南方生态养鸡实用技术 潘爱銮,申杰 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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潘爱銮，申杰 著

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• 畜牧业
• 潘爱銮
• 申杰
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店铺： 盛德伟业图书专营店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508296760

商品编码：29535895584

包装：平装

出版时间：2014-11-01

基本信息

书名:南方生态养鸡实用技术

定价：16.00元

售价：8.8元,便宜7.2元,折扣55

作者:潘爱銮,申杰

出版社：金盾出版社

出版日期：2014-11-01

ISBN：9787508296760

字数：

页码：202

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《南方生态养鸡实用技术》内容包括：南方生态养鸡概述，南方生态养鸡场建设，南方生态养鸡优良品种，南方生态养鸡育雏技术，南方生态养鸡放养技术，南方生态养鸡饲料与营养，南方生态养鸡常见疾病防治，生态养鸡产业的组织与经营管理。《南方生态养鸡实用技术》较系统地介绍了南方生态养鸡技术，内容丰富，通俗易懂，适合南方地区生态养鸡场技术人员及农业院校相关专业师生阅读参考。

目录

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章 南方生态养鸡概述
一、生态养鸡的概念
二、生态养鸡的意义
（一）生态养鸡符合鸡的生理特点
（二）生态养鸡可以生产出优质鸡肉
（三）生态养鸡可以提高鸡蛋品质
（四）生态养鸡可以降低饲养成本
（五）生态养鸡能够促进山区养殖业发展
（六）生态养鸡能够保证产品质量
（七）生态养鸡可以缓解林牧矛盾和农牧用地矛盾
（八）生态养鸡可以减少环境污染
三、南方生态养鸡与北方生态养鸡的差异
四、南方生态养鸡的优势
（一）种质资源优势
（二）地域优势
（三）饲料资源优势
（四）土地资源优势
（五）市场广阔
（六）投资资金充足
五、南方生态养鸡的生产模式
（一）林园养鸡模式
（二）稻田养鸡模式
（三）山地养鸡模式
（四）生态园区养鸡模式
六、南方生态养鸡存在的主要问题及发展趋势
（一）南方生态养鸡存在的主要问题
（二）南方生态养鸡的发展趋势

第二章 南方生态养鸡场建设
一、场地的选择
（一）总体要求
（二）不同类型放养场地的选择
二、鸡舍的设计和建造
（一）育雏舍设计与加温设备
（二）放养鸡舍的设计与建造
（三）饲养设备和用具

第三章 南方生态养鸡优良品种
一、我国南方优良地方鸡品种
（一）浦东鸡
（二）狼山鸡
（三）仙居鸡
（四）皖南三黄鸡
（五）白耳黄鸡
（六）桃源鸡
（七）茶花鸡
（八）竹乡鸡
（九）四川山地乌骨鸡
（十）城口山地鸡
（十一）清远麻鸡
……

第四章 南方生态养鸡育雏技术
第五章 南方生态养鸡放养技术
第六章 南方生态养鸡饮料与营养
第七章 南方生态养鸡常见疾病防治
第八章 生态养鸡产业的组织与经营管理
附录
参考文献

作者介绍

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文摘

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　　3．养殖方式落后目前，南方地方品种鸡养殖以散养方式为主，虽然规模化饲养在逐年增加，但是分散饲养比重仍然很高。许多养殖户在养殖过程中缺乏规范化的生产管理，有的甚至从未接受过专业培训。有的养殖户在分散饲养后没有提供统一用料，有什么喂什么，致使放养鸡营养不良、体质下降、生长速度缓慢，影响其正常上市。在南方，生态养鸡普遍存在以“千家万户”、“船小好调头”等为主要特征的“小规模大群体”现象。

序言

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现代肉牛高效养殖技术与管理 作者： 张伟, 李芳 出版社： 农业科技出版社 ISBN： 978-7-5199-1234-5 定价： 88.00 元 --- 内容简介 《现代肉牛高效养殖技术与管理》一书，系统、深入地阐述了当前肉牛养殖领域最前沿、最实用的技术和管理经验。全书紧密围绕“高效、健康、可持续”的核心目标，旨在为广大肉牛养殖户、技术人员以及相关院校师生提供一套全面、可操作的专业指导手册。 本书内容涵盖了从肉牛品种选择、营养调控、疾病防控到疫病净化、规模化管理、产品深加工及市场营销等各个环节，力求构建一个完整的现代肉牛产业技术链条。 第一部分：肉牛产业基础与品种优化 第一章：全球及国内肉牛产业发展现状与趋势 详细分析了全球肉牛养殖的区域分布、主要品种结构以及消费市场变化。重点探讨了我国肉牛产业在饲料成本上升、环保压力增大背景下的转型升级方向，如种养结合、草食替代、绿色防控等新业态的兴起。 第二章：优良肉牛品种的选育与引进 本书对国内外主要的肉牛品种进行了详尽的比较分析，包括西门塔尔、安格斯、夏洛莱、利木赞以及国内的秦川牛、南阳牛等。内容不仅停留在品种的外观描述，更深入到基因组学在品种改良中的应用。详细介绍了如何根据不同地区的气候条件、饲料资源和市场需求，科学选择主栽品种和配套品种。重点阐述了杂交育种技术在提升遗传性能方面的应用，如提高生长速度和胴体品质。 第三章：种牛群的繁殖管理与遗传改良 本章是提升养殖效益的关键。详细介绍了种公牛的选留标准、精液采集与人工授精技术（AI），特别是对超低温保存及运输的管理规范。针对母牛的繁殖周期管理，构建了从青年母牛培育到妊娠监测、分娩护理的全流程技术方案。内容包括利用繁殖技术如胚胎移植（ET）和体外受精（IVF）来加速优良种群的扩繁，并提供了实用的繁殖障碍性疾病的诊断与防治策略。 第二部分：营养调控与饲料科学 第四章：肉牛营养生理学基础 深入解析了瘤胃微生物群落的功能及其对饲料转化率的影响。重点阐述了蛋白质、能量、维生素和矿物质在不同生长阶段（保育期、育成期、育肥期）的需求变化及代谢路径，为精准饲喂提供理论支撑。 第五章：优质饲料资源开发与利用 强调了“草食为本”的原则。详细介绍了青贮、氨化技术在提高粗饲料消化率中的应用，特别关注了玉米青贮、苜蓿干草、秸秆饲料的制作工艺、质量标准及储存技术。对于非常规饲料资源，如利用加工副产品（酒糟、豆渣、棉籽粕）的脱毒处理和科学配比进行了详尽的操作指南。 第六章：精准饲喂配方设计与实施 本书的核心技术板块之一。提供了针对不同品种、不同日增重目标（如日增重1.2kg、1.5kg、1.8kg）的精准日粮配方数据库。详细讲解了平衡日粮的计算方法，特别是对非纤维性碳水化合物（NFC）和瘤胃降解蛋白（RUP）的控制，旨在最大限度提高饲料利用率（FCR）。并介绍了TMR（全混合日粮）的制作设备选择、混合均匀度的检测标准及饲喂管理流程。 第三部分：健康管理与疫病防控 第七章：现代肉牛场的环境控制与生物安全 强调了环境对肉牛健康和生产性能的决定性作用。内容包括牛舍的通风、采光、隔热设计标准，粪污处理与资源化利用技术（如沼气发酵、有机肥制作）。生物安全体系的构建是重中之重，详细列出了从人员进出、车辆消毒、饲料储存到病畜隔离的“三道防线”操作规程。 第八章：常见疾病的诊断、治疗与净化 系统梳理了牛的主要传染病和寄生虫病。对于口蹄疫、布鲁氏菌病、结核病、牛病毒性腹泻病（BVDV）等重点疫病，提供了最新的诊断技术（如PCR检测）和净化方案。针对非传染性疾病，如瘤胃酸中毒、跛行病、难产等，提供了快速现场处理指南。特别强调了兽药的安全、合理使用规范及休药期的严格管理。 第九章：疫苗免疫规划与抗生素减量策略 根据我国不同地区的疫病流行特点，制定了分阶段、分群体的科学免疫程序。详细介绍了不同类型疫苗（灭活苗、弱毒苗、亚单位苗）的接种时机和方法。同时，积极响应国家号召，深入探讨了如何通过优化管理和精准治疗，实现抗生素使用的减量化，推广中兽药辅助治疗方案。 第四部分：规模化运营与市场对接 第十章：规模化肉牛场的运营管理 涵盖了从项目论证、基础设施建设到日常运营管理的全面体系。包括牛群生产性能的监测指标（如产房入住率、断奶成活率、育肥牛出栏率）的设定与实时追踪。引入了现代化管理软件（如ERP系统）在牛群个体档案管理、库存控制和财务分析中的应用。 第十一章：胴体品质评价与牛肉产品深加工 本章聚焦于终端价值的实现。介绍了国际通用的胴体评定标准（如USDA标准、中国牛肉等级划分），着重于如何通过育肥后期管理（如精料补充、脂肪沉积调控）来优化牛肉的大理石花纹、嫩度和风味。同时，介绍了分割技术、成熟（熟成）工艺（干式熟成与湿式熟成）对牛肉品质的提升作用，以及深加工产品的开发方向。 第十二章：肉牛产业的产业链整合与市场营销 分析了肉牛产业的上下游关系，包括与饲料企业、屠宰加工企业及终端消费市场的对接策略。探讨了品牌建设、地理标志产品申报、以及“牛溯源”信息化平台在提升产品附加值中的作用。为养殖户提供了直接对接电商平台、社区团购等新型销售渠道的实操建议。 --- 本书特色 1. 技术前沿性强： 融合了分子生物学、精准营养学和大数据管理在现代肉牛业的应用实例。 2. 操作性高： 书中包含大量的表格、流程图和现场操作指南，适用于不同规模的养殖场。 3. 注重效益分析： 每部分技术介绍都附带有详细的成本效益分析模型，指导读者做出最优的经济决策。 4. 绿色可持续： 深度探讨了草食动物与生态循环农业的结合，以及粪污资源化利用的技术路径，符合未来农业发展方向。 本书适合对象： 从事或计划从事肉牛养殖的企业主、养殖场技术员、农业院校相关专业师生、以及从事肉牛产业推广和投资的人员。

评分☆☆☆☆☆

作为一名有多年养殖经验的老农民，我读过不少养鸡方面的书，但《南方生态养鸡实用技术》这本书，还是给我带来了不少耳目一新的感觉。这本书最大的亮点在于它的“实用性”和“前瞻性”。潘爱銮和申杰两位作者，在书中并没有过多地讨论那些虚无缥缈的概念，而是将精力聚焦在如何解决养殖过程中遇到的实际问题上。比如，书中关于“常见疾病的诊断与治疗”这一章节，列举了南方地区高发的一些疾病，并提供了详细的症状描述和简便易行的治疗方案，很多方法我都觉得非常值得借鉴。更难得的是，这本书还关注了“市场需求”和“养殖效益”的问题。它不仅仅教你如何养好鸡，还告诉你如何通过科学的养殖方式，提高鸡肉和鸡蛋的品质，从而卖出更好的价钱。书中关于“林下散养”和“立体养殖”的模式，更是给我打开了新的思路，让我看到了在有限的土地上实现更高产出的可能性。这本书的语言风格也比较接地气，读起来一点也不枯燥，很多地方都让我觉得是在和一位经验丰富的老师在交流。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始我对这本书的期望值并不高，觉得可能就是一本泛泛而谈的养殖手册。但当我深入阅读后，才发现自己错了。这本书的深度和广度都超出了我的预期。它不仅仅是关于如何喂养和管理，更触及到了“生态”养殖的核心理念。书中对南方地区特有的气候特点和病虫害进行了深入分析，并给出了针对性的防治措施，这对于我们南方地区的用户来说，简直是雪中送炭。我尤其喜欢其中关于“利用自然资源”的部分，比如如何通过种植某些植物来驱虫，如何利用当地的天然物料来构建鸡舍，这些都让我看到了生态养殖的可行性和优势。书中还探讨了如何建立一个可持续的养殖系统，包括废弃物的处理和再利用，这完全符合我一直追求的绿色环保的生活理念。而且，它提出的“社群化养殖”和“品牌化销售”的思路，也让我看到了将家庭养殖推向市场的可能性。这本书不仅仅是一本技术手册，更像是一个关于如何发展绿色、可持续农业的启蒙读物，让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直太有用了！我一直想在家养几只鸡，但又怕自己做得不好，弄得鸡生病或者生长缓慢。在朋友的推荐下，我找到了这本《南方生态养鸡实用技术》。翻开书，就被它详实的内容吸引住了。书中对于不同季节如何为鸡舍进行通风和保温，提供了非常具体的操作方法，而且配有清晰的图示，让我这个新手也能一目了然。最让我惊喜的是，它还详细介绍了如何根据鸡的不同生长阶段，调配营养均衡的饲料。我之前一直以为喂点米糠菜叶就行，看完书才知道，原来需要根据鸡的年龄和产蛋需求，调整蛋白质、维生素等各种营养的比例。特别是书中关于“自制发酵饲料”的部分，讲得非常到位，不仅降低了养殖成本，还能提高饲料的利用率，真是既经济又环保。而且，书中还特别强调了“生物安全”的重要性，从鸡苗的选择、引进，到日常的消毒、隔离，每一个环节都讲得很细致，让我感觉养鸡不仅仅是喂食，更是一门科学。我迫不及待地想按照书里的方法实践起来，期待我的小鸡们能健康快乐地成长！

评分☆☆☆☆☆

翻开《南方生态养鸡实用技术》，我立刻被它所传达出的“科学”与“关怀”所打动。书中对南方地区生态环境特点的深入分析，让养殖过程更加有的放矢。我之前一直为如何给鸡提供充足且不浪费的饮水而烦恼，这本书中关于“雨水收集利用”和“简易饮水装置”的介绍，给我提供了很好的解决方案。不仅如此，书中还非常注重鸡只的“行为学”研究，比如如何通过观察鸡的采食、饮水、活动等行为，来判断它们的健康状况，这是一种非常细致和人性化的养殖方式。我特别欣赏书中关于“情感化养殖”的理念，认为给予鸡只足够的关爱，能够提高它们的免疫力，从而减少疾病的发生。这与我一直以来对动物福利的关注不谋而合。此外，书中还对“生物多样性”在养殖中的应用进行了探讨，例如如何利用益生菌来改善鸡的肠道健康，如何通过引入天敌来控制病虫害，这些都展现了作者对生态系统平衡的深刻理解。读完这本书，我不仅学到了实用的养殖技术，更感受到了对生命的尊重和对自然的敬畏。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“生态养殖”这个概念很感兴趣，但总觉得它离我们普通人有点远。直到我看到这本书，才明白原来生态养殖并不复杂，反而可以非常贴近我们的生活。这本书就像一位循循善诱的老师，一步一步地带领我走进生态养殖的世界。它没有使用太多专业的术语，而是用通俗易懂的语言，解释了为什么需要生态养殖，以及生态养殖有哪些好处。书中关于“鸡舍环境的构建”部分，让我印象深刻。它强调了通风、光照、温度对鸡只健康的重要性，并提供了很多DIY的方法，让我可以根据自己的实际情况，建造一个舒适的鸡舍。而且，它还提到了如何利用自然的方法来净化环境，减少污染，这让我觉得非常环保。最让我惊喜的是，书中还介绍了如何通过“社群互助”来解决养殖中遇到的困难，这让我觉得养殖不再是孤军奋战。这本书让我看到了养鸡的一种新的可能性，一种更健康、更可持续的生活方式。