妈妈用心做，宝宝不挑食、不过敏 9787538891492 黑龙江科学技术出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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解超英 著

图书标签:

• 婴幼儿喂养
• 辅食
• 营养
• 食谱
• 0-3岁
• 宝宝健康
• 亲子
• 母婴
• 不挑食
• 过敏预防

店铺： 晚秋画月图书专营店

出版社： 黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538891492

商品编码：29573747941

包装：平装-胶订

出版时间：2017-06-01

基本信息

书名：妈妈用心做，宝宝不挑食、不过敏

定价：19.80元

作者：解超英

出版社：黑龙江科学技术出版社

出版日期：2017-06-01

ISBN：9787538891492

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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针对宝宝容易拒绝的某些食材的特质，本书量身打造出适合的烹饪方式，让宝宝远离挑食的坏习惯，成功迎接健康人生！针对过敏体质的宝宝，本书尽量避免推荐易致敏的食材，推荐以增强免疫力为主的食谱，让宝宝远离过敏！无论是生病、成长迟缓或是对吃饭不感兴趣的宝宝，本书都配有专属的美味食谱，针对不同情况，给予不同的饮食方针。或是根据宝宝的营养需求，给予适合的健康食谱，让宝宝拥有好食欲，不再拒绝某些特定食物！

目录

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作者介绍

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长沙市医院副主任护师。湖南省医学会医疗质量管理委员会委员，湖南省医学会病案管理与质量评价专业委员会委员。有着丰富的临床护理经验，先后在产科、内科、外科等多个病房从事临床护理工作。多次获得“妇幼工作先进个人”称号、长沙市科协重点课题一等奖，并着有多篇文章发表于《大家健康》《当代护士》《健康报》《中国现代医学杂志》等出版物。

文摘

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序言

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《舌尖上的安心：解锁宝宝营养密码，告别喂养难题》 引言： 每一位父母都希望自己的孩子能够健康快乐地成长，而“吃”无疑是宝宝成长过程中最基础也最重要的一环。然而，在现实的育儿生活中，无数家长却常常陷入两难：孩子吃饭像打仗，面对挑食的孩子束手无策；或者稍有不慎，就可能引发过敏反应，让全家提心吊胆。这本《舌尖上的安心：解锁宝宝营养密码，告别喂养难题》正是为回应这些普遍存在的育儿挑战而生，它并非一本单纯的食谱，更是一本集科学育儿理念、实用喂养技巧、以及丰富感官体验于一体的育儿指南，旨在帮助新手爸妈们建立科学喂养观，轻松应对宝宝的挑食和过敏问题，让每一餐都成为宝宝成长中的营养盛宴，也是家庭幸福的温馨时刻。 第一部分：解密宝宝的“挑食”密码——读懂TA的敏感期与需求 “挑食”是许多宝宝在成长过程中都会经历的阶段，与其说是“挑”，不如说是宝宝在探索世界、表达自我的一种方式。本书将深入剖析宝宝挑食行为背后的真正原因，帮助家长们跳出“孩子不爱吃就是挑食”的简单化认知。 感官敏感期与食物探索： 宝宝对食物的喜好与厌恶，很大程度上源于他们不断发展的感官能力。书中将详细介绍宝宝在不同月龄阶段的味觉、嗅觉、触觉、视觉和听觉敏感期的特点，以及这些感官体验如何影响他们对食物的接纳度。例如，为什么有些宝宝初期会偏爱甜味，而对苦味或酸味敬而远之？为什么有些宝宝不喜欢糊状的食物，而更喜欢有颗粒感或嚼劲的？我们将一一解读。 自主进食与“我的地盘”： 随着月龄增长，宝宝会渴望获得更多的自主权，这在吃饭时尤为明显。本书将深入探讨宝宝在自主进食（BLW）过程中的心理需求，解析他们“抓、捏、摔、扔”食物的行为并非故意捣乱，而是学习和探索的必经之路。我们将提供如何在家中安全有效地引导宝宝自主进食的建议，让他们在享受食物的同时，也能建立自信心和独立性。 情绪与依恋： 宝宝的情绪和与主要照顾者的依恋关系，也直接影响着他们的进食表现。紧张、焦虑、疲惫，甚至是父母过度的关注或压力，都可能导致宝宝出现“不配合”的进食行为。本书将引导家长们关注宝宝的非语言信号，学习如何营造轻松愉快的进餐氛围，建立积极的亲子互动模式，让吃饭成为一次充满爱的交流。 “不吃”背后的信号： 有时，宝宝的“不吃”并非挑食，而是身体发出的信号，比如消化不适、睡眠不足，或是疾病的早期表现。本书将教导家长如何辨别这些细微的信号，以及在何种情况下需要寻求专业医疗建议，确保宝宝的健康安全。 第二部分：筑牢健康基石——科学喂养，预防过敏的智慧 过敏是现代宝宝面临的另一大严峻挑战，它不仅影响宝宝的身体健康，更给家庭带来沉重的心理负担。本书将以前沿的科学研究为基础，为家长们提供一套系统、科学且可操作的预防和管理宝宝过敏的方案。 肠道菌群的重要性： 越来越多的研究表明，健康的肠道菌群是宝宝免疫系统健康发育的关键，也是预防过敏的基石。本书将详细介绍宝宝肠道菌群的建立过程，以及母乳、益生菌、益生元等在其中扮演的角色。我们将提供如何通过饮食和生活方式，积极促进宝宝肠道菌群多样性和平衡性的实用建议。 辅食添加的“黄金原则”： 早期接触多种食物，特别是高致敏食物，在某些情况下反而能降低过敏风险。本书将打破传统观念，详细阐述世界卫生组织（WHO）和各国儿科协会推荐的辅食添加原则。我们将提供针对不同月龄宝宝的科学辅食添加时间表，以及如何循序渐进地引入常见致敏食物（如鸡蛋、花生、海鲜等），并指导家长如何观察和应对潜在的过敏反应。 识别与应对常见的食物过敏： 牛奶蛋白过敏、鸡蛋过敏、麸质不耐受……这些是宝宝常见的食物过敏表现。本书将清晰地列举不同食物过敏的典型症状，并提供在家中观察和记录的工具。更重要的是，我们将指导家长如何在医生指导下，进行食物排除和激发试验，确诊过敏，并制定个性化的饮食管理方案。 “零添加”与“天然”的辩证看待： 在追求“零添加”的健康理念下，很多家长容易陷入误区。本书将从科学角度解读市售辅食的成分，帮助家长辨别哪些是真正需要规避的，哪些是安全且有益的。同时，也将鼓励家长回归食材的天然属性，教授如何挑选优质食材，以及利用简单的烹饪方式，最大化地保留食物的营养和风味。 环境因素与过敏： 除了饮食，环境因素也对宝宝的过敏体质产生影响。本书将探讨室内外空气质量、宠物接触、甚至家庭卫生习惯等与过敏发生的关系，并提供相应的改善建议，为宝宝营造一个更健康的成长环境。 第三部分：创意与关爱并举——让每一餐都充满“妈妈的味道” 食谱只是载体，真正打动宝宝的，是父母倾注其中的爱与智慧。《舌尖上的安心》将超越单纯的食谱，提供一系列以宝宝身心发展为导向的创意喂养方案。 “多感官”的食物体验： 吸引宝宝主动尝试新食物，需要调动他们的所有感官。本书将提供丰富的创意食谱，这些食谱不仅注重营养均衡，更强调食物的色彩、形状、质地和香气。例如，如何将蔬菜变成可爱的动物形状？如何用不同的烹饪方式，赋予食材不同的口感？这些都将是本书的亮点。 “主题餐”与“故事化”进食： 将吃饭变成一场有趣的游戏，能够极大地激发宝宝的食欲。本书将提供“海底世界”、“森林探险”、“超级英雄”等多种主题餐的设计灵感，并指导家长如何通过食物的摆盘、餐具的选择，甚至是用一个简单的小故事，来引导宝宝进入美好的用餐情境。 “家庭共食”的意义： 宝宝的学习能力极强，他们在与家人一同进餐的过程中，会模仿大人的饮食习惯，学习餐桌礼仪。本书将强调家庭共食的重要性，并提供如何让全家都能享受健康美味的食谱，以及如何在这个过程中，潜移默化地引导宝宝养成良好的饮食习惯。 “零失败”的厨房技巧： 很多家长因为担心失败而不敢尝试制作辅食。本书将提供大量细节化的厨房技巧，从食材的清洗、处理、烹饪，到工具的选择，都将一一细致讲解，确保即使是厨房新手，也能轻松上手，做出令人满意的宝宝餐。 “吃”的艺术与“爱”的传递： 每一份为宝宝准备的食物，都承载着父母沉甸甸的爱。本书的最终目的，是希望通过科学的指导和充满创意的实践，让喂养不再是负担，而是成为父母与宝宝之间最温馨、最亲密的互动时刻。让宝宝在品尝美食的同时，也能感受到来自父母最真挚的爱，从而建立起对食物的健康认知和对生活的热爱。 结语： 《舌尖上的安心：解锁宝宝营养密码，告别喂养难题》是一本陪伴您和宝宝走过喂养关键期的贴心指南。它融合了最新的科学研究成果，丰富的实践经验，以及对宝宝成长规律的深刻理解。我们相信，通过本书的引导，您将能够更有信心、更有智慧地应对宝宝的喂养挑战，让您的孩子在享受美食的乐趣中，健康、快乐、茁壮地成长。

评分☆☆☆☆☆

我一直以为自己是个比较细心的妈妈，但孩子一出湿疹，我就彻底懵了，各种偏方都试过，效果甚微。偶然间接触到这本书，才意识到，原来很多我们习以为常的喂养习惯可能恰恰是问题的根源。这本书在处理食物过敏和预防方面做得非常出色，它强调的是“防患于未然”，而不是等问题出现再去补救。从食材的选择、清洗到烹饪方式，每一个环节都考虑得非常周到，特别是对于如何识别和规避潜在的致敏食物，提供了非常实用的指南。书中的语言风格非常亲切，读起来没有压力，就像是邻家经验丰富的阿姨在耳边分享她的育儿心得。我现在不仅自己做饭更放心了，连给孩子选择外面的辅食时也会更加谨慎，这种知识带来的安全感是金钱买不到的。

评分☆☆☆☆☆

说实话，市面上育儿书很多，但真正能让我一口气读完并愿意反复翻阅的很少。这本书的独特之处在于，它跳脱出了单纯的食谱堆砌，更侧重于建立一种健康的膳食观念。我特别欣赏作者在书中传递的“尊重孩子天性”的理念，即不要强迫喂食，而是通过营造愉快的用餐环境来引导孩子。对于那些因为宝宝不吃青菜而抓狂的家长来说，这本书提供了一些非常巧妙的“心理战术”，比如如何将食物艺术化、如何让孩子参与到食物准备的过程中。这种从心理层面入手解决问题的角度，比生硬的技巧传授要有效得多。我的宝宝现在对吃饭这件事的兴趣明显提高了，这对我来说就是最大的回报。

评分☆☆☆☆☆

自从孩子进入“厌食期”后，家里的餐桌气氛就变得异常紧张，每一次喂饭都像是一场艰苦的战斗。朋友推荐我看看这方面的书籍，抱着试试看的心态翻开了这本书。让我惊喜的是，它没有那种高高在上的理论说教，而是充满了真诚的建议和可操作的方案。书中对不同月龄宝宝的消化能力、营养需求做了详尽的分析，让我明白了过去为什么有些食物宝宝吃了会不适。最让我茅塞顿开的是关于“过敏”的那一部分，详细列举了常见的过敏源以及如何安全地进行食物引入。我按照书里的建议，循序渐进地调整了孩子的饮食结构，惊喜地发现，他开始愿意尝试新的食物了，挑食的毛病也在慢慢改善。这本书提供的不是一劳永逸的秘诀，而是一套完整的思维框架，教会你如何像专家一样思考和应对。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计也十分用心，图文并茂，清晰明了，即便是忙得焦头烂额的家长也能快速找到所需信息。我之前试过好几本侧重“速成”的育儿书，结果往往是效果短暂，反而让孩子产生了逆反心理。而这本书的理念是“慢工出细活”，强调长期坚持和细心观察。它教导我们如何通过孩子的面色、排便情况来判断营养是否均衡，这种深入到身体反馈层面的解读，让我对宝宝的健康有了更深层次的了解。它不仅仅是一本辅食指南，更像是一本关于如何与孩子建立长期信任和健康沟通的入门手册。读完后，我感觉自己不再是那个手忙脚乱的妈妈，而是能沉着应对各种喂养挑战的掌舵人，这种自信心的提升是这本书带给我最宝贵的财富。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是育儿路上的一盏明灯，我最近才读完，感触颇深。作为一个新手妈妈，面对宝宝的喂养问题简直是头疼欲裂，尝试了各种方法，效果都不尽如人意。这本书从最基础的辅食制作讲起，深入浅出地介绍了如何科学地搭配营养，让我这个厨房小白也能轻松上手。它不仅仅是教你做菜，更重要的是教会你理解宝宝的身体需求，比如什么阶段该添加哪种食材，如何观察宝宝的反应。我尤其喜欢它里面提到的一些小技巧，比如如何巧妙地“伪装”蔬菜，让那些挑食的宝宝也能开心地吃下去。读完后，我感觉自己对育儿的信心大增，和宝宝一起吃饭不再是一场拉锯战，而成了享受亲子时光的温馨时刻。那种成就感，真的无法用言语形容，强烈推荐给所有正在为宝宝辅食烦恼的家长们。