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智利红，何树海 著

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• 农药使用
• 绿色防控
• 植保
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• 病虫害防治

店铺： 广影图书专营店

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565513503

商品编码：29729729039

包装：平装

出版时间：2015-09-01

基本信息

书名：蔬菜病虫害防治技术

定价：48.00元

作者：智利红,何树海

出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2015-09-01

ISBN：9787565513503

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《蔬菜病虫害防治技术》以学习性工作任务实施为教学核心，以简练的系统知识为后盾，以学生个体与活动小组自主学习为切入点，以改革考核方式为手段，从而形成一套适合于蔬菜病虫害防治的任务驱动教学模式。通过学习，使新型职业农民或中职学生能够正确识别蔬菜病虫害的种类，能够根据病虫害种类和发生规律设计综合防治的方案并组织实施。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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现代水产养殖的生态与健康管理 图书简介 书名： 现代水产养殖的生态与健康管理 作者： [此处可填写虚构的专家姓名，例如：李鸿飞、张明远] 出版社： [此处可填写虚构的专业出版社名称，例如：海洋农业科学出版社] 定价： [此处可填写虚构的定价，例如：RMB 128.00] --- 内容概述： 本书旨在系统阐述在全球环境变化和食品安全日益受到关注的背景下，水产养殖业如何向可持续、高效、环境友好的方向转型。它不再仅仅关注传统的投喂和疾病治疗，而是将水产养殖系统视为一个复杂的生态平衡体，强调环境因子、生物安全、营养调控与病害预防的协同作用。全书共分为六大部分，涵盖了从养殖模式选择到终端产品质量控制的全流程管理策略。 第一部分：水产养殖生态系统基础与前沿模式 本部分深入探讨了水产养殖生态学的基本原理，包括水体自净能力、生物多样性在养殖系统中的作用，以及营养物质的循环与富集规律。重点解析了当前国际上推行的先进养殖模式的生态学基础： 1. 循环水多营养层级系统（IMTA）的生态学设计： 详细介绍了如何通过合理的物种搭配（如鱼、贝、藻的共生），实现废物资源化利用，降低对外部环境的负荷。分析了不同层级间物质交换的量化模型。 2. 集约化循环水养殖系统（RAS）的生态工程学： 阐述了生物过滤、脱氮除磷、溶解氧调控等关键技术的生态学原理，并探讨了如何维持系统内部微生物群落的稳定性以抵抗外部冲击。 3. 低密度生态养殖与仿生栖息地构建： 强调回归自然生态过程，通过优化养殖环境的物理结构（如投放沉水植物、人工礁体），模拟自然水域的栖息环境，促进水生生物的自然免疫力。 第二部分：水环境的动态监测与智能调控 水体环境是水产养殖的生命线。本部分着重于利用现代科技手段对养殖环境进行实时、精准的监控与干预，超越了传统定期取样的模式。 1. 多参数在线监测技术： 介绍了高精度传感器在水温、pH、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、浊度等指标上的应用，以及数据采集和传输的技术规范。 2. 水质模型的构建与预测： 探讨如何利用历史数据和实时数据构建水质预测模型，提前预警潜在的风险事件（如缺氧、毒性积累），并提供预防性的调控方案，例如基于AI的增氧启动时间优化算法。 3. 底质管理与厌氧区控制： 深入分析了养殖底泥的演变过程，提出底质调控的生物修复技术，包括投放特定微生物制剂以加速有机质分解，以及物理手段的精准操作，避免硫化氢等有害气体的产生。 第三部分：水产动物的营养生理与精准投喂 精准营养是提高生产效率和保障水产品质量的核心。本部分侧重于理解水产动物的消化吸收机制、代谢需求以及环境胁迫下的营养需求变化。 1. 特定生长阶段的营养需求谱： 针对不同物种（如硬骨鱼类、甲壳纲动物、双壳类）在苗种、幼苗、成体阶段的蛋白质、脂肪酸（特别是EPA/DHA的平衡）、维生素和微量元素的精准配比。 2. 饲料适口性与生物利用度提升技术： 研究新型功能性添加剂（如益生元、植物提取物）对饲料消化效率的促进作用，以及通过制粒工艺和水分控制优化饲料在水中的稳定性。 3. 环境因子对营养代谢的影响： 探讨水温、盐度、pH值波动对水生动物能量分配和营养物质利用率的影响，指导养殖者在非理想水质条件下调整饲料配方或投喂策略，以应对环境压力。 第四部分：水产动物健康管理与免疫增强策略 本部分聚焦于预防医学，强调通过增强宿主免疫力和优化环境来抵抗病原体的侵袭，替代单纯依赖抗生素的治疗模式。 1. 水产动物免疫系统的基础与应激反应： 阐述先天免疫和适应性免疫的基本机制，并分析了运输、密度过高、水质恶化等常见养殖胁迫如何抑制免疫功能。 2. 益生菌与免疫刺激剂的应用： 详细介绍了不同菌株（如乳酸菌、芽孢杆菌）在肠道菌群重建、肠道屏障功能维护中的作用机制，以及β-葡聚糖、多糖类免疫增强剂的激活路径。 3. 生物安全体系的构建与执行： 提出了从源头控制病原体的进入和传播的综合策略，包括亲本选择、种苗检疫标准、工具与人员的消毒规程，以及“全进全出”的养殖批次管理制度。 第五部分：新兴病害的分子诊断与综合防控 随着全球贸易和气候变化，新型或再现性病原体对水产养殖业构成严峻挑战。本部分介绍了现代分子生物学技术在病害早期诊断中的应用，并提出了基于风险评估的防控路径。 1. 分子诊断技术在疫情预警中的应用： 重点介绍PCR、实时荧光定量PCR（qPCR）及下一代测序技术（NGS）在病原体快速、准确检测中的优势，以及如何建立环境样本的病原负荷监测体系。 2. 非抗生素的替代性治疗方案： 探讨了噬菌体疗法、中草药提取物（明确活性成分）在特定细菌和寄生虫感染中的应用效果和作用机理。 3. 病毒性疾病的免疫学防控前沿： 介绍了疫苗研发的最新进展，包括亚单位疫苗、灭活疫苗以及mRNA疫苗在水产领域的潜力与挑战，强调了靶向性免疫干预的重要性。 第六部分：养殖过程的质量控制与可持续性评估 本书的最后一部分着眼于水产品从养殖到餐桌的质量安全，以及整个养殖活动对区域生态的长期影响。 1. 药物残留的风险评估与控制： 强调严格遵守禁药清单，介绍安全间隔期的科学计算方法，并使用高效液相色谱-质谱联用技术（LC-MS/MS）对产品进行残留检测。 2. 水产品营养价值与风味物质的调控： 分析了养殖环境、饲料中特定脂肪酸比例如何影响鱼肉的脂肪酸构成、口感和风味化合物（如肌苷酸）的积累。 3. 可持续性认证与生态足迹评估： 介绍了国际主流的水产养殖可持续性认证标准（如ASC、BAP）的核心要求，并教授读者如何评估养殖系统的水资源消耗、碳排放和对生物多样性的影响，引导行业向更负责任的生产模式迈进。 本书特点： 实践导向： 理论结合大量实际案例和具体操作流程，适用于一线技术人员和管理者。 前沿性强： 融入了近年来在生物技术、环境工程和精准营养学领域的最新研究成果。 系统全面： 覆盖了从生态学原理到智能化管理的完整链条，强调系统集成思维。 本书是水产养殖从业者、科研人员、农业规划师和相关专业学生不可或缺的参考手册。

评分☆☆☆☆☆

我一直对生态农业和可持续发展很感兴趣，尤其关注那些不依赖化学品的种植方式。我之前读过一本关于有机种植的书，它深入浅出地讲解了有机耕作的理念和实践方法。书中详细介绍了如何构建一个健康的土壤生态系统，包括增加有机质，培育有益微生物，以及如何通过轮作、套种等方式来提升土壤的自我修复能力。对于病虫害的防治，它强调的是“预防为主，综合治理”，鼓励人们利用自然界的平衡来控制病虫害，比如种植吸引益虫的植物，或者使用一些天然的植物提取物来驱赶害虫。这本书还提供了一些具体的案例，展示了如何通过有机种植，不仅获得了优质的农产品，还改善了当地的生态环境。它让我深刻理解到，真正的农业应该是与自然和谐共处，而不是对抗。读完这本书，我不仅对有机农业有了更深的认识，也对如何在家中进行一些小规模的有机种植有了更清晰的想法，比如如何堆肥，如何选择合适的植物来搭配种植，让整个过程都充满了乐趣和意义。

评分☆☆☆☆☆

我一直对农业科学的进步和技术革新感到好奇，特别是那些能够提高产量和效率的现代方法。我曾经接触过一本介绍高效农业生产技术的书籍，里面详细阐述了如何利用现代科技来优化农作物种植的全过程。它重点讲了如何通过精准灌溉和施肥，来根据作物不同生长阶段的需求，提供最适宜的水肥条件，从而最大限度地提高养分利用率，减少浪费。在病虫害的防治方面，书中介绍了一些先进的监测技术，比如利用传感器和无人机来及时发现病虫害的早期迹象，然后有针对性地进行防治，避免大面积爆发。它还提到了生物防治技术，以及如何利用基因技术来培育抗病性更强的作物品种。这本书让我看到了现代农业在科学技术赋能下所展现出的巨大潜力，它不仅能提高生产效率，还能在一定程度上减少对环境的影响。读这本书，就像是打开了一扇通往未来农业的大门，让我对农业的现代化发展有了更深刻的认知和期待。

评分☆☆☆☆☆

我是一个刚开始接触室内植物养护的新手，对于如何让我的绿植茁壮成长，保持叶片翠绿，总感觉摸不着头脑。我最近在一本书上学到了很多关于盆栽植物护理的知识，特别是关于如何“对症下药”来解决各种小问题。比如，我的吊兰叶尖总是发黄，书上就解释了可能是因为空气太干燥，或者浇水过多，甚至可能是盆土缺乏某些养分。它还提供了很多简单易行的解决方法，比如增加空气湿度的方法，或者如何判断盆土的干湿程度。我尤其喜欢书中关于“植物语言”的部分，教你如何通过观察叶片的颜色、质地，茎的挺拔程度，甚至根部的生长情况，来判断植物真正需要什么。它还介绍了一些天然的肥料制作方法，用厨房里的废料，比如咖啡渣、鸡蛋壳，来给植物补充养分，既环保又经济。让我觉得养护室内植物不再是件让人头疼的事情，而是变成了一种有趣且有成就感的体验。这本书就像我的私人园艺顾问，随时随地都能给我提供最及时的帮助和指导。

评分☆☆☆☆☆

我一直对一些古老的农业技术和传统耕作方式特别着迷，觉得里面蕴含着很多智慧。我曾经读过一本讲古代农事活动的书，里面详细记录了不同朝代的农作物种植、收获、以及如何应对自然灾害的经验。比如，它会讲到在没有现代化学肥料的年代，人们是如何通过轮作、绿肥、堆肥等方式来保持土壤肥力。对于病虫害的防治，也描述了很多自然界中的天敌，以及如何利用这些天敌来控制害虫数量，而不是简单粗暴地使用农药。书中还提到了很多关于气候、节气的记载，比如“清明前后种瓜点豆”，这些都是经过长期观察总结出来的规律，非常宝贵。我印象最深的是，它讲到如何观察植物的生长状态，从叶片的颜色、形态，到茎的粗壮程度，都能反映出植物的健康状况，并据此判断可能存在的问题。这种“望闻问切”式的诊断方法，在今天的农业生产中也依然适用。而且，这本书不仅仅是技术层面的介绍，还穿插了很多农谚、农谣，读起来既有知识性，又充满了生活气息，让我感受到农业与中国传统文化是多么地息息相关。

评分☆☆☆☆☆

一直对家庭园艺有着浓厚的兴趣，尤其是自己种植的蔬菜，吃起来总觉得特别安心和满足。最近正好在为我的小菜园做规划，想着能不能让产量更稳定，减少一些不必要的损失。我记得以前看过一本关于家庭种菜的书，里面讲了很多关于土壤改良、施肥技巧，还有一些常见病虫害的识别和处理方法。那本书讲得非常细致，比如针对番茄的“生理性病害”，它会详细解释为什么会出现黄叶、落花，以及如何通过调整浇水、施肥来预防。还提到了如何用一些天然的材料来驱赶蚜虫，比如辣椒水或者肥皂水，操作起来也很简单，对环境友好。这本书就像一位经验丰富的老农，把我从入门到进阶的各种疑问都给解答了，让我觉得种菜不再是件凭感觉的事，而是可以有章可循、有科学依据的。而且，它还特别强调了植物生长环境的重要性，比如光照、通风，甚至是如何根据季节变化来调整种植计划，这些细节都让我的种植经验受益匪浅。总的来说，那本书确实为我打开了新世界的大门，让我对整个种植过程有了更全面的认知，并且实践起来也更有信心和方向感。