你喝对了吗 9787121253829 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李宁著 著

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• 饮水
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店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121253829

商品编码：29668011352

包装：平装

出版时间：2015-04-01

基本信息

书名:你喝对了吗

定价：36.00元

售价：24.5元,便宜11.5元,折扣68

作者:李宁著

出版社：电子工业出版社

出版日期：2015-04-01

ISBN：9787121253829

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

水是生命之源，喝对了胜似药。
茶是百病之药，选对茶叶喝对茶。
酒是健康之患，喝酒要限量。
蔬果汁营养美味，是天然的健康饮品。
分清体质喝对汤，养生保健身体棒。
牛奶、豆浆，寻常百姓家的营养早餐。
……
《养生堂》特邀专家、解放军309医院营养科原主任张晔倾情推荐，北京协和医院营养师李宁为中国家庭量身打造饮用方案，让全家人喝得营养，喝得健康！随书附赠四季养生饮品挂图！

内容提要

现代人不仅关心怎么吃，喝也是其中的一个焦点话题。饮料中往往含有许多添加剂、色素；茶叶、牛奶、咖啡、蜂蜜，你喝对了吗？每天的水该怎么喝？口渴了再喝水，错，应该在口渴之前就主动喝水；空腹喝绿豆汤很容易伤脾胃，你知道吗？……本书以对话性的语言风格，将常见的饮品分为水、茶、牛奶、豆浆与饮料、汤粥、酒、保健品等品类，提供日常饮品的合适品饮方案。

目录

作者介绍

李宁，北京协和医院营养科主管营养师，副教授。从事营养工作20余年，主要从事住院病人的营养治疗、门诊病人的营养指导等工作，对糖尿病、妊娠糖尿病、高血压病、高脂血症、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗、营养咨询方面具有丰富的临床经验。同时承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作，为培养新一代营养师做出了不懈努力。曾参与《现代临床营养学》《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写，在国内核心期刊上发表过数篇专业论文。作为健康生活指导专家，多次在中央电视台生活栏目、中央人民广播电台、北京人民广播电台进行科普宣教。出版过多部科普著作，并在《健康报》《保健时报》《好主妇》等报刊杂志上发表多篇科普文章。

文摘

序言

《舌尖上的智慧：解锁饮品新境界》 我们每天都在喝水，但我们真的“喝对”了吗？在这个信息爆炸的时代，关于饮品的知识也如潮水般涌来，让人眼花缭乱。从古老的茶道讲究，到现代的咖啡文化，再到层出不穷的新兴饮品，我们似乎总在追逐着潮流，却常常忽略了饮品背后隐藏的健康密码和生活智慧。《舌尖上的智慧：解锁饮品新境界》并非一本简单的饮品指南，它更像是一场穿越时空的味蕾之旅，一次与饮品深层对话的邀请。它旨在帮助读者拨开迷雾，重新审视我们与饮品的关系，找到最适合自己的饮用方式，从而更好地滋养身体，提升生活品质。 本书并非专注于某一种特定类型的饮品，而是以一种更广阔的视角，探讨饮品对人类文明、健康乃至精神层面的影响。我们将从最基础的“水”开始，深入解析不同水源的特质，了解纯净水的意义，以及各种“软水”与“硬水”对身体可能带来的细微差异。你可能会惊奇地发现，看似平凡的水，其背后蕴含着如此丰富的知识，而我们日常的饮水习惯，可能正悄悄影响着你的健康。 随后，我们将目光投向历史悠久的茶世界。从中国的六大茶类——绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，到世界各地独具特色的茶叶品类，本书将带你领略它们各自的种植环境、制作工艺、风味特征以及蕴含的养生价值。我们不只是介绍品饮方法，更会深入挖掘不同茶种的文化渊源，探讨茶在中国乃至世界哲学、艺术、社交中的重要地位。你想了解为什么有人独钟绿茶的清新，有人偏爱红茶的醇厚，又或者对普洱茶的陈化魅力着迷？本书将为你一一解答，并引导你找到与自己气场最合的“那一杯茶”。 咖啡，作为全球最受欢迎的饮品之一，其魅力早已超越了提神醒脑的作用。《舌尖上的智慧》将带领你走进咖啡豆的世界，从阿拉比卡到罗布斯塔，从单一产地到拼配豆，了解不同咖啡豆的生长环境、处理方式如何影响其最终的风味。本书还会探讨手冲、意式、虹吸等多种咖啡冲煮技法，让你在家也能冲出一杯属于自己的精品咖啡。更重要的是，我们将分享咖啡的健康科学，揭示适量饮用咖啡对身体的益处，以及如何避免咖啡因带来的负面影响，让你在享受咖啡的醇香之余，也能拥抱健康。 除了传统的茶与咖啡，本书还将目光拓展到更为广阔的饮品领域。酸奶、果汁、苏打水、功能性饮料……这些琳琅满目的选择，我们该如何辨别？本书将为你提供科学的视角，帮助你理解这些饮品的成分构成、营养价值以及潜在的健康风险。我们将探讨如何选择真正健康的果汁，识别那些隐藏着过多糖分的“陷阱”，以及功能性饮料是否真的能满足你的需求。你会学会如何解读营养标签，做出明智的饮品选择，让每一口都为身体注入活力，而非负担。 更深层次地，本书还将探讨饮品与身体健康的内在联系。我们会深入浅出地讲解不同饮品成分对人体的作用机制，例如抗氧化剂、维生素、矿物质、茶多酚、咖啡因等。我们将分析寒性、热性饮品对体质的影响，探讨季节性饮品的选择原则，以及如何根据自身的生理周期和身体状况来调整饮品摄入。本书会引导你认识到，饮品并非只是简单的解渴工具，它更是调理身体、平衡阴阳的重要手段。你将学会如何通过饮品来改善消化、提升免疫力、缓解压力，甚至辅助治疗一些小毛病。 此外，《舌尖上的智慧》还将触及饮品与情绪、社交以及生活美学的关联。一杯香气四溢的茶，可能让你在忙碌的工作中找到片刻的宁静；一杯醇厚的咖啡，或许是开启一天美好心情的钥匙；与朋友分享一瓶精酿啤酒，则能增添不少生活情趣。本书将分享一些与饮品相关的社交礼仪，以及如何通过品饮来营造更具仪式感的生活氛围。你将了解到，选择一杯恰当的饮品，不仅能满足味蕾，更能点亮心情，丰富人际关系，提升生活的整体品质。 本书的写作风格力求平实而又不失深度，力图用最通俗易懂的语言，解释最科学的道理。我们不会使用过于专业的术语，而是通过生动的故事、有趣的案例，将饮品的奥秘展现在读者面前。每一章都围绕一个核心主题展开，内容循序渐进，逻辑清晰，确保读者能够轻松理解并融会贯通。我们相信，掌握了饮品的智慧，就等于掌握了一把开启健康生活和提升幸福感的大门。 《舌尖上的智慧：解锁饮品新境界》不仅仅是一本关于“喝什么”的书，更是一本关于“如何活”的书。它希望唤醒你对饮品的尊重，引导你与饮品建立更健康、更积极的关系。当你能够辨别真正有益的饮品，懂得根据自身情况做出选择，并且在品饮中找到属于自己的那份从容与乐趣时，你便真正意义上实现了“喝对”——喝出了健康，喝出了智慧，喝出了更美好的生活。这趟味蕾与智慧的旅程，期待与你同行。

评分☆☆☆☆☆

最近偶然翻到一本关于健康饮水的书，虽然我对书的内容还没来得及细看，但从封面和一些零星的信息来看，这本书似乎是在探讨我们日常生活中常常被忽视的一个重要方面：喝水。我们每天都在喝水，仿佛这是最简单不过的事情，但这本书的名字——《你喝对了吗》——一下子就触动了我。我开始反思，我真的喝对了吗？我平时渴了就喝，想起来就喝，有时候忙起来甚至一天都顾不上喝几口水，更别提什么“对”与“不对”了。这本书的出现，就像一个善意的提醒，让我意识到，这个看似微不足道的习惯，可能隐藏着影响我们身体健康的关键。我联想到身边的一些朋友，他们常常抱怨皮肤干燥、精力不济，有时甚至会出现一些不明原因的头痛，这些症状会不会都与不恰当的饮水方式有关呢？这本书会不会揭示一些我们习以为常却可能是在“做错”的事情？我非常期待它能为我解答这些疑惑，让我对“喝水”这件事有一个全新的认识，不仅仅是解渴，更是一种对身体负责任的生活方式。我感觉这不仅仅是一本书，更像是一场关于“自我关怀”的启蒙，让我愿意去深入了解，去改变，去活得更健康。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本《你喝对了吗》，第一眼就被它朴实的标题吸引了。生活中太多东西都讲究“对”与“不对”，没想到连喝水这样简单的事情，都有可能“喝错”。我一直认为，只要是白开水，怎么喝都行，无非是渴了就喝，不渴就不喝。但这本书的名字让我产生了一种强烈的求知欲，我开始好奇，到底什么才叫做“喝对”？是喝水的时机？还是喝水的量？亦或是水的温度？我平时可能并不在意这些细节，很多时候可能是在口渴难耐的时候才猛灌几口，或者是在运动后咕咚咕咚地畅饮。现在回想起来，那些时候的喝水方式，真的健康吗？这本书会不会提供一些科学的依据，告诉我们什么时候喝水对身体最有益？比如，清晨醒来那一杯水的重要性，以及睡前是否应该限制饮水等等。我希望能在这本书中找到一些实用性的建议，能够指导我如何科学有效地补充水分，从而改善我的一些小毛病，比如经常感到疲劳，或者皮肤看起来没有光泽。我非常期待它能给我带来一些耳目一新的观念，让我不再盲目地饮水，而是更有目的地去关注自己的身体需求。

评分☆☆☆☆☆

拿到《你喝对了吗》这本书，虽然还没来得及深入阅读，但光是书名就让我产生了一丝警觉。我们每天都在喝水，从孩提时代开始，几乎就没停止过。然而，我突然意识到，我们对“喝水”的认知，可能一直停留在非常基础的层面，仅仅是满足生理需求。这本书的名字，仿佛在轻轻叩问我们的习惯，让我们去思考：我们真的了解我们身体对水的真正需求吗？我平时喝水，很多时候是随心所欲，渴了就喝，没有特别的时间规律，也没有去计算到底喝了多少。有时，看到别人提到“每天八杯水”这样的说法，心里也隐隐觉得应该多喝点，但具体该怎么喝，什么时间喝，以及喝什么水，却是一头雾水。这本书的出现，恰好填补了我在这方面的知识空白。我期待它能够像一位循循善诱的老师，为我一一解答关于饮水的所有疑问。它会不会告诉我们，不同年龄段的人，对水的需求量有什么不同？或者，在不同的季节，我们应该如何调整饮水方式？我非常希望它能提供一些具体的、可操作的指南，让我在日常生活中能够轻松地实践“正确饮水”，从而为我的健康打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

这本书《你喝对了吗》的出现，对我来说，就像打开了一个全新的视角。平时我对饮水这件事，可以说是“粗放式管理”，只要有水喝，基本上就满足了。但是，这本书的标题却让我不得不停下来思考：“喝对”到底意味着什么？难道喝水也有门道？我一直以为，只要是纯净水，怎么喝都行，但这本书的出现，让我开始怀疑自己的认知是否过于简单。我常常在想，为什么有些人明明喝了很多水，但皮肤还是干燥，而有些人似乎对水分的补充有更深的理解，看起来总是容光焕发。这其中是否存在什么关键性的因素？这本书会不会深入探讨不同类型的水对人体的影响？例如，纯净水、矿泉水、凉白开，甚至是一些看似健康的饮品，它们在“喝对”这件事情上，扮演着怎样的角色？我非常好奇，这本书是否会提供一些科学的论据，来解释为什么某些饮水方式可能对我们的身体造成潜在的伤害，或者又是如何促进我们的健康。我希望通过这本书，能够建立起一个更科学、更健康的饮水体系，不再是漫无目的地去喝，而是有意识、有目的地去为身体补充最需要的水分。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，在拿到《你喝对了吗》这本书之前，我几乎没有认真思考过“如何喝水”这件事。对我而言，喝水就是一种本能，一种最基本的生理需求。渴了就喝，不渴就不管，这似乎是大多数人的常态。然而，这本书的名字，却像一颗小石子，在我平静的“饮水观”中激起了涟漪。它让我开始反思，我们每天都在做的最简单的事情，是否真的做对了？我记得以前听过一些关于“一天要喝八杯水”的说法，但对于这些“标准”究竟从何而来，以及是否适合所有人，我从未深入探究过。这本书会不会提供一些关于“喝水”的科学数据和研究成果，来解释为什么有些看似微不足道的饮水习惯，会对我们的身体产生潜移默化的影响？我期待它能够像一位博学的向导，带领我穿梭于关于水分的知识海洋，揭示那些不为人知的健康秘密。它是否会深入剖析，不同体质的人，在饮水方式上是否存在差异？甚至，它是否会提供一些关于“饮水误区”的警示，让我们避免走入一些看似健康实则有害的误区？我非常渴望通过这本书，能够真正理解“喝对”的含义，并将这种健康理念融入到我的日常生活之中，为我的身体健康保驾护航。