架子牛育肥技术 9787502365462 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张志新，王志富 著

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• 架子牛
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店铺： 广影图书专营店

出版社： 科技文献出版社

ISBN：9787502365462

商品编码：29673122340

包装：平装

出版时间：2010-02-01

基本信息

书名:架子牛育肥技术

定价：19.00元

售价：12.9元,便宜6.1元,折扣67

作者:张志新,王志富

出版社：科技文献出版社

出版日期：2010-02-01

ISBN：9787502365462

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.300kg

编辑推荐

内容提要

本书详细介绍了肉牛品种、牛场建设、牛的饲料及日粮配合、牛的肥育、防疫保健和肉牛屠宰与分割等架子牛饲养技术。内容丰富，技术实用，文字简练，通俗易懂，适合肉牛养殖场(户)及相关人员参阅。

目录

章 肉牛概述
节 肉牛外貌特征
第二节 牛的生物学特征
第三节 牛品种及体貌特征
第四节 我国肉牛业现状及对策
第二章 牛场建设与设备
节 牛场场址的选择
第二节 场地的规划和布局
第三节 肉牛舍类型
第四节 牛场设备
第三章 牛的饲料
节 牛的消化道及生理特点
第二节 牛的营养需要
第三节 常用饲料的种类
第四节 饲料的加工
第五节 饲料的贮存
第六节 饲粮配合
第四章 育肥管理
节 肉用牛生长发育规律
第二节 育肥牛的选择和育肥方式
第三节 肉牛的育肥技术
第四节 提高育肥效益的技术措施
第五章 架子牛常见病及其预防
节 综合预防
第二节 牛病的诊断
第三节 疾病的治疗
第六章 牛肉及其产品加工
节 牛的屠宰
第二节 牛生皮的初步加工
第三节 牛血的加工
第四节 牛脂的加工
第五节 脏器的加工
第六节 牛骨的加工
第七节 牛粪尿的利用
参考文献

作者介绍

文摘

序言

《牛的饲养与管理：从犊牛到育肥》 本书深入探讨了肉牛饲养的各个环节，旨在为广大养殖户提供一套系统、科学、实用的养殖管理方案。内容涵盖犊牛的早期护理、生长发育期的饲养管理、育肥期增重策略，以及疾病预防与控制等多个关键领域，力求帮助养殖户提升养殖效益，实现规模化、现代化养殖。 第一章 犊牛的早期护理与管理 犊牛是牛群的未来，其早期健康状况直接关系到其一生的生长发育潜力。本章详细介绍了犊牛出生后的关键护理措施。 产犊助产与犊牛出生后的处理： 讲解如何识别和应对难产情况，提供助产技巧，并详细阐述犊牛出生后需要立即进行的清洁、保暖、脐带消毒、初乳喂养等重要步骤。强调初乳的重要性，其富含免疫球诺，是犊牛建立早期免疫屏障的关键。 犊牛的饲养： 重点介绍犊牛不同阶段的饲喂标准，包括对母乳（或代乳品）的喂养量、频率以及营养成分的要求。针对断奶前的犊牛，详细讲解精料（如全价配合饲料）的引入时机、种类选择（如易消化、高蛋白的犊牛料），以及粗饲料（如优质干草、苜蓿）的搭配原则。提供不同月龄犊牛的饲喂计划和注意事项，如循序渐进地增加精料喂量，防止消化不良。 犊牛的健康管理： 详述犊牛常见疾病的预防与识别，如腹泻（球虫病、细菌性腹泻）、呼吸道疾病（犊牛肺炎）、脐带感染等。提供针对性的预防措施，包括保持圈舍清洁干燥、通风良好，合理免疫接种，以及早期发现、隔离和治疗患病犊牛的方法。介绍犊牛的常见驱虫程序，选择合适的驱虫药物及剂量。 犊牛的生长发育监测： 强调定期监测犊牛的体重、体高、体长等生长指标的重要性，并提供科学的测量方法。通过生长曲线分析，及时评估犊牛的生长状况，发现生长迟缓的原因，并进行针对性调整。 第二章 青年牛的生长发育期管理 青年牛阶段是奠定其后期增重基础的关键时期，科学的管理能够有效提高其生长速度和肉质。 饲料营养需求： 详细阐述青年牛在生长发育期对能量、蛋白质、矿物质和维生素的营养需求。分析不同品种、不同月龄青年牛的饲喂差异，推荐适合的饲料配方，包括能量饲料（玉米、麸皮、大麦等）、蛋白质饲料（豆粕、菜粕、棉粕等）、矿物质预混料和维生素预混料的科学配比。 饲养管理： 介绍青年牛的饲喂方式，包括自由采食与定时定量饲喂的优缺点及适用场景。强调饲料的新鲜度和适口性，提供清洁卫生的饮水。讲解如何根据饲料质量和青年牛的生长情况，灵活调整饲喂量，防止过肥或营养不良。 环境控制： 强调为青年牛提供适宜的生活环境。包括圈舍的通风换气、采光、温度和湿度调控。冬季如何防寒保暖，夏季如何防暑降温。介绍垫料的选择与更换，保持圈舍清洁，减少疾病发生。 运动与应激管理： 探讨适度运动对青年牛骨骼发育和健康的重要性。介绍放牧、运动场等管理方式。同时，详细阐述应激对青年牛生长发育的负面影响，如运输、转群、天气骤变等，并提供减少和缓解应激的措施。 第三章 育肥牛的增重与肉质提升 育肥期是提高肉牛增重速度、改善肉质、缩短出栏周期的核心阶段。本章将提供最直接有效的育肥策略。 育肥牛的饲粮配制： 深入讲解育肥牛对能量、蛋白质、纤维等营养素的特殊需求。重点介绍高能饲料（如玉米、高粱）的比例控制，避免过量摄入导致瘤胃紊乱。分析蛋白质的来源与利用效率，强调在育肥后期适当降低蛋白质水平，提高饲料转化率。介绍粗饲料在育肥期的作用，如维持瘤胃健康，提供必需的纤维素。提供不同育肥阶段（如前期、中期、后期）的饲料配方建议，并讲解如何根据饲料原料的变化进行调整。 科学的饲喂方法： 详细阐述育肥牛的饲喂量、饲喂频率以及饲喂方式。推荐采用高密度、高能量的日粮，并根据牛的采食情况调整饲喂量。介绍“少食多餐”或“定时定量”的饲喂原则，避免一次性过量饲喂导致消化不良。讲解精料与粗饲料的混合饲喂或分槽饲喂的优缺点。强调饲料的及时补充和清理，保持饲料的新鲜度。 育肥增重技术： 介绍促进育肥牛快速增重的关键技术，如瘤胃促排剂的使用、发酵饲料的推广应用，以及微量元素和维生素的合理补充。详细阐述这些技术的作用原理、使用方法和注意事项。例如，瘤胃促排剂如何提高饲料消化吸收率，发酵饲料如何提高适口性和营养物质的利用。 肉质调控： 探讨影响肉牛肉质的因素，包括品种、年龄、饲养管理和饲料。介绍通过调整饲料配方，如适量添加亚油酸、维生素E等，来改善牛肉的嫩度、色泽和风味。讲解在育肥后期适当限制粗饲料比例，增加精料比例，以提高胴体瘦肉率。 育肥期常见问题处理： 针对育肥牛常见的消化道疾病（如瘤胃酸中毒、胀气）、代谢性疾病（如肝脏脂肪变性）等，提供详细的预防和治疗方法。讲解如何通过精细化管理，如调整饲料配方、改善饲喂方式，来规避这些风险。 第四章 牛病预防与兽医卫生 疾病是影响牛群健康和养殖效益的最大威胁，本书将提供一套全面的疾病预防和兽医卫生体系。 常见疾病的诊断与治疗： 详细介绍牛常见传染病（如口蹄疫、牛瘟、副流感、呼吸道合胞病毒感染等）和寄生虫病（如体内外寄生虫）的症状、诊断方法和治疗方案。提供根据临床症状初步诊断的指南，并强调在必要时寻求兽医的专业帮助。 疫苗接种与免疫程序： 制定科学合理的疫苗接种计划，包括针对不同年龄、不同品种牛的疫苗选择、接种剂量、接种途径和免疫周期。强调疫苗的有效性和安全性，以及疫苗接种前的注意事项。 消毒与卫生管理： 详细阐述圈舍、设备、饲料、饮水等环节的消毒程序和消毒药物的选择。强调“预防为主”的原则，通过日常的清洁、消毒和通风，切断病原传播途径。介绍废弃物处理和病死畜无害化处理的重要性。 生物安全体系的建立： 强调建立完善的生物安全防控体系，包括人员、车辆、动物进入管理，以及内部隔离措施，以防止疫病传入、扩散。 第五章 养殖场管理与经济效益分析 科学的管理和精细化的核算，是实现养殖业可持续发展的保障。 养殖场设施设备： 介绍现代化牛场的设计原则，包括选址、布局、圈舍结构、通风采光、给排水系统、粪污处理设施等。推荐适合不同规模养殖场的设备选择，如自动饲喂器、 TMR 搅拌机、自动刮粪板等。 人员培训与管理： 强调养殖场员工的专业技能培训，包括饲养管理、疾病防治、设备操作等。建立科学的岗位职责和激励机制，提高员工的积极性和责任感。 经济效益分析： 提供一套实用的养殖成本核算方法，包括固定成本（土地、建筑、设备折旧）和变动成本（饲料、兽药、人工、水电等）。分析影响养殖效益的关键因素，如饲料转化率、出栏率、死亡率、肉价等。提供如何通过科学管理和技术改进来提高养殖效益的建议，如优化饲料配方，缩短育肥期，提升胴体品质等。 市场营销与品牌建设： 探讨牛产品的市场营销策略，如何根据市场需求调整养殖方向，如何建立品牌形象，拓展销售渠道。 本书内容丰富，理论与实践相结合，力求为广大牛养殖户提供最全面、最实用的指导，助您在牛的饲养管理方面取得更大的成功。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题本身就充满了神秘感，让我不禁联想到那些关于神秘生物、古老传说或者失落文明的奇幻故事。我一直对那些隐藏在历史长河中的秘密充满好奇，这本书的名字似乎暗示着一股强大的力量或者一段不为人知的历史。我设想着书中可能描绘了一个宏大的世界观，有令人惊叹的奇观，有充满智慧的古代种族，甚至可能涉及到宇宙的起源或者生命的奥秘。我希望这本书能够带我进入一个完全不同的维度，在那里我可以暂时忘却现实的烦恼，沉浸在作者构建的那个引人入胜的虚幻世界中。读完它的第一页，我期待能够感受到一股强烈的代入感，让我的思绪随着主人公的脚步，去探索那些未知的领域，去揭示那些被时间尘封的真相。

评分☆☆☆☆☆

这本书的光影效果真是太出色了，封面设计大胆而富有视觉冲击力，色彩的运用恰到好处，让整本书散发出一种独特的艺术气息。我几乎是被这个封面吸引进来的，它似乎蕴藏着某种深邃的故事，或者是一种我从未接触过的奇妙世界。拿到手里，纸张的质感也相当不错，厚实而光滑，印刷的字体清晰锐利，没有任何模糊或者重影的迹象，翻阅起来有一种令人愉悦的手感。书的装帧也显得十分牢固，书页之间缝合紧密，我甚至可以毫不犹豫地将其完全摊开，不必担心书脊会因此受损。整体而言，这本书在外观和触感上都给我留下了极佳的第一印象，这无疑会增加我想要深入阅读的动力，期待它能像封面一样，内容也同样精彩纷呈，给我带来一场视觉和思想的盛宴。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对自然科学和生态学有着浓厚兴趣的读者，我对这本书的选材和主题感到非常着迷。标题中“架子牛”这个词汇，让我立刻联想到一种可能是我尚未了解过的、具有特殊生理构造或者生活习性的动物。我猜测这本书可能会深入探讨这种生物的进化历程、独特的生理特征，以及它们在特定生态环境中的生存策略。我期待书中能够有详实的科学数据、精美的插图，甚至可能是通过实地考察得出的令人信服的研究成果。我希望作者能够以一种严谨而又富有吸引力的方式，向我展示“架子牛”的方方面面，让我能够从科学的角度去理解生命的奇妙与多样性，并且或许还能从中学习到一些关于生物适应性与环境相互作用的深刻道理。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常喜欢挑战思维极限的读者，常常会被那些能够引发深度思考、或者提供全新视角的作品所吸引。这本书的标题，虽然听起来似乎与某个特定的领域相关，但我更倾向于认为它可能隐藏着更深层次的哲学思考或者社会评论。我希望这本书能够提出一些具有颠覆性的观点，挑战我固有的认知模式，或者引导我从一个全新的角度去审视我所处的现实世界。我期待书中能够出现那些引人深思的论证，那些发人深省的比喻，甚至是一些能够触及灵魂的深刻洞察。我希望它不仅仅是一本书，更是一次思想的旅程，能够在我心中种下好奇的种子，激发我不断地去探索、去质疑、去思考，最终拓展我认知的边界。

评分☆☆☆☆☆

我一直对那些能够提供实用技能、解决实际问题的书籍情有独钟。这本书的标题，听起来就像是一本能够直接应用到实际操作中的指南。我脑海中浮现出无数种可能性：或许它会提供一套系统性的、易于学习的育肥方法，能够帮助那些从事相关行业的人们提高效率，获得更好的经济效益。我期待书中能够有详细的操作步骤、科学的饲养配方、以及针对不同情况的解决方案。我希望它能够成为我工作中的得力助手，当我遇到困难时，能够从中找到答案；当我想要改进现有方法时，能够从中获得启发。这本书的价值，对我而言，将直接体现在它能否真正地帮助我解决问题，带来切实的好处。