饲料配方手册(第2版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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佟建明 著

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• 饲料配方
• 动物营养
• 畜牧养殖
• 家禽养殖
• 水产养殖
• 饲料添加剂
• 营养需求
• 配方设计
• 第二版
• 参考手册

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787811172287

商品编码：29613256218

包装：平装

出版时间：2007-10-01

基本信息

书名：饲料配方手册(第2版)

定价：18.00元

作者：佟建明

出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2007-10-01

ISBN：9787811172287

字数：

页码：

版次：2

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.400kg

编辑推荐

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　　饲料是养殖业的基础，饲料配方是保证被养殖动物获得充分、全面营养的关键技术。设计好一个饲料配方并不是一件简单的工作，设计者必须具备动物营养、饲料学和养殖技术等全面的科学技术知识，根据不同动物的生长需要，设计相应的饲料配方。改革开放以来，我国的畜牧业取得了飞速发展。然而，我国是一个发展中国家，经济条件比较落后，相应地，我国畜牧业还停留在以千家万户小规模养殖为主的状态，特点是动物品种多、规模小，通常每个养殖者既是饲养员，又是管理员，还是配方设计员，众多角色为一身。因此一本全面、通俗、实用的饲料配方手册就非常

内容提要

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　　饲料是养殖业的基础，饲料配方是保证被养殖动物获得充分、全面营养的关键技术。设计好一个饲料配方并不是一件简单的工作，设计者必须具备动物营养、饲料学和养殖技术等全面的科学技术知识，根据不同动物的生长需要，设计相应的饲料配方。改革开放以来，我国的畜牧业取得了飞速发展。然而，我国是一个发展中国家，经济条件比较落后，相应地，我国畜牧业还停留在以千家万户小规模养殖为主的状态，特点是动物品种多、规模小，通常每个养殖者既是饲养员，又是管理员，还是配方设计员，众多角色为一身。因此一本全面、通俗、实用的饲料配方手册就非常

目录

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章　饲料与营养的基本术语及饲料分类
　节　营养学基本术语
　第二节　饲料学基本术语
　第三节　饲料质量基本术语
　第四节　饲料的分类
第二章　饲料营养值的表示方法及原料
　节　能量
　第二节　蛋白质
　第三节　其他饲料营养价值的表示方法
　第四节　影响饲料营养价值的因素
　第五节　饲料原料
第三章　饲料法规
　节　概述
　第二节　饲料法规简介
　第三节　饲养标准
第四章　饲料营养基础知识
　节　简介
　第二节　蛋白质营养
　第三节　能量代谢
　第四节　碳水化合物营养
　第五节　脂肪营养
　第六节　维生素营养
　第七节　

作者介绍

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文摘

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序言

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现代农业技术与可持续发展：精选图集 书籍简介 本书是一部面向现代农业从业者、科研人员以及关注可持续农业发展的读者的综合性图文资料汇编。它深入探讨了当前全球农业面临的挑战，并系统展示了运用创新技术实现高效、环保、可持续生产的实践案例和前沿理论。全书内容涵盖了从土壤健康管理到精准农业技术的广泛领域，旨在提供一套系统、实用的知识框架，以指导农业生产向更高质量、更低环境负荷的方向转型。 第一部分：生态农业基础与土壤健康管理 第一章：生态系统视角下的农业 本章从宏观生态系统角度审视农业生产的本质，强调农业活动对生物多样性和环境服务功能的影响。详细阐述了农业生态系统的复杂性，包括食物网结构、能量流动和物质循环。内容重点对比了传统集约化农业与生态友好型农业在维持区域生态平衡方面的差异。 1.1 农业生态系统服务：价值与维护 深入分析了授粉、水文调节、碳固存等关键生态服务对农业经济的隐性贡献，并提出了保护和增强这些服务的管理策略。 1.2 生物多样性在农田中的角色 图文并茂地展示了农田边缘植被、间作系统、田埂植被对昆虫、鸟类及土壤微生物多样性的影响，强调多样性对害虫生物防治的内在支持作用。 1.3 气候变化与农业适应性 考察了全球气候变暖对不同农业区域的潜在冲击，并详细介绍了抗旱、耐涝作物品种的选育方向，以及通过调整播期、优化灌溉策略来增强气候韧性的技术路径。 第二章：土壤健康：现代农业的基石 土壤被视为活的有机体，其健康状况直接决定了作物的产量和品质。本章聚焦于构建和维护高活性、高肥力的土壤结构。 2.1 土壤物理性状的诊断与改良 详细介绍了如何通过田间测试和实验室分析评估土壤的团粒结构、持水能力和通气性。配有不同土壤类型的剖面图和压实土壤的图像分析，并提供深松、免耕、秸秆覆盖等技术的操作规范。 2.2 土壤生物学：微生物群落的作用 阐述了土壤微生物（细菌、真菌、线虫）在养分循环、病害抑制中的核心地位。书中收录了针对不同耕作方式下土壤微生物群落结构变化的对比研究数据图表，并介绍了生物肥料和土壤调理剂的科学应用方法。 2.3 有机质管理与碳汇农业 探讨了增加土壤有机质（SOM）对提高土壤肥力、减少化肥依赖的长期效益。书中提供了堆肥制作技术标准、绿肥轮作的实践指导，并量化了不同农业措施下土壤碳积累的潜力。 第二部分：精准农业与智能技术应用 第三章：地理信息系统（GIS）与遥感技术在田间管理中的集成 本章介绍了利用空间信息技术实现变量投入和精细化管理的实践流程。 3.1 作物长势监测与营养诊断 展示了多光谱、高光谱遥感图像在识别作物营养胁迫（如氮素缺乏、水分亏缺）中的应用案例。书中包含大量实景对比照片，展示了NDVI、EVI等植被指数图谱与田间实际状况的对应关系。 3.2 变量施肥与精准灌溉 详细解析了如何基于土壤普查数据、产量图和遥感数据建立变量施肥处方图（VRT Map）。收录了不同灌溉系统（滴灌、喷灌、侧移炮）的效率分析，并展示了基于实时气象数据和土壤墒情监测的智能灌溉决策模型。 3.3 无人机（UAV）在农业中的应用规范 涵盖了农业无人机的飞行规划、数据采集精度要求、以及数据后处理的基础流程。重点介绍了植保无人机在喷洒效率和雾化效果方面的技术优势。 第四章：物联网（IoT）与农业大数据分析 本章关注通过传感器网络和数据分析平台实现农业生产的实时感知和预测。 4.1 农田环境传感器网络部署 介绍了气象站、土壤水分传感器、pH/EC探针等各类田间传感器的选型、安装及数据传输协议。重点在于如何构建一个可靠的、低功耗的监测网络。 4.2 作物生长模型与产量预测 介绍了基于环境数据和作物生理参数建立的生长模型（如DSSAT），及其在不同生育阶段的预测准确性评估。书中包含了模型运行的流程图和典型作物的生长曲线分析图表。 4.3 农场管理信息系统（FMIS）的构建与使用 探讨了如何整合来自不同渠道（遥感、传感器、人工记录）的数据，形成统一的农场决策支持平台。展示了FMIS在农事记录、成本核算和追溯体系中的实际界面截图。 第三部分：可持续的病虫草害综合治理（IPM） 第五章：作物保护的生态学方法 本章倡导减少化学农药依赖，转向基于生态原理的病虫草害管理策略。 5.1 害虫识别与抗性管理 提供了常见农业害虫的形态学特征图谱和生命周期解析，强调了轮换使用不同作用机制农药以延缓抗性产生的策略。 5.2 生物防治技术的应用实践 详细介绍了天敌昆虫（如捕食螨、瓢虫、寄生蜂）的繁殖、释放技术和保护措施。书中包含利用微生物制剂（苏云金芽孢杆菌、木霉菌）防治特定病虫害的田间试验数据。 5.3 综合性植保技术集成 探讨了如何将预警模型、抗性品种、物理屏障与精准施药相结合，形成一套动态、适应性强的综合防治方案。重点分析了“绿色通道”作物保护技术在降低农残方面的成效。 第六章：科学的杂草管理与抗性草种应对 本章关注杂草对作物竞争力的影响，并提出了长期、低残留的杂草控制策略。 6.1 杂草生态学与田间识别 提供了常见田间杂草的图鉴，并分析了它们对水分、养分和光照资源的竞争特点。 6.2 物理与机械除草技术的现代化 介绍了精量播种后、利用行间机器人、激光除草器等高科技机械进行精准清除的技术要点，及其对土壤结构的最小干扰原则。 6.3 除草剂合理使用与抗性管理 强调了轮换使用不同作用机制除草剂的重要性，并提供了抗性杂草的快速诊断流程和应对措施，避免“一刀切”的单一化学防治策略。 第四部分：可持续水资源管理与投入品优化 第七章：高效用水与节水灌溉技术 本章聚焦于如何在水资源日益紧张的背景下，最大限度地提高作物的“水生产力”。 7.1 作物需水规律与蒸散量测定 阐述了作物系数（Kc值）的确定方法，以及如何利用气象数据计算实际蒸散量，作为精准灌溉的依据。 7.2 水肥一体化技术的集成应用 详细介绍了滴灌和微喷灌系统中的水溶性肥料的溶解、过滤和输送技术。通过对比图表展示了水肥一体化相比传统施肥在养分利用率上的显著提升。 7.3 径流与淋失控制 探讨了如何通过优化灌水强度和频率，减少营养物质向地下水和地表水的流失，确保水资源的可持续利用。 第八章：养分循环与肥料的优化利用 本章旨在指导读者超越传统的“经验施肥”，迈向基于作物营养诊断的科学施肥。 8.1 作物营养诊断的先进方法 介绍了叶片养分含量分析、根际环境监测，以及利用近红外光谱技术进行无损诊断的原理和操作。 8.2 缓释与控释肥料的机理与选择 对比分析了不同包膜材料和聚合技术对养分释放速率的调控效果，并给出了在不同土壤类型和气候条件下选择缓控释肥料的推荐方案。 8.3 利用固氮能力与秸秆还田的营养平衡 强调了豆科作物固氮效率的评估，以及如何通过合理的作物轮作和秸秆处理，减少对外源氮肥的依赖，实现氮素的内部循环。 --- 结语：迈向未来农业的综合路径 全书最后总结了整合上述技术的重要性。现代农业的成功不再依赖于单一的突破，而是取决于多学科知识的交叉融合和系统管理能力的提升。本书提供的知识和图例，是指导农业生产者实现高产、优质、高效和环境友好型生产模式的实践指南。

评分☆☆☆☆☆

终于等到《饲料配方手册(第2版)》的到来，这本书简直就是我养殖路上的“及时雨”！作为一名从业多年的老养殖户，我深知饲料配方的重要性，它直接关系到牲畜的健康成长和经济效益。以往，我都是凭经验和一些零散的资料来配置饲料，虽然也能应付，但总感觉不够系统和科学。而这本手册，简直就是把我多年的疑惑一一解开。它不仅涵盖了多种常见畜禽的饲料需求，更深入浅出地讲解了各种营养成分的作用、饲料原料的特性以及如何根据不同的生长阶段和生产目的来优化配方。尤其是第二版，听说是更新了最新的研究成果和行业标准，对于我们这些需要紧跟时代步伐的养殖户来说，这简直是无价之宝。我迫不及待地翻阅起来，里面的图表清晰，数据翔实，文字表述也通俗易懂，即使是初学者也能很快掌握核心要点。我已经开始尝试按照书中的一些配方进行试验，效果非常显著，牲畜的食欲明显增强，生长速度也加快了，真的让我省了不少心。这本书的出版，对于提高我们养殖业的整体水平，无疑具有重要的推动作用。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我起初拿到《饲料配方手册(第2版)》时，并没有抱有多高的期望。我之前也看过不少饲料相关的书籍，很多都写得过于理论化，脱离实际，读起来晦涩难懂，真正应用到生产中却收效甚微。但当我翻开这本书，那种惊喜感是难以言喻的。它就像一位经验丰富的老师傅，用最朴实的语言，最接地气的案例，为我讲解着关于饲料配方的方方面面。书中列举的配方，不仅考虑了营养的全面性，更充分考虑了原料的可获得性和成本效益，这对于我们这种小规模养殖户来说，简直是太贴心了。我最喜欢的是书中关于“问题饲料”的分析与解决方案部分，这简直是我多年来养殖生涯中遇到的痛点，书里给出了非常详细的诊断方法和调整建议，让我茅塞顿开。我还尝试着按照书中的指导，对现有饲料进行了一些微调，结果发现牲畜的各项指标都有了明显的改善，比如便便情况更好了，毛色也更有光泽了。这本书不是那种“一本通”的教材，它更像是一个“万能工具箱”，你可以根据自己的具体情况，从中找到最适合你的解决方案。

评分☆☆☆☆☆

对于任何想要在动物营养领域有所建树的人来说，《饲料配方手册(第2版)》都是一本不可或缺的参考书。我是一名饲料公司的技术人员，日常工作中经常需要研究和开发新的饲料产品。在接触这本书之前，我常常需要花费大量时间在查阅各种文献和数据上，效率不高。而这本书，就像一个高度浓缩的知识库，将前沿的饲料营养学理论、大量的实证数据以及成熟的配方体系，以一种高度系统化的方式呈现出来。第二版在原有基础上，增加了许多关于新型饲料原料应用、绿色饲料发展趋势等内容，这对于我们紧跟行业发展步伐至关重要。书中对各种饲料原料的营养价值、适口性、抗营养因子等进行了详尽的分析，这为我们进行精准配料提供了坚实的基础。此外，书中还提供了一些行业内的标准配方和优化思路，这为我们的研发工作提供了宝贵的参考和启发。可以说，这本书极大地提升了我的工作效率和专业水平，是我案头常备的“宝典”。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最初接触《饲料配方手册(第2版)》的时候，我只是一个刚刚开始养殖的小白，对于饲料配方简直是一窍不通。听别人说这本书很实用，就抱着试试看的心态买了一本。没想到，这本书真的给了我巨大的惊喜！它完全颠覆了我对“专业书籍”的刻板印象。书里的语言非常生动活泼，一点也不枯燥。它不像其他的书那样，上来就讲一堆我听不懂的专业术语，而是从最基础的“什么叫饲料”、“为什么需要配方”开始讲起，循序渐进，让我这个门外汉也能很快理解。书里还配有很多彩色的图片和清晰的图表，让我对各种饲料原料和牲畜的生长发育有了更直观的认识。我最喜欢的是书中关于“新手养殖户的常见问题解答”那一章节，里面提到的很多问题，正是我在养殖过程中遇到的困惑，而书里给出的解决方案，简单易行，效果显著。我现在喂养的鸡，长得又快又健康，这在很大程度上都要归功于这本书的指导。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的研究者，我一直对饲料营养学领域保持着高度的关注。《饲料配方手册(第2版)》的出版，无疑为我提供了一个极具价值的参考平台。相较于第一版，第二版在理论深度和实践指导性上都有了显著的提升。书中不仅更新了大量最新的研究成果，如关于肠道健康、免疫增强等前沿领域的应用，更在配方设计上融入了更多精细化的考量，例如针对特定基因型、环境胁迫下的营养需求调整。我尤其欣赏书中对配方优化模型的探讨，这为我们进行更科学、更经济的饲料开发提供了新的思路和方法。此外，本书在分析饲料原料时，不仅关注其宏量和微量营养素含量，还深入探讨了其生理活性物质、抗营养因子以及消化利用率等复杂因素，这对于进行更高层次的营养研究具有重要意义。我个人认为，这本书的价值远不止于提供配方，更在于它所蕴含的科学精神和研究方法，它能够引导读者更深入地理解饲料与动物健康、生产性能之间的内在联系，对于推动我国动物营养学研究的进步，具有不可估量的作用。