鸡场环境改善和控制技术 9787122021007 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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魏刚才 等 著

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• 养鸡
• 鸡舍环境
• 环境控制
• 通风
• 温度控制
• 湿度控制
• 空气质量
• 畜牧学
• 农业技术
• 养殖技术

店铺： 广影图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122021007

商品编码：29668345401

包装：平装

出版时间：2009-01-01

基本信息

书名:鸡场环境改善和控制技术

定价：14.80元

售价：10.1元,便宜4.7元,折扣68

作者:魏刚才 等

出版社：化学工业出版社

出版日期：2009-01-01

ISBN：9787122021007

字数：

页码：161

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.200kg

编辑推荐

内容提要

为了使养鸡者充分认识环境对鸡的影响作用，并有效地利用和控制环境，保证鸡群生产性能的充分发挥，作者组织多年从事养禽业生产和环境控制的专家撰写了本书。本书共分七章，讲述了鸡场选址布局、鸡舍设计、环境控制、应激控制等技术和技巧，为鸡场易发常发的问题提供了全面、实用、简便的解决方案。
本书理论密切联系实际，全面系统、重点突出、内容简练、操作性强，适用于鸡场饲养人员、技术人员和管理人员，也可作为大、学校和农村函授及培训班的辅导教材和参考书。

目录

作者介绍

文摘

第三章 鸡舍的设计和建设
鸡舍是鸡生活和生产的场所，鸡舍环境直接影响鸡的健康和生产性能的发挥，生产中许多问题的发生都与鸡舍环境不良有密切关系。为了保证鸡群良好的健康状况和高度的生产力，鸡舍的建筑及其结构、设施都应符合卫生上的要求，这样有利于人为控制鸡舍环境，为改进鸡的饲养管理创造条件，为提高劳动生产率提供方便。不符合基本卫生要求的鸡舍，冬季不能防寒保暖，夏季不能防暑降温，空气污浊而潮湿，必然会降低鸡群的生产力，损害鸡的健康，促使各种疾病的发生。
节 鸡舍的类型和结构
鸡舍环境控制很大程度上取决于鸡舍的类型和结构，尤其是鸡舍的外围护结构（屋顶和外墙组成畜舍的外围护结构）。
1．鸡舍的类型、结构及特点
（1）开放式鸡舍其特点是鸡舍有窗户，全部或大部分靠自然的空气流通来通风换气，一般饲养密度较低。采光是靠窗户的自然光照，故昼夜随季节的转换而增减，舍内温度基本上也是随季节的转换而升降，冬季可以使用一些保温隔热材料适当封闭。
开放式鸡舍的优点是：设计、建材、施工工艺与内部设置等条件要求较为简单，造价较低，投资较少；在设有运动场和喂给青饲料的条件下，对饲料要求不十分严格；鸡由于受自然气候条件的锻炼，能经常活动。适应性较好、体质较为强健；在气候温暖、全年温差不大的地区，鸡群的生产性能也较好。

序言

鸡场环境改善与控制技术 引言 在现代畜牧业发展的大潮中，科学养殖已经成为提升效率、保障品质的关键。而对于鸡场而言，一个适宜、健康的环境是这一切的基础。本文旨在深入探讨鸡场环境的诸多要素，并提供一套系统性的改善与控制技术，以期帮助广大养殖者打造更优越的养殖条件，从而提高经济效益，保障动物福利，并促进养殖业的可持续发展。 第一章：鸡场环境要素分析 鸡场环境是一个复杂的系统，包含诸多相互关联的要素。全面了解这些要素，是进行有效环境改善的前提。 温度与湿度： 温度： 鸡的生长发育、生产性能（产蛋率、饲料转化率等）以及免疫力都与环境温度息息相关。不同日龄、不同品种的鸡对温度的要求存在差异。例如，雏鸡需要较高的温度，随着日龄增长，对温度的需求逐渐降低。过高或过低的温度都会导致鸡的应激反应，影响健康和生产。 湿度： 适宜的湿度有利于维持鸡的呼吸道健康，减少粉尘飞扬，抑制细菌和霉菌的生长。过高或过低的湿度都会带来负面影响。高湿度容易滋生病原微生物，加剧氨气和硫化氢等有害气体的产生，导致鸡舍潮湿、发霉，引起呼吸道疾病；低湿度则会增加粉尘，刺激呼吸道，导致脱水，并可能影响饲料的适口性。 通风与空气质量： 通风： 良好的通风是维持鸡舍内空气新鲜、排出有害气体（如氨气、二氧化碳、硫化氢）、调节温度和湿度的重要手段。通风不足会导致舍内有害气体浓度升高，氧气含量下降，形成“窒息”环境，严重影响鸡的健康和生产。通风过量则可能导致舍内温度下降过快，增加能耗，并引起鸡的应激。 空气质量： 除了上述有害气体，空气质量还包括粉尘、病原微生物、霉菌孢子等。这些污染物不仅影响鸡的呼吸系统健康，也可能通过空气传播疾病。 光照： 光照强度、光照时间和光照类型（自然光、人工光）都对鸡的生理活动有着重要影响。光照能够调节鸡的生长发育、性成熟、繁殖性能以及采食量。科学的光照程序是优化生产性能的关键。例如，适宜的光照强度和周期有助于促进蛋鸡的产蛋，而对于肉鸡，合理的تنظيم光照则可以控制其生长速度，提高饲料利用率。 饲料与饮水： 饲料： 饲料的营养水平、新鲜度、卫生状况直接影响鸡的健康和生产。不新鲜或被污染的饲料会引起消化道疾病，影响营养吸收。 饮水： 充足、清洁、适温的饮水是鸡生命活动的基础。饮水不足或水质不良会直接影响鸡的采食量、健康状况，甚至导致死亡。 垫料： 垫料的质量、厚度、清洁度以及更换频率，直接影响舍内湿度、有害气体浓度以及鸡的健康。优质的垫料应具有良好的吸湿性、透气性和抗菌性。 空间密度： 过高的饲养密度会导致鸡之间争斗加剧，增加应激，影响采食和饮水，并可能加速疾病的传播。合理的饲养密度是保障鸡群健康和生产效率的基础。 第二章：鸡场环境的潜在问题与危害 对鸡场环境要素的忽视或不当管理，往往会引发一系列问题，对养殖业造成直接或间接的经济损失。 温度与湿度失衡： 高温高湿： 易导致鸡群热应激，表现为精神沉郁、采食量下降、呼吸急促、产蛋率下降、蛋壳质量变差，甚至中暑死亡。同时，高温高湿环境极易滋生细菌、霉菌，导致球虫病、副伤寒、大肠杆菌病、禽流感等疾病的发生和流行。 低温低湿： 易导致鸡群感冒、支气管炎、肺炎等呼吸道疾病，特别是对雏鸡而言，低温是导致死亡率升高的重要原因。低湿度还会加剧粉尘，刺激鸡的眼结膜，引发结膜炎。 通风不良与空气污染： 氨气、硫化氢超标： 长期吸入高浓度的氨气和硫化氢，会损害鸡的呼吸道黏膜，降低其抵抗力，易继发细菌感染，导致呼吸道疾病。 二氧化碳浓度过高： 影响鸡的正常呼吸，导致缺氧，影响生长和生产。 粉尘过多： 刺激鸡的呼吸道和眼部，引起呼吸道疾病和眼部炎症，并可能携带病原微生物。 有害气体积聚： 尤其是在冬季或密闭性较好的鸡舍，通风不畅导致有害气体无法有效排出，形成“毒气室”。 光照不当： 光照不足： 影响鸡的生长发育和产蛋，尤其对育雏阶段的雏鸡，不足的光照会使其生长缓慢。 光照过强或不稳定： 容易引起鸡群的恐慌和应激，影响采食和休息。 光照程序错误： 无法有效调控鸡的生理节律，影响生产性能。 饲料与饮水问题： 饲料变质： 引起消化不良、腹泻，甚至中毒。 饮水不足或水质差： 导致鸡脱水，采食量下降，代谢紊乱，免疫力下降，易发生细菌性疾病。 垫料过湿或污染： 垫料潮湿： 滋生细菌、霉菌，产生大量氨气，引起鸡的脚部疾病（如垫层皮肤炎）、腹泻以及呼吸道疾病。 垫料污染： 含有粪便、霉菌等，直接影响鸡的健康。 空间密度过大： 争斗与踩踏： 导致鸡体表受伤，增加感染机会。 采食与饮水不均： 弱小鸡只难以获得充足的营养和水分。 疾病传播加快： 鸡群密度过高，病原体更容易在鸡群中快速传播。 第三章：鸡场环境的改善与控制技术 针对以上问题，一套科学、系统的环境改善与控制技术至关重要。 温度与湿度调控技术： 保温技术： 冬季保温： 采取有效的保温措施，如封闭鸡舍墙体缝隙，使用保温材料（如聚苯乙烯泡沫板、岩棉等）对鸡舍墙壁、屋顶进行保温。安装保温门帘，减少冷空气侵入。 雏鸡保温： 使用育雏伞、保温灯、热风炉等设备，为雏鸡提供稳定、适宜的温度，并根据雏鸡日龄逐渐降低温度。 降温技术： 夏季降温： 采用风机+湿帘降温系统，通过水的蒸发带走热量，有效降低舍内温度。喷淋降温系统，通过喷洒水雾，利用水分蒸发降低温度。屋顶喷水降温。在鸡舍周围种植树木，形成绿化带，遮挡阳光。 湿度调控： 增加湿度： 在干燥季节，可采用喷雾降温系统，或在鸡舍内适度喷水。 降低湿度： 加强通风，及时清理潮湿的垫料，使用吸湿性好的垫料。必要时，可使用除湿设备。 通风与空气质量控制技术： 机械通风系统： 负压式通风： 通过安装负压风机，将舍内空气排出，在门窗等处形成负压，引入新鲜空气。根据舍内空气质量和温度需求，调节风机运行时间和风量。 正压式通风： 将新鲜空气强制送入鸡舍，但此种方式在中国养殖场应用较少，多用于特殊环境控制。 纵向通风与横向通风： 根据鸡舍结构和养殖密度，选择合适的通风方式。纵向通风（风机位于墙体）适用于较宽的鸡舍，横向通风（风机位于屋脊）适用于较窄的鸡舍。 自然通风： 利用门窗、通风口等开启和关闭，根据外界风力、温差进行通风。但在外界条件不佳时，效果不佳。 空气净化技术： 过滤系统： 在进风口安装空气过滤器，过滤粉尘和病原微生物。 消毒设备： 定期使用空气消毒剂进行空间消毒，如使用紫外线灯、臭氧发生器、过氧乙酸等。 垫料管理： 保持垫料清洁干燥，定期翻动、添加新垫料，减少氨气和粉尘的产生。 光照系统设计与管理： 科学的光照强度： 根据鸡的不同生长阶段和品种，设置适宜的光照强度。可使用照度计进行测量和调整。 合理的光照时间与周期： 制定科学的光照程序，如雏鸡阶段的“长明灯”，育成鸡阶段的逐渐减少光照时间，产蛋鸡阶段的特定光照程序，以刺激和维持产蛋。 光照均匀性： 合理布置灯泡，确保鸡舍内光照均匀，避免出现“暗区”和“强光区”。 光照颜色： 不同颜色的光对鸡的生理影响不同，如红光有助于促进生长，白光有助于采食。 饲料与饮水管理： 饲料管理： 饲料新鲜度： 确保饲料储存环境干燥、通风，防止霉变。按需采购，避免大量积压。 饲料质量： 选择信誉良好的饲料生产厂家，确保饲料营养全面、均衡。 防霉防腐： 在饲料中适量添加防霉剂和抗氧化剂。 饮水管理： 饮水器清洁： 定期清洗消毒饮水器，防止细菌滋生。 水质检测： 定期对饮用水进行微生物和化学指标检测，确保水质安全。 水温调控： 夏季注意降低水温，冬季注意保持水温，避免过冷或过热。 垫料管理： 垫料选择： 选择吸湿性好、透气性佳、无毒无害的垫料，如锯末、刨花、稻壳、砻糠等。 垫料厚度： 保持适宜的垫料厚度，一般为5-10厘米，根据季节和湿度适当调整。 垫料管理： 定期翻动垫料，破坏鸡粪形成的团块，增加垫料的透气性。及时清除潮湿、结块的垫料，并添加新垫料。 垫料更换： 视情况定期更换垫料，保持舍内清洁卫生。 空间密度优化： 科学的饲养密度： 根据鸡的品种、日龄、生长阶段，参考相关养殖标准，合理确定饲养密度。 分群饲养： 对于不同日龄、不同体型的鸡，进行分群饲养，避免强弱差距过大。 合理布局： 合理布置料槽、饮水器，保证每只鸡都有充足的采食和饮水机会。 第四章：环境监测与智能化管理 随着科技的发展，环境监测与智能化管理成为提升鸡场环境控制水平的重要手段。 环境监测设备： 温湿度计： 实时监测舍内温度和湿度。 氨气、二氧化碳、硫化氢等气体检测仪： 监测有害气体浓度。 照度计： 监测光照强度。 粉尘检测仪： 监测空气中的粉尘含量。 智能化环境控制系统： 自动化控制： 将环境监测设备与执行设备（如风机、加热器、湿帘、喷淋系统、灯光控制器等）连接，实现对环境参数的自动调控。 远程监控： 通过手机APP或电脑端，远程查看鸡舍内的环境参数，并进行远程调控。 数据分析与预警： 系统自动记录和分析环境数据，对可能出现的问题（如温度骤降、湿度过高）进行预警，帮助养殖者及时采取措施。 结论 鸡场环境的改善与控制是一项系统性、持续性的工作。通过深入理解环境要素，识别潜在问题，并积极应用科学、先进的环境改善与控制技术，养殖者可以有效地提升鸡场的饲养管理水平，为鸡群创造一个健康、舒适的生长环境。这将显著提高生产效益，降低疾病风险，促进畜牧业的可持续发展，并最终惠及消费者。未来的养殖业，必然是科技驱动、精细化管理的时代，而科学的环境管理，正是这一时代的基石。

评分☆☆☆☆☆

对于关注鸡群健康和疾病预防的养殖者来说，这本书提供了一个比较基础性的指导，但对于一些更具挑战性的问题，可能还需要更进一步的探索。我最近一直在研究如何通过改善鸡舍的卫生管理来减少传染病的发生，特别是对于一些幼雏容易感染的球虫病和沙门氏菌等，我希望这本书能提供一些关于生物安全措施的详细介绍，例如消毒剂的选择和使用方法、垫料的定期更换和处理，以及如何有效隔离病禽等。书中确实有关于环境卫生消毒和疾病防治的章节，里面提到了一些常用的消毒方法和一些常见疾病的症状及防治原则。我比较喜欢它里面对于不同类型消毒剂的化学性质和作用机理的介绍，这让我对如何更科学地选择和使用消毒剂有了更深的认识。然而，对于如何建立一套系统化的生物安全防控体系，以及如何利用微生物学知识来指导日常的卫生管理，比如有益菌在改善肠道环境、抑制病原菌生长方面的作用，书中并没有进行深入的阐述。我也期待能看到一些关于如何通过科学的免疫接种程序来提高鸡群整体免疫力的具体建议，以及在疫情爆发时，如何快速有效地进行应急处理。这本书为我提供了一个不错的起点，但对于如何构建一个更强大的疾病“防火墙”，我还需要搜集更多相关的专业知识。

评分☆☆☆☆☆

刚收到这本书，迫不及待地翻开，但发现里面的内容和我想象的差了点意思。我一直对如何让鸡群更健康、产蛋量更高的“绿色”养殖技术很感兴趣，尤其是在不使用过多化学添加剂的前提下。这本书的书名和国际标准书号（ISBN）让我以为它会深入探讨一些创新性的生物防治方法，比如益生菌在改善肠道健康和提高免疫力方面的具体应用，或者是有机饲料的配比和发酵技术。我也期望能看到一些关于自然光照和通风系统如何优化鸡舍环境，从而减少疾病传播和提高鸡的福利的案例分析。然而，当我深入阅读后，发现更多的是关于一些基础性的设备更新和标准化的操作流程，虽然这些也很重要，但对于我这种更偏向于探索前沿和可持续性技术的读者来说，略显陈旧。我原本期待能学到一些能让我自家小规模养殖场在环保和经济效益上更上一层楼的“秘密武器”，但目前看来，这本书更偏向于为中大型规模化养殖场提供一个相对保守但稳妥的升级方案。我还会继续探索，希望能从中找到一些可以借鉴的思路，但整体而言，如果你的目标是追求突破性的、生态友好的养殖模式，可能需要更侧重地去筛选书中的信息，或者寻找其他更具针对性的资料。

评分☆☆☆☆☆

这本书的逻辑结构和内容编排，使得它成为一本适合作为基础参考的读物，但对于那些寻求创新和突破的养殖者，或许会觉得意犹未尽。我一直对如何利用自然资源来优化养殖环境，减少对外部能源的依赖非常感兴趣，比如如何通过设计合理的建筑结构来利用自然通风，或者如何利用太阳能来提供照明和加热。我特别关注那些能够降低运营成本，同时又能提升养殖效率的可持续性技术。这本书中确实涉及到了关于鸡舍通风和采光的设计原则，并提供了一些关于设备选型和安装的基本指导。我了解到了一些关于不同类型风机的效率对比，以及自然光照对鸡群生产性能的影响。但是，对于一些我更感兴趣的，例如如何通过雨水收集和再利用来解决部分用水需求，或者如何利用生物质能源来提供热源，这些更具创新性和可持续性的内容，书中并没有太多的篇幅进行深入探讨。我也希望看到更多关于利用智能化系统来精细化管理环境参数，从而实现能源效益最大化的案例。虽然这本书为我提供了一个扎实的基础知识框架，但对于我心中那种“绿色”、“低碳”的理想化养殖模式，还有一段不短的距离需要去弥补和探索。

评分☆☆☆☆☆

读这本书的时候，我最大的感受是它提供了一个非常系统和全面的框架，但对于如何将这些知识转化为实际的、具有成本效益的养殖效益，则需要读者自己去消化和实践。我是一名刚入行不久的养殖户，在学习如何更好地管理我的小型肉鸡场时，特别想了解如何在不显著增加投入的情况下，提高饲料转化率和缩短育肥周期。我对一些关于优化饲料配方、减少浪费，以及通过改善鸡舍内的空气质量来降低呼吸道疾病发生率的技术很感兴趣。这本书里面确实涵盖了饲料管理和舍内空气质量控制这两个大方面，并且从原料的选择、储存到饲喂方式都进行了详细的讲解。我尤其关注了关于氨气、二氧化碳等有害气体浓度的控制标准，以及如何通过调整通风和垫料来降低这些指标。但是，书中关于如何根据不同生长阶段的肉鸡，制定个性化的饲料配方，以及如何通过一些简易的检测手段来评估饲料的新鲜度和营养成分，这部分的内容我感觉可以更深入一些。我也希望书中能提供一些具体的实验数据或案例，来佐证某些饲料添加剂的有效性，或者不同通风模式对肉鸡生长性能的影响。总的来说，这本书像一本详尽的教科书，为我打下了坚实的基础，但具体的“实战秘籍”，还需要我在实践中不断摸索。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计倒是挺实在的，纸张厚实，印刷清晰，拿在手里很有分量，一看就是一本“硬核”的技术手册。我当初购买的初衷，是想解决自家小型养殖场里困扰已久的一个问题——夏季高温对蛋鸡产蛋率的严重影响，以及如何通过物理降温和湿度控制来维持一个更适宜的生长环境。我特别关注那些能够用最少的能源消耗，达到最佳降温效果的解决方案，比如新型的通风设备、喷雾降温系统的具体参数和安装要点，以及如何利用自然材料来辅助隔热。这本书里确实有提到一些关于通风和舍温调控的内容，但更多的是在介绍一些常规的设备，例如风机、水帘等，并提供了相对标准的参数设置。对于一些我比较好奇的，诸如智能化温湿度传感器如何联动控制，或者基于物联网技术的远程监测系统在实际应用中的优缺点，书中涉及的篇幅并不算特别详尽。我原本期待能看到一些更具体、更具操作性的案例，比如不同地域、不同规模的鸡场在应用这些技术时遇到的挑战和解决方案，以及长期的成本效益分析。虽然书中的基础知识是扎实的，但对于我这种希望在技术上寻求更精细化、更智能化的突破的读者来说，还需要结合其他的实践经验来加以补充和完善。