设施辣(甜)椒栽培——新农村建设实用技术丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王怀松 著

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• 蔬菜栽培
• 农业技术
• 新农村建设
• 温室栽培
• 高效农业
• 种植技术
• 实用技术

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787802330405

商品编码：29729685472

包装：平装

出版时间：2006-08-01

基本信息

书名:设施辣(甜)椒栽培——新农村建设实用技术丛书

：8.00元

售价：5.4元,便宜2.6元,折扣67

作者:王怀松

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2006-08-01

ISBN：9787802330405

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

该套丛书通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的偏心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。
科学技术是生产力。《新农村建设系列科技丛书》的出版发行是顺应历史潮流，惠泽广大农民，落实新农村建设部署的重要措施之一。今后我们将进一步研究探索科技推进新农村建设的途径和措施，为广大科技人员投身于新农村建设提供更为广阔的空间和平台。“天下顺治在民富，天下和静在民乐，天下兴行在民趋于正。”让我们肩负起历史的使命，落实科学发展观，以科技创新和机制创新为动力，与时俱进、开拓进取，为社会主义新农村建设提供强大的支撑和不竭的动力。

目录

一 概述
二 辣（甜）椒的形态特征、生长发育及对环境条件的要求
（一）形态特征
（二）生长发育周期
（三）对环境条件的要求
三 辣（甜）优良新品种
（一）甜椒新品种
（二）辣椒新品种
（三）彩椒新品种
四 辣（甜）育苗技术
（一）育苗的主要设施类型与建造
（二）营养土的配制
（三）种子处理
（四）播种及苗期管理
（五）育苗期间的管理
五 辣（甜）设施栽培技术
（一）辣（甜）椒塑料大棚栽培技术
（二）辣（甜）椒日光温室栽培技术
（三）辣（甜）椒现代大型温室栽培技术
（四）彩色甜椒现代大型温室长季节高产栽培技术
六 辣（甜）椒病虫害及其防治
（一）辣（甜）椒病害及其防治
（二）辣（甜）椒虫害及其防治
七 辣（甜）采收、贮藏与保鲜
（一）辣（甜）椒的采收
（二）辣（甜）椒的贮藏方式与方法
（三）辣（甜）椒的贮藏特性
（四）品种选择和采收要求
（五）贮藏方法
参考文献

作者介绍

王怀松，男，助理研究员，1995年毕业于北京农学院园艺系蔬菜专业，同年在中国农业科学院蔬菜花卉研究所参加工作，从事设施蔬菜栽培与厚皮甜瓜遗传育种研究工作。参加了“九五”、“十五”国家多项科技攻关与国家“863”、“948”等项目的研究工作。已发表论文多篇，参加出版

文摘

序言

好的，这是一本关于设施辣椒栽培的书籍简介，内容详实，旨在展示其涵盖的知识体系，而不涉及您提到的具体书名。 --- 设施农业前沿技术与高效种植体系构建 本书聚焦于现代设施农业环境下的辣椒高效栽培技术，旨在为农业生产者、技术推广人员及科研工作者提供一套全面、系统且具有高度实践指导价值的综合性技术指南。 在当前全球对农产品质量安全和生产效率提出更高要求的背景下，设施农业已成为保障全年稳定供应和提升经济效益的关键途径。辣椒作为重要的经济作物，其在受控环境下实现高产、优质和低成本的生产，对技术集成度提出了极高的要求。本书从设施环境的优化到病虫害的精准防控，再到采后商品化处理的全过程，构建了一个科学、可操作的生产管理框架。 第一部分：设施环境调控与基础建设 本部分深入探讨了建设和运营现代化辣椒种植设施所需的前置条件与核心技术。 1. 设施结构选型与环境参数设计： 详细分析了日光温室、连栋塑料大棚以及高科技智能温室在辣椒栽培中的适用性、结构特点及造价评估。重点阐述了影响辣椒生长的关键环境因子——光照、温度、湿度和二氧化碳浓度的精确调控策略。书中提供了不同物候期下（育苗期、营养生长盛期、开花坐果期、膨果着色期）的目标环境参数区间表，并结合传感器技术和自动化控制系统，指导读者如何实现环境的动态平衡管理。特别强调了夜温调控在提高坐果率和改善辣椒品质方面的关键作用。 2. 介质选择与栽培模式： 全面对比了土壤栽培、无土栽培（水培、岩棉栽培、椰糠栽培）以及基质栽培的优缺点。针对当前设施农业追求的绿色可持续发展趋势，本书详细介绍了新型有机基质的配制方法、理化性质的改良技术，以及营养液配方的精确调制。对于立体种植和垂直农业应用中的介质选择，也给出了前沿性的参考方案。 3. 营养元素精准供给： 基于辣椒在不同生长阶段对宏量元素（N、P、K）和中微量元素（Ca、Mg、B、Zn等）的需求特性，构建了分阶段的营养方案。书中详述了叶面诊断技术、根系吸肥规律以及如何通过调整营养液EC值和pH值来优化养分吸收效率。此外，本书探讨了生物刺激素（如海藻提取物、氨基酸等）在促进辣椒根系发育和提高抗逆性方面的应用实践。 第二部分：辣椒品种选择与高效繁殖技术 选择适宜的栽培品种是设施农业成功的基石。本部分侧重于品种的选育趋势、引进评估以及规模化健康育苗技术。 1. 设施栽培适宜品种的筛选标准： 系统梳理了适合不同地区、不同设施类型的辣椒品种特性，包括早熟性、抗病性（尤其是对病毒病和枯萎病）、商品性状（果实大小、色泽、辣度均匀性）以及适宜的栽培密度。重点分析了设施栽培对光周期和温度的适应性要求。 2. 高质量种苗培育技术： 详细阐述了从种子消毒、催芽到移栽上棚前的全过程管理。涵盖了穴盘育苗技术、营养钵选择、育苗基质的消毒与配制。书中特别强调了“壮苗”的判定标准，包括根系活力、茎粗叶片厚度等指标，并提供了预防和控制苗期常见病害（如猝倒病、病毒病）的非化学控制措施。 第三部分：周年生产管理与田间作业精细化 本部分是本书的核心实践指南，涵盖了从定植到收获的各个关键农艺环节。 1. 定植与早期管理： 科学的定植时间和密度规划，以及定植后的“活棵”技术（如遮阴、控水、激素使用建议）的详细操作流程。 2. 整枝、打杈与疏花疏果技术： 针对设施内密植栽培的特点，详细区分了不同生长习性辣椒的整枝策略（单杆、多杆、平顶式）。强调了合理疏花疏果是保证单果品质和实现全年稳产的关键技术。书中提供了具体的疏果量化标准和操作图示。 3. 授粉管理与坐果保障： 在密闭设施环境中，自然授粉效率降低的问题是高产的瓶颈。本书深入分析了机械振动授粉、人工授粉以及利用生物媒介（如熊蜂、蜜蜂）进行设施内授粉的技术规程、设备选择与管理要点。 4. 灌溉与水肥一体化管理： 基于土壤湿度监测和植株蒸腾速率计算，制定了精准的滴灌计划。详细介绍了滴灌系统在设施内运行维护的注意事项，以及水肥配比的动态调整策略，以应对辣椒不同生长阶段的水分胁迫与营养需求高峰。 第四部分：设施辣椒病虫害的绿色防控策略 本书倡导以预防为主、综合治理（IPM）为核心的病虫害管理体系，减少化学农药的使用。 1. 主要病害的识别与生物防治： 系统图解了辣椒常见真菌性病害（如灰霉病、叶霉病、疫病）、细菌性病害（如青枯病、疮痂病）和病毒性病害的症状特征。重点介绍了应用天敌昆虫（如捕食螨、瓢虫）、拮抗微生物制剂（如木霉菌、芽孢杆菌）进行生物防治的实战经验。 2. 关键虫害的监测与物理控制： 针对设施内高发的蚜虫、烟粉虱、螨类和蓟马等害虫，详细介绍了黄板、蓝板、信息素诱捕的布设密度和更换周期。阐述了高温闷棚、湿热处理等非化学物理手段的有效应用时机和操作参数。 3. 化学防治的安全与精准用药： 在必须使用化学农药时，本书提供了基于安全间隔期（PHI）的用药原则，推荐了高效、低毒、低残留的农药种类，并指导读者根据病虫害的发生趋势，制定轮换用药方案，以延缓抗药性的产生。 第五部分：采收、商品化处理与设施更新 收尾阶段的技术决定了最终的市场价值。 1. 成熟度判断与分级标准： 根据目标市场对辣椒成熟度的要求（青椒、转色椒），提供了精确的采收标准和操作规范。详细讲解了不同等级（特级、一级、二级）果实的物理特征指标。 2. 采后减损与保鲜技术： 介绍了辣椒采收后的预冷处理、预处理（如药剂浸泡）以及气调贮藏、冷藏技术在延长货架期中的应用。 3. 设施维护与可持续发展： 涵盖了设施在连作周期后的土壤（或基质）消毒、消毒液的选择与应用，以及设施材料的老化检测与更换建议，确保下一季生产的顺利衔接。 本书结构严谨，图文并茂，理论阐述深入浅出，兼具科研参考价值和一线操作指导意义，是设施辣椒高品质、高效率生产的必备参考书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题《设施辣(甜)椒栽培——新农村建设实用技术丛书》，让我感觉它非常接地气，而且有很强的实践指导意义。我一直觉得，农业技术要想真正发挥作用，必须是“看得懂、学得会、用得上”的。所以，我特别希望这本书能够用最通俗易懂的语言，来讲解那些复杂的栽培技术。比如，在病虫害防治这块，我希望它能详细介绍一些常见病害和虫害的症状，以及最有效的防治措施。最好是能提供一些预防性的措施，而不是等病虫害爆发了再去补救。另外，关于“设施栽培”这个部分，我希望能有更具体的操作指南。比如，如何根据不同辣(甜)椒品种的生长习性，来合理设计温室的通风、控温系统？如何利用现代化的种植设备，来提高劳动效率？我更希望这本书能结合“新农村建设”这个大背景，给出一些关于如何将这些技术应用到实际生产中，并且能够带来经济效益和社会效益的案例。我期待这本书能成为我们农民朋友们手中的“工具箱”，让我们能够用科学的方法，把辣椒种得更好，为新农村建设贡献一份力量。

评分☆☆☆☆☆

作为一名刚起步的农村创业者，我一直在寻找能够提升我农场经济效益的项目。《设施辣(甜)椒栽培》这个书名，恰好击中了我的痛点。我虽然有一些种植的基础，但一直摸索着前进，效率不高。我特别希望能在这本书里找到一些关于如何科学规划种植，最大限度地提高辣椒产量的具体方法。比如，有没有关于辣椒播种育苗的最佳时间、如何选择壮苗、以及移栽后的管理要点？还有，在施肥方面，这本书会不会给出详细的配方，以及在辣椒生长的不同时期，应该如何调整施肥的种类和用量？我特别担心的是，如何才能在保证产量的情况下，同时提升辣椒的品质，比如辣度、甜度、果实硬度等。如果书中能提供一些关于如何通过科学管理，来影响辣椒的这些关键品质的指导，那将对我非常有价值。我期待这本书能像一位经验丰富的导师，带领我走出新手村，让我能在辣椒种植领域，走得更稳、更远。

评分☆☆☆☆☆

这本《设施辣(甜)椒栽培——新农村建设实用技术丛书》真是来得太及时了！我一直是家里的“菜园子技术指导”，前阵子听隔壁老李说他家种的辣子产量翻倍，而且特别辣，闻着就香，我心里就痒痒的。一直以来，我们这边的辣椒虽然也能种，但总感觉缺点意思，要么不够辣，要么容易生病，产量也上不去。看到这本书的标题，我立马就觉得找到了救星。我特别关心的是，书里会不会讲到如何选择适合我们当地气候的辣椒品种？有没有针对性地介绍一些病虫害防治的方法？我总觉得老是喷那些化学药剂对身体不好，书中会不会推荐一些有机或者绿色无公害的种植技术？比如，土壤改良的方法，怎么配制有机肥料，还有如何利用生物防治来对付那些讨厌的虫子？我们新农村建设嘛，总得往绿色、健康方向发展，这本书名字里就有“新农村建设”，所以我很期待它能在这方面给出一些切实可行的方案，让我们不仅种出好吃的辣椒，还能种出健康的辣椒。

评分☆☆☆☆☆

我一直对辣椒这个作物充满热情，特别是那些口感丰富、风味独特的品种。我记得小时候在乡下，奶奶种的野山椒，小小的，但辣味直冲脑门，吃一次就让人回味无穷。现在市场上卖的辣椒，虽然个头大，颜色鲜艳，但总感觉少了那么点“灵魂”。所以，当我看到《设施辣(甜)椒栽培》这个书名的时候，我第一反应就是，它会不会涉及到一些珍稀或者特色辣椒品种的介绍？比如，有没有关于像朝天椒、二荆条、美人椒这些经典品种的栽培要点？更进一步，它会不会介绍一些相对小众，但风味独特的品种，像灯笼椒、甜椒家族里的一些新品种？我特别想了解，这些不同品种的辣椒，在种植过程中，在光照、温度、水分、土壤的要求上，会不会有很大的差异？如果这本书能提供一些关于如何根据市场需求，选择和培育这些不同风味的辣椒的指导，那对我来说，简直就是一本致富宝典。我希望它不仅仅是教我怎么种，更是教我怎么种出“好”的辣椒，有“故事”的辣椒。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对设施栽培这块儿了解得不多，总觉得是个挺高大上的技术，离我们普通农民有点远。但是，我一直觉得，跟着科技走，准没错。这本书的光是名字就挺吸引人的，因为它提到了“设施栽培”，我就在想，是不是能在冬天也能吃到新鲜的辣椒？或者说，通过一些特殊的“设施”，能让辣椒长得更好，产量更高？我特别想知道，这本书会不会详细介绍一下搭建温室大棚的注意事项，比如材料的选择，通风、保温、采光这些关键点怎么处理？还有，在设施环境下，辣椒的浇水、施肥有哪些特别的要求？我担心自己操作不当，反而会把辣椒给“养死”了。如果书里能有图文并茂的讲解，甚至是一些具体的案例分析，那对我这种动手能力强，但理论知识相对欠缺的人来说，简直是太有帮助了。我希望这本书能把我从“经验主义”的泥潭里拉出来，让我学会科学种植，用更少的时间精力，种出更好的辣椒。