| 图书基本信息 | |
| 图书名称 | 马铃薯优质高产问答(第二版) |
| 作者 | 王迪轩,何永梅,李建国 |
| 定价 | 24.00元 |
| 出版社 | 化学工业出版社 |
| ISBN | 9787122274519 |
| 出版日期 | 2017-01-01 |
| 字数 | |
| 页码 | |
| 版次 | 2 |
| 装帧 | 平装-胶订 |
| 开本 | 32开 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 内容简介 | |
| 本书在版的基础上,根据近几年来马铃薯生产中出现的新品种和新技术,重点介绍了马铃薯品种选用和种薯处理—,无公害、绿色、有机马铃薯栽培技术,马铃薯优质高产疑难解析,马铃薯病虫害全程监控技术生产中经常出现的问题。全书图文并茂,内容新颖,操作性强。 本书适合广大农业科技人员、菜农、农资经销商阅读,可作为蔬菜阳光工程、蔬菜标准园建设、蔬菜合作化组织培训员工的用书。 |
| 作者简介 | |
| 王迪轩,湖南省益阳市赫山区蔬菜局,副局长,研究员,1989年毕业于西南农业大学,益阳市赫山区蔬菜局副局长,高级农艺师,蔬菜栽培技术专家。在蔬菜栽培、植保、贮藏加工、土肥、食用菌生产等方面具较强的理论基础和实际操作能力。培养和推介了大量蔬菜生产、加工、销售大户。在专业刊物《中国蔬菜》《蔬菜》等发表蔬菜文章300余篇,在《农民日报》等报刊发表蔬菜科普文章及图片新闻达2000余篇幅。有11个市以上项目获科技进步奖,3个项目获市农业丰收奖,16个项目获区科技进步奖。先后获湖南省青年星火带头人标兵、全国农村科普工作先进个人称号,湖南省注册科技咨询师资格,益阳市专家联合委员会会员,多次获《湖南农业》《湖南科技报》《益阳科普》《农药市场信息》通讯员,《蔬菜》杂志技术顾问,全国科普日先进个人。经常下乡讲课或现场指导蔬菜生产,先后引进蔬菜新品种100余个,新农药120多种,新肥料12种,推广蔬菜配套栽培技术30多套,主要参与益阳市20种蔬菜栽培技术规程的制定。参与编写湖南省蔬菜办主编的《蔬菜实用技术》一书。 |
| 目录 | |
| 章马铃薯种子种苗处理技术/1 节马铃薯品种的选留种1 1.马铃薯优良品种的标准有哪些?1 2.大田商品马铃薯可以用作种子吗2 3.如何选购春马铃薯种?3 4.怎样精选种薯?5 5.马铃薯秋播留种应注意哪些问题?5 6.马铃薯二季留种是怎么回事?6 7.如何防止马铃薯混杂?6 第二节马铃薯种薯处理7 8.怎样打破马铃薯块茎的休眠?7 9.怎样对马铃薯进行催芽?8 10.马铃薯催芽后为什么要进行晒芽处理?12 11.春播马铃薯催芽有哪些注意事项?12 12.马铃薯种薯如何进行正确切块13 13.马铃薯切块时如何对刀具进行消毒?14 14.马铃薯切块后如何防止薯块腐烂?15 15.马铃薯不宜采用切块的情形有哪些?16 16.怎样进行马铃薯的掰芽育苗繁殖?16 17.马铃薯较好的留种方式有哪些?17 18.马铃薯留种的关键技术要点有哪些?18 第三节马铃薯脱毒种薯19 19.什么叫脱毒种薯?19 20.如何选购脱毒种薯?20 21.脱毒种薯的质量标准有哪些?21 22.如何建立脱毒种薯繁殖田?23 第二章马铃薯栽培技术/24 节马铃薯设施栽培24 23.马铃薯“大棚 地膜覆盖”促成栽培技术要点有哪些?24 24.马铃薯“小拱棚 地膜覆盖”早熟高产栽培技术要点有哪些?28 25.马铃薯地膜覆盖栽培技术要点有哪些?30 26.马铃薯膜下滴灌栽培技术要点有哪些?34 27.马铃薯喷灌栽培技术要点有哪些?35 28.马铃薯全膜覆盖双垄集雨栽培技术要点有哪些?36 第二节马铃薯常规栽培39 29.春马铃薯露地高产栽培技术要点有哪些?39 30.秋马铃薯露地栽培技术要点有哪些?42 31.马铃薯秋延迟高产栽培技术要点有哪些?43 32.马铃薯高山栽培技术要点有哪些?45 第三节马铃薯栽培新技术47 33.冬闲稻田免耕覆草春马铃薯栽培技术要点有哪些?47 34.二作区秋马铃薯稻草覆盖栽培技术要点有哪些?53 35.春马铃薯速生栽培技术要点有哪些?55 36.马铃薯抱窝栽培技术要点有哪些?57 37.马铃薯微型薯生产栽培技术要点有哪些?59 38.南方马铃薯机械化作业技术要点有哪些?62 39.冬种马铃薯深沟高垄全覆膜栽培技术要点有哪些?66 第四节绿色、有机马铃薯栽培技术69 40.绿色春马铃薯稻草覆盖栽培技术要点有哪些?69 41.有机马铃薯产地要求有哪些?72 42.如何安排有机马铃薯栽培茬口?73 43.有机马铃薯春露地栽培技术要点有哪些?73 44.有机马铃薯秋露地栽培技术要点有哪些?77 45.如何进行有机马铃薯病虫害综合防治?78 第五节马铃薯间套作栽培80 46.马铃薯间套作栽培模式有哪些?80 47.如何进行大棚马铃薯—夏萝卜—结球生菜的套作栽培?83 48.如何进行春马铃薯—西瓜—芹菜(露地茬口)的套作栽培?87 49.如何进行春马铃薯—西瓜—青花菜(露地茬口)的套作栽培?89 50.如何进行马铃薯—玉米—大白菜或莴笋(露地茬口)的套作栽培?91 第三章马铃薯优质高产疑难解析/95 节马铃薯连作及退化现象95 51.如何确定马铃薯的栽培季节和栽培管理制度?95 52.马铃薯连作障碍的发生机理有哪些?96 53.马铃薯连作障碍的危害表现有哪些?98 54.如何防止马铃薯连作障碍?98 55.什么叫马铃薯退化现象?100 56.马铃薯的退化表现在哪些方面?101 57.马铃薯病毒的传播途径有哪些?102 58.如何防止马铃薯退化?103 59.怎样利用实生块茎留种防止马铃薯退化?106 第二节马铃薯田间管理技术107 60.马铃薯适期播种的依据有哪些?107 61.马铃薯播种方法有哪些?109 62.马铃薯播种深些好还是浅些好?110 63.马铃薯的栽培方式是垄栽好还是平栽好111 64.如何进行秋马铃薯育苗移栽?111 65.马铃薯种植越密产量会越高吗?112 66.怎样把握好马铃薯的种植密度?113 67.怎样使春马铃薯出苗快、出苗齐?114 68.怎样做好马铃薯幼苗期的查苗补苗工作?115 69.怎样进行马铃薯的中耕培土?116 70.马铃薯地膜覆盖用黑色地膜还是透明地膜好?116 71.春马铃薯苗期地膜何时揭为好?117 72.如何控制大棚内马铃薯徒长?117 73.马铃薯摘花摘蕾有必要吗?119 74.如何防止马铃薯只长秧子不结薯120 75.提高马铃薯产量应从哪些环节着手?122 第三节马铃薯施肥技术124 76.马铃薯需肥特点有哪些?124 77.马铃薯施肥中存的问题有哪些?125 78.马铃薯施肥技术应遵循哪些原则?126 79.栽培马铃薯如何施好基肥?127 80.栽培马铃薯如何施用种肥?128 81.栽培马铃薯如何进行追肥?129 82.栽培马铃薯怎样进行叶面施肥?130 83.怎样进行马铃薯配方施肥?132 84.如何根据实际情况配制马铃薯专用化肥?135 85.在马铃薯生产上怎样施用海藻菌肥?136 86.种植马铃薯可以施用含氯化肥吗?136 87.如何防止马铃薯缺氮?137 88.如何防止马铃薯缺磷?139 89.如何防止马铃薯缺钾?140 90.如何防止马铃薯缺钙?142 91.如何防止马铃薯缺镁?143 92.如何防止马铃薯缺硫?144 93.如何防止马铃薯缺铁?144 94.如何防止马铃薯缺锰?145 95.如何防止马铃薯缺锌?146 96.如何防止马铃薯缺硼?146 第四节马铃薯科学用水技术147 97.马铃薯各生长阶段灌水有何讲究?147 98.旱涝对马铃薯的生长发育有何影响?148 99.怎样进行秋马铃薯灌溉?149 100.马铃薯栽培的灌水方法有哪些?150 101.马铃薯膜下滴灌栽培技术特点有哪些?151 102.栽培马铃薯如何应用水肥一体化技术?153 第五节马铃薯科学用药技术156 103.马铃薯生产上推荐使用的农药有哪些,如何使用?156 104.如何识别与防止马铃薯药害?157 105.怎样进行马铃薯田杂草化学防除?158 106.如何识别马铃薯的除草剂飘移药害,有哪些补救 措施?161 107.马铃薯田除草有何注意事项?161 108.植物生长调节剂在马铃薯生产上的应用有哪些?163 109.在马铃薯生产上使用植物生长调节剂有哪些注意事项?167 110.在马铃薯生产上如何正确使用膨大素?168 111.在马铃薯生产上如何正确使用多效唑?169 112.在马铃薯生产上如何正确使用增产灵?170 113.在马铃薯生产上如何使用“731”打破马铃薯休眠期?171 第六节马铃薯灾害及其预防技术171 114.马铃薯高温危害的表现有哪些,如何防止?171 115.低温冻害对马铃薯生长发育有哪些影响?172 116.怎么预防马铃薯的低温冻害?173 117.大棚马铃薯受冻后的补救措施有哪些?174 118.如何做好马铃薯连阴雨灾害的防控?175 119.马铃薯在冰雪灾害期间如何进行管理?176 120.如何按月搞好马铃薯的防灾减灾及薯事安排?177 第四章马铃薯主要病虫害全程监控技术/182 节马铃薯病虫害综合防治技术182 121.怎样进行马铃薯病虫害综合防治?182 第二节马铃薯主要病害防治技术187 122.如何防治马铃薯黑痣病?187 123.如何防治马铃薯早疫病?190 124.如何防治马铃薯晚疫病?192 125.如何防治马铃薯病毒病?195 126.如何防治马铃薯粉痂病?198 127.如何防治马铃薯枯萎病?199 128.如何防治马铃薯疮痂病?199 129.如何防治马铃薯干腐病?200 130.如何防治马铃薯白绢病?203 131.如何防治马铃薯环腐病?204 132.如何防治马铃薯青枯病?207 133.如何防治马铃薯黑胫病?209 134.如何防治马铃薯软腐病?211 135.如何防治马铃薯灰霉病?212 136.如何防治马铃薯白粉病?213 137.如何防治马铃薯黄萎病?214 138.如何防治马铃薯癌肿病?215 139.如何防治马铃薯根腐线虫病?217 140.如何防治马铃薯茎线虫病?217 第三节马铃薯常见生理病害防治技术218 141.如何防止马铃薯出现绿皮(青头)块茎?218 142.如何防止马铃薯块茎空心?220 143.如何防止马铃薯黑心?221 144.如何防止马铃薯块茎开裂?222 145.如何防止马铃薯块茎畸形?223 146.如何防止马铃薯块茎损伤?226 147.如何防止马铃薯皮孔肥大?227 148.如何防止马铃薯梦生薯?227 第四节马铃薯主要虫害防治技术228 149.如何防治马铃薯二十八星瓢虫?228 150.马铃薯田如何防治蚜虫?230 151.马铃薯田如何防治茶黄螨?231 152.如何防治马铃薯块茎蛾?232 153.马铃薯田如何防治蓟马?233 154.马铃薯田如何防治潜叶蝇?234 155.如何防治马铃薯甲虫?235 156.马铃薯田如何防治地老虎?236 157.马铃薯田如何防治蛴螬?237 158.马铃薯田如何防治蝼蛄?238 第五章马铃薯采后处理及贮藏技术/240 节马铃薯收获与采后处理240 159.如何搞好马铃薯的收获?240 160.用于直接食用或加工的早熟马铃薯如何进行预冷和冷藏运输?242 161.用于贮藏的马铃薯怎样进行采后处理?243 第二节马铃薯贮藏技术245 162.马铃薯贮前怎样进行预处理?245 163.马铃薯贮藏需要什么条件?245 164.马铃薯常用的贮藏方法有哪些?247 165.怎样进行马铃薯通风库贮藏?249 166.马铃薯冬贮中易出现哪些问题,如何解决?251 167.马铃薯怎样进行夏季贮藏?253 168.马铃薯种薯贮藏要点有哪些?255 169.如何进行马铃薯的抑芽处理?258 170.如何预防马铃薯贮藏期间的生理性病害?260 主要参考文献/262 |
| 编辑推荐 | |
| 1.本书遵循“新颖、实用、简洁、易操作”为编写宗旨,紧紧抓住马铃薯优质高产为主旨,图文并茂,内容丰富。 2.本书作者为马铃薯生产一线专家,具有丰富的马铃薯栽培与推广实践经验。 |
| 文摘 | |
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| 序言 | |
坦白说,我当初选择这本书,更多的是一种“扫盲”心态,觉得马铃薯的种植技术可能跟其他作物大同小异,了解一下基本的常识就好。然而,《马铃薯优质高产问答(第二版)》给我带来的,远不止于此。这本书在很多细节上都做得非常到位,尤其是对于一些我之前从未关注过的方面。比如,它详细讲解了马铃薯块茎休眠期的管理,以及为什么休眠期管理对于下一季的产量至关重要。这让我意识到,原来作物从收获到再次播种之间,还有这么多学问。而且,书中对于不同土壤类型的分析,以及针对不同土壤提出的改良建议,也让我大开眼界。我一直以为只要把地翻松了就行,殊不知土壤的酸碱度、有机质含量、透气性等等,都对马铃薯的生长有着直接的影响。这本书就像一个百科全书,把马铃薯从种子到餐桌的每一个环节都进行了细致的梳理,并且用问答的方式呈现,让你在解决具体疑问的同时,还能触类旁通,了解更多相关的知识。虽然有些内容对于我这样的初学者来说,理解起来需要一点时间,但它提供了一个非常全面的知识体系,让我对马铃薯的种植有了更深刻、更系统化的认识。
评分我个人对农业科技类的书籍一向是比较挑剔的,因为很多书写得过于理论化,脱离实际,读起来就像在背公式,对实际操作帮助不大。这本《马铃薯优质高产问答(第二版)》在我看来,虽然名字听起来很实用,但实际上,它更多地偏向于“问答”的模式,有点像是一个庞大的FAQ集合。对于那些在种植过程中遇到具体问题,比如“我的马铃薯叶子发黄是怎么回事?”,“为什么我的马铃薯块茎大小不一?”,然后去这本书里寻找答案的读者来说,这本书可能会提供非常详尽和专业的解答。它会从病虫害的成因、营养元素的缺乏、环境因素的影响等多个角度去分析,并给出相应的解决方案。这种“问题导向”的设计,对于解决实际生产中的燃眉之急是很有帮助的。然而,对于我这种更倾向于系统性学习,希望了解整个马铃薯种植的产业链、市场趋势、新品种介绍、以及更前沿的种植技术的人来说,这本书的“问答”形式就显得有些碎片化了。它更像是工具书,而不是一本可以让你产生全局观的专著。如果你只是想解决眼前的某个具体问题,这本书绝对是个宝藏,但如果想从更宏观的角度去提升自己的种植水平,可能还需要搭配其他类型的书籍来阅读。
评分说实话,拿到这本书之前,我心里对“马铃薯优质高产”这个主题有些刻板印象,总觉得会是一本充满各种复杂数据和深奥理论的书。没想到,翻开《马铃薯优质高产问答(第二版)》之后,它给我的感觉是意外的接地气。虽然里面确实有科学的解释,比如关于土壤pH值对马铃薯生长影响的分析,或者关于不同品种马铃薯对光照和温度需求的差异,但它并没有把这些知识写得高不可攀。相反,它常常用一些非常生活化的语言来比喻,或者结合一些实际的种植场景来解释。比如,讲到施肥,它会告诉你,马铃薯就像个“挑食的孩子”,不同生长阶段需要不同的“营养餐”,这样一说,即使是第一次接触农业的人,也能理解其中的逻辑。而且,问答的形式也让阅读过程变得轻松有趣,好像在和一位经验丰富的农技专家面对面交流。每个问题都对应着一个具体的情况,读起来不会觉得枯燥乏味。当然,它也并非完美无缺,有时候对于一些过于细致的环节,比如不同地区气候差异导致的微调,可能就没有那么详尽的探讨,但总体来说,这本书在平衡科学性与易懂性上做得相当不错,对于想要提升马铃薯产量和品质的普通农户来说,是一本值得参考的读物。
评分我一直觉得,农书最重要的就是实用性,毕竟农民种地不是为了搞学术研究。这本书的名字《马铃薯优质高产问答(第二版)》听起来就充满了实践指导的意味。我在翻阅过程中,确实看到了很多关于如何提高产量和质量的“干货”。比如,在关于病虫害防治的部分,它不仅仅是列出有哪些病虫害,而是会深入分析这些病虫害发生的具体原因,以及如何在各个生长环节进行预防和治理。它会详细介绍不同防治措施的优缺点,以及在什么情况下使用哪种方法最有效。我尤其注意到书中关于“科学施肥”的章节,它不是简单地说要施什么肥,而是会根据土壤的肥力状况、马铃薯的不同生育期,给出具体的施肥方案和用量建议。这一点对于避免盲目施肥、减少浪费、提高肥料利用率非常有帮助。当然,作为一本问答形式的书,它的内容呈现方式是分散的,你需要找到自己感兴趣或者遇到的问题,然后去书中寻找答案。如果你希望从中找到一个完整的、贯穿始终的种植流程,可能就需要自己花点心思去梳理和整合。但就解决具体问题、提供操作性指导方面,这本书还是做得比较到位的,对于想在马铃薯种植上有所突破的种植者来说,它提供了一个很好的参考框架。
评分这本书的选题确实很抓人眼球,毕竟马铃薯可是咱们餐桌上的常客,谁不希望自己种出来的产量高、质量好呢?我一开始是冲着“优质高产”这几个字来的,想着看看有没有什么秘诀能让我的几亩地焕发新生。但当我翻开书,特别是看到一些基础性的问答时,就觉得有点……嗯,怎么说呢,像是回到了学生时代,对着一本教材一样。很多问题都很基础,比如“马铃薯为什么需要施肥?”“什么时候给马铃薯浇水合适?”这些我平时在地里干活,凭着经验多少也知道点,书里讲得也很详细,从土壤成分到水分蒸发,方方面面都分析了。但就是这种事无巨细的讲解,有时候反而让我觉得有点啰嗦,恨不得直接跳到那些更“高阶”的内容。而且,问答的形式也让我觉得,它更像是在为新手农民或者有特定疑问的人量身定制,如果像我一样,已经有了些年头的耕种经验,可能需要花些时间来筛选那些真正能带来突破性的信息。不过话说回来,基础扎实也未尝不是坏事,有时候我们过于追求“高精尖”,反而忽略了根本。这本书就像一位循循善诱的老师,一步一步地引导你,虽然节奏可能有点慢,但胜在稳扎稳打,不容易出错。
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