新编药酒秘方大全-珍藏版 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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蔡向红，轩宇鹏著 著

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• 药酒
• 养生
• 保健
• 传统医学
• 中医
• 配方
• 秘方
• 健康
• 饮疗
• 家庭医学

店铺： 英敏图书专卖店

出版社： 陕西科学技术出版社

ISBN：9787536962910

商品编码：29705545941

包装：平装

开本：16

出版时间：2015-01-01

页数：236

字数：450000

内容介绍
　　《新编药酒秘方大全(珍藏版）》收集了数十种常见病，千余SHOU中医药酒处方。所选之方，多为*代名老中医经验方，或广泛流传民间的良方，或历代屡用屡验的药酒良方，是1本实用性很强的养生保健图书。


目录
*1篇 药酒概述——中华大地的智慧结晶
*1章 药酒初识——神奇的健康之友
1、药酒的起源与发展
二、药酒的功效
三、药酒的特点
四、药酒的选择
五、药酒的服用方*
六、药酒使用注意事项
*二章 药酒制作——灵丹妙药轻松可得
1、药酒的原料
二、药酒的制作
三、药酒制作的注意事项
四、药酒的贮藏保管
第三章 酒与养生——健康生活喝出来
1、酒之功效
二、酒过之du害
三、科学饮酒宜养生
四、饮酒养生jixji
五、常见酒之养生功能
第四章 家制药酒常用中药——药酒中药大揭密
001 黄芪
002 党参
003 鹿茸
004 枸杞子
005 *归
006 熟地
007 du活
008 五加皮
009 嗨狗肾
010 杜仲
011 木瓜
012 白花蛇
013 川芎
014 丹参
015 鸡血藤
016 山药
017 五味子
018 陈皮
019 冬虫夏草
020 何SHOU乌
021 桑椹子

*二篇 药酒养生——行之有效的养生之道
第三篇 药酒治百病——健康伴你行

中华传统养生智慧的集萃：古法药酒的奥秘与现代应用 在中国数千年的文明长河中，药酒以其独特的药用价值和便捷的服用方式，占据着养生保健领域的重要地位。它不仅是一种饮品，更是一种融合了天然草本精华、传统酿造技艺与深厚养生理念的文化载体。《新编药酒秘方大全-珍藏版》并非直接呈现具体的药酒配方，而是致力于为读者构建一个认识、理解和应用药酒的知识体系。本书旨在深入探讨药酒的起源、发展、理论基础、制作原则、功效机理以及在现代社会中的传承与创新，引导读者从宏观视角把握药酒养生的精髓，从而更科学、更有效地利用这一宝贵的传统智慧。 一、溯源历史：药酒文化的源远流长 药酒的起源可以追溯到遥远的古代。早在《神农本草经》等早期医学典籍中，便已零星记载了利用酒浸泡某些草药以治疗疾病的方法。随着医学的发展和实践的积累，药酒的配伍逐渐丰富，制作工艺也日趋完善。从汉代的“屠苏酒”，到唐宋时期的各类养生名酒，再到明清时期大量涌现的药酒专著，药酒在中国养生保健史上的地位愈发凸显。本书将带领读者穿越时空，回顾药酒在中国不同历史时期的演变轨迹，了解其在古代社会中扮演的角色，以及各个朝代医学家们在药酒研发和应用上的贡献。我们将探讨那些曾经辉煌一时，却又逐渐淡出人们视线的古老药酒，思考它们背后蕴含的养生哲学。 二、理论基石：中医理论指导下的药酒学 药酒之所以能够发挥其独特的养生保健作用，其根本在于中医理论的指导。本书将深入剖析药酒学的理论基础，阐释其与中医“天人合一”、“阴阳五行”、“脏腑辨证”等核心理论的内在联系。我们将探讨酒作为“百药之长”，在药酒中的双重作用：既是溶媒，能有效地提取和溶解药材中的有效成分，促进药力的发挥；又是药物，本身具有温通血脉、散寒止痛、助阳益气的功效。本书将详细解读不同药材的性味归经，以及它们如何通过药酒的形式，与酒的特性相结合，作用于人体的特定脏腑、经络，从而达到调和气血、滋补肝肾、强筋健骨、安神定志等多种功效。我们将为您梳理出药酒学的基本原理，让您明白为何某些药材适合浸泡在酒中，以及药酒的药效是如何产生的。 三、精益求精：药酒制作的科学与艺术 药酒的品质与功效，很大程度上取决于其制作工艺。本书将着重介绍药酒制作的科学原则与艺术技巧，而非提供具体配方。我们将探讨选择优质药材的标准，包括药材的道地性、炮制方法（如筛选、清洗、切制、炒制、炮制等）对药效的影响，以及如何根据不同的药材特性选择合适的炮制方式。在浸泡过程中，我们将深入分析不同基酒的选择（如黄酒、白酒、米酒等）及其对药酒风味和功效的影响，以及浸泡时间、温度、容器选择等关键因素。此外，本书还将介绍一些特殊的制作工艺，如蒸馏、煎煮、发酵等，以及这些工艺如何影响最终的药酒质量。我们将引导读者理解，制作一坛好的药酒，不仅需要对药材的深刻理解，更需要精湛的工艺和对细节的极致追求，这其中蕴含着古人对于自然馈赠的敬畏与智慧。 四、功效探索：药酒在养生保健中的多元应用 药酒的功效是多方面的，涵盖了从日常保健到疾病辅助治疗的广泛领域。本书将从整体观出发，系统地梳理药酒在不同方面的养生保健应用，但不会提供具体的治疗方案。我们将围绕以下几个关键领域展开探讨： 益气补血类： 探讨哪些药酒有助于改善气虚血虚引起的乏力、倦怠、面色萎黄等症状，如何通过药酒温和地调理身体机能，提升活力。 滋补肝肾类： 阐述药酒在滋养肝脏、补益肾精方面的作用，以及如何通过药酒来缓解肝肾亏虚导致的腰膝酸软、头晕耳鸣、视力减退等问题。 强筋健骨类： 分析药酒在强壮筋骨、舒筋活络方面的优势，以及它们如何帮助改善关节僵硬、腰腿疼痛等不适，增强身体的活动能力。 安神助眠类： 探讨某些具有镇静安神功效的药酒，如何帮助缓解焦虑、失眠等症状，改善睡眠质量，从而达到身心放松的效果。 活血化瘀类： 介绍药酒在促进血液循环、疏通经络方面的作用，以及如何通过药酒来辅助改善血瘀引起的疼痛、肿胀等症状。 消化健胃类： 分析一些具有开胃消食、和胃健脾功效的药酒，以及它们如何帮助改善食欲不振、消化不良等消化系统问题。 抗衰延寿类： 探讨一些被认为具有抗衰老、延缓衰老功效的药酒，以及它们在调养身体、保持青春活力方面的潜在作用。 我们将通过对这些领域的深入分析，让读者了解药酒的养生潜力，但始终强调，药酒的选用应根据个体体质和健康状况，并咨询专业人士的意见。 五、传承创新：药酒文化的现代发展与挑战 在现代社会，随着科学技术的飞速发展和人们健康意识的不断提升，药酒文化正经历着新的发展与挑战。本书将探讨如何将传统的药酒理论与现代科学研究相结合，例如对药酒成分的现代化分析、功效的科学验证等。同时，我们将关注药酒在市场上的发展现状，包括新产品的研发、传统工艺的现代化改造、以及如何应对日益激烈的市场竞争和监管要求。 此外，本书还将讨论药酒在国际化进程中的机遇与挑战，如何将中国优秀的药酒文化推向世界，以及如何通过科学严谨的态度，提升药酒的国际认知度和接受度。我们将呼吁保护和传承那些濒临失传的传统药酒制作技艺，并鼓励在传统基础上进行创新，研发出更符合现代人健康需求和生活方式的药酒产品。 结语 《新编药酒秘方大全-珍藏版》旨在成为您探索药酒世界的引路人，为您提供一个系统、全面、深入的视角。它并非一本简单的配方手册，而是一部关于药酒文化、理论、技艺和应用的百科全书。通过阅读本书，您将能够更深刻地理解药酒的价值，更科学地认识药酒的作用，并更有智慧地将这份古老的养生智慧融入现代生活，开启属于您自己的健康养生之旅。本书期望能够激发您对中华传统养生文化的兴趣，并引导您在安全、科学的前提下，探索药酒的无限可能。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书主要是冲着它“秘方大全”的名头去的，希望能从中找到一些操作性强、材料相对容易获取的配方。我的期待是，内容不仅要包含传统的、耳熟能详的药酒方子，更要有针对现代人常见一些小毛病的调理方剂。我对药酒的理解停留在辅助养生层面，比如改善睡眠、缓解疲劳这类需求比较高。这本书的章节划分明显考虑到了这一点，我随意翻阅了几个部分，发现它没有仅仅罗列原材料和比例，更深入地讲解了每种药材的功效和炮制方法，这一点是很多网络流传的“快餐式”秘方所缺乏的。制作药酒，‘道’比‘术’更重要，只有理解了药性，才能在实际操作中根据自己的体质进行微调。我之前尝试过其他几本，要么内容过于学术化，术语看不懂；要么过于神化，夸大疗效，让人心生疑虑。这本书的文字风格显得非常稳健和务实，没有过度的承诺，更多的是陈述性的指导，这种严谨的态度让我感觉更可靠，愿意花时间去学习和实践里面的内容。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计简直太有心了，那种微微泛黄的纸张，搭配上烫金的书名，拿在手里沉甸甸的，很有老物件的质感。我原本以为这种老派的设计会显得过时，但没想到在现代书店里反而显得格外有品味。光是翻开第一页，闻到那股淡淡的油墨香，就觉得心情平静下来，仿佛真的要开启一段寻访古老智慧的旅程。我对这类书籍的内页排版要求很高，希望字体大小适中，行距舒服，避免阅读疲劳。这本书在这方面做得非常出色，很多篇幅采用的是双栏设计，信息密度高却不凌乱，图文的排布也比较讲究，虽然主打文字，但偶尔出现的插图和图表，都恰到好处地起到了辅助理解的作用，而不是单纯的装饰。我特别留意了索引和目录的编排，一份好的工具书，查找效率是王道。这份大全的目录结构逻辑清晰，层级分明，让人一眼就能锁定自己感兴趣的章节，不像有些书目录做得跟一团乱麻似的，找个东西得翻半天。即便是对于初次接触药酒制作的人来说，也能很快适应这种编排方式，这点真的值得称赞。

评分☆☆☆☆☆

从制作工艺的角度来看，这本书的详尽程度超出了我的预期。我一直对药酒的浸泡时间和度数选择很纠结，不同的基酒、不同的药材组合，似乎都有不同的讲究。这本书里专门开辟了一块内容，详细对比了白酒、黄酒等不同基酒的特性，以及它们对药材有效成分萃取的影响，这简直是为我这种“技术宅”准备的知识点。更让我惊喜的是，它对药材的前处理步骤描述得极为细致，比如有些药材需要去皮、有的需要切片、有的则需要特定的清洗方法以去除杂质或毒性。这些看似细枝末节的步骤，往往是决定最终药酒品质的关键。我记得有一段写到如何判断药酒是否“火候已到”，是看颜色变化还是闻气味，描述得非常具体，能提供非常直观的判断标准。这种对细节的把控，体现了编者在实际操作层面下了非常深的功夫，而不是简单地搜集和堆砌资料。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值不仅仅在于提供了一堆配方，更在于它构建了一个完整的药酒知识体系。我发现它在介绍具体方剂之前，会有一个“基础知识普及”的板块，这对于像我一样，虽然对中医理论有粗浅了解，但对药酒制作的专业知识掌握不足的读者非常友好。它涵盖了从药材的季节性采摘（虽然现在不太可能自己去采，但了解其背景有助于理解药性）、药材的质量鉴别，到最后的过滤、封存和饮用时间的控制。尤其值得一提的是，书中对不同功效药酒的“饮用禁忌”和“适宜人群”做了明确的区分，这点非常重要，毕竟药酒不是普通饮品，喝错了反而可能适得其反。这种对安全和个体差异的重视，让这本书显得非常负责任，而不是为了追求数量而稀释了质量。它引导读者建立正确的养生观，而不是盲目地追求“偏方”。

评分☆☆☆☆☆

我个人对书籍的实用性有很高的要求，买了的书如果束之高阁，就失去了意义。这本书的排版和内容组织，明显鼓励读者动手实践。它没有采用那种密密麻麻的文字堆砌，而是使用了大量的步骤分解和要点提示。比如在介绍一个比较复杂的配方时，它会先列出所需要的全部材料清单（重量精确到克），然后用编号的方式分步骤说明操作流程，每一步都配有相关的注意事项。这种清晰的导引，极大地降低了制作的门槛。我最近根据书中的一个小方子试制了一批用于暖身的药酒，效果显著，而且整个过程非常顺利，没有因为看不懂说明而产生任何困惑。这本书在装帧上的厚重感，完全对应了内容上的扎实和可靠，它更像是一部放在厨房或书房里，可以随时翻阅、并能提供可靠参考的“工具宝典”，而不是一本读完就束之高阁的闲书。