宝宝爱吃的营养辅食*9787122239907 双福、朱太治 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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双福，朱太治 著

图书标签:

• 婴幼儿辅食
• 营养食谱
• 宝宝食谱
• 健康饮食
• 育儿
• 母婴
• 0-3岁
• 双福
• 朱太治
• 家庭烹饪

店铺： 思诺华教图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122239907

商品编码：29489512684

包装：平装

出版时间：2015-10-01

图书信息
书名：	宝宝爱吃的营养辅食
作者：	双福、朱太治
ISBN：	9787122239907
出版社：	化学工业出版社
定价：	32.80元

其他信息（ 仅供参考，以实物为准）
开本：32开	装帧：平装
出版时间：2015--01	版次：1
页码：	字数：

内容简介

关于如何喂养宝宝，让宝宝聪明、健康地成长是所有父母普遍关心的问题。母乳喂养是*的喂养方式。但是，随着宝宝的成长，营养需求增多，需要逐步添加辅食。其中，蔬果汁和菜泥因其制作简单、口感多样、易于消化与吸收而深受宝宝的喜爱。 本书由营养专家审定，针对4个月至2岁的宝宝，根据宝宝生理特点，科学营养配方，精选80款给宝宝补充营养、助力成长的蔬果汁、菜泥以及糊类辅食，细心指导，为宝宝成长量身定做。步骤详解，图文对应，简单易学。 80个“营养专家点评”，3个“育儿宝典”，3个育儿专题附录，给你实用、贴心的育儿指导。

图书目录

暂无内容

文摘|序言

新手妈妈宝宝辅食书，补充营养，身体棒 宝宝爱吃*重要，配方科学，种类多 附赠育儿宝典和育儿专题附录，助力宝宝健康成长

作者介绍

杨红主审专家 青岛市海慈医疗集团营养科副主任 青岛市膳研究会秘书长 山东省营养学会临床营养专业委员会委员

《舌尖上的成长：解锁宝宝味蕾的秘密花园》 引言： 每一个初为人父母的喜悦，都伴随着对宝宝健康成长的无限期盼。当宝宝告别纯母乳喂养，开始探索这个五彩斑斓的食物世界时，新手父母们往往会陷入一个既甜蜜又有些许迷茫的境地：如何才能为宝宝提供既美味又营养，还能满足他们成长需求的辅食呢？市面上琳琅满目的育儿书籍，常常让我们眼花缭乱，信息碎片化，难以找到一条清晰、科学、且真正适合自家宝宝的辅食之路。《舌尖上的成长：解锁宝宝味蕾的秘密花园》正是为解决这一痛点而生，它将带领您穿越辅食世界的重重迷雾，为您打造一个专属于宝宝的“味蕾秘密花园”，让每一次喂食都成为一次充满爱与惊喜的探索。 本书核心理念： 本书的核心理念在于，辅食不仅仅是满足宝宝生理需求的“能量补给”，更是宝宝味蕾启蒙、饮食习惯养成、乃至认知发展的重要载体。我们坚信，科学的辅食添加，应以宝宝的生理发育规律为基础，尊重宝宝的个体差异，并融入亲子互动与情感交流的元素。我们反对“一刀切”的模式化辅食，倡导“量体裁衣”的个性化喂养。 本书章节导航与内容详解： 第一章：启程，迈向精彩的“食”代——宝宝辅食添加的科学地图 0-6个月：母乳/配方奶的黄金时代与辅食初探的信号 详细解读宝宝何时准备好接受辅食的各项生理指标，从吞咽能力、颈部支撑到对食物表现出的兴趣，一一列举，让您不再错过最佳的辅食添加时机。 强调母乳或配方奶在宝宝早期发育中的核心地位，辅食是“补充”而非“替代”。 关于益生菌、维生素D等早期补充的科学建议，帮助您打下坚实的健康基础。 6-8个月：初味初体验——开启宝宝的味蕾探索之旅 第一口辅食的选择与原则： 重点介绍米粉、果泥、菜泥等最初辅食的特点、营养价值及添加顺序。强调单一食材的原则，以及如何观察宝宝的过敏反应。 食材的质地与制作： 详细指导如何将食材处理成适合宝宝吞咽的细腻泥糊状，提供不同阶段的质地变化建议（如从丝滑到略有颗粒）。 口味的拓展与接受度： 如何循序渐进地引入蔬菜（如胡萝卜、南瓜、西兰花）和水果（如苹果、香蕉、梨），引导宝宝接受天然的食材原味。 常见疑问解答： 如宝宝不肯吃怎么办？如何判断宝宝是否吃饱？辅食添加的频率与量如何把握？ 8-10个月：探索味觉的广度与深度——半固体食物的奇妙世界 从泥糊到半固体： 质地的进一步变化，如烂面条、碎菜、小肉末的引入。 蛋白质的丰富化： 鱼、禽、蛋、豆制品等优质蛋白质的添加方式和注意事项，如何安全地引入易致敏食材。 餐次与搭配的艺术： 增加辅食餐次，学习不同食材的营养搭配，如“蔬菜+碳水化合物+少量蛋白质”，构建均衡的饮食结构。 辅食制作小妙招： 蒸、煮、炖等多样化的烹饪方法，保留食材的营养和风味。 10-12个月：迈向“准成人”——小颗粒食物的挑战与进步 手指食物的引入： 培养宝宝的自主进食能力，提供适合抓握和咀嚼的小块状食物，锻炼手眼协调能力。 多样化的烹饪方式： 引入简单的烘烤、炒制等，丰富食物的口感和风味。 全谷物与膳食纤维： 鼓励宝宝尝试更多种类的谷物，以及富含膳食纤维的蔬菜和水果，促进肠道健康。 建立良好的进餐习惯： 营造愉快的进餐氛围，培养宝宝的专注力和餐桌礼仪。 第二章：营养的魔法石——宝宝成长所需的关键营养素全解析 能量宝宝：碳水化合物的智慧选择 米、面、薯类、杂粮等不同碳水化合物的营养特点，以及如何根据宝宝月龄进行选择。 如何利用碳水化合物为宝宝提供持续的能量，避免血糖波动。 身体的“建筑师”：蛋白质的精选篇章 动物蛋白（鱼、肉、蛋、奶）与植物蛋白（豆制品）的营养价值、消化吸收率及添加顺序。 如何科学地引入各种蛋白质，确保宝宝骨骼、肌肉和免疫系统的健康发育。 宝宝的“智慧之源”：脂肪的正确认知 优质脂肪（如橄榄油、牛油果、鱼油）对宝宝大脑发育和能量代谢的重要性。 避免过量摄入不健康脂肪。 维系生命之泉：维生素与矿物质的宝藏图 铁： 预防宝宝缺铁性贫血，各种富含铁的食物及吸收技巧。 钙： 促进骨骼牙齿发育，奶制品、绿叶蔬菜等钙质来源。 维生素A、C、D、E、K： 它们在宝宝生长发育中的具体作用，以及食物来源。 锌： 促进生长发育，增强免疫力，哪些食物是锌的“富矿”？ 碘： 对甲状腺功能和智力发育的重要性。 其他微量元素： 适时适量补充，不容忽视。 膳食纤维：肠道健康的“清道夫” 为何膳食纤维对宝宝如此重要？如何从天然食物中获取？ 预防便秘，促进消化吸收。 第三章：美食的调色板——家长必备的辅食制作指南 厨房里的安全第一课： 食材的选择、清洗、储存的卫生规范。 烹饪用具的选择与消毒。 处理易致敏食材的注意事项。 经典辅食食谱（按月龄细分）： 6-8个月： 极简米糊、香甜苹果泥、软糯南瓜泥、嫩绿西兰花泥、清淡鳕鱼泥…… 8-10个月： 软烂鸡肉面、蔬菜碎肉粥、三文鱼鸡蛋羹、红薯小饼…… 10-12个月： 牛肉蔬菜小馄饨、豆腐菠菜团子、水果燕麦 muffins、手指胡萝卜条…… 12个月以上： 引入更多家庭餐的元素，如清蒸鱼块、番茄炒蛋、蔬菜肉酱面…… 每一款食谱都包含： 详细的食材清单、清晰的步骤讲解、烹饪技巧提示、营养分析与宝宝适用月龄。 创意辅食小点心： 手指食物：水果条、蔬菜棒、小饼干、蒸糕等，锻炼宝宝自主进食。 营养饮品：自制酸奶、蔬菜水果汁（稀释后）等。 “偷懒”也有妙招： 辅食制作的准备工作（如提前蒸好蔬菜、分装冷冻）。 如何利用市售辅食（如原味米粉、高品质的冷冻蔬菜）来节省时间。 第四章：辅食路上的“闯关秘籍”——常见问题与应对策略 宝宝不吃辅食怎么办？ 从精神层面分析：宝宝的情绪、疲劳度、兴趣。 从食物层面分析：质地、口味、温度、外观。 从环境层面分析：进餐氛围、家长的态度。 提供循序渐进的引导方法，不强迫，不焦虑。 如何识别与应对食物过敏？ 最常见的过敏源：牛奶、鸡蛋、花生、大豆、小麦、鱼、贝类。 过敏症状的识别（皮肤、消化道、呼吸道）。 科学的过敏原测试与排除性饮食。 早期引入致敏食物的争议与科学建议。 宝宝的便秘与腹泻： 辅食与消化系统的关系。 如何通过调整饮食来缓解便秘（增加膳食纤维、水分）。 腹泻期间的饮食原则。 关于“挑食”的早期预防与干预： “曾经”的刻板印象：宝宝天生挑食。 “现在”的科学认知：挑食是可塑的。 如何通过多样的尝试、积极的引导、榜样作用来培养宝宝的“杂食”能力。 辅食添加与代乳品（奶粉）的关系： 何时可以逐渐减少奶量？ 如何保持奶量与辅食的平衡？ 餐具与进食姿势： 选择合适的餐具（软勺、吸盘碗、学饮杯）。 正确的坐姿与进食姿势对宝宝的影响。 第五章：喂养的艺术——爱与连接的辅食时光 尊重宝宝的饥饱信号： 识别宝宝的“饿”与“饱”的信号，避免过度喂养或喂养不足。 让宝宝学习自我调节饮食。 亲子互动的力量： 让辅食时间成为高质量的亲子陪伴时间。 通过语言、表情、眼神与宝宝互动，增加进食的乐趣。 榜样的力量： 家长自身的饮食习惯对宝宝的影响。 全家一起进餐的重要性。 关于“味道”的启蒙： 不仅仅是营养，更是对食材原味、烹饪风味的感知。 引导宝宝欣赏不同食物的独特口感和香气。 给家长的一剂“定心丸”： 育儿的道路上没有完美的父母，只有不断学习和成长的父母。 放松心态，享受与宝宝一起探索美食的旅程。 结语： 《舌尖上的成长：解锁宝宝味蕾的秘密花园》不仅仅是一本食谱，更是一份陪伴您与宝宝共同成长的指南。它将以科学严谨的态度，温暖亲切的语言，为您提供一套系统、实用、可操作的辅食喂养方案。从基础的营养知识到具体的烹饪技巧，从常见问题的解答到亲子互动的理念，本书将全方位地武装您，让您在辅食添加的道路上，自信、从容，并收获满满的成就感。让我们一起，为宝宝打造一个丰富多彩、充满爱的“味蕾秘密花园”，让他们健康快乐地成长，并在这个过程中，品味生活的美好。

评分☆☆☆☆☆

我刚看完那本关于十九世纪欧洲社会变迁的厚重历史著作，说实话，过程挺“折磨人”的，但收获绝对是巨大的。这本书的厉害之处在于它没有将历史事件简单地串联起来，而是深入剖析了工业革命、城市化进程对普通民众日常生活、家庭结构乃至精神世界产生的颠覆性影响。作者的文笔非常扎实，引用了海量的私人信件、日记和政府档案，使得冰冷的宏大叙事一下子变得鲜活可感，那些底层工人的挣扎、中产阶级的焦虑，扑面而来。其中关于“时间观念”的转变那一章，我看得尤为震撼，从依赖自然节律到被工厂的钟声奴役，这种内在的异化过程，被刻画得淋漓尽致。全书结构宏大，逻辑严密，读起来需要高度集中精力，时不时还得停下来查查背景资料，但一旦进入作者构建的世界，你会发现自己对现代社会的诸多困境都有了更深层次的理解，绝对是思想的盛宴。

评分☆☆☆☆☆

最近迷上了一套关于古典园林艺术的书，简直是打开了我新世界的大门！那套书的装帧设计就很有味道，墨香扑鼻，光是捧在手里就觉得心静了不少。作者对苏州园林的讲解细致入微，不是那种干巴巴的学术论述，而是像一位老园丁带着你慢慢游览，从太湖石的挑选摆放，到花木的疏密有致，再到亭台楼阁的空间布局，都讲得活灵活现。我尤其喜欢他分析“借景”那一部分，如何将远处的山峦、近处的流水巧妙地引入有限的空间，让人感觉园林无穷无尽，那种移步换景的诗意，真是让人拍案叫绝。书里还配有大量高清的手绘图和历史照片，对比着看，能清晰地感受到几百年来园林意境的传承与演变。读完之后，再去公园或古迹游览，眼光都变得不一样了，能品出其中蕴含的哲学和美学思想，非常值得细细品味，是那种可以反复翻阅的经典之作。

评分☆☆☆☆☆

我最近沉迷于一本关于量子物理基础概念的科普读物，说实话，一开始我是抱着壮着胆子去挑战一下“高深理论”的心态翻开的，没想到作者的讲解能力简直是教科书级别的！他没有直接抛出那些让人头皮发麻的数学公式，而是大量使用了精妙的类比和思想实验来构建认知框架。比如，他解释“波粒二象性”时，用的那个平行宇宙中观察者对光子影响的比喻，一下子就让原本抽象的概念变得具象化了。更赞的是，他从不回避科学的边界和哲学上的难题，坦诚地讨论了哥本哈根诠释的局限性，以及当前物理学界仍在争论的悬而未决的问题。读完之后，虽然我还是没法真正“理解”那些复杂的公式，但我至少拥有了一种全新的、看待世界基本构成的思维方式，感觉整个人都变得更“开放”了，对未知充满了敬畏。

评分☆☆☆☆☆

天呐，最近发现了一本超级治愈系的日本随笔集，作者是个隐居在乡下的陶艺家。这本书的文字风格就像他手捏的陶器一样，朴实、温润，带着泥土的芬芳。他写的全是日常生活中的小确幸：清晨被鸟鸣唤醒、雨后泥土散发的味道、阳光穿过竹林洒下的斑驳光影，甚至是失败的烧制品中发现的意外之美。没有宏大的主题，没有激烈的冲突，只有一种淡泊而坚定的生活哲学。特别是他描述自己与自然和谐相处的态度，让我这个常年被都市喧嚣裹挟的人，瞬间找到了一个可以暂时喘息的角落。这本书的排版和插画也做得极具禅意，留白很多，读起来完全没有压力，非常适合在睡前，泡一杯茶，慢慢地、一字一句地品味。它提醒我们，生活的本质，或许就藏在这些不经意间被我们忽略的微小瞬间里。

评分☆☆☆☆☆

最近读了一本关于北欧神话体系的深度解读，这本书的视角非常新颖，它不仅仅是复述那些诸神打斗、世界毁灭的史诗故事，而是着重探讨了这些神话是如何作为一种社会契约和道德指南，支撑起维京时代人们的文化心理和政治结构。作者细致地分析了奥丁的复杂性——他既是智慧之神，又是战争与死亡的引导者，这种矛盾统一性如何反映了当时社会对领袖的期待。书中对“诸神的黄昏”的解读尤其发人深省，它不是一个纯粹的悲剧结尾，而是一种循环往复、自我净化的哲学表达，暗示了即使是神祇的世界也必须遵循变革的法则。语言风格很流畅，学术性很强，但叙事感十足，读起来像是在听一位博学的历史学家在壁炉旁娓娓道来，充满了力量感和宿命的苍凉，让人不禁反思我们自身文化中的英雄原型和集体潜意识。