肉羊健康养殖一月通 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王金文，崔绪奎 著

图书标签:

• 肉羊养殖
• 健康养殖
• 羊病防治
• 育肥技术
• 品种选育
• 饲养管理
• 良种繁育
• 养殖技术
• 牧羊
• 农牧业

店铺： 广影图书专营店

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565508431

商品编码：29729688602

包装：平装

出版时间：2014-01-01

基本信息

书名:肉羊健康养殖一月通

定价：12.00元

售价：8.2元,便宜3.8元,折扣68

作者:王金文,崔绪奎

出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2014-01-01

ISBN：9787565508431

字数：

页码：166

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

《肉羊健康养殖一月通》讲述了肉羊健康养殖的理念与重要性，肉羊健康养殖的效益分析，肉羊优良品种与杂交组合，肉眼繁殖与配种技术，肉羊健康养殖与调控，羊舍建设与配套设施，养殖场卫生防疫，肉羊健康养殖规程与示范，优质羊肉的生产的关键技术，肉羊肥育的时期与技术，肉羊出栏的标准等。

目录

作者介绍

文摘

序言

《中华传统美食探源：从食材到舌尖的千年流变》 内容简介： 本书并非探讨现代畜牧业的科学管理，亦不涉及任何关于肉羊养殖的具体技术指南。相反，它是一部深入挖掘中华饮食文化源远流长历史脉络的学术性著作。我们聚焦于“吃”这一人类最基本的需求，如何在中国这片广袤的土地上，与农耕文明、哲学思想、社会结构、乃至朝代更迭紧密交织，共同塑造出丰富多彩、令人叹为观止的传统美食版图。 全书分为四大篇章，力求以严谨的史料考据和细腻的文化解读，勾勒出中国传统美食的演进轨迹。 第一篇：文明的基石——早期谷物与狩猎的记忆（上古至秦汉） 本篇追溯中华饮食的“史前回响”。我们考察新石器时代陶器中残留的植物纤维，解析“五谷”概念的形成及其在社会等级中的地位。重点分析了早期狩猎采集活动对肉类摄入的影响，以及“燔”与“炙”等烹饪方式的朴素哲学。秦汉时期，随着铁制炊具的普及和郡县制的推行，食物的存储、运输和分配体系初具规模。本篇将详尽探讨《周礼》《仪礼》中记载的复杂宴饮制度，揭示彼时贵族餐桌上的礼仪规范与权力象征。我们探讨了“羹”与“饭”的基本构成，以及这一时期对调味品（如盐、梅子、姜）的初步认识和应用，为后世复杂的味觉体系奠定了最初的语法结构。 第二篇：融合与创新——南北交汇的味觉版图（魏晋南北朝至唐宋） 魏晋南北朝时期的民族大迁徙和文化碰撞，是传统美食史上一次里程碑式的变革。本章重点分析北方游牧民族带来的乳制品、面食制作工艺，如何与南方已有的稻作文化相融合，催生出多样化的主食形态。唐代，国力强盛，丝绸之路的畅通使得香料的引入达到了前所未有的高度。我们通过对唐代壁画、敦煌文献以及诗词歌赋中关于饮食的记载进行交叉比对，复原出唐代宫廷宴席的奢华与精致，特别是对“胡食”的接受与本土化过程进行了深入剖析。宋代，市民阶层的崛起极大地推动了饮食文化的世俗化和精致化。汴京、临安的茶楼酒肆成为创新的温床。本篇将聚焦宋代烹饪技艺的突破，如蒸、氽、炖等技法的成熟，以及“糖”在甜点和佐料中的地位上升。 第三篇：集大成与规范化——地域风味的定型（元明清） 元朝的统一带来了新的食材来源和烹饪理念，特别是对牛羊肉处理方式的改进，对后世的北方菜系产生了深远影响。明清时期，随着地理大发现和商品经济的发展，南方的海味、西南的辛辣作物（如辣椒的引入与适应）开始融入主流菜系。本篇的核心在于阐述中国“八大菜系”雏形的形成过程。我们不采用简单的地域划分，而是从气候、物产、人文心理三个维度，解析“鲁、川、粤、苏”等地方风味得以独立成型的原因。例如，对苏菜中“醢法”的精细入微的调味哲学，以及川菜中“麻辣”概念如何从外来香料逐步内化为本土的味觉符号，都有详尽的论述。此外，本书还专门辟出章节探讨明清时期饮食著作（如《饮膳正要》、《随园食单》）的文献价值，它们是如何记录和规范当时的烹饪标准。 第四篇：食的社会学——器物、礼仪与哲学隐喻 本书的终极目标是超越食材本身，探讨“吃”在中国社会中的深层意义。本篇深入分析了不同历史时期餐具（如青铜鼎、瓷碗、漆筷）的材质变迁，如何反映了社会的财富分配和审美取向。我们详细解读了“食不厌精，脍不厌细”背后的节制与浪费的辩证关系，以及“药食同源”思想在历代养生理论中的体现。最后的章节，我们将探讨士大夫阶层如何通过对食物的品鉴和构建，来表达其隐逸、高洁的文人情怀，将餐桌上升华成为个体精神世界的投射。 本书资料翔实，引用了大量出土文物考古报告、地方志、医药古籍和私人笔记，旨在为对中国传统饮食文化感兴趣的学者、美食爱好者及历史研究者提供一本扎实、深入的参考读物。本书的叙事风格力求文雅而不失严谨，确保每一段落都充满了对历史的敬畏和对食物的深情。全书配有精美的古代饮食图谱、器皿复原图以及重要的历史文献扫描件，以增强阅读的直观性和学术性。

评分☆☆☆☆☆

刚翻了几页，就被这封面设计吸引住了，简洁大气，色彩也让人觉得很舒服。我一直对农村生活挺向往的，也想过如果能养点什么，让生活多点生气，也多点收入。虽然我不是专业养殖户，但总觉得养殖这件事，关键还是在于“懂”。不懂怎么养，就容易出问题，最后不但没挣到钱，还白费力气。这本书的名字《肉羊健康养殖一月通》，听起来就挺实用的，好像能把养羊这件事，在短时间内讲明白，而且还强调“健康”，这对于初学者来说太重要了。要知道，动物生病了，不仅影响生长，还可能传染，处理起来麻烦不说，经济损失也大。所以，健康养殖是基础，是根本。我期待这本书能从最基础的方面讲起，比如羊的品种选择，不同季节的饲养要点，还有就是如何预防疾病，一旦生病了，简单的处理方法等等。要是能配上一些图，那就更好了，毕竟很多东西，光看文字可能理解不那么直观。希望这本书能像它的名字一样，真的能让我这个门外汉，在一个月的时间里，对肉羊养殖有个初步的了解，知道怎么入门，怎么把羊养好，把它们养得健健康康的。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，书名能直接点明主题，并且简洁明了的，往往是比较实在的内容。这本书《肉羊健康养殖一月通》，光看名字，就有一种“直击痛点”的感觉。对于许多想要进入养殖行业，但又缺乏经验和专业知识的人来说，最头疼的问题就是不知道从何开始，也不知道如何快速掌握要领。这本书承诺“一月通”，这对我来说非常有吸引力。我希望它能打破那种冗长的、难以理解的专业术语，用通俗易懂的语言，把我带入到肉羊养殖的世界里。也许一开始会从基础的羊只品种介绍开始，比如不同品种的生长特性、市场价值等，然后进入到具体的饲养管理环节，例如饲料的种类、喂养的频率和时间，还有饮水的卫生问题。更重要的是，我期待书中能详细讲解“健康养殖”的理念和实践方法。这包括如何为羊提供一个舒适、卫生的生活环境，如何通过科学的营养搭配来增强羊的抵抗力，以及如何有效地预防和控制常见疫病的发生。如果能提供一些关于羊只行为的解读，让我能通过观察羊的状态来判断它们的健康状况，那就更妙了。总而言之，我希望这本书能成为我养殖之路上的第一本“启蒙书”，让我用最短的时间，打下最坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

这本《肉羊健康养殖一月通》，名字就透着一股“高效”和“实用”的劲儿。我一直对养殖业抱有好感，但又担心自己是“门外汉”，学起来费时费力，效果还不一定好。这本书的“一月通”让我觉得，也许我真的有机会，在相对短的时间内，掌握一些核心的养殖技能。我设想这本书的内容会是这样：可能首先会从最基础的羊只健康标准入手，比如如何辨别健康的羊，哪些是需要警惕的信号。然后，会详细介绍不同生长阶段的肉羊，它们在营养需求、饲喂方式上有什么不同。我很期待书中能有关于“绿色养殖”、“生态养殖”方面的建议，毕竟现在人们越来越注重食品安全和环保。比如，如何利用一些天然的饲料或药材来促进羊的生长，减少化学药物的使用。另外，对于我这样的新手来说，最怕遇到的就是突发状况，比如羊只生病了，或者发生意外。所以，我希望书中能提供一些常见病症的识别方法，以及紧急情况下的处理指南，即使不能完全解决问题，也能知道该怎么做，不至于手足无措。这本书如果能做到这一点，那我绝对会把它当成一本“救命书”来看待。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书主要是被这个“一月通”吸引了。我平时工作比较忙，没那么多时间去钻研复杂的理论，但又确实对养殖行业有那么点兴趣，想在业余时间做点小投资，增加点收入。很多养殖方面的书，要么太理论化，要么太专业，看得人云里雾里，根本不知道从何下手。而《肉羊健康养殖一月通》，听起来就特别接地气，仿佛是有人把养羊的精华提炼出来，浓缩成了一个月的学习计划。我希望这本书能够循序渐进，第一周讲什么，第二周讲什么，这样有条理，我跟着学也能比较有方向感。比如，第一周可能是关于选购羊羔的技巧，怎么看羊的健康状况；第二周可能是关于初期的饲料配比和圈舍搭建；接着再讲到疾病的预防和常见病的识别，以及应对方案。如果能有一些实际操作的指导，比如喂食的量，饮水的注意事项，还有羊舍的日常清洁和消毒方法，那就太有价值了。毕竟，养殖的成功与否，很大程度上取决于日常的细节管理。我非常期待这本书能让我快速掌握核心要点，少走弯路，真正做到“一月通”，能够上手开始自己的养殖尝试。

评分☆☆☆☆☆

“一月通”这个概念，在我的认知里，意味着精炼、实用，并且能够快速上手。这本书《肉羊健康养殖一月通》恰恰迎合了这种需求。我一直对小规模的、可持续的农场生活充满向往，养几只肉羊，既能满足自给自足，也能在一定程度上创造价值。但是，养殖业看起来很朴实，实际上却是一门科学。如果不懂得科学的方法，盲目跟风，很容易“赔了夫人又折兵”。这本书的名字，让我看到了希望，它仿佛承诺了一个清晰的学习路径，一个能够让我快速入门的“秘籍”。我期待这本书能够清晰地梳理出养殖肉羊的关键流程，从选择合适的羊种、搭建符合标准的羊舍，到日常的饲喂管理、饮水卫生，再到疾病的预防和基础治疗。尤其“健康养殖”这一点，非常关键。我希望书中能详细讲解如何为羊提供均衡的营养，如何创造良好的生长环境，以及如何通过一些简单易行的措施来提高羊的免疫力，降低发病率。如果书中还能包含一些关于养殖成本的核算、收益的预测，甚至是一些成功的养殖案例分析，那就更锦上添花了。总而言之，我希望这本书能够给我指明方向，让我从一个“小白”变成一个能够自信进行肉羊养殖的实践者。