産大米，我還是更傾嚮於選擇山地産大米……”著有《懶人的日式料理：麵100》（主婦與生活社）、《傢常小菜》（池田書店）、《餐桌米飯》《大眾傢常菜》（小學館）等。

文摘

序言

無