本書以中日陶瓷茶器文化的發展為綫索，以史料為依托，結閤精美的圖片，對兩國陶瓷茶器存在的淵源關係、形態特色、藝術風格進行瞭較為翔實和深入的分析，並力求揭示其與人們的生活行為、飲茶方式、審美趣味、時代精神的關係。與一般宏觀性著述慣常采用的大而全、麵麵俱到的推斷不同，本書更加著力於對曆史文化情境和具體細節的挖掘和考證，希望以側重個案的方式，闡明一些常常被人忽視的問題。從中國寺院茶的“茶寮”，到日本茶道的“茶室”；從百丈禪師的《百丈清規》，到韆利休茶道的“和、敬、清、寂”；從浙江德清窯的黑釉鉢和福建建陽窯的茶盞，到日本的“利休陶”、“織部陶”……諸如此類的比較研究，使得興盛於中國唐宋時期的禪茶文化，以及相應發展起來的茶用陶瓷藝術，如何傳入鄰邦日本，並得到保存，以至演化成日本文化象徵的整個過程，形象地展現在讀者麵前。

引?言/001

章　茶飲·茶器/009

節?茶之飲/010

第二節?茶之器/018

第三節?“茶器”解/022

第二章　專用陶瓷茶器的産生及其文化內涵/027

節?煮茶法與唐代的陶瓷茶器文化/028

第二節?中國“禪茶一味”的寺院茶及其影響/052

第三節?唐風東漸——日本平安時代的陶瓷茶器文化/065

第三章　陶瓷茶器文化的興盛/077

節?點茶法與宋元陶瓷茶器文化的興盛與演變/078

第二節?移植與摹製——日本鐮倉、室町時代前期的飲茶與陶瓷茶器的生産/128

第三節?室町時代後期茶道文化的確立與民族化陶瓷茶器的創造/165

第四章　陶瓷茶器文化的成熟?/177

節?撮泡法與中國明清時期的陶瓷茶器文化/178

第二節?明清時期的紫砂茶壺/204

第三節?日本桃山時代陶瓷茶器文化的成熟/220

第四節?江戶時代陶瓷茶器文化的演變/238

第五章　陶瓷茶器文化的現狀與啓示/259

節?日本近現代陶瓷藝術的發展和民藝運動/260

第二節?中國近現代陶瓷業的發展狀況/265

第三節?宜人宜民，與時俱進——陶瓷茶器文化的啓示/271

第六章　發展陶瓷茶器文化的意義/277

節?茶——健康之飲與文化之飲/278

第二節?茶器——生活化的藝術/284

第三節?當活化藝術的發展與藝術化生活的創造/287

第四節?發展手工藝文化，共創“和而不同”的世界文化/300

結?語/305

參考文獻/307

後?記/315

再版後記/317