仁果类(苹果、梨)名特优新果品产销指南——名特优新果品产销丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

汪景彦 著

图书标签:

• 苹果
• 梨
• 果树种植
• 果品采摘
• 农产品销售
• 农业技术
• 特色农业
• 乡村振兴
• 果品品质
• 产销指南

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109080195

商品编码：29729726080

包装：平装

出版时间：2003-02-01

基本信息

书名:仁果类(苹果、梨)名特优新果品产销指南——名特优新果品产销丛书

：13.00元

售价：8.8元,便宜4.2元,折扣67

作者:汪景彦

出版社：中国农业出版社

出版日期：2003-02-01

ISBN：9787109080195

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.200kg

编辑推荐

内容提要

本书较详细地介绍了目前市场俏销的苹果、梨优新品种，分别阐述了这两个树种的生态区划，并对各品种市场前景作了预测。在此基础上，突出介绍了优质生产、采收与采后处理、贮藏、贸易与营销等方面的技术与经验。全书约20万字，内容新颖，科普性强，一看就懂，易于操作，适于广大果农、科技人员、院技师生阅读参考。它会在果树结构调整、建设农村小康社会方面做出积极贡献。

目录

出版说明
章 苹果
一、市场俏销品种
（一）早熟品种
（二）中熟品种
（三）晚熟品种
二、对生态条件要求与区划
（一）水分
（二）温度
（三）光照
（四）土壤
（五）海拔高度
（六）坡度
（七）风
（八）区划
三、市场前景
四、优质生产技术
（一）倍育优质苗木
（二）高标准栽植建园
（三）采用中、小冠树形
（四）促进优质修剪技术
（五）果园土壤改良与管理
（六）配方施肥
（七）合理调控水分
（八）促进授粉与坐果
（九）严格控制花、果留量
（十）改善果实品质，生产无公害果品
（十一）控制病虫危害
（十二）保护树体安全越冬
五、采后处理
（一）果实分级
（二）洗果打醋
（三）包装、装潢
六、贮藏
（一）一般贮藏
（二）工业化贮藏
七、营销
（一）树立市场营销观念
（二）营销策略
（三）营销方式
（四）营销渠道
（五）营销现状与前景
第二章 梨
主要参考文献

作者介绍

文摘

序言

好的，这是一本关于现代农业科技与市场实践的图书的详细简介，内容完全聚焦于现代农业技术、市场分析以及高效生产管理，与您提供的书名《仁果类（苹果、梨）名特优新果品产销指南——名特优新果品产销丛书》所涉足的特定领域（仁果类产品）无关。 --- 现代农业可持续发展与智慧农业管理前沿技术应用指南 本书聚焦于全球农业现代化进程中的核心挑战与前沿解决方案，为涉农企业、农业管理者、技术推广人员以及政策制定者提供一套系统、前瞻性的实践框架。本书旨在指导读者如何从传统粗放型农业向集约化、精准化、智能化的高质量农业转型，实现经济效益、社会效益与生态效益的同步提升。 本书共分为六大部分，近四十万字，内容涵盖了从宏观政策解读到微观田间管理的各个层面，力求构建一个全面的现代农业技术与市场对接的知识体系。 第一部分：全球农业环境变迁与战略转型（宏观视角） 本部分深入剖析了当前影响全球农业发展的关键外部因素，包括气候变化对作物地理分布的影响、水资源短缺的压力、耕地质量的退化趋势，以及全球供应链重构对农产品贸易规则的冲击。 重点内容包括： 1. 气候变化下的作物适应性研究： 探讨了极端天气事件（如持续干旱、突发洪涝、异常低温）对主要粮食作物及经济作物产量的影响模型，并系统介绍了耐逆性品种的筛选标准与应用路径。 2. 土地资源高效利用策略： 详细阐述了高标准农田建设的工程技术要求，包括土壤改良的物理、化学、生物学方法，以及在不同土质下实现土壤有机质提升的长期规划。 3. 国际农产品贸易规则与标准解析： 分析了 WTO、FAO 等国际组织在农产品安全、质量标准、原产地标识等方面的新动向，指导国内企业如何有效应对国际市场的技术性贸易壁垒。 4. 农业可持续发展目标（SDGs）的本土化实施： 结合中国国情，构建了一套适应性强的可持续农业评价指标体系，强调在保障粮食安全的前提下实现农业生态系统的良性循环。 第二部分：智慧农业与精准管理的核心技术体系（技术支撑） 本部分是全书的技术核心，详细介绍了如何利用现代信息技术实现农业生产过程的精细化控制和数据驱动决策。 重点内容包括： 1. 物联网（IoT）在田间监测中的应用： 介绍各类传感器（土壤温湿度、光照强度、养分速测仪）的选型、部署标准及数据采集频率的最佳实践。重点剖析了如何构建低成本、高可靠性的农业监测网络。 2. 遥感技术（RS）与无人机（UAV）巡田： 阐述了利用多光谱、高光谱影像进行作物长势分析、病虫害早期预警及灌溉需水评估的技术流程。对比了不同飞行平台（固定翼与多旋翼）在不同作业场景下的优劣势。 3. 变量投入（VRT）技术与农机自动化： 详述了基于地理信息系统（GIS）的农田“处方图”绘制方法，以及变量施肥、变量播种设备的作业参数设定与校准流程，实现投入品的精准化管理。 4. 农业大数据分析与决策支持系统（DSS）： 探讨如何整合气象数据、土壤数据、历史产量数据，建立预测模型，辅助灌溉决策、用药决策及收获期预测，提高农业生产的确定性。 第三部分：高效无土栽培与设施农业深度优化（工程实践） 针对现代高附加值农产品的生产需求，本部分侧重于设施农业环境控制与新型栽培模式的工程化实现。 重点内容包括： 1. 现代温室环境控制系统集成： 详细解析了光照、温度、湿度、二氧化碳浓度之间的耦合关系，介绍了先进的复合环境调控策略，尤其是在节能减排方面的创新技术，如地源热泵在设施农业中的应用。 2. 营养液膜技术（NFT）与深水培养（DWC）的优化： 针对叶菜类、草莓等高价值经济作物，系统比较了不同水培模式下的营养液配方优化、EC/pH 值自动调节机制及病害水体循环消毒技术。 3. 植物工厂（Plant Factory）的能耗优化： 针对完全依赖人工环境的植物工厂，重点分析了LED光谱配比对作物代谢产物的影响，以及如何通过优化照明周期和强度，降低单位产量的电能消耗。 4. 基质栽培的无菌化与再生利用： 探讨了椰糠、岩棉等栽培基质的消毒灭菌技术，以及实现水肥一体化系统中废液的资源化回收与再利用方案。 第四部分：生物防治与绿色植保体系构建（生态安全） 本部分着力于替代化学农药，构建符合国际市场准入标准的生物防治与病虫害综合管理（IPM）体系。 重点内容包括： 1. 天敌昆虫的规模化繁育与田间释放技术： 介绍了瓢虫、赤眼蜂、捕食螨等重要天敌的质量控制标准、最佳释放时机与密度计算方法。 2. 生物源农药的研发与应用规范： 深入分析了微生物农药（如苏云金芽孢杆菌、木霉菌）和生化农药（植物源提取物）的作用机理、制剂稳定性和田间持效期管理。 3. 基于模型的病虫害风险评估： 阐述了利用区域气候数据和作物生长阶段，构建特定病害（如霜霉病、白粉病）的发生概率模型，指导预防性用药和生物防治的介入点。 4. 农药残留的超低限量控制策略： 探讨了从源头控制、采后清洗到包装贮藏过程中，确保农产品农残水平符合欧盟 MRLs（最大残留限量）标准的管理流程。 第五部分：农业供应链数字化与市场对接（商业运作） 农业的成功最终体现在市场价值的实现上。本部分聚焦于如何通过数字化手段优化供应链，提升农产品的附加值。 重点内容包括： 1. 农产品溯源体系的区块链技术应用： 详细解析了如何利用区块链技术构建从“田间到餐桌”的不可篡改的信任链，提升消费者信心和品牌溢价能力。 2. 冷链物流的温度梯度管理： 针对高价值生鲜产品，阐述了预冷、分段控温、实时监控的冷链技术要求，重点分析了不同气调（CA）技术对延长货架期的作用。 3. 农产品品牌化与差异化营销策略： 介绍了通过地理标志保护（PGI/GI）、有机认证、特色风味描述等方式，对农产品进行价值重塑的实战案例分析。 4. 农业生产的金融保险工具创新： 探讨了基于卫星遥感数据和历史产量的农业指数保险产品设计，以及如何利用供应链金融支持新型农业经营主体的发展。 第六部分：农业人才培养与组织创新（社会保障） 本部分关注支撑现代农业发展的软实力——人才与组织结构。 重点内容包括： 1. 新型农业经营主体的组织模式研究： 对比分析了家庭农场、专业合作社、农业龙头企业在资源整合、风险共担和市场议价能力方面的优劣势。 2. “新农人”的复合型能力模型构建： 明确了未来农业管理者需要具备的跨学科能力结构，包括技术应用能力、数据分析能力和市场运营能力。 3. 产学研用深度融合的机制创新： 提供了高校、科研院所与生产一线企业之间实现科技成果快速转化的有效合作范例与知识产权保护机制。 本书汇集了多学科专家的研究成果与一线实践经验，语言严谨，图表丰富，是理解和实践现代农业新范式的必备参考书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性真的超出了我的预期！我是一名小农户，自家种了一些苹果和梨，但一直以来都是按照老方法来，销路也比较单一。看到这本书，我抱着试试看的心态买回来了，没想到真的给我带来了很多启发。书里介绍的那些“名特优新”的品种，很多都听起来特别吸引人，而且它还讲了这些品种为什么会“名特优新”，它们的独特之处在哪里，这让我知道原来我的果子也能卖出好价钱，关键在于我怎么去“塑造”它。最让我惊喜的是，它不仅讲怎么种，还讲怎么“销”。比如，它提到了如何根据不同的果品特点去对接不同的销售渠道，如何去包装和宣传，甚至还给了一些关于线上销售的建议。这对于我们这种小规模种植户来说，简直是雪中送炭。以前我总觉得卖不出去是因为品种不好，现在我才明白，很多时候是我们的销售思路有问题。这本书让我看到了改变的希望，也给了我具体的行动方向，我打算今年就按照书里的建议，先尝试推广一两个有特色的品种，看看效果。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在农业技术推广领域工作多年的人员，我深知信息传递和知识普及的重要性。这本《仁果类(苹果、梨)名特优新果品产销指南》在这一点上做得非常出色。它将复杂的农业知识以一种易于理解的方式呈现给读者，无论是对于果农、技术人员，还是对农业感兴趣的普通大众，都具有很高的参考价值。书中对于不同品种的栽培管理技术，包括选地、建园、修剪、施肥、病虫害防治等方面，都给出了详细而实用的指导。这对于提高仁果类果品的产量和品质，减少因技术不当造成的损失，具有直接的帮助。我尤其欣赏的是，它将“名、特、优、新”的概念贯穿其中，这不仅仅是品种的创新，更是生产模式和经营理念的升级。它鼓励果农从传统的粗放式种植向精细化、品牌化方向发展，这对于推动区域农业产业的转型升级具有重要的示范意义。这本书为基层技术人员提供了一个非常好的培训教材，也为广大果农提供了一个学习和交流的平台。

评分☆☆☆☆☆

这本指南对于那些追求健康生活、喜欢尝试新鲜事物的美食爱好者来说，绝对是一本不容错过的读物。我本身就对水果有着极高的要求，不满足于超市里千篇一律的品种，总想找到一些更特别、更美味的。这本书就像打开了一扇新世界的大门，让我了解到原来苹果和梨还有这么多“隐藏款”！它不仅仅是介绍了品种，更重要的是，它让我知道如何去“辨别”和“品鉴”。书中对于果品的外观特征、香气、口感、甜度、酸度等都做了细致的描述，甚至还提到了一些果实内部的细微差别，这让我对如何挑选一个真正优质的仁果有了更科学的认知。我之前可能只是凭感觉买，现在可以根据书里的提示，更有目的地去寻找。而且，它还提到了一些关于果品营养成分的亮点，让我知道哪些品种可能对健康更有益处。我特别喜欢它介绍的那些“新”品种，听起来就充满了科技感和创新性，让我对未来的水果发展充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是帮了我大忙！我一直想在家种点水果，但又对各种品种的特性了解不多，尤其是苹果和梨，种类繁多，看得我眼花缭乱。这本书就像是我的“水果百科全书”，里面详细介绍了许多我以前从未听说过的“名、特、优、新”品种。比如，它不仅说了苹果的富士、嘎啦，还介绍了好多听起来就很诱人的品种，像是传说中的“王林”，光是听名字就觉得口感一定很清甜。梨子方面，除了常见的鸭梨、香梨，还介绍了那些皮薄肉脆、汁水丰盈的品种，让我对水果的世界有了全新的认识。它不只是简单地罗列名字，更深入地讲解了每个品种的生长习性、对土壤和气候的要求，甚至连授粉问题都给出了建议，这对于我这个新手来说简直太及时了。我之前总担心自己种不好，但看了这本书，感觉心里有底了许多。它还特别提到了不同品种的成熟季节，这样我就可以根据自己的喜好和当地的气候来选择种植的品种，做到错峰上市，也许还能在家吃到自己亲手种出的、外面市场上少见的美味水果呢！

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的果蔬采购商，我一直在寻找能够带来市场差异化竞争力的优质果品。而这本《仁果类(苹果、梨)名特优新果品产销指南》正好满足了我的需求。它不仅仅是一本关于果品本身的介绍，更是一本关于市场洞察的宝典。书中所列举的“名、特、优、新”品种，许多都具有独特的风味、口感或是营养价值，这正是吸引高端消费群体和打开新兴市场的关键。书中对于每个品种的产地、种植技术、采后处理以及储藏运输的建议都非常具体，这为我们优化供应链、保证果品品质提供了坚实的基础。例如，它详细分析了不同品种的耐贮性，这直接关系到我们的库存管理和销售周期。此外，书中还涉及到了市场推广策略，例如如何挖掘和传播这些特色果品的“故事”，如何通过精美的包装和品牌塑造来提升产品的附加值。读完这本书，我感觉自己对整个仁果类市场的脉络有了更清晰的认识，也找到了未来发展的新方向，不再仅仅局限于传统的品种。