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徐彦召，王青主编 著

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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122268976

商品编码：29671439698

开本：21cm

出版时间：2017-06-18

商品参数

实用香猪高效养殖技术
	定价	35.00
	出版社	化学工业出版社
	版次
	出版时间	2017年06月
	开本	21cm
	作者	徐彦召，王青主编
	装帧
	页数	0
	字数	0
	ISBN编码	9787122268976

内容介绍

本书从详细介绍了香猪的品种选择和引进、香猪的繁育、香猪的饲料及日粮配制、香猪场的设计和环境控制、香猪的饲养管理、香猪的疾病防治、香猪产品的开发利用、香猪场的经营管理等核心技术，幷附录了常用的药物和疫苗等。本书充分结合香猪养殖实际情况，内容简练，操作性强，是香猪养殖技术人员、专业养殖户、养殖企业的良好读物，也可作为培训班的培训教材。

目录

di一章概述1

di一节香猪的生物学特性1

一、外貌特征1

二、生物学特点2

di二节香猪的经济学特性5

一、香猪的经济特点5

二、香猪的经济价值8

di三节香猪的养殖前景及存在问题9

一、香猪的养殖前景9

二、香猪养殖存在的问题11

di二章香猪的品种选择和引种14

di一节香猪的品种14

一、从江香猪14

二、剑白香猪16

三、剑河久仰香猪17

四、巴马香猪18

五、环江香猪19

六、五指山香猪21

七、藏香猪22

八、版纳香猪23......

《现代猪业科学与实践》 一、 猪业发展的宏观视角与战略规划 在快速变化的全球农业市场中，猪业的发展不仅仅是单个养殖户的生存之道，更是国家食品安全、经济增长和区域协调发展的重要组成部分。本书旨在提供一个宏观的视角，帮助养猪从业者、投资者和政策制定者理解当前猪业发展的宏观趋势、面临的挑战以及未来的机遇。 1.1 猪业发展现状与趋势分析 全球猪肉消费与生产格局： 从全球视角审视猪肉消费量的增长、区域性消费差异，以及主要猪肉生产国的生产能力、技术水平和市场竞争力。分析国际贸易对国内猪业的影响，包括进口、出口的动向和潜在风险。 中国猪业的演进： 回顾中国猪业从传统家庭养殖到规模化、集约化养殖的转变历程。分析当前中国猪业的结构性特点，如规模场与散养户的比例、区域分布的优势与劣势。探讨规模化养殖带来的效率提升、环保压力与疫病防控的挑战。 可持续发展的必然性： 阐述可持续发展理念在现代猪业中的重要性，包括资源利用效率（饲料、水、能源）、环境保护（粪污处理、温室气体排放）、动物福利和食品安全等。分析绿色养殖、生态养殖的模式和技术，以及其经济效益和社会效益。 科技创新驱动： 探讨基因技术、精准饲喂、智能化设备、大数据应用等前沿科技如何重塑猪业的生产方式。分析智慧养殖、物联网在提升生产效率、降低成本、加强疫病预警方面的潜力。 1.2 规模化高效养殖的战略思维 产业化发展模式： 介绍“公司+农户”、“产业联盟”等模式如何整合资源，实现全产业链的协同发展。分析种猪繁育、饲料生产、养殖管理、屠宰加工、品牌营销等环节的紧密协作。 市场导向的生产： 强调根据市场需求调整生产结构，包括猪种选择、出栏体重、肉质特性等。分析不同消费群体（如高端消费、大众消费）的需求差异，以及如何通过精细化生产满足多样化需求。 风险管理与风险分散： 探讨应对市场波动（价格风险）、疫病流行（生物安全风险）、政策调整（合规风险）等挑战的策略。分析保险、期货等金融工具在规避市场风险中的作用。 企业社会责任： 强调大型养猪企业在环境保护、社会公益、带动农民增收等方面的责任与担当。分析企业如何通过合规运营，赢得社会尊重和市场认可。 二、 现代猪种选育与高效繁育体系构建 猪种是养殖业的基础，优良的猪种是实现高效生产的前提。本书将深入探讨现代猪种的选育原则、核心技术以及高效繁育体系的构建方法。 2.1 现代猪种的遗传改良与选育策略 核心育种目标： 详细阐述当前主要商业猪种（如长白猪、大约克猪、杜洛克猪及其三元杂交组合）的选育目标，包括生产性能（生长速度、料肉比、产仔数）、肉质性状（瘦肉率、肌内脂肪含量、嫩度）、抗病能力和适应性。 遗传评估方法： 介绍BLUP（最佳线性无偏预测）、育种值、遗传力等概念，以及如何利用这些工具科学地评估种猪的遗传性能。 分子育种技术： 探讨基因组选择（GS）、基因编辑等现代分子育种技术在加速遗传改良、提高选育效率方面的应用前景。分析如何通过基因标记辅助选育，精准选择具有优良性状的个体。 猪种资源保护与利用： 强调地方优良猪种的普查、保护和开发价值。分析如何将地方猪种的特色优势与商业猪种的生产性能相结合，培育具有独特市场竞争力的猪种。 2.2 高效繁殖技术与母猪管理 母猪繁殖周期管理： 详细介绍母猪从断奶到再次配种、妊娠、分娩的各个生理阶段的管理要点。分析如何通过精准的营养、环境调控和行为观察，缩短母猪的返情间隔，提高配种受胎率。 配种技术： 深入讲解人工授精（AI）技术在规模化猪场中的应用，包括精液的采集、检测、保存和输精技术。分析自然交配与人工授精的优缺点，以及如何根据实际情况选择最优的配种方式。 妊娠期管理： 阐述妊娠期母猪的营养需求、饲喂方案、运动管理和环境控制，以及这些因素对胎儿发育和母猪自身健康的影响。 分娩管理： 详细介绍分娩过程的监测、助产技巧、仔猪的初生护理（如补铁、断奶）、母猪产后护理等。分析如何降低围产期母猪和仔猪的死亡率。 断奶仔猪管理： 重点介绍断奶应激的缓解措施，仔猪的早期营养（如初乳、代乳品、教槽料），以及对仔猪生长发育的关键营养素需求。 2.3 公猪管理与精液品质提升 公猪的选留与饲养： 介绍公猪的选留标准，包括体型、性欲、精液品质等。分析公猪的营养需求、饲养密度、运动与福利，以及这些因素对公猪性能力和精液品质的影响。 精液采集与检测： 详细介绍公猪精液的采集方法（如假母台、模拟交配），精液的性状检测（如活力、密度、畸形率），以及如何根据检测结果进行评估和管理。 精液保存与稀释： 介绍精液的短期和长期保存方法，包括稀释液的配制、操作规程，以及不同保存条件下精液品质的变化。 三、 猪群的精准营养与高效饲喂体系 饲料是养猪业最大的成本支出，科学合理的营养供给是提高生产效率、降低饲养成本的关键。本书将从基础理论到实践应用，全面解析猪群的精准营养与高效饲喂体系。 3.1 猪的消化生理与营养需求 消化系统结构与功能： 详细介绍猪从口到肛门的消化器官及其在消化吸收中的作用。分析不同年龄阶段猪的消化能力差异。 营养素分类与功能： 深入阐述蛋白质、能量、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水在猪体内的生理功能、代谢途径以及相互关系。 不同生长阶段的营养需求： 细致分析仔猪、生长猪、育肥猪、母猪（妊娠期、哺乳期）和公猪在能量、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等方面的精准需求量，并提供参考标准。 3.2 饲料原料的评估与利用 常见饲料原料的营养价值： 分析玉米、豆粕、麸皮、米糠、鱼粉、豆饼、菜籽饼等主要能量和蛋白质饲料原料的营养成分、可消化性、抗营养因子及其在饲料配方中的应用。 饲料原料的品质控制： 强调饲料原料中霉菌毒素、农药残留、重金属等有害物质的检测与控制，以及其对猪只健康和生产性能的影响。 非常规饲料与副产物利用： 探讨餐厨废弃物、酒糟、酱油渣等非常规饲料和饲料副产物的安全处理、营养价值评估和在特定条件下的应用，以及其在降低成本和资源循环利用方面的潜力。 3.3 饲料配方设计与优化 饲料配方设计的原则： 阐述以满足猪只营养需求、降低饲料成本、提高饲料转化率、保证饲料安全为基本原则。 配方软件的应用： 介绍使用饲料配方软件进行优化配方设计的方法，包括数据输入、模型选择、约束条件设置等。 预混料与配合饲料： 分析预混料与配合饲料的区别，以及如何根据猪场规模和管理水平选择适合的饲料形式。 反刍动物与单胃动物饲料的差异： 强调猪与牛、羊等反刍动物在消化生理上的根本不同，以及由此带来的饲料配方设计原则的差异。 3.4 高效饲喂技术与策略 定量饲喂与自由采食： 分析不同饲喂方式（定量饲喂、自由采食）对猪只生长、采食行为和营养吸收的影响，以及如何根据猪的生长阶段和生理状况选择合适的饲喂方式。 饲喂管理： 强调饲喂的频率、时间、采食量变化等因素对猪只生长性能的影响。分析如何通过观察猪的采食情况，及时调整饲喂策略。 精准饲喂技术： 介绍自动化饲喂系统、微量添加剂应用、生物发酵饲料等精准饲喂技术，以及其在提高饲料利用率、改善猪体健康方面的作用。 环境对采食的影响： 分析温度、湿度、通风、光照等环境因素如何影响猪只的采食量和消化吸收，并提出相应的调控措施。 四、 猪场环境控制与生物安全体系建设 良好的猪场环境是保障猪只健康、提高生产性能的基础。严格的生物安全体系是防止疫病传入、传播和扩散的生命线。本书将深入探讨猪场环境控制的关键技术和生物安全体系的构建与管理。 4.1 猪场环境控制技术 温度与湿度控制： 详细介绍不同猪龄段猪对温度和湿度的适宜范围，以及如何通过通风系统、加热、降温设备（如风机、湿帘、喷淋）、保温材料等，有效调控猪舍内的温度和湿度。 通风系统： 分析自然通风和机械通风的原理、优缺点，以及如何设计和操作通风系统，保证猪舍内空气流通，排出有害气体（如氨气、二氧化碳、硫化氢），引入新鲜空气，控制舍内温湿度。 光照管理： 探讨不同生长阶段猪对光照强度的需求，以及光照对猪只生长、繁殖和行为的影响。分析如何通过人工照明，为猪只提供适宜的光照环境。 气体与气味控制： 重点分析氨气、硫化氢、二氧化碳等有害气体对猪只呼吸道、免疫系统和生产性能的危害，以及如何通过加强通风、及时清理粪污、使用除臭剂等方法进行控制。 噪音控制： 分析噪音对猪只的应激反应，如采食量下降、生产性能降低，并提出隔音、减震等降噪措施。 4.2 猪场生物安全体系建设 生物安全核心原则： 阐述“隔离、清洁、消毒”三大核心原则，以及其在生物安全体系中的具体应用。 隔离措施： 详细介绍猪场的选址要求（远离疫源、交通便利）、场区划分（生产区、生活区、污物处理区）、人员与车辆管理（洗消通道、消毒程序、进出登记）、物料管理（采购、储存、转运），以及对新进猪只的隔离观察。 清洁与消毒： 详细介绍猪场内部（猪舍、饲喂设备、饮水设备）、场外（道路、围墙、车辆）的清洁流程和消毒方法。分析不同消毒剂的适用范围、浓度、使用方法和注意事项。 人员管理： 强调员工的卫生习惯、健康监测、防护服穿戴、操作规程培训，以及防止人员成为疫病传播媒介的重要性。 疫病监测与预警： 建立完善的日常监测制度，包括对猪只精神状态、采食量、粪便、体温等各项生理指标的观察。分析如何通过定期检测，及时发现潜在的疫病风险。 废弃物处理： 详细介绍猪场粪污、病死猪、废弃饲料等的无害化处理方法，如堆肥、沼气池、焚烧等，防止其成为疫病传播的源头。 应急预案： 制定针对突发疫情的应急预案，包括疫情报告流程、隔离封锁措施、扑杀与无害化处理方案、人员调配与物资准备等。 五、 猪群健康管理与常见疾病防控 健康是养猪业最宝贵的财富。本书将深入剖析猪群健康管理的核心要素，以及猪场常见的疫病预防、诊断和治疗策略。 5.1 猪群健康管理策略 整体健康理念： 强调“预防为主，治疗为辅”的健康管理理念，将猪只健康融入到生产管理的每一个环节。 免疫接种计划： 根据猪场的地理位置、流行病学特点、猪种抗病力以及当地兽医部门的建议，制定科学合理的免疫接种计划。详细介绍各类疫苗（如猪瘟、蓝耳病、伪狂犬病、猪流感、圆环病毒病等）的适用对象、免疫程序、免疫途径和注意事项。 寄生虫防控： 分析内寄生虫（如蛔虫、绦虫、球虫）和外寄生虫（如猪虱、螨虫）的感染途径、危害，以及药物驱虫、环境控制等综合防控措施。 应激管理： 详细分析应激源（如运输、转群、饲喂变化、环境突变、拥挤）对猪只健康的影响，以及如何通过优化管理，减轻应激反应。 健康评估与监测： 建立系统的健康评估体系，包括日常观察、体温监测、行为分析、临床检查，以及借助实验室诊断技术（如血常规、生化、病理组织学、PCR检测）进行早期诊断。 5.2 常见猪病防控与诊疗 呼吸道疾病： 重点介绍猪肺炎支原体病、猪传染性胸膜肺炎、副嗜血杆菌病、猪流感等常见呼吸道疾病的病原、临床症状、诊断方法和治疗原则。分析改善通风、减少氨气浓度等环境控制措施对防控呼吸道疾病的重要性。 消化道疾病： 详细阐述仔猪黄白痢、仔猪水肿病、猪大肠杆菌病、猪轮状病毒病、猪胃肠炎等常见消化道疾病的病因、症状、诊断要点和治疗方案。强调清洁消毒、母源抗体利用、合理使用抗生素和益生菌的重要性。 繁殖障碍性疾病： 深入分析猪繁殖与呼吸综合征（PRRS）、猪蓝耳病、猪细小病毒病、猪圆环病毒病、假狂犬病等引起的母猪不孕、流产、死胎、弱胎等繁殖障碍疾病的特点、诊断与防治策略。 其他重要疫病： 介绍猪瘟、猪蓝耳病、猪伪狂犬病、猪赤痢、猪链球菌病、猪萎缩性鼻炎等其他常见或烈性传染病的病原、传播途径、临床表现、诊断技术和综合防治措施。 抗生素的合理使用： 强调抗生素在猪病治疗中的必要性，同时呼吁科学、合理、规范使用抗生素，避免产生耐药性，保障食品安全。介绍敏感性试验、药物选择、剂量、疗程等关键要素。 中兽药在猪病防治中的应用： 探讨中草药在提高猪只免疫力、辅助治疗、缓解应激、促进生长等方面的潜力，并介绍一些常用中草药及其复方在猪病防治中的应用经验。 六、 猪场现代化管理与效益提升 高效的猪场管理是实现规模化、精细化、盈利化养殖的保障。本书将探讨猪场现代化管理的关键要素，以及如何通过精细化管理提升经济效益。 6.1 猪场生产管理信息化 生产数据记录与分析： 强调建立完善的生产数据记录体系，包括生产日志、个体数据、批次数据等。利用数据分析软件，对生产过程进行可视化呈现，识别生产瓶颈，评估管理效果。 智能化设备应用： 介绍自动化饲喂系统、环境监控系统、疾病预警系统、精准计量设备等智能化设备的选购、安装、调试和维护。分析这些设备如何提升生产效率，降低人工成本。 猪场管理软件： 探讨猪场管理软件在信息录入、数据分析、决策支持、生产计划、成本核算、库存管理等方面的应用。 6.2 成本控制与经济效益分析 饲料成本管理： 通过优化饲料配方、提高饲料转化率、减少浪费，实现饲料成本的有效控制。 人工成本管理： 通过提高劳动效率、优化人员配置、应用自动化设备，降低人工成本。 固定资产与折旧： 分析猪场固定资产的投资回报率，合理进行设备更新与维护。 财务核算与利润分析： 建立健全的财务核算体系，准确核算生产成本、各项费用，分析不同环节的盈利能力，为经营决策提供依据。 市场营销与品牌建设： 探讨如何根据市场需求，制定产品定位、价格策略、销售渠道，以及通过建立品牌形象，提升产品附加值。 6.3 养猪业的绿色发展与循环经济 粪污资源化利用： 详细介绍沼气工程、有机肥生产、生物质能源化等粪污处理与资源化利用模式，实现养殖业与种植业、能源产业的协同发展。 节能减排技术： 推广节能型设备、优化饲喂管理、采用低氮饲料等措施，减少能源消耗和温室气体排放。 动物福利理念： 探讨动物福利在现代养猪业中的重要性，以及如何通过改善饲养环境、提供充足的活动空间、减少不必要的痛苦，提升动物福利水平，这不仅是社会责任，也是未来市场竞争力的体现。 《现代猪业科学与实践》旨在为每一位投身于猪业的从业者提供一本内容扎实、条理清晰、与时俱进的参考书，帮助大家在不断发展的猪业浪潮中，抓住机遇，应对挑战，实现可持续发展和经济效益的双丰收。

评分☆☆☆☆☆

这本书我还没来得及细看，只是大致翻阅了一下。从封面和目录来看，它似乎涵盖了香猪养殖的各个方面，包括从选种、育雏到育肥、出栏的整个流程。我也看到了一些关于疾病防治的内容，这对于初次尝试养殖的朋友来说，应该会很有帮助。我比较关注的是其中关于饲料配方和日粮管理的部分，因为这直接关系到猪的生长速度和肉质。书中应该会提供一些科学的配比方案，帮助养殖户优化成本，提高效益。另外，规模化养殖的章节也引起了我的兴趣，毕竟现在很多养殖户都希望扩大规模，实现集约化经营。书中对场地建设、设备选择、人员管理等方面的建议，或许能为我提供一些思路。总的来说，这本书的内容看起来是比较全面的，应该能为有意向从事香猪养殖的朋友提供一份比较扎实的指导。我打算最近找个时间，好好地研究一下书中的具体技术细节，希望能从中学习到一些实用的养殖技巧，为我的养殖事业打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

我一直都在关注现代养猪业的发展趋势，特别是规模化、高效化的养殖模式。这本书的出版，正好迎合了这一需求。它不仅仅是关于香猪的养殖技术，更侧重于如何实现规模化、高效化的生产。书中对现代化猪舍的设计、自动化喂养设备的运用、以及科学的疫病防控体系等方面都有深入的探讨。我特别欣赏它关于经济效益分析的部分，通过详细的数据和模型，为养殖户提供了科学的决策依据。例如，它对不同养殖规模下的成本控制、利润分析以及风险评估都进行了细致的阐述，这对于希望扩大养殖规模、实现产业升级的养殖户来说，具有极高的参考价值。另外，书中还涉及到一些环保和可持续发展的理念，这在当前的养殖业中也越来越受到重视。总而言之，这本书的内容前瞻性强，理论与实践相结合，为现代规模化高效养猪提供了全面的指导和借鉴。

评分☆☆☆☆☆

作为一名养殖技术的研究者，我一直都在寻找能够全面、深入分析养殖技术的书籍。这本书的内容让我眼前一亮。它不仅涵盖了香猪养殖的生物学基础，如品种特性、生长发育规律，还深入探讨了营养生理、繁殖技术、疾病防控等关键环节。我尤其对书中关于精准饲喂和疾病预警系统的介绍感到兴奋，这些都是当前养殖业发展的前沿技术，如果能够有效应用，将极大地提升养殖效率和动物福利。书中还引用了大量的科学数据和研究成果，使得其内容具有很高的学术价值和指导意义。对于我来说，这本书提供了一个非常好的研究样本，让我能够更深入地了解香猪养殖的科学原理和技术细节。我打算将这本书作为我进一步研究的基础，并尝试将其中的一些先进技术引入到我的工作中。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对香猪养殖完全是个门外汉，完全是看到市面上香猪肉比较受欢迎，才想着尝试一下。这本书是我在网上看到评价不错，就买来作为入门学习的。打开书后，我发现它的语言风格非常通俗易懂，即便是没有养殖基础的人，也能轻松理解。它从最基础的选种讲起，介绍了不同品种香猪的特点，以及如何根据自己的情况选择合适的品种。然后又详细讲解了猪舍的建造、饲料的准备、日常的喂养管理，甚至还包括了猪的日常活动和健康监测。最让我感到安心的是，书中专门开辟了一个章节来讲解常见疾病的预防和治疗，还提供了很多实用的图片和图表，让我对如何应对可能出现的健康问题有了初步的认识。我觉得这本书的优点在于它的系统性和实用性，它不是那种空泛的理论书籍，而是真正为初学者量身打造的。我打算按照书中的指导，一步步来，希望能顺利地开启我的香猪养殖之路。

评分☆☆☆☆☆

我是一个有着多年养猪经验的老养殖户，最近听同行说起这本书，就抱着学习的态度买了一本。不得不说，这本书在一些细节处理上确实有独到之处。比如，它对于不同生长阶段香猪的营养需求分析得非常详细，并提供了相应的饲料配方建议，这比我以前凭经验摸索要科学得多。我尤其注意到书中有关于如何提高母猪繁殖率和仔猪成活率的章节，这几个环节一直是我比较头疼的问题，希望能从书中找到一些切实可行的解决方案。此外，书中对常见的香猪疾病的诊断和治疗方法也做了比较系统的介绍，并配有图文，这对于我们基层养殖户来说，是非常直观和实用的。我个人认为，这本书的内容对于想要提升养殖技术、提高经济效益的养殖户来说，具有很高的参考价值。虽然我对养殖流程比较熟悉，但书中一些新的理念和技术，仍然让我受益匪浅，也让我看到了未来养殖业发展的一些新方向。