基本信息

书名：老中医说五谷杂粮养生粥

定价：39.80元

作者：苏凤哲,於悦

出版社：化学工业出版社

出版日期：2017-03-01

ISBN：9787122270955

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

本书由国医大师路志正弟子、中医专家结合多年中医经验编写而成详述了4种常用五谷杂粮食材的养生粥，及24种常见病症调养粥降血压、降血脂、降血糖、清火、健脑、补肾、养肝等16种养生功效粥方

内容提要

自古以来中医极为重视粥养，用粥养生、简单实惠。中医主张在辨证施治指导下，以谷类为主，配以适合其体质和病情的中药、蔬菜、瓜果、禽畜肉类等，同煮成“药粥”，以补体强身、防病疗疾。本书由国医大师弟子、中医专家结合多年中医经验编写而成。书中详述了中医粥疗的具体方法，4种常用五谷杂粮食材的养生粥方，适合四季食用的不同粥，不同体质人群的调养粥，老人、女性和儿童的调理粥，降血压、降血脂、降血糖、清火、健脑、补肾、养肝等16种功效调养粥方，以及24种常见病症调养粥。内容适合大众读者居家食疗养生参考使用。

目录

章 一粥一饭总关情，餐桌米粥巧养生1

一、华夏文明真悠久，万福永源汇餐桌 /2

二、百食不厌花样多，品类丰富无尽头 /2

三、健康养生粥为道，健脾补中原理妙 /3

四、简便宜人自悠然，一碗好粥惠众生 /4

五、生活处处有技巧，巧妇心灵好粥到 /4



第二章 细说五谷杂粮好养生9

1．大米 /10

2．小米 /12

3．紫米 /13

4．黑米 /14

5．糯米 /15

6．糙米 /16

7．粳米 /17

8．薏米 /18

9．玉米 /20

10．高粱米 /21

11．黄豆 /22

12．黑豆 /24

13．红豆 /26

14．绿豆 /27

15．扁豆 /28

16．豌豆 /29

17．蚕豆 /30

18．刀豆 /31

19．豇豆 /32

20．花生 /33

21．红薯 /34

22．黑芝麻 /35

23．核桃 /36

24．栗子 /37

25．杏仁 /38

26．腰果 /39

27．莲子 /40

28．荞麦 /41

29．大麦 /42

30．芡实 /43

31．冬瓜子 /44

32．亚麻子 /45

33．葡萄子 /46

34．南瓜子 /48

35．木瓜子 /50

36．黄瓜子 /51

37．苦瓜子 /52

38．芹菜子 /53

39．生菜子 /54

40．韭菜子 /56



第三章 色香味全养五脏，四季养生平安粥59

一、四季养生粥——万卉千花皆轮回，四季皆宜一碗粥 /61

二、春季养生粥——百般红紫斗芳菲，春季条达养“肝”粥 /62

三、夏季养生粥——夏日炎炎似火烧，夏雨雨人养“心”粥 /64

四、秋季养生粥——是橙黄橘绿时，除燥护阴养“肺”粥 /66

五、冬季养生粥——冬季主寒宜保暖，散寒养“肾”粥 /68



第四章 体质养生粥71

一、平和体质养生粥方 /74

二、气虚体质养生粥方 /76

三、阴虚体质养生粥方 /78

四、阳虚体质养生粥方 /80

五、湿热体质养生粥方 /82

六、痰湿体质养生粥方 /84

七、气郁体质养生粥方 /86

八、血瘀体质养生粥方 /88

九、过敏体质养生粥方 /90



第五章 养生防病粥93

一、普通人群大众粥 /94

二、老人延年粥 /95

三、孩子茁壮粥 /97

四、女人滋养粥 /102

五、男人强健粥 /118



第六章 一碗好粥功效多，对症祛病又养生123

一、降血脂 /124

二、降血压 /125

三、降血糖 /126

四、除湿 /127

五、清火 /128

六、健脑 /129

七、解抑郁 /130

八、 /131

九、止汗 /132

十、补脾 /133

十一、养心 /134

十二、调肝 /135

十三、润肺 /136

十四、补肾 /137

十五、壮骨 /138

十六、补血 /139



第七章 常见病症调养粥141

一、冠心病 /142

二、胆囊炎 /144

三、鼻炎/146

四、痛风 /148

五、脱发 /149

六、头痛 /150

七、眩晕/151

八、视物模糊 /152

九、口腔溃疡 /153

十、声音嘶哑 /155

十一、颜面痤疮 /156

十二、便秘 /157

十三、感冒 /159

十四、食欲缺乏 /160

十五、失眠 /161

十六、咳嗽 /162

十七、关节痛 /164

十八、心悸 /165

十九、胃痛 /167

二十、腹痛 /169

二十一、腹胀 /170

二十二、荨麻疹 /171

二十三、解酒护肝 /172

二十四、低下 /173

作者介绍

苏凤哲，安定门中医院，教授，医学博士，主任医师，中医药管理局批中医人才，非物质文化遗产传统医药项目代表性继承人，国医大师路志正教授传弟子，我国当代中医施今墨的再传弟子。从事中西医结合肿瘤、血液病临床工作3年，创造性提出“苏氏肿瘤治养结合体系”治疗肿瘤，“细胞逆转法”治疗白血病，“激发生髓法”治疗再障，“免疫清血法”治疗血小板减少性紫癜等一系列中西医结合新理论。现任中国肿瘤名医网首席专家。

文摘

序言