桃生产配套技术手册 9787109172104 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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赵锦彪，段伦才，管恩桦 著

图书标签:

• 桃、桃树、种植、栽培、技术、果树、农业、园艺、生产、管理

店铺： 韵读图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109172104

商品编码：29764667348

包装：平装

出版时间：2013-02-01

图书基本信息
图书名称	桃生产配套技术手册	作者	赵锦彪,段伦才,管恩桦
定价	35.00元	出版社	中国农业出版社
ISBN	9787109172104	出版日期	2013-02-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装
开本	大32开	商品重量	0.481Kg

内容简介

《桃生产配套技术手册》作者赵锦彪、段伦才、管恩桦根据当前桃树生产形势和面临的问题，通过总结归纳桃树生产经验、科研成果和外文献资料等，从桃树生物学特性、环境要求、优良品种、桃苗繁育、桃园建立、土肥水管理、花果调控、整形修剪、采收加工、病虫害防治、保护地栽培、市场营销等多方面进行了系统阐述和介绍，内容丰富，表述详尽，技术实用。

作者简介

赵锦彪，男，1966年出生，山东省临沂市人，1989年毕业于山东农业大学园艺系，获学士学位，现任临沂市农业委员会农业推广研究员。先后获省级科技进步二、三等奖7项、省丰收奖一等奖1项、农业部丰收计划二等奖1项、市科技进步一、二、三等奖15项，出版专业书籍8部，发表论文50余篇，近300万字。段伦才，男，1964年出生，山东省莱芜市人，1986年毕业于山东农业大学园艺系，获学士学位，现任山东省现代农业产业技术体系临沂综合试验站站长，临沂市果茶技术推广服务中心主任，长期从事果茶高新技术的研究推广工作。管恩桦，男，1968年出生，山东省临沂市人，农业推广研究员，毕业于莱阳农学院果树专业，现从事果树栽培技术推广及果品市场研究开发工作，获省部级科研成果4项，出版果树专业书籍5部，发表论文30余篇。

目录

序言 章 概述 节 桃树栽培历史及意义 一、桃树栽培历史 二、形形的桃文化 三、桃的营养价值 四、桃树栽培现状 五、桃栽培的意义 六、桃树的分布 第二节 桃树生产中面临的问题 一、桃果比重过大、熟期过于集中，增加了市场销售压力 二、栽培技术总体水平低，果品质量差 三、生产规模小，产销组织化程度低 四、宣传力度不够，缺乏品牌建设 第三节 桃树生产发展趋势 一、白肉水蜜桃是主流 二、蟠桃走俏市场 三、油桃备受青睐 四、加工桃发展迅速 五、观赏桃成为创意农业、观光农业中的亮丽风景线 …… 第二章 桃树生长的环境条件 第三章 桃树的生物学特性 第四章 桃优良品种 第五章 桃树苗木繁育技术 第六章 桃树的建园技术 第七章 桃园的土壤管理 第八章 桃园的养分管理 第九章 桃园的水份管理 第十章 桃树花果管理技术 第十一章 桃树整形修剪技术 第十二章 病虫害综合防治技术 第十三章 果实的采收与采后处理、加工 第十四章 桃树保护地栽培技术 第十五章 提高果实品质技术 第十六章 商品桃的营销策略 参考文献

编辑推荐

文摘

序言

果树高效栽培与病虫害绿色防控 本书聚焦于现代果树生产的前沿技术与实践，旨在为果农、技术人员及相关从业者提供一套系统、全面且易于理解的指导。在当前农业现代化和绿色发展的时代背景下，如何通过科学管理实现果品品质与产量的双重提升，同时最大程度地减少对环境的影响，是每一个果树生产者面临的关键课题。本书将深入探讨这一核心问题，涵盖从苗木选择、园地建设到日常管理、病虫害防治等全方位内容。 第一部分：优良品种 selection与繁殖 选择适宜的果树品种是成功的基石。本部分将详细介绍当前市场上主流的果树品种，包括但不限于苹果、梨、桃、葡萄、柑橘等，并根据不同地区的自然条件、市场需求及消费者偏好，提供品种选择的科学依据。我们将分析不同品种的优缺点，如抗病性、丰产性、果实品质（色泽、风味、硬度、耐储存性）、成熟期等，帮助读者做出最适合自身条件的决策。 此外，本书还将阐述果树繁殖的最新技术。传统嫁接、扦插等方法将得到细致的讲解，同时也会介绍组培快繁、无性繁殖等高效育苗技术。我们将深入分析不同繁殖方法的优劣势，包括成活率、生长速度、遗传稳定性、成本效益等，并提供实际操作步骤及关键注意事项，以期读者能够掌握高效、优质的苗木繁育技巧。对于果农而言，了解并掌握这些技术，能够降低苗木采购成本，确保所栽植的果树具有优良的遗传特性。 第二部分：园地规划与建设 科学的园地规划与建设是果园高效生产的重要保障。本部分将从宏观到微观，系统性地指导读者完成园区的规划与建设。 选址与土壤改良： 详细分析适宜果树生长的土壤条件，包括土壤pH值、肥力、有机质含量、通气性、排水性等。对于不适宜的土壤，我们将提供多种改良方案，如增施有机肥、覆盖绿肥、深翻、耕作等，并介绍土壤理化性质的检测方法。 园地布局与定植： 针对不同果树的生长习性，推荐合理的行距、株距，以确保通风透光，避免过度遮蔽。我们将介绍科学的定植方法，包括挖定植穴、施足基肥、回填土壤、踏实、浇定根水等，并强调不同季节定植的注意事项。 灌溉与排水系统： 详细介绍节水灌溉技术，如滴灌、喷灌、微喷灌等，分析其在节水、增产、提高果实品质方面的优势。同时，也将重点讲解排水系统的建设，以应对南方多雨地区的积水问题，保障果树根系的健康生长。 道路与设施建设： 规划合理的园区道路，方便机械化作业和果品运输。介绍必要的配套设施，如冷藏库、包装车间、农资仓库等，为果园的现代化管理奠定基础。 第三部分：果树生长管理与施肥技术 精细化的生长管理是实现果树高产、优质的关键。本部分将深入探讨果树生长各阶段的管理要点。 整形修剪： 详细介绍不同果树的整形修剪技术，包括幼树整形、成年树修剪。我们将讲解修剪的目的（通风透光、培养骨架、促进结果、控制树势等），不同修剪方法（疏剪、短截、回缩、刻伤等）的适用性，以及各季节修剪的侧重点。通过科学的修剪，能够有效调控树体生长，优化结果枝的分布，提高光合作用效率。 水分管理： 强调“因果施水，适时适量”的原则。根据果树不同生育期的需水特点，制定科学的灌溉计划。我们将介绍判断土壤湿度的方法，并分析水分胁迫对果实品质和产量可能产生的影响。 养分管理与施肥技术： 这是一个极其重要的部分。我们将深入分析果树生长过程中对各种营养元素的需求特点，包括大量元素（氮、磷、钾）和中微量元素（钙、镁、硼、锌、铁等）。 测土配方施肥： 强调科学测定土壤养分含量，并结合果树的营养需求，制定个性化的施肥方案。我们将介绍土壤养分检测的方法和数据解读。 施肥种类与时机： 详细介绍各类肥料的特点、优缺点及适用性，包括有机肥、化肥、复合肥、生物肥、叶面肥等。我们将指导读者如何在基肥、追肥、叶面喷肥等不同施肥方式之间进行合理搭配，并根据果树的不同生长时期（萌芽期、开花期、幼果期、果实膨大期、采收后等）确定最佳施肥时机和用量。 平衡施肥与环保理念： 倡导平衡施肥，避免偏施、滥施肥料，减少养分流失，降低环境污染。我们将重点介绍如何通过有机肥与化肥结合、根部施肥与叶面喷肥结合等方式，提高肥料利用率。 特定元素补充： 针对常见的营养缺乏症（如缺铁黄化、缺钙果实裂纹等），提供针对性的补充措施，如叶面喷施螯合态微量元素肥料。 第四部分：病虫害绿色防控技术 病虫害是影响果树产量和品质的主要限制因素。本书将重点介绍绿色、环保的病虫害防控技术，逐步淘汰高毒、高残留农药的使用。 病虫害发生规律与诊断： 详细介绍常见果树病害（如黑星病、褐腐病、炭疽病、灰霉病、白粉病、锈病等）和虫害（如蚜虫、螨虫、潜叶蛾、卷叶蛾、金龟子、蚧壳虫、蛀果蛾等）的发生规律、传播途径、为害症状。我们将提供清晰的图文对照，帮助读者准确诊断病虫害。 农业防治措施： 强调“预防为主，综合治理”的原则。详细介绍农业防治的各种手段，如： 园艺防治： 合理修剪、清除病残枝叶、中耕除草、土壤消毒等。 生态调控： 种植抗病虫品种、间作套种、设置诱杀板、黑光灯等。 物理防治： 覆盖防虫网、人工捕捉、糖醋液诱杀等。 生物防治： 介绍利用天敌（如瓢虫、草蛉、寄生蜂等）和微生物制剂（如 Bt 菌、白僵菌、绿僵菌等）防治病虫害。我们将指导读者如何识别和保护天敌，以及正确使用生物农药。 化学防治（绿色农药）： 在必要时，我们将介绍低毒、低残留的绿色农药，如生物源农药、矿物源农药、一些选择性化学农药等。强调科学用药，包括准确识别病虫害、选择合适的农药、掌握正确的施药方法、施药剂量、施药时间，以及遵守安全间隔期。 病虫害监测预警： 介绍病虫害监测的方法和技术，以及如何根据监测结果制定防控方案，实现精准施药，减少不必要的农药使用。 第五部分：果实采收、贮藏与商品化处理 优质的果品需要科学的采收、贮藏和商品化处理才能实现其价值。 采收： 详细讲解不同果实的最佳采收成熟度判断标准（颜色、硬度、可溶性固形物含量、风味等），以及采收时的注意事项，如避免机械损伤，分级采收等。 贮藏： 介绍不同果实的贮藏要求和技术，包括常温贮藏、冷藏、气调贮藏等。我们将分析影响果实贮藏寿命的因素，并提供延长果实货架期的实用方法。 商品化处理： 介绍果品清洗、分级、包装等商品化处理技术，以提高果品的外观品质和附加值。我们将分析不同包装材料和方式的优缺点，以及如何根据市场需求进行差异化包装。 品牌建设与市场营销： 简要介绍如何通过打造优质品牌、拓宽销售渠道，实现果品的价值最大化。 本书力求理论与实践相结合，语言通俗易懂，配以大量的图片和实例，便于读者学习和应用。通过掌握本书介绍的先进技术和理念，相信读者能够显著提升果树生产的整体水平，实现增产增收，并为可持续农业发展做出贡献。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名是《桃生产配套技术手册》，书号是9787109172104。 这本书以一本老旧的、泛黄的书页为开端，仿佛是从尘封的时光中被唤醒。我喜欢它那种扎实、严谨的风格，没有花里胡哨的装饰，直击核心。我特别关注的是关于土壤改良和施肥管理的章节，里面详尽地介绍了不同时期桃树对养分的需求，以及如何根据土壤检测结果来制定个性化的施肥方案。书中提到了许多具体的复合肥配比和有机肥的运用方法，这一点对于我这种刚刚起步的桃农来说，简直是雪中送炭。我一直以为施肥是个凭经验的事情，但这本书让我看到了科学的依据。它不仅告诉你“施什么”，更告诉你“为什么施”，以及“何时施”。比如，书中详细解释了不同元素对桃子口感、色泽和储存期的影响，让我对“好桃子”的定义有了更深层次的理解。此外，关于病虫害防治的部分，也提供了多种防治方案，从物理防治到生物防治，再到化学防治，都有详细的介绍和注意事项。我尤其欣赏书中对于各种病虫害的识别图谱，非常清晰直观，能够帮助我快速准确地判断问题所在。总的来说，这本书给我带来了系统的、可操作性的指导，让我对桃园的管理充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

说实话，刚拿到这本书的时候，我被它厚重的质感和朴实的封面吸引了。翻开来看，我最感兴趣的是关于桃树修剪的章节。这里的讲解真是太细致了，从幼树的整形到成年树的更新修剪，都配有清晰的图示和文字说明。我一直对修剪这块儿有些迷茫，总怕下手太重或者修剪不到位影响结果。这本书详细阐述了不同修剪目的（如疏枝、短截、摘心等）的原理和操作技巧，并且根据桃树的不同生长周期给出了具体的修剪建议。特别是关于“结果枝”的识别和培养，让我茅塞顿开。书中还强调了不同桃子品种对修剪方式的差异化需求，这一点非常重要，因为我种植的桃子品种比较多样。我尝试着按照书中的方法对我的几棵桃树进行了修剪，效果比我预期的要好很多。树形更加匀称，通风透光性也得到了改善，这对于预防病虫害非常有益。这本书就像一位经验丰富的老师傅，手把手地教你如何“雕刻”你的桃树，让它们更好地生长，结出更甜美的果实。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对果品市场有着浓厚兴趣的消费者，我一直想了解关于优质桃子是如何“炼成”的。这本书恰好满足了我的好奇心。我特别关注的是关于桃子品质形成和采后商品化处理的内容。书中深入浅出地阐述了影响桃子糖度、酸度、风味和口感的多种因素，包括光照、水分、营养以及果实发育的生理过程。我了解到，原来我们常说的“好吃的桃子”背后，涉及到这么多精密的科学调控。它不仅仅是简单的种植，更是一种精细化的管理和品质追求。书中关于采摘时机和采摘方法的建议，以及采后如何进行分级、包装和储存，都让我对桃子的流通环节有了全新的认识。我特别欣赏它对不同品种桃子商品特性的分析，这让我能更清晰地理解市场上各种桃子的价值所在。读完这部分，我感觉自己不仅是一个桃子的消费者，更能站在生产者的角度去理解桃子的“价值链”，这让我对购买桃子时的选择更有判断力，也更能体会到农民的辛劳和智慧。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在校的农学专业学生，在学习过程中，我发现很多理论知识需要与实际生产相结合。《桃生产配套技术手册》为我提供了一个绝佳的学习范例。我特别侧重于书中关于桃树繁殖与建园技术的部分。书中详细介绍了嫁接、扦插等多种繁殖方法，并对不同方法的优缺点进行了对比分析，还提供了大量的实践指导，包括如何选择砧木、如何进行嫁接操作以及如何提高成活率。这些内容对于我理解植物的无性繁殖原理非常有帮助。此外，关于桃园的选址、布局、定植以及初期管理，都有非常系统的论述。书中详细阐述了不同地形、土壤条件下建园的考虑因素，以及如何进行科学的株行距规划，以保证未来的通风和光照。这部分内容为我今后可能的农业实践奠定了坚实的理论基础，让我明白了一个健康的桃园是如何从最初的规划和建植开始的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的整体风格让我感到非常亲切，就像一位长辈在跟你分享多年的经验。我比较关注的是书中关于桃树抗逆性栽培的内容。如今气候变化多端，极端天气频发，如何让桃树更好地应对干旱、洪涝、寒潮等不利条件，一直是困扰很多果农的问题。这本书在这方面提供了非常实用的技术指导。它详细阐述了不同逆境胁迫对桃树生理生长的影响，并针对性地提出了相应的管理措施。例如，关于抗旱栽培，书中介绍了节水灌溉技术、覆盖保墒方法以及选择抗旱品种的重要性。对于寒潮防治，则提供了树干涂白、培土防寒、搭建防寒棚等多种方式。我还了解到，书中还涉及到了一些关于桃树抗病性的遗传改良的初步概念，虽然不是非常深入，但足以让我对如何从源头上减少病害发生有一个初步的认识。这部分内容让我意识到，科学的栽培不仅仅是为了增产，更是为了提高桃树的生存能力和稳定性，让辛苦的种植能够更加稳健。