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张明德著 著

图书标签:

• 柿子
• 种植技术
• 采摘
• 保鲜
• 产后管理
• 病虫害防治
• 柿树栽培
• 果实品质
• 农业技术
• 园艺

店铺： 广影图书专营店

出版社： 北京科学技术出版社

ISBN：9787530437520

商品编码：29729758208

包装：平装

出版时间：2008-08-01

基本信息

书名：柿现产技术

定价：29.00元

作者：张明德著

出版社：北京科学技术出版社

出版日期：2008-08-01

ISBN：9787530437520

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.400kg

编辑推荐

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内容提要

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　　在为张明德先生的专著《柿现产技术》作序的时候，我首先想到的是作者的敬业精神。明德先生一九六三年从北京农业大学园艺系毕业后就在北京柿子主产区房山区工作，和柿子结下了不解之缘。我们是几十年的同行，又是几十年的老朋友，我常常被他热爱果树事业，认真钻研果树科学技术的那股执着的劲头所感动。对于身在郊区的科技工作者，在缺乏资金和设备的情况下，能够坚持不懈地进行科学试验，其艰辛程度大家是难以想象得到的。关于明德先生长期深入生产线，不辞辛苦，忘我工作的很多很多感人事迹，这里也不再赘述。我只想举一两个例子以飨读者。

目录

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作者介绍

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　　张明德，研究员，吉林省吉林市人，生于1938年。1963年毕业于北京农业大学园艺系。现任房山区林业顾问，曾任房山区（县）林业局局长，总工程师，北京市第十届代表，北京市农业技术职务系列果树专业高级职务考核组成员。从事果树科技工作45年，荣获北京市科学技术奖等24项科技奖项。参加了《北京果树志》等8部专业著作的编写工作.发表科技论文25篇。全国农业技术推广先进工作者.享受国务院特殊津贴。

文摘

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序言

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好的，这是一本关于现代农业技术与可持续发展的综合性著作的简介，完全不涉及您提到的书名内容： --- 《绿洲的密码：当代农业生态系统重塑与智能驱动》 导言：重塑土地与未来的契约 自人类文明之初，农业便根植于生存的基石。然而，在二十一世纪的今天，我们所面临的挑战已远超单纯的粮食短缺。气候变异的不可预测性、耕地资源的日益稀缺、水资源分配的紧张，以及消费者对食品安全与环境友好的更高要求，共同构筑了一张复杂且亟待破解的时代命题。 《绿洲的密码：当代农业生态系统重塑与智能驱动》并非仅仅是一本关于如何提高产量的技术手册，它是一部深刻探讨农业范式转型的哲学与实践指南。本书的核心在于阐释如何通过前沿的科学技术与深厚的生态智慧相结合，构建一个既能高效产出，又能自我维持、和谐共生的现代农业生态系统。我们相信，未来的农业不再是与自然抗争的战场，而是与自然共舞的艺术。 第一部：生态基底的回归与重构 本书首先将读者带回到农业生态系统的基础层面，强调理解和修复土壤健康的重要性。土壤是农业的“活的器官”，其健康程度直接决定了作物的生命力与营养价值。 第一章：从土壤到微生物群落的隐秘世界 传统的高强度单一作物种植，极大地消耗了土壤的有机质，破坏了复杂的微生物群落平衡。本章详细解析了土壤碳封存的机制及其在应对气候变化中的潜力。我们深入研究了土壤健康指标（SHI）的量化方法，包括团粒结构、水渗透率以及微生物生物量碳氮比（MBC/MBN）的动态变化。 重点阐述了覆盖作物（Cover Cropping）的应用艺术，如何根据不同气候带和作物轮作需求，选择最适宜的覆盖植物组合，以减少水土流失、抑制杂草生长并天然地固氮。此外，书中对免耕/少耕技术的长期效益进行了严谨的田间试验数据分析，展示了其在保护土壤结构和提升水分利用效率方面的显著优势。 第二章：生物多样性与生态系统服务 可持续农业的精髓在于模仿自然。本书强调了农田生态系统中生物多样性的关键作用。我们探讨了如何通过设计功能性生境（Functional Habitats）——例如设置天然草垄、花带或隔离带——来吸引和维持有益的传粉者（如蜜蜂、蝴蝶）和天敌昆虫。 详细介绍了生物防治（Biological Control）的策略，不再仅仅依赖化学农药，而是通过引入或保护捕食性螨类、寄生蜂等，建立起一个自我调节的害虫管理网络。书中提供了多个案例研究，展示了如何利用当地的生态资源，将农田从单一生产线转变为一个具有弹性的微型生态区。 第二部：智能驱动：数据化与精准赋能 进入本书的第二部分，我们将聚焦于信息技术如何革命性地提升农业决策的准确性和资源利用的效率。这部分内容是关于“智慧农业”的深度剖析，它将宏观的生态理解与微观的实时数据相结合。 第三章：传感器网络与田间环境感知 现代农业的基石是实时、高频的数据采集。本章详尽介绍了物联网（IoT）在农业中的具体应用，包括土壤水分、养分传感器、气象站阵列的部署与校准。我们深入分析了如何利用这些数据流构建“数字孪生农田”的概念模型，从而实现对作物生理状态的早期预警。 重点讨论了遥感技术的进步，包括多光谱、高光谱成像在作物健康评估中的应用。如何通过分析植被指数（如NDVI、EVI）的细微变化，提前识别营养胁迫、病虫害爆发的先兆，为农民提供“在问题发生之前解决问题”的能力。 第四章：可变速率技术（VRT）与资源优化 精准农业的核心价值在于变异性管理。本书摒弃了传统的均匀施肥、灌溉模式，转而推崇基于地理信息系统（GIS）的地块异质性分析。 详细解析了可变速率技术（VRT）在不同场景下的操作规程：如何基于土壤取样图、历史产量图和实时传感器数据，生成精准的变量施肥处方图（Variable Rate Prescription Maps），确保每平方米的土地只接受其所需的确切养分量。同样，在灌溉方面，本书阐述了基于ET（蒸散量）和作物需水模型的动态灌溉调度系统，大幅度提升了水资源的利用效率（WUE）。 第三部：闭环生产：循环经济与价值链再造 可持续农业的终极目标是建立一个接近零废弃、资源高效循环的生产体系。本书的最后部分探讨了如何将农业生产从线性模式转变为循环模式。 第五章：农产品废弃物的能源化与物质化 传统的农业副产物（如秸秆、畜禽粪便）往往被视为负担，但本书将其视为“被错放的资源”。本章详细介绍了生物质能转化技术，特别是厌氧消化技术，如何将粪污转化为沼气（可再生能源）和优质的沼渣沼液（有机肥）。 同时，深入探讨了生物炭（Biochar）的制备技术及其在土壤改良中的潜力。生物炭不仅能够长期稳定地封存碳，还能显著提高土壤的保水保肥能力，是实现土壤碳汇目标的重要途径。 第六章：垂直农业与城市食物系统的未来 面对城市化进程，本书前瞻性地探讨了受控环境农业（CEA），特别是垂直农场在全球食物供应链重塑中的角色。我们分析了水培、气雾培等无土栽培技术在节水和空间利用上的巨大优势。 重点关注了如何利用能源优化算法和LED光谱调控，在最大限度保证作物营养和风味的前提下，降低垂直农业的高昂能耗。这部分内容旨在描绘一幅未来城市内部食物生产网络蓝图，缩短食物里程，提升供应链的韧性。 结语：面向韧性的农业未来 《绿洲的密码》总结道，当代农业的成功不再由单一的产量数字定义，而是由其系统的韧性（Resilience）来衡量——抵御环境冲击的能力、适应市场变化的能力以及对生态环境的修复能力。本书旨在为政策制定者、农场管理者、科研人员以及所有关心食物未来的读者，提供一套全面、系统且可操作的框架，共同解锁农业的可持续密码，确保每一粒种子都能在健康富饶的土地上，为人类提供坚实的未来保障。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁大气，一种自然的墨绿色搭配着淡雅的黄色，仿佛预示着书本内容将带人走进一片生机勃勃的果园。虽然我还没来得及深入阅读，但单从书名“柿现产技术”来看，我immediately就联想到了秋日里金黄色的柿子挂满枝头的景象，那种丰收的喜悦感扑面而来。我猜想，这本图书或许会深入探讨如何从零开始，或者是在现有基础上，优化柿子的生产流程。也许会涉及选种、育苗、移栽、日常管理，包括病虫害防治、施肥、修剪等一系列至关重要的环节。我特别好奇的是，“技术”二字究竟包含了哪些具体的内容？是传统经验的总结，还是现代科学的引入？比如，会不会有关于土壤改良、科学灌溉、甚至是运用智能化设备来监测和调控柿子生长环境的介绍？我对这些方面的知识一直很感兴趣，总觉得掌握了核心的技术，才能真正种出优质、高产的柿子，让这种古老而美味的水果焕发新的生机。

评分☆☆☆☆☆

看到“柿现产技术”这个书名，我脑海中立刻涌现出一种“从田间到餐桌”的画面感。我设想，这本书的重点或许不在于基础的种植，而是更侧重于如何将“柿子”这个农产品，通过一系列先进的技术手段，实现高效率、高品质的“生产”和“产出”。我猜想，书中可能会深入探讨如何利用科学的栽培方法来优化柿子的口感、外观和营养价值，例如通过精准施肥、科学灌溉来控制糖度和酸度，或者利用生物防治技术来减少农药使用，生产出更健康的柿子。此外，“产技术”也可能包含了关于采摘、分拣、包装、甚至冷链物流等环节的专业知识，旨在确保柿子在整个生产和流通过程中都能保持最佳状态。如果书中还能提供一些关于如何通过技术手段来延长柿子的货架期，或者发展深加工产品（如柿饼、柿酒等）的思路，那就更具启发性了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题，让我立刻想到的是一种“从无到有”的创造过程。我脑海中浮现的是，作者或许会从最基础的土地选择和准备讲起，然后一步步引导读者如何播种、育苗，直到最终收获。我猜测，书本可能会深入到关于不同地理环境和土壤类型对柿子生长影响的研究，并且给出相应的解决方案。对于“产技术”这三个字，我的解读是，它不仅仅是种植本身，可能还包含了如何提高产量、改善品质的技术。比如，关于施肥、浇水、病虫害防治的科学方法，甚至是更先进的嫁接技术、授粉技术等等。我希望书中能有图文并茂的演示，能够清晰地展示每一个操作步骤，让我这个新手也能一目了然。如果书中还能涉及一些关于如何打造特色柿子品牌，或者发展柿子相关产业链的内容，那就更加令人惊喜了。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我立刻被它的书名所吸引——“柿现产技术”。这个名字简洁而富有力量，让我感觉它可能是一本关于如何把柿子从“想象”变成“现实”的指南。我推测，这本书会非常注重实际操作，从最基础的选址、整地、育苗开始，详细讲解如何为柿子树提供最适宜的生长环境。书中可能会涵盖各种施肥、灌溉、病虫害防治的专业知识，并且可能会介绍一些先进的栽培技术，比如如何通过科学的修剪来促进果实膨大，提高产量和品质。我尤其感兴趣的是，它是否会讨论到不同地区、不同气候条件下，柿子种植的具体差异和应对策略。我期望这本书能够像一位经验丰富的农技专家，为我提供一套完整、可行的柿子种植解决方案，让我能够真正掌握“生产技术”，实现丰收的喜悦。

评分☆☆☆☆☆

从我个人的阅读习惯来说，我偏爱那些能够带来实实在在帮助的书籍。这本书的名字，直观地传递出一种关于“柿子种植”的核心信息，让我觉得它应该是一本非常实用的工具书。我设想，它可能会从一个非常基础的层面讲起，比如选择合适的土壤和气候条件，以及如何识别不同品种的柿子。接着，书中应该会详细介绍从幼苗的培育到成树的管理，包括各种病虫害的预防和治疗方法，还有如何通过合理的修剪来促进果实生长和提高产量。我尤其关注的是，它是否会讲解关于柿子成熟期的判断以及采摘的最佳时机，这对于确保柿子品质至关重要。此外，对于柿子采摘后的储存和运输，也希望书中能有详尽的指导。毕竟，好的果子也需要妥善处理才能送到消费者手中。我期待它能像一位经验丰富的老师傅，手把手地教我掌握那些不易察觉却又至关重要的种植技巧。